<div data-empty="false">لعقود طويلة، اعتمدت ملايين الأسر على رقم شبه ثابت لضبط أجهزة التكييف والتدفئة داخل المنازل، حيث كان يُنظر إلى 19 درجة مئوية كمعيار شائع للراحة وكفاءة استهلاك الطاقة. هذا الرقم ظهر في إرشادات قديمة وحملات توعوية، لكنه اليوم بات موضع إعادة تقييم من قبل خبراء الطاقة والصحة العامة، الذين يؤكدون أنه لم يعد مناسبا لطبيعة المنازل الحديثة أو أساليب المعيشة الحالية.</div><div data-empty="false">تشير توصيات خبراء الطاقة إلى أن أفضل إعداد للمكيف لتحقيق التوازن بين الراحة وتوفير استهلاك الكهرباء هي 24 درجة مئوية، حيث يُعتبر هذا المدى الأكثر كفاءة في معظم المنازل. فاختيار درجة 24 يوفر برودة مريحة في الأجواء الحارة ويساعد بشكل أكبر في تقليل استهلاك الكهرباء وخفض فاتورة الطاقة. ويؤكد المختصون أن خفض درجة المكيف بشكل مبالغ فيه لا يضيف راحة كبيرة بقدر ما يزيد من الضغط على الجهاز ويرفع الاستهلاك، لذلك يُنصح دائمًا بالاعتماد على درجات معتدلة بدل التبريد الشديد لتحقيق أفضل توازن بين الأداء والتوفير.</div><div data-empty="false">وتشير توصيات مؤسسات صحية مثل منظمة الصحة العالمية وهيئات الطاقة في المملكة المتحدة إلى أن الحفاظ على درجات حرارة معتدلة ومستقرة داخل المنازل يُعد عاملًا مهمًا في حماية الصحة العامة وتحسين جودة الحياة. فالتقلبات الشديدة في درجات الحرارة، سواء بالارتفاع أو الانخفاض، قد تؤثر سلبا على الجهاز التنفسي، خاصة لدى الأطفال وكبار السن ومرضى الأمراض المزمنة. كما أن البرودة الزائدة أو الرطوبة غير المنضبطة داخل المنزل قد تؤدي إلى تكوّن العفن وتكاثر البكتيريا، ما ينعكس على جودة الهواء الداخلي ويزيد من احتمالات الحساسية والربو. لذلك، ينصح الخبراء بالحفاظ على بيئة منزلية متوازنة تعتمد على درجات حرارة معتدلة وثابتة قدر الإمكان، إلى جانب التهوية الجيدة، من أجل تقليل هذه المخاطر الصحية وتعزيز الشعور بالراحة والاستقرار داخل المنزل.</div><div data-empty="false">الخبراء يوضحون أن التمسك بدرجات منخفضة جدا في المكيف قد يؤدي إلى استهلاك كهرباء أعلى، إضافة إلى تأثيرات صحية مثل جفاف الهواء أو الإجهاد الحراري عند الانتقال بين بيئات مختلفة. كما أن البرودة المفرطة داخل المنزل قد تسبب تكاثف الرطوبة على الجدران، ما يزيد من احتمالات نمو العفن وتدهور جودة الهواء الداخلي.</div><div data-empty="false">في المقابل، تعود فكرة 19 درجة مئوية إلى حقبة سبعينيات القرن الماضي، عندما فرضت أزمة الطاقة آنذاك سياسات صارمة لترشيد الاستهلاك. في ذلك الوقت، كانت أنظمة التكييف والعزل أقل تطورًا، ما جعل هذا الرقم مجرد حل مؤقت وليس معيارًا علميًا دقيقًا.</div><div data-empty="false"> الصيانة الدورية</div><div data-empty="false">اليوم، ومع تطور أجهزة التكييف الذكية وأنظمة التحكم الحراري، أصبحت المنازل قادرة على ضبط درجات الحرارة بدقة أكبر حسب الغرف وأوقات الاستخدام. وتشير الدراسات إلى أن رفع درجة المكيف بشكل طفيف فقط يمكن أن يحقق وفراً ملحوظاً في استهلاك الكهرباء دون التأثير على مستوى الراحة داخل المنزل.كما ينصح الخبراء باستخدام أنظمة التهوية الجيدة ومراقبة مستوى الرطوبة داخل المنزل، إلى جانب الصيانة الدورية لأجهزة التكييف لضمان كفاءة أعلى وأداء مستقر.</div><div data-empty="false">تهوية المنزل</div><div data-empty="false">ويقول الخبراء إن درجة الحرارة وحدها لا تُحدد ما إذا كان المنزل صحيا. ففتح النوافذ والأبواب لمدة خمس إلى عشر دقائق يوميا، أو ما يُعرف أحيانًا بـ"تهوية المنزل"، يُساعد على دوران الهواء النقي دون تبريد هيكل المبنى. كما تعمل مراوح الشفط في المطابخ والحمامات على سحب الرطوبة من مصدرها. ويُمكن لأي منزل استخدام مقياس رطوبة بسيط لمراقبة الرطوبة الداخلية والحفاظ عليها أقل من 60%، وهي النسبة التي يرتفع عندها خطر نمو العفن.</div><div data-empty="false">منع تسرب الهواء </div><div data-empty="false">يُعد منع تسرب الهواء داخل المنزل عاملا مهما في تحسين كفاءة التكييف. فغالبا ما يتم تجاهل الفجوات الصغيرة في الأرضيات وحول الأبواب، رغم أنها تسمح بتسرب الهواء البارد أو الدافئ وتؤثر بشكل مباشر على استقرار درجة الحرارة الداخلية. </div><div data-empty="false">لذلك، يُعتبر سد هذه الفجوات في الأرضيات والأبواب من الحلول منخفضة التكلفة والفعّالة، إذ يساعد على الحفاظ على درجة حرارة أكثر ثباتا داخل الغرف ويقلل من فقدان الطاقة. ومع تزايد اعتماد المنازل الحديثة على أنظمة التحكم الذكية وتحسين مستويات العزل الحراري، أصبحت القدرة على ضبط درجات الحرارة بدقة أعلى وأسهل من أي وقت مضى.</div>

تخفض فاتورة الكهرباء وتوفر الطاقة .. خبراء يكشفون درجة المكيف المثالية

<div data-empty="true"> </div><div data-empty="false">يشتهر زيت فول الصويا بأنه رخيص الثمن ومنتشر في أغلب البيوت، لكن دراسة حديثة توصلت إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية به يمكن أن تضر بصحة الأمعاء وتزيد من احتمالية الإصابة بأمراض الأمعاء الالتهابية إلى جانب أمراض خطيرة أخرى. </div><h2>كيف يحدث تسرب السموم إلى مجرى الدم؟</h2><div data-empty="false">وقال باحثون من جامعة كاليفورنيا ريفرسايد إن حمض اللينوليك المكون الرئيسي للزيت يغذي بكتيريا الإشريكية القولونية الضارة ويقلل من البكتيريا النافعة، كما يضعف الحاجز المعوي مما يسمح بتسرب السموم إلى مجرى الدم، لذلك أوصى الباحثون بالحد من تناوله وتفضيل دهون أكثر صحة مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو وفق ساي تيك ديلي.</div><div data-empty="false">يرتبط زيت فول الصويا أيضاً بأمراض كالسمنة وداء السكري وربما بالتوحد والزهايمر والقلق والاكتئاب، والتهاب القولون التقرحي وهو نوع من داء الأمعاء الالتهابي يكون عبارة عن التهاب مستمر في الأمعاء الغليظة.</div><h2>نتائج الدراسة صادمة</h2><div data-empty="false">أجرى العلماء دراسةً على فئرانٍ تغذت على نظامٍ غني بزيت فول الصويا لمدة 24 أسبوعاً فأظهرت النتائج انخفاضاً في البكتيريا النافعة وارتفاعاً في الضارة ما ساهم في حدوث التهابات معوية. </div><div data-empty="false">يعد زيت فول الصويا أكثر الزيوت استهلاكاً في الولايات المتحدة ويزداد استخدامه عالمياً بسبب رخص ثمنه وسهولة إنتاجه.</div><h2>تحدي الفكرة القديمة</h2><div data-empty="false">قال بونامجوت ديول الباحث المساعد والمؤلف المشارك في الدراسة المنشورة في مجلة Gut Microbes : "إن عملنا يتحدى الفكرة القديمة بأن الدهون غير المشبعة من النباتات أكثر صحة من الدهون الحيوانية إذ وجدنا أن الأنظمة الغنية بزيت فول الصويا تعزز نمو بكتيريا الإشريكية القولونية الغازية الملتصقة وتضعف الحاجز الظهاري المعوي ما يجعل الأمعاء أكثر عرضةً للالتهاب".</div><div data-empty="false">عندما ينهار هذا الحاجز تتسرب السموم من الأمعاء إلى الدم مما يزيد خطر العدوى والحالات الالتهابية المزمنة. ويرى الباحثون أن زيادة أمراض الأمعاء الالتهابية تتوازى مع ارتفاع استهلاك زيت فول الصويا في الولايات المتحدة ما يشير إلى علاقة محتملة بينهما.</div><div data-empty="false">وأوضحت عالمة السموم فرانسيس سلاديك أن الاعتقاد بصحة جميع الدهون غير المشبعة كان مبالغاً فيه لأن بعضها مثل زيت فول الصويا يحتوي على نسب مرتفعة من حمض اللينوليك الذي يمكن أن يصبح مضراً عند استهلاكه بكثرة. </div><div data-empty="false">وأشارت إلى أن الكمية الصغيرة منه ضرورية لعمل الخلايا بشكل سليم لكن الإفراط فيها قد يسبب اضطرابات في الأمعاء.</div><h2>زيت الزيتون أفضل</h2><div data-empty="false">أوصى الباحثون باستخدام زيت الزيتون الذي يحتوي على نسبة أقل من حمض اللينوليك مؤكدين أنه لا يزيد من القابلية للإصابة بالتهاب القولون بخلاف زيت فول الصويا.</div><div data-empty="false">وأشار الباحث جيمس بورنمان إلى أن الدراسة أظهرت تغيرات مقلقة في ميكروبيوم الأمعاء لدى الفئران التي تناولت الزيت إذ انخفضت جزيئات الإندوكانابينويد المفيدة وارتفعت الأوكسيليبينات المرتبطة بالالتهاب.</div><h2>ما عاقبة الإفراط في تناول زيت الصويا؟</h2><div data-empty="false">خلص الفريق إلى أن الإفراط في زيت فول الصويا الشائع في الأطعمة المصنعة والمطاعم يخل بتوازن الأمعاء ويزيد خطر الالتهاب المزمن.</div><div data-empty="false"> ونصح الباحثون بالحد من الزيوت النباتية الغنية بحمض اللينوليك وتفضيل بدائل مثل زيت الزيتون جوز الهند أو الأفوكادو مع تجنب الأطعمة المصنعة قدر الإمكان.</div><div data-empty="false">يعد النظام الغذائي الغني بزيت فول الصويا لا يهدد فقط توازن بكتيريا الأمعاء بل قد يمهد الطريق لأمراض التهابية خطيرة مما يستدعي إعادة النظر في الدهون الجيدة وتبني بدائل أكثر أماناً لصحة الأمعاء والجسم عموماً.</div>

رخيص الثمن.. زيت طهي شائع في البيوت يُدمر الصحة

<div data-empty="false">أظهرت دراسة صحية جديدة أن تناول تفاحة قبل النوم قد يكون أكثر فائدة مما يتوقعه الكثيرون، إذ يمكن أن يساعد هذا السلوك البسيط في تحسين جودة النوم ودعم صحة الجهاز الهضمي، فضلا عن تعزيز المناعة وتقليل الالتهابات في الجسم.</div><div data-empty="false">وبحسب التقرير الذي نشرته المختصة الصحية جولي سكوت، فإن تناول التفاح كوجبة خفيفة مسائية يمكن أن يحقق توازنا في مستويات السكر في الدم، ويُساهم في تهدئة الجسم قبل الخلود إلى النوم. </div><div data-empty="false">وتشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات أكبر من الفواكه، ينامون عادة بشكل أفضل من غيرهم، نظرا لاحتواء التفاح على الألياف والبوليفينولات، وهي مركّبات طبيعية تساعد في تنظيم الطاقة وتهدئة الجسم دون التأثير السلبي الذي يسببه الكافيين.</div><div data-empty="false">لكن سكوت تنصح بعدم تناول التفاح في وقت متأخر جدا من الليل، إذ يُستحسن تناوله قبل ساعة أو ساعتين من النوم لتجنّب أي انزعاج في الهضم أو اضطراب في النوم، وفقا لموقع verywellhealth.</div><div data-empty="false">من جهة أخرى، أوضحت الدراسة أن التفاح يحتوي على سكريات طبيعية قد ترفع مستوى السكر في الدم قليلا، إلا أن الألياف الموجودة فيه تبطئ امتصاص هذه السكريات، مما يمنع حدوث ارتفاع حاد أو هبوط مفاجئ لاحقا. </div><div data-empty="false">وينصح الخبراء مرضى السكري أو من يعانون من اضطرابات في سكر الدم باستشارة الطبيب قبل إدخال التفاح ضمن روتينهم الليلي.</div><div data-empty="false">كما يساهم التفاح في دعم صحة الجهاز الهضمي، لاحتوائه على مادة البكتين، وهي نوع من الألياف القابلة للذوبان تعمل كـ"بريبايوتيك" يغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء. وقد أظهرت أبحاث أن تنوّع البكتيريا الجيدة في الأمعاء يرتبط بهضم أفضل، ومناعة أقوى، ومزاج أكثر استقرارا.</div><div data-empty="false">ويُشير التقرير إلى أن تناول التفاح بانتظام يمكن أن يساعد أيضا في تقليل الالتهابات المزمنة بفضل احتوائه على مضادات أكسدة ومركّبات نباتية تقلل من مؤشرات الالتهاب في الجسم، ما يسهم في تعزيز الصحة العامة على المدى الطويل.</div><div data-empty="false">ومن الفوائد الإضافية أن تناول تفاحة ليلا يمكن أن يحدّ من الرغبة بتناول وجبات خفيفة غير صحية، إذ تمنح الألياف شعورا بالشبع يدوم لفترة أطول مقارنة بالوجبات السكرية أو المصنعة.</div><div data-empty="false">في المقابل، ينصح الخبراء بالعناية بصحة الأسنان بعد تناول التفاح، لأن سكرياته وأحماضه قد تؤدي إلى تسوس أو تآكل المينا إذا تُركت على الأسنان أثناء النوم. ويوصى بغسل الأسنان بعد نحو 30 دقيقة من تناول التفاح لحماية المينا من التآكل.</div><div data-empty="false">وتختتم سكوت تقريرها بالتأكيد على أن تناول تفاحة قبل النوم ليس علاجا سحريا بحد ذاته، بل خطوة بسيطة ضمن نمط حياة متوازن يشمل التغذية الصحية، والنوم الكافي، وشرب الماء بانتظام، وإدارة التوتر اليومي.</div>

ليست مجرد فاكهة... هذا ما يفعله تناول التفاح قبل النوم بجسمك

حذر العلماء من أن الصابون والشامبو ومنتجات الأسنان الشائعة قد تحتوي على مواد كيميائية تضر بالجهاز المناعي وتعرضنا لخطر الإصابة بأمراض خطيرة تصل إلى السرطانات.وأضحت المنتجات التي تحتوي على مواد كيميائية مضادة للبكتيريا، والمصممة للقضاء على البكتيريا والفيروسات والفطريات، جزءًا من حياتنا اليومية - لكن الخبراء يحذرون من أن المواد الكيميائية قد تسبب لصحتنا ضررًا أكثر من نفعها بحسب ذا صن.ويخشى الخبراء من أن هذه المكونات - والتي تسمى "المبيدات الحيوية" - قد تؤدي، إلى جانب الجراثيم، إلى القضاء على الكائنات الحية الدقيقة في أجسامنا والتي تساعد في حمايتنا من الأمراض.وبحسب دراسة سابقة أشرف عليها علماء من جامعة كاليفورنيا الأمريكية، تمكن الباحثون من اكتشاف أضرار خطيرة لإحدى المواد الكيميائية الشائعة للغاية والموجودة داخل الصابون ومعجون الأسنان والشامبو وجل التنظيف والمناديل المبللة، حيث ثبت دورها فى رفع خطر الإصابة بالسرطان وأمراض الكبد.هذه المادة تسمى تريكلوزان "triclosan"، وهي من المواد المضادة للبكتيريا التى توجد داخل المئات من مستحضرات التنظيف المنزلية ومستحضرات العناية بالنظافة الشخصية، وأثبتت الدراسة الجديدة دورها فى رفع فرص الإصابة بالسرطان وتليف الكبد وزيادة حجم الأورام على المدى البعيد، وكما ربطت الدراسات السابقة بينها وببن الإصابة بالمشاكل الصحية المختلفة ومنها حدوث مقاومة الجسم للمضادات الحيوية.وفسر الباحثون العلاقة بين "التريكلوزان" وبين الإصابة بتليف الكبد والسرطان، لافتين إلى أن هذه المادة المضادة للبكتيريا تساهم فى تثبيط فاعلية أحد البروتينات الحيوية والمهمة جدًا لتخليص الجسم من السموم والمواد الكيمائية الغريبة داخله، وكرد فعل من الكبد، فإن خلاياه تتكاثر وتتليف، أي تصبح صلبة وتظهر بها الندوب مع مرور الوقت، ومع استمرار التعرض لـ"تريكلوزان" واستمرار تليف خلايا، تصبح الفرصة مواتية جدًا لنمو أورام الكبد.يحتوي جسم الإنسان على تريليونات من الكائنات الحية الدقيقة، والتي تسمى الميكروبيوم، في فمنا، وأمعائنا، ورئتينا، وعلى جلدنا.ويعد توازن هذه الكائنات الحية الدقيقة أمرًا حيويًا لكيفية عمل أجسامنا ونظامنا المناعي.عندما يتم القضاء على البكتيريا "الجيدة" والميكروبات الأخرى، تزدهر الميكروبات "السيئة" وتحل محلها.تشير بعض الأبحاث إلى أن استخدام غسولات الفم التي تحتوي على مبيد حيوي شائع يسمى الكلورهيكسيدين يمكن أن يقضي على 90 في المائة من البكتيريا الوقائية في فمك - بينما يؤدي أيضًا إلى زيادة ضغط الدم، وهو عامل خطر رئيسي للنوبات القلبية والسكتة الدماغية .يمكن العثور على الكلورهيكسيدين في عدد من المنتجات المستخدمة بشكل شائع، من غسول الفم إلى خيط تنظيف الأسنان.وتحتوي منظفات الوجه التي تدعي أنها تقتل البكتيريا، وكذلك مطهرات اليد، والمناديل المبللة أيضًا على مبيد حيوي آخر، يسمى كلوريد البنزالكونيوم.يمكن العثور على هذه المواد الكيميائية في بعض أنواع الشامبو المضادة للقشرة والقمل أيضًا.ووفق "ميرور" حذر العلماء من أن استخدام أفضل أنواع غسول الفم قد يزيد من خطر الإصابة بنوعين قاتلين من السرطان ويجب عدم استخدامه كل يوم.

الصابون والشامبو ومنتجات الأسنان الشائعة.. ما لا يخبرك به أحد

أصبحت صحة الأمعاء من الأساسيات في حياتنا، حيث إن الأمعاء النظيفة والخالية من السموم تعزز الهضم، وتقوي المناعة، وتحسن الحالة المزاجية.إذا كنت تبحث عن طرق طبيعية لإزالة السموم وتحسين صحة الأمعاء ، فإن إضافة مشروبات معينة إلى روتينك اليومي سيساعدك. وبحسب تقرير نشره موقع "تايمز أوف إنديا" هناك مشروبات تساعدك على إزالة السموم وتطهير أمعائك بشكل فعال :الليمون الدافئابدأ يومك بكوب من الماء الدافئ بالليمون، إنها طريقة بسيطة لتطهير أمعائك، فالليمون غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، التي تساعد على طرد السموم وتحسين الهضم، كما أن الماء الدافئ يحفز الجهاز الهضمي، مما يسهل على جسمك امتصاص العناصر الغذائية طوال اليوم. وتقول إحدى الدراسات أن تناول الليمون بانتظام طوال حياتنا يمكن أن يؤثر بشكل كبير على صحة أمعائنا والشيخوخة.الشاي الأخضريحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة وله خصائص طبيعية لإزالة السموم، كما يحتوي على الكاتيكين، الذي يدعم وظائف الكبد ويعزز صحة الأمعاء.فشرب الشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل الانتفاخ وتحسين توازن البكتيريا الجيدة في أمعائك.عصير الصباريُعرف عصير الصبار بخصائصه المهدئة والمنظفة ويمكنه المساعدة في طرد السموم من الجهاز الهضمي مع تعزيز نمو البكتيريا المعوية الصحية، كما أن شرب عصير الصبار باعتدال يمكن أن يقلل الالتهاب ويحسن حركة الأمعاء.خل التفاحإن تخفيف ملعقة كبيرة من خل التفاح في كوب من الماء وشربه قبل الوجبات يمكن أن يفعل العجائب لأمعائك. ويحتوي خل التفاح على حمض الأسيتيك، الذي يساعد على تكسير الطعام ويدعم الهضم الصحي. كما أنه يوازن مستويات الأس الهيدروجيني في المعدة، مما يخلق بيئة تمنع البكتيريا الضارة.الزنجبيلشاي الزنجبيل هو علاج طبيعي لمشاكل الأمعاء. ويمكن لخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة أن تخفف من الانتفاخ والغثيان وعسر الهضم. كما يحفز الزنجبيل إنتاج اللعاب والصفراء، مما يساعد في تكسير الطعام وإزالة السموم من الأمعاء. أظهرت دراسة أن تناول الزنجبيل كان له تأثيرات كبيرة على تكوين ووظيفة ميكروبات الأمعاء لدى الأشخاص الأصحاء.ماء الخيار والنعناعالماء المنقوع بالخيار والنعناع هو وسيلة منعشة لتطهير أمعائك من السموم. فالخيار مرطب وغني بالألياف، بينما يهدئ النعناع الجهاز الهضمي ويساعد في طرد السموم. هذا المشروب يحافظ على ترطيبك ويدعم الأداء السلس للجهاز الهضمي.ماء بذور الشمرماء بذور الشمر هو علاج قديم لتطهير الأمعاء. ونقع بذور الشمر طوال الليل وشرب الماء المصفى في الصباح يمكن أن يقلل من الانتفاخ ويحسن الهضم وينظف أمعاءك. فبذور الشمر لها خصائص مضادة للميكروبات تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء.

مشروبات بسيطة تساعد على التخلص من السموم وتنظيف الأمعاء

فطريات الفم أو مرض القلاع الفموي هو عدوى في الفم تسبّبها الخميرة (نوع من الفطريات).
وتحدث فطريات الفم عندما تتكاثر المبيضات داخل الفم على نحو غير طبيعي مكونة طبقة أو بقعًا بيضاء تغطي اللسان، واللثة، وسقف الحلق، وقد تصل إلى المريء في بعض الحالات. 
ويمكن أن يصاب أي شخص بفطريات الفم، إلا أنها عادة ما تصيب الأطفال الرضع وحديثي الولادة، وكذلك كبار السن، ومن يعانون من ضعف المناعة، أو يتناولون أدوية تضعف مناعة الجسم.
ولا تسبّب المبيضات الأعراض دومًا، فهي موجودة عند معظم الناس من دون أن يواجهوا أي نوع من المشاكل. لكن الأخيرة تبدأ عندما يكون هناك تغيير في الميكروبات، أي الجزيئات الحيّة الصغيرة التي تعيش داخل الفم. وهذا يقلّل من عدد البكتيريا الجيدة ويسمح للفطريات بالنمو والتكاثر.
وهناك أنواع مختلفة من المبيضات التي يمكن أن تُسبب مرض القلاع الفموي، أكثرها شيوعًا المبيضات البيضاء.
 
أعراض فطريات الفم 
تتسبّب  فطريات   الفم  أو مرض القلاع الفموي بظهور بقع بيضاء في الفم، ومن الممكن مسح هذه البقع إلا أنها تخلّف مناطق حمراء ونزيف.
قد تشمل الأعراض الأخرى ما يلي:
ألم أو حرقان في الفم 
طعم غير طيب 
صعوبة في تذوق الطعام 
احمرار الفم والحلق 
تشققات في زوايا الفم 
صعوبة في الأكل والشرب
كيف يتم علاج فطريات الفم؟
هناك عدد من العلاجات المتوفرة لتخفيف مرض القلاع الفموي أو فطريات الفم، إذ قد يوصي الطبيب المختص باستخدام غسول الفم، أو تطبيق مرهم، أو تناول قرص مضاد للفطريات.
 وفي بعض الحالات، قد يلجأ إلى وصف دواء مضاد للفطريات غالباً ما يكون على شكل أقراص يتم تناولها عن طريق الفم، وفقا لـ " سي إن إن".
 
هل من الممكن تجنب  فطريات الفم؟
بعض النصائح للوقاية من فطريات الفم:
-تنظيف الأسنان بعد كل وجبة باستخدام معجون أسنان يحتوي على الفلورايد لتقليل تراكم البكتيريا في الفم.
-عدم استخدام غسول الفم المطهّر الذي يمكن أن يغير توازن البكتيريا "الجيدة" في الفم، ويسمح للمبيضات بالنمو والتسبّب بمرض القلاع الفموي.
-التأكد من تنظيف طقم الأسنان، في حال وجوده، بشكل صحيح، إضافة إلى الجلد الموجود تحته وتشطيف الفم بعد كل وجبة.
-في حال استخدام أدوية الكورتيكوستيرويدات المستنشقة، يجب شطف الفم جيدًا بالماء بعد كل استنشاق.
-ينصح بشرب كميات كافية من الماء.
-التقليل من التدخين أو الإقلاع عنه.

الصحة

Health

حياة

Life

ما هي أعراض فطريات الفم وكيفية علاجها؟

فطريات الفم أو مرض القلاع الفموي هو عدوى في الفم تسبّبها الخميرة (نوع من الفطريات).

يعد نظام المناعة القوي مهماً للغاية للحفاظ على الصحة العامة ، وعندما ينخرط الجهاز المناعي باستمرار في التعامل مع مشكلاتك الصحية ومكافحة الالتهابات، فإنه يمكن أن يستخدم الكثير من الطاقة وقد تشعر بالتعب الشديد والإرهاق، حتى عندما تأخذ قسطاً كافياً من الراحة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون الحساسية ومشاكل الجهاز الهضمي وارتفاع مستويات التوتر وآلام العضلات والمفاصل والصداع المستمر من أعراض ضعف الجهاز المناعي أيضًا.
ويشير جهاز المناعة إلى آلية الدفاع الطبيعية لجسمنا، والتي تعمل بشكل مستمر لحمايتنا من البكتيريا الضارة والفيروسات ومسببات الأمراض الأخرى.
العوامل التي يمكن أن تؤدي إلى إضعاف جهاز المناعة:
<ol>
<li>الوزن الزائد والسمنة</li>
<li>مرض السكري</li>
<li>ارتفاع ضغط الدم</li>
<li>الإفراط في تناول الملح</li>
<li>الإجهاد والتوتر</li>
<li>قلة النوم</li>
<li>تناول بعض الأدوية</li>
<li>الشيخوخة</li>
</ol>
 
علامات ضعف الجهاز المناعي:
الإصابة بالعدوى بشكل متكرر
من أهم علامات ضعف الجهاز المناعي الإصابة بالعدوى المنتظمة.
قد يكون جهازك المناعي لا يعمل في أفضل حالاته إذا وجدت نفسك تصاب بنزلات البرد أو الأنفلونزا أو غيرها من أنواع العدوى بشكل متكرر أو أكثر من المعتاد.
وقد تستغرق العدوى وقتًا أطول للشفاء، وقد تواجه أعراضًا حادة مقارنة بشخص يتمتع بجهاز مناعة صحي .
بطء شفاء الإصابات
علامة أخرى مهمة على ضعف جهاز المناعة هي بطء شفاء الإصابات والجروح.
وهناك علامات أخرى منها:
<ul>
<li>مشاكل الجهاز الهضمي</li>
<li>ارتفاع مستويات التوتر</li>
<li>آلام العضلات والمفاصل</li>
<li>الصداع المستمر</li>
</ul>
ولكن هناك العديد من التغييرات والعادات في نمط الحياة التي يجب تضمينها في حياتك اليومية لدعم وتحسين نظام المناعة لديك لتحقيق الصحة المثالية.
كيف تقوي نظام المناعة ؟
<ol>
<li>أولاً، عليك التركيز والاهتمام بتناول نظام غذائي متوازن وغني بالمواد المغذية. 
	ويعد تناول الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات في وجباتك اليومية طريقة رائعة لتزويد جسمك بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية وتلبية احتياجاته. 
	وتلعب الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين D والزنك والمعادن مثل السيلينيوم والحديد دورًا مهمًا للغاية في دعم عمل الجهاز المناعي.</li>
<li>يمكن أن يكون الانخراط في نشاط بدني منتظم وسيلة جيدة أخرى لتحسين الدورة الدموية، وتعزيز إنتاج الخلايا المناعية، وفي نهاية المطاف تعزيز الأداء العام لجهاز المناعة. يمكنك تحديد هدف يومي للركض أو ممارسة التمارين الرياضية أو ممارسة أي نوع من النشاط البدني. سيكون من المفيد استخدام مجموعة من التمارين الرياضية وتدريبات القوة وتمارين المرونة.</li>
<li>عقلك وجسمك متصلان، يمكن أن يؤدي القلق المزمن والتوتر ومشاكل الصحة العقلية إلى وظائف جسدية مختلفة، أحدها هو الأداء السليم لجهاز المناعة ممارسة تمارين اليقظة الذهنية وتمارين التنفس العميق يمكن أن تعزز الاسترخاء مما يؤدي إلى عقل أكثر هدوءًا مما قد يؤدي في النهاية إلى تحسين نظام المناعة لديك.</li>
<li>الحصول على قسط كافٍ من النوم . 
	يعد إعطاء الأولوية للنوم الهادئ لمدة 7-9 ساعات أمرًا ضروريًا لجسمك للتعافي وتجديد وإعادة شحن دفاعاته المناعية. يجب عليك وضع جدول نوم ثابت وسليم من أجل الأداء الجيد لجسمك.</li>
<li>الحد من التدخين، والحفاظ على عادات النظافة الجيدة مثل غسل يديك بشكل متكرر، والبقاء رطبًا هي عادات أساسية أخرى يجب تحديد أولوياتها من أجل تحقيق صحة وعافية شاملة، والحصول على نظام مناعي سعيد وصحي.</li>
</ol>

أسباب ضعف جهازك المناعي وعلاماته وطرق تقويته

يعتبر الفستق من المكسرات المحببة للكثيرين حيث إنه بجانب طعمه الرائع فهو غني بالعناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تساعد في فقدان الوزن، ويعمل الفستق على الحماية من الشيخوخة، نظراً لغناه بمضادات الأكسدة، المادة التي تخفف ضرر الخلايا، وتقلل من فرص الإصابة بالسرطان.
ويعتبر الفستق من المكسرات الأقل احتواء على السعرات الحرارية، وتصل السعرات الحرارية في كل 100 غرام من الفستق الحلبي إلى 560 سعرة، منها 20 غراماً من البروتين، و45 غراماً من الدهون، كما يحتوي على 105 ملليغرامات من الكالسيوم.
ما هو المحتوى الغذائي لهذه المكسرات؟ 
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، تحتوي أونصة واحدة من حبات الفستق غير المحمص وغير المملح على:
السعرات الحرارية: 159 
البروتين: 5.7 غرامات 
الدهون: 12.8 غراما 
الكربوهيدرات : 7.7 غراما 
الألياف: 3.0 غرامات
السكريات: 2.2 غرام 
المغنيسيوم: 34.3 ملليغراما 
البوتاسيوم: 289.0 ملليغراما 
الفوسفور: 139 ملليغراما 
الثيامين: 0.25 ملغم 
فيتامين ب6: 0.5 ملغم
الفوائد الصحية للفستق 
منخفض السعرات الحرارية: الفستق هو المكسرات الأقل سعرات حرارية مقارنة بالمكسرات الأخرى. لذلك يمكن أن يكون رائعًا للتحكم في الوزن.
غني بمضادات الأكسدة: ومن المعروف أيضًا أن الفستق يحتوي على مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا حيويًا في الجسم، يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان ويقلل الالتهابات في الجسم.
مفيد لصحة العين: وفقاً لجمعية البصريات الأمريكية، يحتوي الفستق على اللوتين والزياكسانثين مما يقلل من فرصة الإصابة بأمراض العين المزمنة مثل إعتام عدسة العين.
مفيد لصحة الأمعاء: جميع المكسرات غنية بالألياف بشكل عام ما يساعد على السيطرة على مشاكل صحة الأمعاء مثل عسر الهضم والإمساك. وفقا لبعض الأبحاث، فإن تناول الفستق قد يزيد من كمية البكتيريا الجيدة في الأمعاء.
صحة القلب: أشارت دراسة أجريت عام 2016 إلى أن تناول الفستق يقدم فوائد مختلفة للقلب فهو يساعد على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الجسم وحماية الجسم من الإصابة بأي أمراض القلب والأوعية الدموية.

5 فوائد صحية لتناول الفستق يومياً

يعتبر الفستق من المكسرات المحببة للكثيرين حيث إنه بجانب طعمه الرائع فهو غني بالعناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تساعد في فقدان الوزن،

آن باديو يتيح التقدم الذي يشهده علم الأحياء المجهرية لشركات الأدوية الحيوية استحداث أدوية باستخدام مليارات الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الأمعاء، وحتى استخدام براز الأفراد الأصحاء لمعالجة المرضى.
ففي مصنعها الجديد بمنطقة ليون في وسط شرق فرنسا، وهو الأكبر في أوروبا المخصص حصرياً للأدوية القائمة على الكائنات الحية الدقيقة، تسعى شركة MaaT Pharma ("مات فارما") للتكنولوجيا الحيوية إلى تعزيز فرص شفاء المرضى المصابين بالسرطان وتحسين قابليتهم للاستجابة للعلاجات المناعية من خلال إعادة إنعاش ميكروبيوتا الأمعاء التي تضررت بفعل العلاج المكثف.
وتعمل الشركة على إنجاز عقار MaaT013 ("مات013" الذي بات في المرحلة النهائية من التجارب السريرية لمعالجة ما يُعرف بداء الطعم ضد الثوي (GVHD)، وهو مرض نادر يمكن أن يؤدي إلى الوفاة، يحدث بعد زراعة الخلايا المكونة للدم التي تُعرف عموماً بزراعة نقي العظم أو زراعة الخلايا الجذعية في حالات سرطانات الدم.
ومن المتوقع ظهور النتائج الأولى للتجربة في منتصف عام 2024، لكن هذا الدواء متاح منذ الآن في عدد من الدول الأوروبية للذين يحتاجون إليه بشكل مُلحّ.
وتتوقع شركة التكنولوجيا الحيوية بيع "تسعة آلاف جرعة سنوياً" من هذا المحلول العلاجي الذي تنتجه في مصنعها الجديد بضواحي ليون.
وتتلقى الشركة البراز المجمّع في نوع من الأوعية المحكمة الإغلاق صُنعت على القياس خصيصاً لهذا الغرض.
وتتولى شركة في نانت جمع هذه الكميات من البراز التي تُنقل إلى المصنع بالقطار والشاحنة في صناديق تبريد عند حرارة خمس درجات مئوية وتُعالَج خلال 72 ساعة على الأكثر بعد انبعاثها.
25 مؤشراً
ويتمثل الهدف في مزج براز المتبرعين للحصول على أفضل ما فيه، وهو عبارة عن مجموعة غنية ومتنوعة من الكائنات الحية الدقيقة التي يعاد حقنها في أجسام المرضى في المستشفى عن طريق المستقيم، كما لو كانت حقنة شرجية، لكي تستوطن مجدداً في الجهاز الهضمي للمريض وتعيد إليه ميكروبيوتا الأمعاء المتضررة.
وقالت مديرة الإنتاج في المصنع سيسيل بيلا-نيس "من بين ثلاثة آلاف متطوع ملأوا نموذج الطلب، يستوفي 30 فحسب معايير الصحة الهضمية الجيدة والصحة العقلية المطلوبة"، لأن ثمة صلة بين الصحة العقلية والكائنات الحية الدقيقة.
وشبّهت الأمر بـ"التبرع بالدم ولكن بطريقة أكثر تقدماً بقليل".
وينبغي على المتبرعين الذين يتطوعون عادةً من خلال شبكات التواصل الاجتماعي وفي أحرام الجامعات قبل أسابيع قليلة من بدء الإنتاج، الخضوع في مقابل بدلات مالية "لاختبارات دم كل 60 يوماً واختبارات براز يومية" طوال مرحلة جمع البراز.
وأوضحت مديرة التطوير التكنولوجي في "مات فارما" كارولين شوينتنر، أن "كل براز يُختبر استناداً إلى 25 مؤشراً مرضياً مختلفاً". وتضاف مادة مخففة لحماية البكتيريا أثناء التجميد.
ثم يوزّع اللقاح على أكياس توضع في حاضنة عند حرارة خمس درجات مئوية ثم يتم تجميدها.
على شكل كبسولة
ويجري راهناً تقييم تركيبة على شكل كبسولة تحت اسم "مات033" لتعزيز فرص شفاء المرضى المصابين بسرطانات الدم (النتائج متوقعة سنة 2026) ومرض شاركو.
وتهتم شركات التكنولوجيا الحيوية الفرنسية الأخرى بهذا الأفق العلاجي الجديد.
وتعمل شركة Exeliom Biosciences ("إكسيليوم بيوسيانس") على التوصل إلى دواء يستند إلى الخصائص المضادة للالتهابات التي توفرها البكتيريا التافعة في الجهاز الهضمي (Faecalibacterium prausnitzii) التي توصف بأنها "نجمة بكتيريا الأمعاء".
وتعتمد شركة Enterome ("إنتروم") على قاعدة بياناتها التي تضم أكثر من 20 مليوناً من بروتينات ميكروبيوم الأمعاء لتحديد العلاجات. وفي مجال التشخيص، ابتكرت شركة "جي إم تي" برنامجاً لتحليل الميكروبيوم.
وتعتمد كل هذه الشركات في عملها على البيانات العلمية عن ميكروبيوتا الأمعاء.
وتشكّل ميكروبيوتا الأمعاء محور ابحاث واسعة يجريها المعهد الوطني الفرنسي لأبحاث الزراعة والغذاء والبيئة، الذي ينظّم لهذا الغرض حملة كبيرة لتطويع متبرعين مستعدين لإعطاء عينات من برازهم لتطوير العلم.

الرئيسية 

Home

العلم يحوّل «البراز» إلى دواء يجدد الكائنات الدقيقة في الأمعاء

عند السعي للحفاظ على اللياقة والصحة وإنقاص الوزن، يحتاج المرء إلى معرفة أفضل العناصر الغذائية التي تدعم بناء التمثيل الغذائي القوي وتحسين صحة الأمعاء بشكل طبيعي.
بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، يوصي خبراء التغذية بقائمة تشتمل على أطعمة خارقة تساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي وتعزيز وظيفة التمثيل الغذائي، مما يساعد بشكل أكبر في إنقاص الوزن بشكل أفضل، كما يلي:
<h2>1-الأطعمة المخمرة</h2>
إن الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكفير ومخلل الملفوف والكيمتشي على سبيل المثال لا الحصر غنية بالبروبيوتيك. يمكن أن تساعد البكتيريا الجيدة في بناء بيئة أمعاء صحية وتحسين الهضم ودعم جهاز المناعة.
<h2>2- التوت</h2>
يتميز التوت والفراولة بمحتوى غني بمضادات الأكسدة والبوليفينول، التي تعزز صحة الأمعاء.ويمكن أن يساعد تناول التوت يوميًا في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي وانخفاض السعرات الحرارية. كما أن التوت غني بالألياف، مما يجعله خيارًا رائعًا لدعم عملية التمثيل الغذائي والتحكم في وزن الجسم، خاصة أن سعراته الحرارية منخفضة.
<h2>3- الشوفان</h2>
يعتبر الشوفان مصدرًا رائعًا للألياف القابلة للذوبان، والتي تعمل كمواد حيوية تغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء. تدعم الألياف الهضم وتساعد على منع الإمساك. ويحتوي الشوفان على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، مما يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم وزيادة التمثيل الغذائي.
<h2>4- الأسماك الزيتية</h2>
تحتوي أسماك السلمون والماكريل والسردين على كميات كبيرة من أحماض أوميغا-3 الدهنية. تتميز أحماض أوميغا-3 بدهونها الأساسية ذات التأثيرات المضادة للالتهابات، التي تدعم صحة الأمعاء. كما تعمل أوميغا-3 على تعزيز حساسية الأنسولين، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم التمثيل الغذائي وتقليل مخاطر الاضطرابات الأيضية.
<h2>5- الخضراوات الورقية</h2>
تشتمل الخضراوات الورقية على الألياف والفيتامينات والمعادن، والتي تعزز بيئة الأمعاء الصحية من خلال توفير العناصر الغذائية اللازمة لخلايا الأمعاء لتعمل على النحو الأمثل. يمكن أن يساهم محتوى الخضراوات الورقية المنخفض من السعرات الحرارية وكثافة العناصر الغذائية العالية في التمثيل الغذائي الفعال.
<h2>6- المكسرات والبذور</h2>
تدعم المكسرات مثل اللوز وبذور الشيا وبذور الكتان والجوز صحة الأمعاء من خلال توفير الغذاء لبطانة الأمعاء. كما أن محتواها الصحي من الدهون يساعد أيضًا في الحفاظ على الشعور بالشبع ويمكن أن يدعم التمثيل الغذائي المتوازن.
<h2>7- الزنجبيل</h2>
تساعد خصائص الزنجبيل المضادة للالتهابات في تخفيف الانزعاج المعدي المعوي وتدعم الهضم السليم. كما يسهم التأثير الحراري للزنجبيل، مما يعني أنه يمكن أن يزيد بشكل طفيف من معدل التمثيل الغذائي في الجسم، مما يساعد في حرق السعرات الحرارية.
<h2>8- الكركم</h2>
يحتوي الكركمين، وهو المركب الفعال في الكركم، على خصائص قوية مضادة للالتهابات وللأكسدة. يمكن أن يهدئ التهاب الجهاز الهضمي ويدعم التئام الأمعاء. كما ثبت أن الكركمين له تأثير إيجابي على صحة التمثيل الغذائي من خلال تحسين حساسية الأنسولين.

8 أغذية تمكنك من إنقاص الوزن دون عناء

جفاف الفم  هو عدم إفراز الغدد اللعابية ما يكفي من اللعاب لإبقاء فمك رطباً.
وكشفت اخصائية علاج الأسنان، أماندا شيهان، إن هناك العديد من الأسباب التي تجعل الشخص يعاني من جفاف الفم.
وأوضحت أن جفاف الفم هو نتيجة عدم إفراز فمك لما يكفي من اللعاب، الأمر الذي قد يكون مزعجا ويزيد من مخاطر تسوس الأسنان والالتهابات.
وأوضحت شيهان أن "اللعاب يلعب دورا حاسما في نظافة الفم لدينا"، مضيفة أنه ينظف الفم من البكتيريا، وبالتالي يمنع تراكم الترسبات على الأسنان.
وأضافت: "مع انخفاض اللعاب، تصبح الأسنان أكثر عرضة للتسوس، وتصبح الأنسجة الرخوة في فمك حساسة وعرضة للعدوى".
ما الذي يسبب جفاف الفم؟
يمكن أن يكون هناك العديد من الأسباب التي تجعل الشخص يعاني من جفاف الفم، من تناول الأدوية إلى الشعور بالتوتر.
وقالت شيهان: "هناك عدد من الدراسات تربط هذه الحالة بقضايا صحية أكثر خطورة مثل السكري والسرطان وأمراض المناعة الذاتية".
لكنها أكدت أن "جفاف الفم شائع جدا ونادرا ما يكون علامة على أي شيء خطير"، وفقا لروسيا اليوم.
وقالت شيهان: "يمكن تخفيف أعراض جفاف الفم بعدة طرق، حسب السبب وراء المشكلة. يمكنك تخفيف الانزعاج عن طريق الحفاظ على رطوبتك والحفاظ على نظافة الفم الجيدة".
وتتضمن النظافة الجيدة للفم روتينك اليومي للعناية بالمنزل والحفاظ على فحوصات الأسنان المنتظمة.
وتتضمن الأساليب المعتمدة لتخفيف جفاف الفم ما يلي:
- استخدام مكعبات الثلج أو مصاصات الثلج.
- ارتشف مشروبات باردة غير محلاة.
- امضغ علكة خالية من السكر.
وقالت شيهان: "قد ينصحك أيضا بالمنتجات المتخصصة التي يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض جفاف الفم".
ونصحت : "اختر فرشاة أسنان ذات خيوط ناعمة ولطيفة واستخدم معجون أسنان يحتوي على الفلورايد. تأكد من تنظيف أسنانك بالفرشاة صباحا ومساء".

ما هو جفاف الفم وهل يعد مشكلة خطيرة؟

اختتمت وزارة التغير المناخي والبيئة بالتعاون مع المكتب شبه الإقليمي للمنظمة العالمية للصحة الحيوانية، المؤتمر العلمي الرابع للطب البيطري تحت شعار «تطبيق نهج الصحة الواحد من أجل الاستدامة»، بهدف مناقشة سبل وحلول الارتقاء بالصحة الحيوانية وفق أسس مستدامة من أجل تعزيز الثروة الحيوانية وتحقيق الاستفادة المثلى منها في تعزيز الأمن الغذائي.
وشهد المؤتمر، الذي استمرت فعالياته ليومين في دبي، حضور المهندس عيسى الهاشمي وكيل الوزارة المساعد لقطاع المجتمعات المستدامة ووكيل الوزارة المساعد لقطاع التنمية الخضراء والتغير المناخي بالوكالة في وزارة التغير المناخي والبيئة، والدكتور محمد على الحوسني ممثل المكتب شبه الإقليمي للمنظمة العالمية للصحة الحيوانية بأبوظبي.
والدكتور ماركوس تيبو ممثل المكتب الإقليمي لدول مجلس التعاون الخليجي واليمن لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة في الإمارات، والدكتور آرفي لي ويلينجهام رئيس قسم الطب البيطري في كلية الزراعة والطب البيطري في جامعة الإمارات.
بجانب ذلك شهد المؤتمر حضور مجموعة من المتحدثين وخبراء من وزارة التغير المناخي والبيئة، والمنظمة العالمية للصحة الحيوانية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، ووزارة الزراعة البريطانية، ومجلس الصحة لدول مجلس التعاون الخليجي، وجامعة الإمارات، ومختبر أبحاث الطب البيطري المركزي، ومجموعة من خبراء الشركات العالميةZOETIS, ELANCO, BOHERINGER بالإضافة إلى متحدثين من الجهات البيطرية في الدول المشاركة. 
وشهد المؤتمر حضور أكثر من 150 مشاركاً من ممثلي هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، والسلطات المحلية في الدولة، وهيئة الإمارات لسباق الخيل، ومجموعة من طلبة كلية الزراعة والطب البيطري في جامعة الإمارات، وعدد من الشركات العالمية والشركات المحلية في القطاع الخاص، بجانب ممثلي عدد من الجهات الصحية والبيطرية من مختلف دول المنطقة مثل المملكة العربية السعودية والبحرين وقطر وسلطنة عمان والعراق والأردن ومصر وتركيا وسوريا وتونس ولبنان.
ويأتي المؤتمر تلبية لمتطلبات الاستراتيجية العالمية للحد من انتشار مقاومة مضادات الميكروبات وتعزيز قدرات الدول للتنفيذ الأمثل للخطط الوطنية «NAPs» بشأن مقاومة مضادات الميكروبات «AMR».
وناقش «المؤتمر العلمي الرابع للطب البيطري» محورين رئيسيين هما، التصدي لانتشار مضادات الميكروبات، والتشريعات المنظمة للصحة الحيوانية على مستوى العالم، بالإضافة إلى عقد ورشة عمل حول برنامج ANIMUSE لدى منظمة الصحة الحيوانية، وهو قاعدة بيانات استعمال مضادات الميكروبات في الحيوانات الموجودة تتبع منظمة الصحة العالمية. وتم تطوير هذا النظام الجديد لقاعدة البيانات العالمية لاستخدام مضادات الميكروبات في الحيوانات (ANIMUSE) استناداً لأحدث تطبيقات تكنولوجيا المعلومات، وسيكون له أبلغ الأثر في نهاية المطاف في تطوير سياسات ومعالجات مكافحة الأسباب الرئيسية لسوء الاستخدام غير المسؤول لتلك المواد العلاجية المهمة الذي يتسبب في انتشار مسببات الأمراض المقاومة للمضادات بين للإنسان والحيوان، فضلاً عن التسبب في التلوث البيئي.
وخلال انطلاق المؤتمر، أكد المهندس عيسى الهاشمي، أن الثروة الحيوانية ركيزة رئيسية للأمن الغذائي العالمي، كونها مصدراً لنحو 34 % من البروتين الضروري لصحة الإنسان، مشيراً إلى اعتماد مئات الملايين من البشر حول العالم على الثروة الحيوانية لمواجهة التغيرات المناخية بسبب قدرة بعض الحيوانات على التأقلم ومواجهة الصدمات المناخية.
مشيراً إلى أن الثروة الحيوانية ستُشكل ركيزة رئيسية لمناقشات موضوعات الأمن الغذائي والتغير المناخي خلال فعاليات مؤتمر الأطراف COP28 الذي تستضيفه دولة الإمارات العام الجاري، وهو ما يضع مسؤولية على الإمارات للتعاون مع مختلف الأطراف لإيجاد حلول لتعزيز تلك الثروة بشكل مستدام وبأقل تأثير ممكن على المناخ والبيئة. 
وأعرب الدكتور محمد علي الحوسني ممثل المكتب شبه الإقليمي للمنظمة العالمية للصحة الحيوانية بأبوظبي، عن تقديره العميق بهذا التعاون الوثيق والشراكة المنتجة بين المنظمة ووزارة التغير المناخي والبيئة في تنظيم هذا الحدث، والذي يقدم مثالاً حياً للشراكات البناءة بين المنظمات الدولية والدول الأعضاء خدمة للأهداف المشتركة بين الطرفين.
من جانبها، قالت الدكتورة كلثم كياف، مدير إدارة الصحة والتنمية الحيوانية، بالوكالة في وزارة التغير المناخي والبيئة، تأتي هذه الفعالية لتأكيد جهود الوزارة في مجال استدامة نهج الصحة الواحدة وتكامل الأدوار والمسؤوليات بين القطاعات الحكومية والخاصة والمنظمات الدولية.
كما تسعى الوزارة من خلال هذه الفعالية لترسيخ دور القطاع الخاص والمنظمات الدولية كأحد السواعد الرئيسية للحكومة لريادة نهج الصحة الواحدة القائم على الابتكار، كما نسعى من خلال استعراض التجارب الريادية الناجحة على الصعيد الدولي على ضمان استدامة نهج الصحة الواحدة وتطبيق أفضل الممارسات العالمية في الحد من استخدام المضادات الحيوية.
وخلال أجندة الفعاليات، ناقش المؤتمر العلمي الرابع للطب البيطري مجموعة من الموضوعات وعلى رأسها «سلامة المستحضرات البيطرية»، و«دعم الوصول إلى الأدوية البيطرية من خلال الممارسات التنظيمية الجيدة»، و«أنماط مقاومة مضادات الميكروبات في البكتيريا الشائعة المنقولة عن طريق الغذاء»، و«مقاومة مضادات الميكروبات»، و«تكنولوجيا التحصينات».
واستعرض ممثلو الجهات المشاركة تجاربهم الرائدة في العديد من المجالات المتعلقة بتعزيز صحة الحيوانات والرعاية البيطرية والتعامل السليم مع المنتجات البيطرية من أجل الحفاظ على الصحة والسلامة العامة، مثل أساليب التخزين والتوزيع، وتسجيل المنتجات البيطرية، ونظم الأتمتة، وتقليل الأعباء الإدارية، وغيرها من الموضوعات.
<div> </div>

«التغير المناخي» تختتم المؤتمر العلمي الرابع للطب البيطري

image.jpg

انتفاخ البطن يعرف أيضا باسم انتفاخ المعدة ونفخة المعدة- هو حالة يشعر فيها البطن بالامتلاء والضيق، غالبا بسبب الغازات، وفقا لـ"جامعة جونز هوبكينز".
ووفقا لـ"كليفلاند كلينيك"، فإن "انتفاخ المعدة" هو الشعور بضيق أو ضغط أو امتلاء في البطن، وقد يكون مصحوبا أو لا يكون مصحوبا ببطن منتفخة بشكل واضح.
ويمكن أن يتراوح الشعور من الشعور بعدم الراحة إلى حد ما إلى الشعور بالألم الشديد. عادة ما يختفي بعد فترة، ولكن بالنسبة لبعض الناس، تكون هذه المشكلة متكررة، ويمكن أن تسبب مشاكل الجهاز الهضمي وتقلبات الهرمونات الانتفاخ الدوري. وإذا لم يختف انتفاخ البطن يجب عليك طلب الرعاية الطبية لتحديد السبب.
السبب الأكثر شيوعا لألم المعدة وانتفاخها هو زيادة الغازات المعوية. إذا أصبت بانتفاخ البطن بعد تناول الطعام، فقد يكون السبب مشكلة في الجهاز الهضمي؛ قد يكون الأمر يسيرا مثل تناول الكثير من الطعام بسرعة كبيرة، أو قد تكون لديك حساسية من الطعام أو حالة أخرى تتسبب في تراكم الغازات ومحتويات الجهاز الهضمي. والدورة الشهرية لدى النساء من الأسباب الشائعة الأخرى للانتفاخ المؤقت. في بعض الأحيان، يمكن أن تشير المعدة المنتفخة إلى حالة طبية أكثر خطورة.
صرحت خبيرة التغذية آشلي توش، بأن الخلل في ميكروبيوم الأمعاء يمكن أن يؤدي إلى نوبات متكررة من الانتفاخ - فكيف يمكنك منع حدوثه؟
وقالت توش: "صحة القناة الهضمية مهمة للغاية لرفاهيتنا بشكل عام. وإذا لم يتم الاعتناء بها، فقد يكون لها تأثير سلبي على حياتك اليومية. تمتص الأمعاء الصحية الفيتامينات والمعادن من الأطعمة التي تتناولها، فهل تتناول أطعمة تساعد أو تعيق صحة أمعائك؟"، وفقا لروسيا اليوم.
وأشارت إلى إن على الناس "تضمين الكثير من الألياف" في نظامهم الغذائي، لأنها "تساعد على نقل الطعام عبر الجهاز الهضمي".
وأضافت توش: "يمكن العثور على الألياف في أطعمة مثل الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة، لذا تأكد من دمج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي".
وتعد الأطعمة المخمرة خيارا آخر صديقا للأمعاء لتضمينه في نظامك الغذائي.
وأوضحت توش أن "الأطعمة المخمرة غنية بالبروبيوتيك التي تعزز بكتيريا الأمعاء الصحية وتدعم الهضم".
وبالإضافة إلى معرفة الأطعمة التي يجب إضافتها إلى نظامك الغذائي، من المفيد أيضا معرفة ما يجب الابتعاد عنه إذا كنت تفضل عدم الانتفاخ كثيرا.
وقالت توش: "يمكن أن يسبب الكافيين تهيجا لبطانة المعدة ويعيق امتصاص العناصر الغذائية، ما قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ. ويمكن أن تتداخل أيضا مع توازن البكتيريا المفيدة، ما يؤدي إلى التهاب قد يؤدي إلى أعراض تشبه أعراض القولون العصبي".
وتشارك توش أيضا ثلاث توصيات للمساعدة في التغلب على الانتفاخ (أو منع حدوثه في المقام الأول).
وقالت: "من المهم أن تبقى رطبا بالماء أو المشروبات غير المحلاة مثل شاي الأعشاب طوال اليوم. ويضمن الترطيب المناسب التخلص من النفايات ويساعد على ضمان بقاء مستويات البكتيريا الجيدة في أعلى مستوياتها. وإذا كنت تشرب كمية كافية من الماء، أضف بعضا من عصير الليمون الطازج إلى كوبك للحصول على نكهة إضافية وجرعة إضافية من الفيتامينات والمعادن".
كما ينبغي "الحصول على قسط كاف من الراحة كل ليلة" حتى يتمكن الجسم من إصلاح نفسه.
ويقال إن النوم الجيد لمدة ثماني ساعات في الليلة يساعد على "تنظيم الهضم وامتصاص العناصر الغذائية من الطعام الذي نتناوله".
وقالت توش: "تساعد التمارين الرياضية في تحسين صحة الأمعاء من خلال تعزيز الدورة الدموية الجيدة".
وأضافت أن الدورة الدموية الأفضل تزيد من امتصاص العناصر الغذائية الهامة والماء والفيتامينات الأساسية، ما يقلل الالتهاب وينظم الهرمونات.
سبع طرق للتغلب على النفاخ:
- أدخل الألياف في نظامك الغذائي. 
- تناول الأطعمة المخمرة.
- قلل من تناول الكافيين. 
- حافظ على رطوبتك.
- احصل على قسط كاف من النوم. 
- تمرن بانتظام.
- تحكم في مستويات التوتر.

كيف تتغلب على انتفاخ البطن؟

دعا أطباء أوروبيون إلى فكرة مثيرة للدهشة من شأنها تقليل الاستحمام حرصاً على الطاقة والمناخ.
ففي ظل الارتفاع الكبير في فواتير الطاقة وتنامي المخاوف البيئية، هل يبقى الاستحمام بصورة يومية لازماً رغم استهلاك ذلك كميات كبيرة من المياه؟ الأمر غير ضروري بحسب أطباء جلد، شرط الالتزام ببعض قواعد النظافة.
فبحسب معهد "إيفوب" الفرنسي لدراسات الرأي العام، يقول ثلاثة أرباع الفرنسيين (76%) إنهم يستحمون بالكامل يومياً، مثل جيرانهم الألمان (77%)، فيما لا تتعدى نسبة هؤلاء لدى الإنكليز 68% والإيطاليين 53%.
لكنّ هذا النمط من الاستحمام اليومي يرفع فاتورة الطاقة وله أيضاً أثر بيئي، فبحسب مرصد مركز معلومات المياه، يستهلك كل استحمام نحو 57 لتراً من الماء، أو ما يقرب من 40% من إجمالي الاستخدام اليومي للفرد الفرنسي.
وهنا السؤال، هل من الضروري حقاً الاستحمام كل يوم؟ تجيب اختصاصية الأمراض الجلدية في باريس ماري جوردان عن هذا السؤال، بالقول: "لسنا مضطرين إلى الاستحمام يومياً من الرأس إلى أخمص القدمين".
وتوضح الطبيبة العضو في الجمعية الفرنسية للأمراض الجلدية أن الجلد عضو حي يتجدد و"ينظف نفسه" بطريقة ما.
كما أن سطح الجلد مغطى بطبقة من الماء والدهون تشكل أول حاجز وقائي ضد العوامل المعدية والتلوث. هذه الطبقة ضرورية أيضاً للوقاية من الجفاف.
وتؤكد ماري جوردان أن "الجلد منظومة يجب الحفاظ على توازنها كأي منظومة أخرى".
ويتعين غسل الجلد في حال "غمرته عوامل عدوانية" مثل التلوث أو العرق. لكن، كقاعدة عامة، "يكفي غسل المناطق التي تحتوي على العرق الدهني، والتي تكون أكثر عرضة للمستعمرات البكتيرية، مثل الإبطين، والفجوات بين أصابع القدمين، والأجزاء الحميمة".
على العكس من ذلك، "يمكن للاغتسال بصورة مفرطة أن يسبب الجفاف، وحتى الأكزيما"، وفق جوردان.
حركة لتقليل الاستحمام
منذ القرن التاسع عشر وأعمال لويس باستور العلمية، بات معلوماً أن الاستحمام يقضي على جزء كبير من البكتيريا المسؤولة عن الأوبئة.
لكن اليوم، "في مكاتبنا، نرى الكثير من الأشخاص الذين يغتسلون بشكل مفرط، مرات عدة في اليوم، غالباً بسبب رهاب الفيروسات"، بحسب طبيبة الأمراض الجلدية والتناسلية في باريس لورانس نيتير.
وتوضح نيتير أن "الخطر يكمن في تغيير الطبقة السطحية المائية الدهنية التي تسمح للجلد بالبقاء بصحة جيدة بشكل طبيعي".
لذلك يوصي أطباء الجلد بالتركيز على الأجزاء التي توجد فيها الميكروبات والعرق، باستخدام الحد الأدنى من المنظفات أو عوامل الرغوة التي تهاجم الجلد.
وتقول لورانس نيتير: "إذا اعتمدنا هذا النوع من النظافة واغتسلنا مرة كل يومين أو ثلاثة أيام، فلا مشكلة، ما لم نتعرق كثيراً أو نمارس الرياضة".
وأضافت: "هذا الأمر مثالي للتوفيق بين النظافة الجيدة وصحة البشرة والاستهلاك المنخفض للطاقة".
وتشير ماري جوردان إلى أن "غسل الجسم كله بالصابون بواقع مرة كل يوم ليس ضرورياً".
ويستهلك الاستحمام الكامل ما بين 150 و200 لتر من الماء. وبرغم كونه مناسبة للاسترخاء في كثير من الأحيان، غالباً ما يكون شديد الحرارة أو يمتد لفترة أطول من اللازم، ما يؤدي إلى تجفيف الجلد عن طريق الإخلال في التوازن بتكوين البشرة.
وبمواجهة المنحى الداعي إلى الإكثار من الاستحمام، نشأت قبل نحو عقد من الزمن في الولايات المتحدة حركة تحمل اسم "unwashed" (لا للاغتسال)، تقوم على تقليل الاستحمام لأسباب بيئية وللحفاظ على البشرة.
ويطبق ألكسندر مونييه (31 عاماً) الذي يترأس جمعية تحمل اسم "un dechet par jour" ("قطعة قمامة يومياً")، هذه المبادئ.
ويقول: "لم أعد أستحم إلا ثلاث مرات في الشهر، عندما أكون قذراً أو أتعرق".
ويوضح: "في الأشهر الأخيرة، اكتشفت ببساطة أن ذلك لم يؤثر فيَّ سلباً، وفي السياق الحالي، كل قطرة لها أهمية".
ويضيف: "حتى الآن، لم يقل لي أحدهم: رائحتك نتنة".

حرصاً على الطاقة والمناخ.. أطباء أوروبيون يدعون لتقليل الاستحمام

دعا أطباء أوروبيون إلى فكرة مثيرة للدهشة من شأنها تقليل الاستحمام حرصاً على الطاقة والمناخ.

أكد عدد من المتخصصات في الأمراض الصدرية وأمراض الرئة وتزامناً مع التوعية باليوم العالمي للالتهاب الرئوي الذي يصادف 12 من الشهر الجاري من كل عام أن مرض الالتهاب الرئوي ينتج عن عدوى فيروسية أو بكتيرية.
كما يسبب العديد من الأعراض التي تختلف من حالة إلى أخرى، حسب شدة المرض وحدته، والحالة الصحية العامة للمريض، ومدى سلامة الجهاز المناعي لديه، وأيضاً حسب نوع المسبب للمرض، وأكدن في الوقت ذاته أن إهمال معالجة مرض الالتهاب الرئوي وتفاقمه في بعض الحالات، يؤدي إلى الإصابة ببعض المضاعفات الخطيرة. 
عدوى
وفي هذا الإطار قالت الدكتورة أمينة سلاماني، أخصائية باطنية: «إن الالتهاب الرئوي هو التهاب تنفسي حاد يصيب الرئتين أو إحداهما نتيجة لعدوى بكتيرية أو فيروسية أو فطرية، وهو يعد من أكثر أسباب الوفيات شيوعاً في أنحاء العالم.
ويمكن أن يتراوح مدى خطورة الالتهاب الرئوي من درجة خفيفة إلى شديدة الخطورة، مسببة الوفاة، خصوصاً عند الرضع والأطفال الصغار، والأشخاص الأكبر من 65 عاماً، والأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة أو ضعف في جهاز المناعة. واستطيع القول إنه يحدث الالتهاب الرئوي حينما تمتلئ الحويصلات الرئوية بمواد سائلة وصديد مما يحد من دخول الأوكسجين، ويكون ذلك إما نتيجة لالتهابات بكتيرية أو فيروسية أو فطرية». 
وأضافت: «تتراوح علامات وأعراض الالتهاب الرئوي بين الخفيفة والشديدة، وذلك بناءً على عوامل مثل نوع الجرثومة المسببة للعدوى، والعمر، والحالة الصحية العامة. وعادة ما تتشابه العلامات والأعراض الخفيفة مع علامات وأعراض نزلة البرد أو الإنفلونزا، ولكنها تستمر لفترة أطول.
وقد تتضمن علامات وأعراض الالتهاب الرئوي بحدوث ألم في الصدر، وضيق في التنفس، والسعال الجاف مبدئياً، والإرهاق والتعب والصداع، وحدوث غثيان أو قيء أو إسهال وفقدان الشهية ونزول في الوزن. وتكون الوقاية من خلال تلقي التطعيمات اللازمة، والتأكد من تلقي الأطفال للتطعيم، والحفاظ على النظافة الجيدة من خلال الحرص على غسل اليدين بانتظام، والامتناع عن التدخين، وضرورة الحفاظ على جهاز مناعي قوي بالحصول على نوم كافٍ، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، واتباع نظام غذائي صحي».
توعية
كما لفتت الدكتورة وداد نبيه، أخصائية الأمراض الصدرية إلى أهداف اليوم العالمي للتوعية بالالتهاب الرئوي والتي تتمثل في التوعية بأهمية الهواء النقي، إضافة إلى التوعية بسبل الوقاية من الالتهاب الرئوي.
وأضافت: «هناك أنواع عدة للالتهاب الرئوي، ومنها الالتهاب الرئوي المكتسب من المجتمع وهو أكثر أنواع الالتهابات شيوعاً، ويصاب به الشخص أثناء اختلاطه بالبيئة المحيطة به، ويكون إما ناتجاً عن الالتهابات البكتيرية الناتجة عن المكورات العقدية الرئوية وهو الأكثر انتشاراً، أو عن ميكروبات تشبه البكتيريا ويطلق عليه اسم الالتهاب الرئوي الجوال، وهو أقل حدة، أو ناتج عن الفيروسات بما في ذلك مرض فيروس كورونا المستجد (كوفيد 19)، أو ناتج عن الفطريات الموجودة في التربة أو فضلات الطيور. وتجدر الإشارة إلى أن أكثر المصابين به هم من يعانون من الأمراض المزمنة وضعف المناعة».
مضاعفات
وأوضحت الدكتورة جيهان صلاح الدين عثمان، استشارية أمراض الرئة أن هناك مضاعفات عدة تحدث للمصابين بالالتهاب الرئوي وتتمثل في صعوبة التنفس الحاد والذي يلزم استخدام جهاز التنفس الصناعي، وانتشار البكتيريا في مجرى الدم مسببة لفشل عام لباقي أعضاء الجسم، وتراكم السوائل حول الرئتين والارتشاح البلوري، وخراج الرئة وهو يحدث إذا تشكل صديد في أحد تجاويف الرئة.
وشددت على أن خطورة مرض الالتهاب الرئوي يكمن في ارتباطه بالجهاز التنفسي حيث إنه المسؤول عن تغذية خلايا وأجهزة وأعضاء وأنسجة الجسم بالأوكسجين اللازم للقيام بكل العمليات الحيوية، وأي تقصير في علاج هذا المرض يؤدي إلى تفاقمه وتطوره بصورة كبيرة تجعل حياة الشخص المصاب على المحك.

في يومه العالمي.. الالتهاب الرئوي مضاعفاته خطيرة والحماية بالوقاية

يي

باستخدام البكتيريا بدلا من دهن الحليب تمكن باحثو أغذية في الدنمارك من تطوير نموذج أولي من الكريمة المخفوقة خال من الدهون، وبأشكال عدة ومتنوعة.
وتتكون الكريمة المخفوقة التقليدية من 38٪ من الدهون المشبعة، مما يجعلها مليئة بالسعرات الحرارية. لذلك، شرع الباحثون في تطوير بديل قليل الدسم.
كما أن هذا الاكتشاف الجديد يفتح الباب أمام إنتاج كريمات مخفوقة بديلة باستخدام مخلفات تخمير النباتات، وفق "مونت كارلو".
وعمل فريق الباحثين من جامعة كوبنهاغن لسنوات على استخدام بكتيريا حمض اللاكتيك كوحدات بناء صغيرة لصنع الطعام، ونجحوا اليوم في ترجمة معرفتهم من خلال إنتاج كريمة مخفوقة في جميع أشكالها الرخوة أو الجامدة.
وأوضح الفريق: "عادة ما ننظر للبكتيريا كشيء يجب إبعاده عن الطعام، لكننا هنا نطور منتجا غذائيا محبوبا استنادا على البكتيريا الجيدة الموجودة في الطبيعة... لا مثيل لهذا الأمر سابقا".
 
إعلان
وأضاف: "هذا شيء مفيد، لأنه مورد متجدد ينمو داخل خزان، ولأنه يعطي منتجا صحيا وخالي من الدهون".
يذكر أن بكتيريا حمض اللاكتيك موجودة في كل مكان. فبعضها يعيش على النباتات، بينما يوجد البعض الآخر بشكل طبيعي على الأغشية المخاطية للإنسان والحيوان، وكذلك داخل الجهاز الهضمي. وتستخدم هذه البكتيريا عادة في انتاج اللبن وكمادة حافظة للحوم الباردة.
وأشار الباحثون إلى أن 4 مكونات فقط تستخدم في انتاج الكريمة الجديدة هي: الماء، والبكتيريا، وقليل من بروتين الحليب، ومكثف واحد.

الدنمارك تطوّر كريمة مخفوقة خالية من الدهون باستخدام البكتيريا

باستخدام البكتيريا بدلا من دهن الحليب تمكن باحثو أغذية في الدنمارك من تطوير نموذج أولي من الكريمة المخفوقة خال من الدهون، وبأشكال عدة ومتنوعة.

تشكل المسابح العامة وفي الأبراج السكنية، والفلل، وحدائق الألعاب المائية وجهات محببة لدى الأطفال، ويقضون أوقاتاً ممتعة، خصوصاً في ظل ارتفاع درجة الحرارة مع حلول الصيف، إلا أن هذا الأمر لا يخلو من انتشار بعض الأمراض الموسمية، ومنها الأمراض الجلدية وأمراض الجهاز التنفسي، فباتت عرضة للعديد من المخاطر، تتطلب تشديد الالتزام بالقواعد العامة للسلامة الصحية وتعزيز توعية الأطفال بهذه الإجراءات، وكذلك تحذير الأهالي من المخاطر المحدقة بأطفالهم.
وشدد خليفة الدراي، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي لخدمات الإسعاف، على ضرورة وجود المراقبين والمشرفين على أحواض السباحة لتعليم وتدريب الأطفال المبتدئين لتجنب تعرض الأطفال للغرق، ومراقبة المسبح عن كثب من قبل هؤلاء المدربين.
وأضاف الدراي: ينبغي على الأهل، أيضاً، عدم ترك أطفالهم، وإنما يجب مرافقتهم، أو على الأقل التأكد من وجود المدرب حتى لا يتعرض هؤلاء الأطفال للغرق أو الإصابة ببعض مضاعفات المسابح، خاصة للأطفال المصابين بالحساسية أو الأمراض الأخرى.
 
نظافة المسابح
وأكد أطباء متخصصون في الأمراض الجلدية والتنفسية ضرورة تأكد الأهل من نظافة المسابح التي يرتادها أطفالهم، مشددين على أن المسؤولية تقع على عاتق كل شخص وعائلته بشكل خاص، وعلى الجهة الموفرة للمسبح بشكل عام، لأنه من الواجب عليها تأمين سلامة مرتادي المسابح، ورصدت «البيان» 10 إجراءات تعزز السلامة خلال الصيف، وكذلك أثناء الإقبال على المسابح، أولها: يجب تدريب القائمين على تنظيف المسابح لضمان مراعاتهم نسبة الكلور التي يستخدمونها، ووجوب وجود جهاز تنقية مياه المسبح «الفلتر»، ووضع مواد مطهرة باستمرار.
كما ينصح الأشخاص الذين يصابون بالآفات الجلدية بارتداء جوارب تحتوي على 100% قطناً، والمواظبة على إجراء مغاطس للقدمين، ووضع مساحيق مضادة للفطريات وللتعرق. وأيضاً استخدام مسبح جيد التهوية، وليس في مكان مغلق، وعدم السباحة من دون رفاق، والامتناع عن التدافع حول حوض السباحة، والامتناع عن القفز في المسبح، فقد يؤدي إلى الإصابة بجروح أو كسور وصولاً إلى الشلل أو الوفاة، وأخذ الأدوية الموسعة للقصبات الهوائية قبل الدخول إلى المسبح، أو بعد السباحة في حال شعر الشخص بضيق في التنفس، كما يجب وضع كريمات واقية من الشمس، وتجنب التان «التسمير»، فقد يعرِّض مستخدميه إلى الإصابة بسرطان الجلد، والمداومة على الترطيب الداخلي عبر شرب المياه والسوائل بكثرة، والخارجي عبر استخدام الواقي الشمسي، وتجنب الخروج في ساعات الذروة.
 
أمراض شائعة
 
وتفصيلاً، أوضح الدكتور إبراهيم كلداري، استشاري شعبة الأمراض الجلدية وأستاذ الطب في جامعة الإمارات، أن أكثر الأمراض شيوعاً خلال فصل الصيف هي: الدمامل، وحروق الشمس، والالتهابات الفطرية مثل النخالية المبرقشة «عدوى فطرية في الفخذ»، كما تسبب الحرارة الشديدة تعرق الجلد، وهذا هو السبب الرئيس للأمراض الجلدية خلال فصل الصيف، مبيناً أنه تظهر على الجلد حبوب مؤلمة، وحكة شديدة في جميع أنحاء الجسم، وبقع بيضاء اللون أو داكنة على الصدر والظهر، أو تقرحات وحكة بين الأصابع، والتي تسمى «سعفة القدم»، والتي تمثل عدوى فطرية، وتنتشر في فصل الصيف وتسبب حكة في القدمين، وتحديداً بين الأصابع، مؤكداً أن التعرق الشديد الذي يحدث في الصيف، وخاصة بين الرياضيين، هو الذي يزيد من حدوث هذه العدوى الفطرية، وينصح الأشخاص الذين يصابون بهذه الآفة الجلدية بارتداء الجوارب القطنية، إضافة إلى المواظبة على إجراء مغاطس للقدمين، ووضع مساحيق مضادة للفطريات وللتعرق.
وأضاف: هناك أمراض أو مشاكل جلدية تنجم عن استخدام المسابح، تتمثل في الالتهابات الجلدية الفيروسية، مثل: الثآليل، والمليساء المعدية، والعدوى البكتيرية، مثل التهاب الجريبات الشعرية، والفطرية، مثل: النخالية المبرقشة، لذا يجب التأكد من أن حمامات السباحة تحتوي على نسب مقبولة من الكلور، كما يجب تجنب البقاء في أحواض السباحة لساعات طويلة.
وذكر الدكتور كلداري أن حب الشباب يزداد سوءاً خلال فصل الصيف، بسبب زيادة التعرق في الوجه، مما يؤدي إلى انسداد القنوات الدهنية، الأمر الذي يؤدي إلى زيادة ظهور حب الشباب.
 
تدابير وقائية
وأشار الدكتور كلداري إلى أهمية اتخاذ التدابير الوقائية خلال فصل الصيف، حيث يجب وضع كمية كافية من الكريمات الواقية من الشمس كل 3 ساعات تبعاً لنوع البشرة، وتجنب التعرض المباشر لأشعة الشمس، خلال فصل الصيف من الساعة الـ12 إلى الـ3 ظهراً، من خلال لبس قبعة واقية من الشمس، إلى جانب استخدام الكريمات الواقية، كما يجب أخذ حمامات بالماء البارد، إضافة إلى وضع كمادات الماء البارد على الوجه.
وأضاف: تعتبر المسابح إحدى وسائل نقل مجموعة من الأمراض الجلدية، خاصة في المسابح العامة، لذلك يجب أن توضع شروط لرواد هذه المسابح كما هو معمول به في بعض الأندية، مثل إحضار كشف طبي يؤكد سلامة الشخص من أي مرض يمكن أن ينتقل عن طريق الماء، والاستحمام قبل النزول إلى حمام السباحة، وغيرها، إضافة إلى وجوب وجود جهاز تنقية مياه المسبح «الفلتر»، ووضع المواد المطهرة والمعقمة باستمرار، وأخذ عينات من المياه وفحصها، لافتاً إلى أن انتقال الأمراض الجلدية في المسابح يرجع لوجود فطريات لدى بعض المصابين يكون منشؤها بكتيريا أو فيروسات تنتقل من الأشخاص المصابين بالأمراض.
 
رذاذ متطاير
بدوره، قال الدكتور بسام محبوب، استشاري أمراض الصدر والحساسية رئيس شعبة الأمراض الصدرية في جمعية الإمارات الطبية: إن الرذاذ المتطاير من المسابح ورائحة الكلور النفاذة تؤدي إلى تهيج القصبات الهوائية، خاصة للأشخاص المصابين بمرض الربو، وبالتالي ينصح هؤلاء الأشخاص بأخذ الأدوية الموسعة للقصبات الهوائية قبل الدخول إلى المسبح، أو بعد السباحة في حال شعر الشخص بضيق في التنفس.
وأوضح أن إضافة الكلور إلى مياه المسابح يعمل على تعقيم المياه، ولكن يجب أن يكون ضمن النسب المتعارف عليها من قبل المشرفين على المسابح، كما يجب تغيير مياه المسابح بين فترة وأخرى، للتخلص من البكتيريا والفيروسات التي قد تستقر في المياه من الأشخاص المصابين ببعض الأمراض.
وأشار إلى دراسة حديثة نشرت في مجلة متخصصة في طب الأطفال، بينت أن الأطفال الذين يقضون وقتاً طويلاً في المسابح الداخلية أكثر عرضة للربو عندما يكبرون مقارنة بالأشخاص الذين لا يسبحون بشكل مستمر، حيث لوحظ أن السباحة في المسابح التي تحتوي على الكلور يتصاعد منها غازات تتجمع في المسبح وتؤدي لمشاكل في التنفس.
وقال الدكتور محبوب: إن أفضل طريقة للحد من المشاكل الصحية للأطفال الذين يستخدمون المسابح بكثرة الحرص على استخدام مسبح جيد التهوية، وليس في مكان مغلق، لأن عملية السباحة في مكان مغلق تزيد من تعرض الإنسان للهواء غير النقي، لذلك يفضل السباحة في مسابح مفتوحة، ويجب أخذ حمام سريع قبل السباحة وبعدها، لأن النظافة قبل السباحة تحد من تلوث المسبح بالعرق، الذي يعتبر مادة يمكن أن تتفاعل مع الكلور وتنتج المواد الخطيرة التي تؤثر على الجهاز التنفسي، خاصة عند الأطفال، كما يجب توفير الفلاتر الجيدة في المسبح.
 
أمراض الأنف 
من جهته، قال الدكتور محمد حكيم سعيد، استشاري أنف وأذن وحنجرة: إن أمراض الصيف غالباً ما يكون سببها الالتهابات الفيروسية التي تسبب نزلات البرد والإنفلونزا، وفي كثير من الأحيان عندما يذهب الأطفال إلى السباحة فإنهم يتعرضون إلى الكثير من الإصابات الفيروسية، فالرطوبة وارتفاع درجة الحرارة مناخ مثالي لنمو الفيروسات والبكتيريا، وتحدث هذه العدوى الفيروسية غالباً مع الأطفال الصغار والمسنين.
وأضاف: «التهاب المجاري الأنفية له أسباب عدة، منها الغبار وفرو الحيوانات، وتستمر حساسية الأنف عادة لفترة أطول من الإنفلونزا العادية، ويمكن أن تترافق مع الحمى، وأفضل طريقة للوقاية من هذا المرض تكون من خلال تجنب العطور واستخدام الأجهزة التي ترفع من كمية الرطوبة في جميع أنحاء المنزل، وعدم التدخين، والابتعاد عن مناطق التخزين أيضاً، إلى جانب تنظيف المكيف بانتظام».
وقال الدكتور حكيم: يجب الحرص على تدريب العاملين والقائمين على تنظيف المسابح لضمان مراعاتهم نسبة الكلور التي يستخدمونها، وأن تكون ضمن الحدود المقننة، وألا يعتقدوا أنه عند زيادة الكلور فإن النتيجة تكون أفضل، بل العكس، فإن زيادة الكلور في الماء وزيادة تلوث الماء إما عن طريق الجلد أو التبول أو غيرها ستزيد من إنتاج هذه المواد الخطيرة التي ستكون موجودة في الجو المحيط بالمسبح ويستنشقها الإنسان، خاصة إذا كان المسبح مغلقاً.
 
أمراض جلدية
من جانبه، أوضح الدكتور أنور الحمادي، استشاري ورئيس شعبة الأمراض الجلدية في جمعية الإمارات الطبية، أن التعرق الشديد الذي يحدث في الصيف يزيد من حدوث هذه العدوى الفطرية، وينصح الأشخاص الذين يصابون بهذه الآفة الجلدية بارتداء الجوارب القطنية التي تحتوي على 100% قطناً، إضافة إلى المواظبة على إجراء مغاطس للقدمين ووضع مساحيق مضادة للفطريات وللتعرق.
وقدم الدكتور الحمادي مجموعة نصائح، أبرزها عدم السباحة في أماكن غير مأهولة ومن دون رفاق، والامتناع عن التدافع حول حوض السباحة ولو في إطار المزاح، والامتناع عن القفز في المسبح، لأنه من أخطر الممارسات ويؤدي إلى الإصابة بجروح أو كسور وصولاً إلى الشلل أو الوفاة.
وأضاف: يجب الانتباه إلى خطر أشعة الشمس المُسببة لحروق، بعضها خطر، عبر استعمال كريم للحماية من أشعة الشمس أقله 15 spf بحسب توصية منظمة الصحة العالمية. وكلما كانت البشرة فاتحة وجب زيادة درجة الحماية. والأساس تجديد وضع الكريم كل ساعتين، لأن فاعليته تخف بمرور الوقت ولو كان ضد المياه، مع ضرورة شرب الماء، لأن الجسم يتعرق ويخسر السوائل، ومن لا يسبح عليه تبليل جسمه عبر الاستحمام من وقت لآخر لمساعدة الجسم على التبريد، كما يجب حماية العيون عبر وضع نظارات تقي من الأشعة فوق البنفسجية. وشدد على ضرورة إخراج الأطفال من حوض السباحة بين الفينة والأخرى، ونقلهم إلى الظل، لأنَّ الأشعة فوق البنفسجية تصل إلى عمق متر تحت المياه، ما يعرضهم لحروق.
 
تعقيم
وأكد الدكتور الحمادي أن هناك 10 أمراض جلدية تنتشر خلال فترة الصيف، منها النخالة البيضاء، وهي عبارة عن بقع بيضاء غير معدية وتزداد عند التعرض للشمس وتشبه البهاق، لكنها ليست بهاقاً، بالإضافة إلى النخالة القرمزية، التي تأتي نتيجة لتصبغات الجلد، بالإضافة إلى الفطريات والعدوى البكتيرية والطفح الجلدي والأكزيما والكلف والنمش وحب الشباب وتصبغ البشرة وحروق الجلد. 
وأوصى الحمادي بضرورة تجنب التان «التسمير»، الذي قد يعرض المهووسين بالرغبة في الحصول على اللون البرونزي إلى الإصابة بسرطان الجلد، مؤكداً ضرورة الوقاية من أشعة الشمس من خلال طريقتين، الأولى الترطيب الداخلي عبر شرب المياه والسوائل بكثرة، والثانية الترطيب الخارجي عبر استخدام الواقي الشمسي قبل التعرض لأشعتها بربع ساعة على الأقل، وتجنب الخروج في ساعات الذروة التي تكون فيها أشعة الشمس شديدة، لا سيما للمرضى الذين يعانون من الأكزيما.
وبيّن أن من أبرز الأمراض الجلدية خلال فترة الصيف هي الإصابة بالفطريات في أعلى الفخذين أو بين أصابع اليدين، لا سيما لدى الرياضيين الذين يرتدون أحذية رياضية ساعات طويلة، لذا ينصح بتجفيف القدمين وبين الأصابع جيداً بعد الاستحمام وعقب الوضوء، وارتداء الملابس القطنية، ويمكن استخدام مضاد الفطريات على الأماكن المعرضة للفطريات.
وأضاف: إن هناك مشكلات جلدية مرتبطة باستخدام حمامات السباحة، لذا ننصح بضرورة صيانة حمامات السباحة المنزلية بشكل دوري، واستخدام المعقمات تجنباً لانتشار الالتهابات الفيروسية والبكتيرية، أما بالنسبة لحمامات السباحة الموجودة في الأماكن العامة فهي مسؤولية الجهات التابعة لها، بما يسمح للناس بممارسة هواية السباحة بشكل آمن.
 
مضاعفات 
أوضح الدكتور أنور الحمادي أن الأمراض الجلدية تزداد سوءاً في فترة الصيف، لا سيما حالة الوردية التي تتهيج في حرارة الصيف، بالإضافة إلى مرض الذئبة الحمراء، ونصح المصابين بهذين المرضين بضرورة استخدام الواقيات الشمسية لتجنب مضاعفات تهيج هذه الحالات.

المسابح.. متعة الأطفال صيفاً وإجراءات الوقاية تتصدى لأمراضها

لا شيء للمصادفة في الإمارات، فجميع الأسواق ومنافذ البيع وما يخص الصحة العامة مراقبة على مدار الساعة من ناحية الجودة والصلاحية، حيث يقوم المفتشون بالإشراف على إتلاف المواد الغذائية غير الصالحة، واسترداد المنتجات التي تصدر بها قرارات أو تعاميم لعدم مطابقتها للأنظمة والمعايير، فيراقبون سلسلة إنتاج الغذاء بدءاً من المصانع حتى يصل بصورة سليمة إلى المستهلك، وذلك بالتفتيش على المطاعم والكافتيريات، لضمان سلامة الغذاء المقدم لجمهور المستهلكين. 
 
ونفذت بلدية دبي خلال رمضان أكثر من 4572 زيارة تفتيشية وبلغت نسبة الالتزام 95%، فيما تواصل هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية جهودها الرقابية والتوعية على المنشآت الغذائية على مدار شهر رمضان وخلال عيد الفطر، وكثفت الهيئة حملاتها الرقابية على المنشآت الغذائية وتم إنجاز 8 حملات للرقابة، كما نفذت بلدية الذيد 1052 زيارة تفتيشية على محال بيع الأغذية، كما نفذت بلدية أم القيوين– فلج المعلا 60 حملة تفتيشية للتأكد من التزامها بكافة المعايير والضوابط الصحية.
وبحسب الأمم المتحدة، فإنّ لسلامة الأغذية دوراً حاسماً في ضمان بقاء الأغذية آمنة في كل مرحلة من مراحل السلسلة الغذائية من الإنتاج إلى الحصاد والتصنيع والتخزين والتوزيع، وصولاً إلى الإعداد والاستهلاك، مع وجود ما يقدر بنحو 600 مليون حالة من الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية سنوياً، فإن الغذاء غير الآمن يشكل تهديداً لصحة الإنسان واقتصادات الدول.
التزام 
وأكدت بلدية دبي، وضع الخطط الاستراتيجية للرقابة على المؤسسات الغذائية قبيل الأعياد المختلفة والأحداث والفعاليات التي تحدث في الإمارة، ويتضمن ذلك تنفيذ حملات متخصصة لضمان والـتأكد من سلامة الأغذية المتداولة بجميع المؤسسات الغذائية بالإمارة بمختلف مواقعها الجغرافية شاملاً المناطق الحرة والسياحية التي تشهد إقبالاً جماهيرياً كثيفاً خلال عطلة عيد الفطر المبارك، وتخضع جميع المؤسسات الغذائية بمختلف أنشطتها للرقابة والروتينية والمتابعة الدورية طول العام عبر نظام التفتيش الذكي من قبل كوادر مؤهلة تعمل على تنفيذ الرقابة الميدانية. 
كما يتضمن الاستعداد لعيد الفطر المبارك عدة محاور: المؤسسات الغذائية المستهدفة، حيث يزداد إقبال الجمهور والزوار فيها قبل وخلال العيد والتركيز على جميع الممارسات من أهمها عمليات التحضير والتصنيع والحفظ الحراري وحماية الأغذية من الملوثات الخارجية، والتأكد من استيفاء المؤسسات الغذائية للاشتراطات الخاصة بنقل وتخزين وتحضير وعرض المنتجات والمواد الغذائية، إضافة إلى التركيز على التوعية والتثقيف الصحي للعاملين بالمؤسسات الغذائية المختلفة، والتأكيد على تطبيق أفضل الممارسات الصحية، والالتزام بالنظافة الشخصية وارتداء القفازات وغطاء الرأس وتوجيه المشرفين الصحيين بالمؤسسات الغذائية بضرورة القيام بمهام الإشراف على جميع العمليات التي تضمن سلامة الأغذية.
ويمكن تلقي بلاغات الجمهور على مدار 24 ساعة يومياً الواردة من مركز الاتصال ببلدية دبي. على الرقم 800900.
جهود رقابية 
من جانبها تواصل هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية جهود الرقابة والتوعة على المنشآت الغذائية على مدار رمضان وخلال عيد الفطر المبارك. وكثفت الهيئة حملاتها الرقابية على المنشآت الغذائية قبل شهر رمضان، حيث كشفت أنه تم إنجاز 8 حملات للرقابة على المنشآت الغذائية لتشمل الأسواق والمطاعم ومحلات بيع الخضار والفواكه في إمارة أبوظبي بواقع (حملتين لأقسام أبوظبي، حملتين لأقسام العين وحملة في قسم الظفرة)، إضافة إلى 3 حملات توعوية على مسالخ اللحوم الحمراء، حيث درجت الهيئة على تنفيذ حملات توعوية خلال العام وفق خطة معتمدة، ويتم استهداف العاملين في مسالخ اللحوم الحمراء وأسواق المواشي، والتوعية بضرورة تطبيق متطلبات الأمن الحيوي خلال شهر رمضان نسبة لزيادة الطلب على الذبائح.
وأشارت الهيئة إلى أنه من خلال الحملات الرقابية الصارمة رصدت الهيئة عدداً من المخالفات الغذائية على المنشآت الغذائية التي تمت تحريرها منذ بداية شهر رمضان، حيث بلغت 150 مخالفة على المنشآت الغذائية.
وركز مفتشو الهيئة خلال الحملة على مناطق التخزين والتحضير وأماكن التداول والعرض والتأكد من تطبيق معايير الصحة والسلامة الغذائية في هذه المنشآت، بالإضافة إلى متابعة تنفيذ الإجراءات الاحترازية للوقاية من «كوفيد 19».
توعية 
وقام مفتشو الهيئة بتوعية أصحاب هذه المنشآت بأهمية التركيز في هذه الفترة على تطبيق نظام التتبع والاسترداد عند استلام المواد الأولية وتخزين المواد الغذائية في درجات حرارة مناسبة وتحضيرها بشكل آمن لتفادي أي حالات اشتباه بالتسمم الغذائي.
 
وأشارت الهيئة إلى أنها في صدد العمل على حملات تفتيشية استعداداً لعيد الفطر تستهدف المنشآت الغذائية في الإمارة. ودعت الهيئة الجمهور إلى الإبلاغ عن أية ملاحظات على المنتجات الغذائية أو ممارسات التحضير الخاطئة عبر مركز اتصال حكومة أبوظبي 800555.
اشتراطات صحية 
بدوره أكد أحمد مصبح الطنيجي رئيس قسم الصحة ببلدية الذيد في الشارقة، أنه خلال شهر رمضان الجاري تم تكثيف الحملات التفتيشية على المحال التجارية، خاصة محال الأغذية للتأكد من التزام المؤسسات الغذائية والصحية بتطبيق الاشتراطات الصحية الخاصة بها، كنظافة المحلات ومنع تكدس الموارد الغذائية وتخزينها على الأرض مباشرة، بالإضافة إلى التحقق من وجود مواد غذائية منتهية الصلاحية ومصادرتها حال وجودها، فتم زيارة 1052 محلاً تجارياً، ومخالفة 16 محلاً وإنذار 98 محلاً أخرى، وبلغ عدد المصادرات 39 مادة، بمجموع 197كيلو و253جراماً من المواد الجافة و34 لتراً و500 ميلمتر من المواد السائلة.
آلية 
ولفت الطنيجي إلى أنّ مفتشي القسم يتبعون آلية رقابية مكثفة ترتكز على خطط ومبادئ من أبرزها وضع خطط عمل سنوية بإشراف من رئيس القسم للوصول إلى أهداف مرضية ونتائج إيجابية من خلال الرقابة على المؤسسات الغذائية، وتكثيف الزيارات على المؤسسات المتدنية في تطبيق الاشتراطات الصحية حتى يتم استيفاؤها، إضافة إلى وضع مفتشين مناوبين خلال أيام العطلات الرسمية لمراقبة الأسواق والتفتيش الميداني، وذلك لتغطية أي شكوى واردة على المؤسسات الغذائية.
وأعلن قسم الصحة ببلدية مدينة الذيد عن استعداداته لاستقبال عيد الفطر المبارك، حيث سيتم تكثيف الرقابة التفتيشية وتخصيص مفتشين للعمل الميداني، وذلك من خلال حملات منظمة وفجائية للتأكد من صلاحية المواد الغذائية المعروضة للاستهلاك وجودة الخدمات المقدمة والتزامهم بتطبيق اشتراطات الصحة والسلامة.
خدمات 
من جهتها أكدت ميثاء جاسم شافي مدير بلدية أم القيوين ـ فلج المعلا، أنّ البلدية وضعت خططاً لتنفيذ زيارات تفتيشية على المنشآت الغذائية ومراقبة الأسواق بشكل مستمر للتأكد من الأسعار وسلامة الأغذية والسلع والمنتجات المعروضة في مختلف منافذ البيع ومراكز التسوق، كما أنه خلال شهر رمضان تم تنفيذ 60 حملة تفتيشية على المحال التجارية ومحال الأغذية بمنطقة الفلج أسفرت عن 3 مخالفات للاشتراطات الصحية، مبينة أن معظم المحال التجارية ملتزمة بالاشتراطات الصحية في ما يتعلق بالأغذية وطريقة عرضها وتخزينها، كما سيتم تنظيم جولات تفتيشية يومية على محال بيع المواد الغذائية والمطاعم للتأكد من التزامها بكافة المعايير والضوابط الصحية، والتزام العاملين بكافة الممارسات الصحية الجيدة وحصولهم على بطاقات صحة مهنية.
تشديد 
وأوضحت أن بلدية أم القيوين أعدت خطة متكاملة في نطاقها الجغرافي بمنطقة فلج المعلا استعداداً لعيد الفطر المبارك من خلال تكثيف الحملات التفتيشية على المنشآت الصحية والغذائية بمراقبة الأسواق والمحال التجارية والمطاعم والمؤسسات العاملة في مجال توزيع وبيع وتجارة المواد الغذائية والخضراوات والفواكه واللحوم، والتأكد من عدم التلاعب بأسعار وأوزان السلع الاستهلاكية، وتشديد الرقابة عليها، وذلك من خلال انتشار مراقبي قسم الصحة على الأسواق.
برنامج 
وذكرت شافي أن البلدية وضعت برنامج الإعداد المبكر للمقصب وتجهيزه نظراً للازدحام الذي يشهده المقصب خلال أيام العيد من كل عام يشمل التأكد من سلامة الذبائح، ووضع برنامج لمواعيد عمل المسلخ خلال فترة العيد.
بدورها أكدت الدكتورة عهود علي الحمادي أخصائية تغذية ورئيس قسم التغذية في مستشفى القاسمي بالشارقة، أنّ قطاع الرقابة على الأغذية من قبل مفتشي أقسام الصحة بمختلف البلديات يسهم مساهمة إيجابية في الوقاية من حالات التسمم الغذائي، نظراً لقيام المفتشين أثناء زياراتهم الروتينية أو التوعوية بتوجيه وإرشاد العاملين في المنشآت الغذائية بالطرق الصحية في ما يخص التعامل مع تجهيز وتقديم وعرض ونقل الغذاء، وكذلك التنسيق مع الجهات المعنية بهذا الشأن.
انتقاء 
وأضافت، أن على الفرد أن ينتقي المنتج الجيد بعد التأكد من تاريخ صلاحية وانتهاء المنتج عند عملية الشراء خاصة، المنتجات الجاهزة، أما المطبوخة فلا بدّ من اتباع الطرق الصحيحة في عملية التخزين داخل الثلاجات على ألّا تزيد على 3 أيام، وإلا تعرض الغذاء للفساد، وعند تناول الإنسان لأي طعام فيه بكتيريا يؤدي إلى حدوث آلام معوية وتسمم غذائي، وتلك الأعراض تختلف من شخص لآخر حسب نوع البكتيريا، فقد تظهر الأعراض بعد ساعات أو ما بين 24 إلى 72 ساعة، بعد تناول الطعام، لذلك يجب تعويض ذلك بشرب السوائل تجنّباً للمضاعفات الكلوية.

صحتكم تهمنا.. أسواقنا تحت مجهر الرقابة

25.jpg

في هذه الأيام يحوم متوسط العمر المتوقع للإنسان حول رقم 77 عاما، ولكن فيما يسمى بـ "المناطق الزرقاء"، فإن العمر الافتراضي أطول بكثير.
ويعيش سكان المناطق الزرقاء، والتي تشمل كلا من سردينيا وإيكاريا وأوكيناوا ونيكويا ولوما ليندا، لأكثر من 100 عام.
وبحسب ما نشره موقع Eat This Not That، من الصعب أن تعثر على المشروبات المصنعة مثل الصودا والعصير المحلى والمشروبات الرياضية في ثلاجة أحد سكان هذه المناطق، وفقا لموقع العربية نت.
لكن يمكن بسهولة الوصول إلى بعض المشروبات الصحية التالية، التي يتميز العديد منها بأنه مليء بمضادات الأكسدة التي تقاوم الأمراض وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية المعززة للصحة، كما يلي:
1. الماء 
في جميع المناطق الزرقاء، من الشائع تقديم الماء مع الوجبات - بالإضافة إلى شربه بين الحين والآخر على مدار اليوم.
وفي هذا الشأن، تقول ناتالي كوموفا، اختصاصية تغذية: إن "الماء ضروري للعيش لفترة أطول لأنه يساعد الجسم على التخلص من السموم والحفاظ على ضغط الدم الطبيعي وزيادة التمثيل الغذائي"، مشيرة إلى أن "شرب كمية كافية من الماء يوميًا يمكن أن يحسن وظائف الجسم، ويزيد من العمر على المدى الطويل".
كما أفاد المركز الأميركي لمكافحة الأمراض والوقاية منها CDC أن الماء يساعد في حماية الحبل الشوكي وتليين المفاصل، ويضمن للجسم الحفاظ على درجة حرارة طبيعية. كما توصلت الأبحاث العلمية أن المياه المعدنية تساعد في تعزيز صحة العظام وتفيد في الهضم.
2 ــ القهوة 
تؤكد دانا إليس هونيس، كبيرة الأطباء في مركز UCLA الطبي ومؤلفة الكتاب الجديد Recipe For Survival، أن "حبوب البن مليئة بمضادات الأكسدة والبوليفينول والعوامل الأخرى المضادة للالتهابات، وترتبط بطول العمر وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة".
كما يُعرف جميع سكان سردينيا وإيكاريان ونيكويان بكونهم يشربون القهوة يوميًا.
ووجدت دراسة أجريت عام 2018 أن استهلاك القهوة المعتاد مرتبط بتقليل مخاطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية، بالإضافة إلى أنها قد تحمي من مرض السكري من النوع 2 والسمنة.
كما كشفت الأبحاث أن استهلاك القهوة المزمن يمكن أن يحمي من بعض الأمراض التنكسية العصبية ويرتبط بمخاطر أقل للإصابة بأمراض الكبد والسرطان.
ولكن من المهم ملاحظة أن إضافة السكر أو الكريمة أو العصائر المنكهة إلى فنجان القهوة يمكن أن يلغي فوائدها الصحية.
3 - الشاي الأخضر 
يعتبر الشاي الأخضر عنصرًا غذائيًا أساسيًا يوميًا في العديد من المناطق الزرقاء، وخاصة أوكيناوا، وفقاً لما ذكرته دانا إليس هونيس.
بدورها تؤكد كوموفا إن "الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة والبوليفينول، التي تمنع الأمراض عن طريق تنظيم الكوليسترول واستقرار ضغط الدم وتعزيز انقسام الخلايا".
كذلك، توصلت دراسة، تم نشر نتائجها عام 2007 في موقع Nutrition Reviews، إلى أن استهلاك الشاي الأخضر كان مرتبطًا بصحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام، بينما اكتشفت مراجعة علمية أخرى، تم نشرها عام 2017 في موقع Phytomedicine، وجود صلة محتملة بين استهلاك الشاي الأخضر وتحسين الذاكرة.
وأثبتت دراسة، أجريت عام 2013 ونُشرت نتائجها في الدورية الأميركية للتغذية السريرية، أن شرب الشاي الأخضر يمكن أن يقلل مستويات السكر في الدم، مما يساعد على منع تطور مرض السكري من النوع 2.
وفي الوقت نفسه، يمكن أن يساعد epigallocatechin gallate، وهو نوع معين من مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر، في منع نمو ورم السرطان، بحسب ما ورد في نتائج دراسة أجريت عام 2011 ونشرتها دورية Cancer Metastasis Review.
4 - الشاي الأسود 
يحظى الشاي الأخضر باهتمام كبير بسبب محتواه من مضادات الأكسدة، لكن لا يقلل ذلك من أهمية الشاي الأسود، والذي أثبتت الأبحاث أنه يمكن أن يقدم العديد من نفس فوائد مكافحة الأمراض.
وأظهرت الدراسات أن الشاي الأسود يمكن أن يعزز طول العمر بعدة طرق مختلفة، من بينها خفض مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين الكوليسترول والمساعدة في الحفاظ على أمعاء صحية من خلال تعزيز البكتيريا الجيدة وتثبيط نمو السيئة وتقليل ضغط الدم ومنع انتشار أورام سرطان الثدي وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
وينصح الخبراء بتناول الشاي الأسود بدون أي محليات مضافة وإذا كان الشخص يرغب في تعزيز النكهة، فيمكنه إضافة القليل من عصير الليمون أو بعض النعناع الطازج.

هذه المشروبات يتناولها الأشخاص الأطول عمراً بالعالم

تقدر دراسات طبية أن نسبة انتشار مرض متلازمة القولون العصبي.. أكثر اضطرابات الجهاز الهضمي الوظيفية شيوعًا..بحوالي 11.2 في المئة من سكان العالم.
فكيف يمكن التعايش مع هذه المتلازمة التي يرى الأطباء أنه لا يوجد علاج ناجح لها حتى الآن وينصب التركيز على التعامل مع الأعراض؟.
تقول خبيرة من منظومة كليفلاند كلينك العالمية للرعاية الصحية إن ثمّة استراتيجيات سهلة يمكن للمرضى المصابين بمتلازمة القولون العصبي تجربتها للمساعدة في التعامل مع حالتهم المرضية.
وأوضحت الدكتورة كريستين لي خبيرة أمراض الجهاز الهضمي لدى كليفلاند كلينك أن محفزات القولون العصبي وأعراضه تختلف من مريض لآخر مشيرة إلى أن التعامل مع المرض قد لا يكون بالأمر السهل وأن طريقة التعامل مع الحالة المرضية قد تختلف من وقت لآخر حتى لدى المريض نفسه.
وأضافت بمناسبة الشهر العالمي للتوعية بمتلازمة القولون العصبي أن التوتر والقلق والسفر والأدوية الجديدة والعواطف السلبية يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراضه معتبرة أن التعامل مع هذا المرض " صعب" "فالمصاب قد يجد أن طعامًا معينًا لا يسبّب في العادة أية مشاكل.. يمكن أن يؤدي في يوم ما إلى حدوث آلام في البطن أو شعور بعدم الراحة" .
وترى أن تعديل العادات الغذائية وتخصيص وقت لممارسة الرياضة والحفاظ على النشاط البدني والتحكّم بالإجهاد، عوامل قد تؤدي إلى تقليل حدّة المرض ومباعدة تكرار نوباته الشائعة، كالانتفاخ والتشنجات والإسهال.
ولا يوجد علاج حتى الآن للقولون العصبي لذلك ينصَبّ تركيز الخبراء على مساعدة المرضى في التعامل مع الأعراض الأمر الذي يتطلب منهم الصبر والانضباط بحسب الدكتورة لي التي تنصح مرضاها بتتبع مسببات الأعراض وتسجيلها إلى أن يبدأوا في معرفة ما يُحدث فرقًا لديهم في التعامل مع القولون العصبي.
وقالت :"ليس هناك نهج واحد يناسب الجميع في التعامل مع القولون العصبي ولكن هناك 9 استراتيجيات يمكن للمرضى أن يجربوها بأنفسهم لمعرفة ما يناسبهم منها وبقليل من الوقت والصبر يمكن البدء في تحديد الاستراتيجيات التي تساعد في التخفيف من الأعراض ومدى إمكانية تطبيقها في الواقع كما أن بالإمكان استشارة الطبيب والحصول منه على مزيد من التوجيهات والنصائح".
فماهي تلك الاستراتيجيات التسع التي حددتها الدكتورة لي للمساعدة في التعامل مع القولون العصبي؟.
تحدد لي في المقدمة من ذلك : البروتين إذ يساعد تناوله في كل وجبة في منع اختلالات سكر الدم التي تغذي البكتيريا الضارّة في الأمعاء" و" تناول الأطعمة الغنية بالألياف " و" تناول الدهون الجيدة " " تناوُل الفواكه والخضروات مختلفة الألوان بما يتراوح بين 8 و10 حصص يوميًا " وكذلك " تجنُّب الأطعمة المصنعة" و " الاسترخاء بانتظام عبر ممارسة التأمل أو التنفس العميق أو اليوغا يوميًا و" التركيز على النوم السليم "يجب أن ينعم البالغون ب 7 - 8 ساعات من النوم المريح كل ليلة " و" ممارسة الرياضة يوميًا إذ يمكن أن تساعد التمارين اليومية حتى مجرد المشي لمدة 30 دقيقة في منع مشاكل صحية لا حصر لها " و" تناول البروبيوتيك قد يفيد الأمعاء فيمكن تجربة المكملات التي تحتوي على سلالات متنوعة من البكتيريا الجيدة".
وأكّدت الدكتورة لي أهمية استشارة الطبيب إذا اشتبه الشخص في إصابته بمرض القولون العصبي حتى مع إمكانية شروعه في تجربة هذه الاستراتيجيات بنفسه فالاستشارة المختصة تسمح للطبيب باستبعاد التشخيصات المحتملة الأخرى من خلال تحاليل البراز والدم وتنظير القولون كما يمكن للطبيب والمريض العمل معًا لتحديد السبب الجذري للأعراض والبحث في خيارات العلاج والوجبات الغذائية المناسبة.
ونظرا لشيوع الإصابة بهذه المتلازمة فقد اتخذت "المؤسسة الدولية لاضطرابات الجهاز الهضمي الوظيفية" من شهر إبريل شهرًا للتوعية بمتلازمة القولون العصبي فيما أعلنت مجموعة دعم مرضى المتلازمة في العام 2019 عن يوم 19 إبريل يومًا عالميًا للتوعية بالمرض.

نتائج البحث عن: البكتيريا الجيدة