<p class='article-text'><div data-empty="false">لم يتوقع مزارع صيني أن تتحول محادثة مع برنامج ذكاء اصطناعي إلى خسارة ضخمة في محصوله. لكن ذلك ما حدث، وفق تقارير إعلامية، بعدما اتبع الرجل نصيحة قدمها له روبوت محادثة بشأن مكافحة الآفات، ليفاجأ في اليوم التالي بتدمير نحو 10 هكتارات، أي ما يعادل 100 ألف متر مربع، من محاصيل السمسم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتسلط الواقعة الضوء على مشكلة متزايدة مع انتشار روبوتات الدردشة المعتمدة على الذكاء الاصطناعي، وهي أن هذه الأنظمة ليست مصممة بوصفها آلات للتحقق من الحقيقة، بل تعتمد على تحليل كميات هائلة من البيانات التي ينتجها البشر، ثم تتعلم الأنماط التي تربط الكلمات والجمل ببعضها، قبل أن تولد إجابات تبدو منطقية ومقنعة للمستخدم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقد تكون هذه الإجابات صحيحة في كثير من الأحيان، لكنها ليست صحيحة دائمًا، وهو ما يجعل الاعتماد عليها في القرارات التي تتطلب خبرة متخصصة أمرًا محفوفًا بالمخاطر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>عندما يخطئ الذكاء الاصطناعي</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وجدت دراسة دولية حديثة أن 45% من إجابات الذكاء الاصطناعي تضمنت مشكلة واحدة على الأقل، بينما احتوت 20% منها على ما يعرف بـ«الهلوسة»، وهي الحالات التي يقدم فيها النظام معلومات غير صحيحة أو مختلقة بصياغة تبدو واثقة ومقنعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا تقتصر المشكلة على الزراعة، إذ تشير أبحاث أخرى إلى أن نحو شخص واحد من كل سبعة أشخاص استخدم الذكاء الاصطناعي للحصول على نصائح مرتبطة بالصحة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما وجدت دراسات أن بعض الفئات الأكثر عرضة للخطر، أو الأقل إتقانًا للغة الإنجليزية، أو الأقل مستوى من التعليم، قد تحصل في بعض الحالات على معلومات أقل دقة عند استخدام أنظمة الذكاء الاصطناعي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن المشكلة تصبح أكثر خطورة عندما يتعلق الأمر بقرار حقيقي يمكن أن يؤدي الخطأ فيه إلى خسائر مادية أو أضرار صحية أو بيئية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>المزارع الذي وثق بالروبوت</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بحسب تقارير إعلامية في الصين نقلت عن موقع CTWant الإخباري التايواني، فإن مزارعًا يبلغ من العمر 67 عامًا في مدينة تشوتشو الصينية بدأ خلال عدة أشهر في الاعتماد على برنامج دردشة يعمل بالذكاء الاصطناعي لتنظيم أعماله الزراعية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">واستخدم المزارع البرنامج للحصول على نصائح تتعلق بجداول الزراعة، إلى جانب إرشادات حول استخدام الأسمدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم أن الرجل كان متشككًا في البداية في بعض النصائح التي يقدمها البرنامج، فإنه مع مرور الوقت بدأ يثق في الإجابات التي يحصل عليها منه، ويستخدمها في إدارة جزء من عمله الزراعي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن الثقة بالروبوت وصلت إلى نقطة خطيرة عندما احتاج المزارع إلى طريقة لمكافحة الآفات التي هاجمت محصول السمسم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>وصفة من الذكاء الاصطناعي انتهت بكارثة</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في يوليو، طلب المزارع من برنامج الدردشة تقديم نصيحة بشأن كيفية مكافحة الآفات في محصول السمسم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبحسب ما أوردته تقارير إعلامية، من بينها International Business Times، قدم البرنامج توصية تضمنت استخدام مواد كيميائية عدة، من بينها فلوبيريميثالين وفوميسافين، إلى جانب ثياميثوكسازين وملح الميثيل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولم يكتف المزارع بالحصول على المعلومات، بل طبق التوصية فعليا ورش المواد على محصول السمسم من دون استشارة خبير زراعي، وكانت النتيجة كارثية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في اليوم التالي، اكتشف المزارع أن نحو 10 هكتارات من محاصيله، أي قرابة 100 ألف متر مربع، قد تعرضت للتدمير.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبذلك تحولت نصيحة قدمها برنامج حاسوبي إلى خسارة ضخمة في محصول زراعي كان يعتمد عليه المزارع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>الروبوت يكتشف خطأه بعد فوات الأوان</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بعد أن لاحظ المزارع الضرر، عاد إلى برنامج الدردشة نفسه وسأله عن سبب المشكلة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وهذه المرة قدم البرنامج إجابة أكثر فائدة، إذ أوضح أن الفوميسافين مبيد أعشاب يستخدم على نطاق واسع لمكافحة الأعشاب عريضة الأوراق، ولا سيما في محاصيل فول الصويا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وهنا ظهرت المشكلة الأساسية؛ فالسمسم نفسه من النباتات عريضة الأوراق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبحسب ما ورد في التقارير، أوضح برنامج الدردشة للمزارع، من دون تقديم دليل قاطع، أن استخدام مبيد أعشاب يستهدف النباتات عريضة الأوراق لم يكن مناسبًا لمحصول السمسم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن هذه المعلومة جاءت بعد أن كان الضرر قد وقع بالفعل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ونقل موقع CTWant عن المزارع قوله، في وصفه لما حدث: «إذا قمت برشه، فلن تنجو الشتلات في اليوم التالي»، موضحًا أن المبيد أدى إلى موت الأعشاب والشتلات معًا، وأن الشتلات ماتت بسرعة أكبر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تكشف هذه الحادثة عن جانب خطير في التعامل مع الذكاء الاصطناعي، فالإجابة التي تبدو دقيقة ومقنعة لا تعني بالضرورة أنها صحيحة أو مناسبة للحالة التي يواجهها المستخدم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتزداد خطورة الأمر عندما ينتقل المستخدم مباشرة من السؤال إلى التنفيذ، من دون التحقق من المعلومات أو استشارة شخص متخصص في المجال.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي الزراعة تحديدًا، يمكن أن تختلف صلاحية المادة الكيميائية باختلاف نوع المحصول، ومرحلة نموه، والجرعة، وطريقة الاستخدام، ونوع التربة، والظروف الجوية، والتعليمات المحلية الخاصة بالمبيدات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولهذا فإن تقديم توصية عامة من روبوت محادثة لا يمكن أن يحل محل الإرشادات الزراعية المتخصصة أو تعليمات المنتجات المعتمدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>ليست المرة الأولى</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">حادثة المزارع الصيني ليست المثال الوحيد على أخطاء الذكاء الاصطناعي التي يمكن أن تترك آثارًا حقيقية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فقد وثقت دراسة خضعت للمراجعة العلمية حالة رجل تلقى نصيحة باستبدال كلوريد الصوديوم (ملح الطعام) بـبروميد الصوديوم، وهي نصيحة انتهت بعواقب صحية خطيرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتوضح مثل هذه الحالات أن المشكلة لا تكمن فقط في قدرة الذكاء الاصطناعي على ارتكاب الأخطاء، وإنما في مدى ثقة المستخدم في الإجابة الخاطئة عندما تبدو مكتوبة بطريقة مقنعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فالروبوت لا يعرف بالضرورة ما إذا كانت الإجابة التي يقدمها صحيحة في العالم الحقيقي، وقد ينتج معلومات تبدو منطقية اعتمادًا على الأنماط التي تعلمها من البيانات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>الذكاء الاصطناعي مساعد وليس خبيرا</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لا تعني هذه الواقعة أن الذكاء الاصطناعي غير مفيد في الزراعة أو غيرها من المجالات. بل يمكن استخدامه في تنظيم المعلومات، وشرح المفاهيم، والمساعدة في البحث، واقتراح الأسئلة التي ينبغي طرحها على الخبراء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن المشكلة تبدأ عندما يتحول إلى المرجع الوحيد لاتخاذ قرارات قد تترتب عليها خسائر مالية أو أضرار صحية أو بيئية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي حالة المزارع الصيني، كان من الممكن أن تكون استشارة خبير زراعي أو مراجعة الملصقات والتعليمات الرسمية للمبيدات قبل استخدامها كافية لتجنب خسارة نحو 100 ألف متر مربع من المحاصيل.</div></p>

مزارع وثق بنصيحة الذكاء الاصطناعي.. فكانت النتيجة كارثية

<p class='article-text'>اكتشف باحثون في تايوان نوعاً جديداً من الرخويات البحرية الدقيقة، أطلق عليه علمياً اسم «السمسم»، تيمناً بحجمه المتناهي الصغر، الذي لا يتجاوز 3 مليمترات، وبقع لونه الأسود والأصفر. </p><p class='article-text'>وتعود قصة هذا الاكتشاف المثير إلى عام 2019، حين رصد الباحث «هو-يونغ تشان» الكائن مصادفة أثناء رحلة غوص ترفيهية.</p>

نوع جديد من الرخويات بحجم حبة السمسم

<p class='article-text'><div data-empty="false">تستقبل طيران الإمارات عملاءها على عدد من الرحلات المختارة بأجواء احتفالية مستوحاة من روح العيد وتقاليد الضيافة العربية الأصيلة، بالتزامن مع احتفالات عيد الأضحى المبارك من 26 إلى 29 مايو 2026 عبر قوائم طعام خاصة تضم نكهات من مطابخ المنطقة، وتشكيلة من الحلويات الاحتفالية، إلى جانب تجربة ترفيهية عالمية المستوى، احتفاءً بإحدى أهم المناسبات في العالم الإسلامي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يستمتع العملاء في مختلف درجات السفر على الرحلات المختارة بقوائم طعام خاصة بالعيد، تضم أطباقاً مستوحاة من المأكولات الإقليمية والنكهات التقليدية. ففي الدرجة الأولى، يمكن للعملاء الاستمتاع بأطباق مثل مجبوس اللحم، ومربين الروبيان، ومدفون اللحم، ولحم البقر المطهو بتوابل إماراتية أصيلة. وتشمل الحلويات كعكة النمورة بالفستق والشوكولاته، وكعكة موس الرهش بالشوكولاته البيضاء، وكعكة البقلاوة بالجوز الدافئة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما في درجة الأعمال والدرجة السياحية الممتازة، فتضم القائمة أطباقاً احتفالية مثل شرمولة اللحم والدجاج المشوي وغيرها، إلى جانب تشكيلة من الحلويات المستوحاة من النكهات الشرق أوسطية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي الدرجة السياحية، يمكن للعملاء الاستمتاع بأطباق محببة مثل كبسة الدجاج، وأوزي اللحم، وداوود باشا، وصاجية اللحم، تليها حلويات مثل كعكة الفستق وكعكة القهوة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وإضافةً إلى قوائم الطعام الاحتفالية، سيحظى العملاء على متن الرحلات بتشكيلة من الحلويات المعدّة خصيصاً لهذه المناسبة، حيث سيُقدَّم لعملاء الدرجة الأولى حلوى البرتقال بلوندي وتشيز كيك التمر، فيما يمكن لعملاء درجة الأعمال والدرجة السياحية الممتازة الاستمتاع بكعكة البرتقال بالورد والفستق، إلى جانب كعكة التمر والجوز.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي الصالون الجوي على متن طائرة الإمارات الإيرباص A380 الشهيرة، سيستمتع المسافرون بتشكيلة من الحلويات الشرقية طوال فترة الاحتفال، تشمل أنواعاً متنوعة من البقلاوة، ومعمول الفستق، وتشيز كيك الرمان، وبراونيز السمسم، وبروفترول اللومي والفراولة، إلى جانب تقديم القهوة العربية والتمور.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> وتواصل طيران الإمارات أجواء الاحتفال في صالاتها بمطاري جدة والقاهرة من 27 إلى 29 مايو حيث يمكن للعملاء الاستمتاع بتشكيلة من الأطباق والحلويات الإقليمية. ففي القاهرة، تشمل القائمة السلطات المصرية والحلويات الشرقية مثل البسبوسة والبقلاوة والكنافة، فيما تقدّم صالة جدة أطباقاً احتفالية مثل مندي اللحم والسلطة السعودية وكنافة الجبن وسموثي التمر.</div></p><h2>تجربة ترفيهية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وخلال العطلة، يمكن لعملاء طيران الإمارات الاستمتاع بما يصل إلى 6500 قناة ترفيهية حسب الطلب عبر نظام ice، بما في ذلك محتوى منصة شاهد إم بي سي، وأكثر من 70 فيلماً عربياً مثل «6 أيام» و«ضي» و«باب» للمخرجة الإماراتية نايلة الخاجة، إلى جانب أكثر من 70 قناة تلفزيونية عربية ومسلسلات تركية مدبلجة بالعربية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما يمكن للعملاء متابعة أحدث أفلام هوليوود المترجمة إلى العربية، ومشاهدة الأعمال العربية الكلاسيكية والمسرحيات، والاستماع إلى أكثر من 500 قناة من الموسيقى العربية والبودكاست والكتب الصوتية، بالإضافة إلى تلاوات من القرآن الكريم على متن الرحلات.</div></p>

طيران الإمارات تحتفي بالعيد بتجارب ترفيه عالمية فوق السحاب

<h2>يوفر أغذية الأسماك والماشية من المزرعة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">تنتج مزرعة المواطن عبدالرحمن الشامسي في منطقة العين كميات وفيرة من العنب الأخضر والأحمر المحلي، بعد خوضه تجربة زراعة هذه الفاكهة من العام الماضي في البيوت البلاستيكية المحمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الشامسي الذي تمكن كذلك من إنتاج العسل بالسمسم الذي يتميز بفوائده الغذائية والعلاجية، ذكر أن تجربته في زراعة العنب الأخضر والأحمر، بدأت في مزرعته في منطقة العين، اعتمد خلالها على طريقة زراعية مبتكرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">واليوم، تضم مزرعة عبدالرحمن الشامسي الممتدة على مساحة بنحو 160 ألف متر مربع العديد من المبادرات التي من شأنها أن تدعم توجهات الدولة للتنمية الزراعية، وتعزيز معدلات الأمن الغذائي الوطني المستدام، حيث تنتج مزرعته أكثر من 150 طناً من المحاصيل بما في ذلك التمر، والرمان، والكوسا، والبطيخ، والليمون، والملفوف، والمانجو.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتمتع المزرعة بالاكتفاء الذاتي، حيث يتم إنتاج الغذاء للأسماك والماشية في المزرعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مؤكداً أنه يستخدم في مزرعته أحدث الممارسات الزراعية والتقنيات المستخدمة في المزرعة التي تعد نموذجاً للمزارع الوطنية الحديثة والمتطورة في الدولة فهي تمتلك إمكانات كبيرة في الإنتاج الزراعي وتنمية الثروة الحيوانية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عسل السمسم</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن جانب آخر نجح عبدالرحمن الشامسي أيضاً في إنتاج العسل بالسمسم، وقال عن هذه التجربة: زرعت السمسم في المزرعة، ولدي في المقابل 10 خلايا نحل تكفي لإنتاج العسل بالسمسم بكمية وفيرة وجيدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ودعا الشامسي أفراد المجتمع إلى الاستفادة من الزراعة لإنتاج الخضراوات والفواكه لتحقيق الاكتفاء الذاتي، والحرص في الوقت ذاته على دعم الاقتصاد الوطني.</div></p>

اعتمد أساليب مبتكرة لزراعة العنب وإنتاج العسل بالسمسم

إماراتي ينتج 150 طناً من الخضار والفاكهة في مزرعته بالعين

<p class='article-text'><div data-empty="false">يدعوكم سوشي سامبا دبي هذا الشهر للاحتفال باليوم العالمي للسوشي، تقليد عالمي جديد إحتفالاً باليوم العالمي للسوشي في 18 يونيو. من يوم الإثنين 16 يونيو وحتى الخميس 19 يونيو، سيتمكن الضيوف من التلذذ بتشكيلة متنوعة من "سامبا رول"، والتي تضم أشهر ابتكارات سوشي سامبا في قائمة واحدة استثنائية .</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ينبع سوشي سامبا من الطاقة النابضة والحيوية لثلاث ثقافات متميزة: اليابان والبرازيل والبيرو.ومن خلال المزج بين الخيال والتاريخ، يقدم سوشي سامبا تجربة استثنائية زاخرة بروح الاستمتاع بالحياة والاحتفال مع الأصدقاء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">انطلقت العلامة التجارية في نيويورك عام 1999، وتطورت لتصبح ظاهرة عالمية مشهورة بأطباقها الخلاقة والمتميزة، والممزوجة بشغف للفن والتصميم والموسيقى. ومع فروعها المنتشرة عبر ثلاث قارات، من البديهي أن تأخذ سوشي سامبا  ضيوفها في رحلة  عالمية  احتفالًا باليوم العالمي للسوشي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">خلال "أسبوع السوشي"، سيتمكن الضيوف من الاستمتاع بقائمة "سامبا رول" مميزة – والتي تكون بأغلبيتها عادةً حصرية لفروعها الأصلية. وتضم هذه القائمة توليفة شهية من السوشي عاكسة روح سوشي سامبا الفريدة، باستخدام أجود المكونات .حصرياً، أدق التقنيات، والنكهات الجريئة والمبتكرة المصممة خصيصاً للمشاركة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ندعو الضيوف للانطلاق في رحلة طهي عالمية على طريقة سامبا، مع رولز  مستوحاة من مواقعنا الشهيرة حول العالم، بما في ذلك لندن، لاس فيغاس، دبي، أبوظبي، الدوحة، الرياض، سنغافورة، وميلانو قريباً</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من أوروبا: اكتشفوا السامبا ميلانو رول مع السلمون، النوري المقرمش، الترياكي، الإيكورا، وكريمة الجبن (92 درهم). إن كنتم من محبي التونة، جربوا السامبا لندن رول التي تحتوي على التونة، السلمون، اليلو تايل، الأفوكادو .الهليون، اليوبا المقرمشة، والميسو (92 درهم)</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tمن الولايات المتحدة: تلذذوا بالسامبا فيغاس رول، وهي ابتكار مذهل من الأرز المقرمش، التورو، التوبيكو، المايونيز .الشيبوتلي المدخن، والبلسميك (105 درهم)</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tمن الشرق الأوسط: دللوا أنفسكم  بواجيو ظبي رول الفاخرة المصنوعة من لحم الواجو الياباني، فطر الكينغ اويستر كامبيو، و الترافل (149 درهم). استمتعوا بالسامبا دبي رول المحبوبة، والتي تحتوي على لوبستر مين، مانجو، أفوكادو، ورق الصويا، وعسل الترافل بالأجي (168 درهم). ومن الدوحة، السامبا دوحة رول مع لوبستر مين، .آيولي السمسم، الكراث، والأرز المقرمش (178 درهم)</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tمن آسيا: جربوا التشيللي كراب رول المستوحاة من سنغافورة، مع تمبورا السلطعون، صلصة الفلفل الحلو، و اليوزو (105 درهم).</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يمثل هذا الاحتفال العالمي محطة بارزة في تطور سوشي سامبا على المستوى الدولي – تكريم جريء للإبداع والحرفية .والشغف، بكل بساطة: السوشي الرائع يتجاوز الحدود</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بالإضافة إلى القائمة المميزة من السامبا رول، يقدم "أسبوع السوشي" للضيوف فرصة لتذوق أشهى اختياراتنا، بما في ذلك:</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tطبق سامبا ألتيميت ساشيمي / ماكي / نيغيري بسعر 722 درهم</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tطبق سامبا ألتيميت ساشيمي بسعر 622 درهم</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tطبق سامبا 7 نيغيري المختار بعناية بسعر 182 درهم</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">للحجز، يُرجى الاتصال على الرقم: 97142784888+، أو التواصل على البريد الإلكتروني: <a href="http://reservations@sushisambadubai.com" target="_blank">reservations@sushisambadubai.com</a>. لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة موقعنا الإلكتروني: <a href="https://www.sushisamba.com/locations/uae/dubai" target="_blank">SUSHISAMBA</a>.</div></p>

يتضمن قائمة محدودة المدة من السامبا رولز المميزة من مختلف أنحاء العالم

مطعم سوشي سامبا دبي يحتفل باليوم العالمي للسوشي بإطلاقه أول أسبوع للسوشي

<p class='article-text'><div data-empty="false">في خطوة تكنولوجية رائدة، أعلن فريق من العلماء الصينيين عن تطوير نظام بصري متقدم يعتمد على تقنية الليزر، قادر على قراءة نصوص صغيرة جداً بحجم بذرة السمسم من مسافة تقارب الميل (1.6 كيلومتر)، ويُتوقع أن تُحدث هذه التقنية ثورة في مجالات عدة مثل علم الآثار، المراقبة البيئية، والأمن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويعتمد النظام الجديد على ما يُعرف بـ"تداخل شدة الضوء النشط"، وهي تقنية تتيح إعادة بناء صور عالية الدقة من خلال تحليل سلوك الضوء المنعكس عن الأسطح، بدلاً من الاعتماد على الصورة المرئية وحدها، وفقا لـ sustainability-times. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويستخدم النظام ثمانية حزم ليزر بالأشعة تحت الحمراء موجهة نحو الهدف، حيث يتم التقاط الضوء المنعكس بواسطة تلسكوبين موضوعين في موقعين مختلفين، ثم تتم معالجة الإشارات عبر خوارزميات حاسوبية لاستعادة التفاصيل الدقيقة للسطح، بما فيها النصوص الصغيرة التي لا تتجاوز ثلاثة مليمترات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار الباحثون إلى أن النظام يحقق تفوقاً كبيراً على الأجهزة البصرية التقليدية، التي لا يمكنها تمييز سوى تفاصيل لا تقل عن 4 سنتيمترات من نفس المسافة. ومع ذلك، لا تخلو التقنية من التحديات، مثل الحاجة إلى محاذاة دقيقة بين الليزر والتلسكوبات، وضرورة وجود خط رؤية مباشر وإضاءة الهدف بشكل نشط، مما قد يحد من استخدامها في بعض المهام الأمنية السرية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويعمل الفريق حالياً على تحسين أداء النظام عبر تطوير آليات تحكم أكثر دقة في الليزر، واستخدام خوارزميات ذكاء اصطناعي لرفع دقة المعالجة. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويأمل الباحثون أن تؤدي هذه التحسينات إلى توسيع نطاق استخدام التقنية، لتشمل مجالات جديدة مثل تشخيص الحالات الصحية عن بُعد، وفحص الهياكل في مواقع البناء، إضافة إلى مراقبة المواقع الأثرية دون المساس بها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقد نُشرت تفاصيل البحث في مجلة Physical Review Letters، في خطوة تعكس التقدم المتسارع الذي تحققه الصين في تقنيات الاستشعار البصري والتصوير عن بُعد، وتثير في الوقت نفسه تساؤلات حول الضوابط الأخلاقية والخصوصية في حال توسيع استخدام مثل هذه الأنظمة في الحياة المدنية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تُعد ظاهرة التداخل الضوئي من المبادئ الأساسية في علم البصريات، حيث تتراكب موجتان ضوئيتان أو أكثر لتكوين نمط من المناطق المضيئة والمعتمة نتيجة لتداخل القمم والقيعان، في الأنظمة التقليدية، يعتمد هذا التداخل على مصادر ضوء متماسكة مثل الليزر، أما في التداخل النشط، فيتم التحكم بشدة الضوء وطور الموجة باستخدام عناصر إلكترونية أو ضوئية فعالة، مثل المضاخمات البصرية أو مبدلات الطور.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُستخدم التداخل النشط في تطبيقات دقيقة، مثل أنظمة الاتصالات الليزرية، وأجهزة الاستشعار عالية الحساسية، ومجسات التداخل في الألياف البصرية. وتتيح هذه التقنية التحكم الديناميكي في نمط التداخل، مما يُعزز من دقته وكفاءته.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُعد تداخل شدة الضوء النشط مجالاً متطوراً في الفيزياء التطبيقية، ويشهد تطوراً مستمراً بفضل التقدم في تقنيات التحكم البصري والمواد الذكية. ومن المتوقع أن يسهم بشكل كبير في تطوير أنظمة القياس والتحكم البصري في المستقبل.</div></p>

يقرأ أسرارك من بُعد ميل.. الصين تطوّر نظاماً بصرياً مذهلاً

<p class='article-text'><div data-empty="false">يكابد أهلنا في السودان منذ الاستقلال، من نير الاحتراب الداخلي، ومشاكل التنمية الاقتصادية، وانعدام الاستقرار السياسي. ورغم أن السودان غني بالخيرات الزراعية والمعدنية، إلا أن البلاد تعاني كثيراً من العوز الاقتصادي. </div></p><p class='article-text'>وابتلي السودان بأنظمة عسكرية وانقلابات كثيرة، حيث بلغ عدد المحاولات الانقلابية العسكرية خمسة وثلاثين انقلاباً قام به العسكر، نجح منها القليل. ولكن الإشكالية أنه خلق نوعاً من نمط الحكم العسكري.</p><p class='article-text'>ويقول تقرير من معهد كارنيجي إن من بين أسباب تكرار الانقلابات العسكرية، هي ثقافة الاستيلاء على الأموال العامة، الفساد المستشري، وحتى تسليع الوظائف العامة بغرض التكسب الشخصي.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويذكر التقرير أن حوالي 80 % من الموارد، هي في أيدي الجيش والأجهزة الأمنية، وتسيطر هذه الأجهزة على ما يربو على مئتين وخمسين مؤسسة، تعمل في صناعات حيوية، مثل مناجم الذهب وصناعة المطاط والمصارف والصناعات الغذائية، مثل إنتاج الطحين وزيت السمسم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولم يقتصر الأمر على ذلك، فقد ابتلي السودان بحرب أهلية، استمرت لعقود في جنوب السودان، والتي استنزفت قدرات وموارد كثيرة، فضلاً على التكاليف الإنسانية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وما تبقى من مقدرات للسودان، استهلك في حرب ضروس في دارفور، والتي كانت منطقة تعاني من التمرد أيضاً، كان ممكن للحكومة المركزية أن تتعامل مع الجميع بالتساوي، ونزع فتيل الأزمة، وإعادة السلام والاستقرار للإقليم. </div></p><p class='article-text'>ولكن الحكم العسكري تعمد المفاضلة بين أبناء الوطن الواحد، وبالتالي، ألحقت به تهمة الإبادة الجماعية، وظل الرئيس البشير مطارداً، إلى أن أطيح به في 2019.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">استولى العسكر مرة أخرى على الحكم، بعد الإطاحة بنظام البشير. وكانت الخطوات الأولى التي قام بها مجلس السيادة الانتقالي تبشر بالخير. عين مجلس السيادة الدكتور عبد الله حمدوك، خبير اقتصادي يتميز بالمعرفة الأكاديمية، وخبرة في منظمات دولية مرموقة، كرئيس وزراء، لإدارة الأمور السياسية والاقتصادية والحياتية، والمرور بالسودان في المرحلة الانتقالية الحرجة إلى بر الأمان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولكن أبى العسكر إلا أن يستحوذوا على السلطة. وتنازعوا في ما بينهم، وذهبت ريحهم، ودخل السودان في أتون حرب أهلية أخرى، لا طائل منها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذا السرد التاريخي لشرح المشاكل التي عانى، وما زال يعاني، منها هذا البلد المكلوم دوماً، القصد منها معرفة المشاكل النابعة من داخل السودان نفسه. لأن مشاكل السودان داخلية.</div></p><p class='article-text'>وإلقاء اللوم على الآخرين لن يحل مشاكل السودان. وعكس تقرير لجنة الخبراء الأممية المعنية بالسودان، مصداقية دولة الإمارات، والتزامها الراسخ بدعم السلام والاستقرار في البلد الشقيق، ورفضت محكمة العدل الدولية الدعوة التي أقامها الجيش السوداني، لغياب الأدلة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">رحّبت الإمارات بقرار المحكمة، واعتبرته تأكيداً على مصداقية موقفها الثابت، والتزامها الطويل باحترام القانون الدولي، وحرصها على دعم الشعوب المتضررة من الصراعات، عبر الإغاثة الإنسانية، والعمل الدبلوماسي، وليس عبر التدخلات أو التصعيد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وغني عن القول إن مشكلة السودان داخلية، وحلولها في الداخل. إذا ما أراد الطرفان المتحاربان أن ينهيا الصراع، عليهما الاجتماع في أي عاصمة محايدة، والاتفاق على مرحلة انتقالية، وتسليم السلطة لحكومة منتخبة. أهلنا في السودان تعبوا من الحروب والنزاعات، وعز عليهم العيش الكريم، في وطن يزخر بالخيرات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">على الدول العربية الفاعلة أن تلعب دوراً في تهيئة المناخ، وتقديم يد العون لتحقيق المصالحة الوطنية، والانتقال إلى مرحلة جديدة، يستطيع أن يستعيد أهلنا في السودان عافيتهم، ولعب دور إيجابي في الإقليمين العربي والأفريقي.</div></p>

أهلنا في السودان

<p class='article-text'>في عالم الأطعمة التي تُوصف بأنها "معجزة صحية"، تبرز بذور الشيا كواحدة من الأطعمة القليلة التي تستحق هذا الوصف، على عكس بعض المنتجات التي يتم الترويج لها بشكل مبالغ فيه عبر وسائل التواصل الاجتماعي، تتمتع بذور الشيا بفوائد صحية مثبتة. هذه البذور الصغيرة يمكن أن تكون إضافة قوية لنظامك الغذائي، حيث تقدم مجموعة من الفوائد الصحية.</p><p class='article-text'><b>ما هي فوائد بذور الشيا؟</b></p><p class='article-text'>تقول ماريسا مور، أخصائية التغذية وخبيرة الطبخ من أتلانتا: "بذور الشيا غنية بالألياف وأحماض أوميجا 3 والبروتين، ما يدعم صحة القلب والهضم ويساعد على الشعور بالشبع".</p><p class='article-text'>وتضيف لورا إيو، أخصائية التغذية من نيويورك، أن بذور الشيا تحتوي أيضًا على معادن مهمة مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم.</p><p class='article-text'><b>الفوائد الصحية المدعومة بالأبحاث</b></p><p class='article-text'>أظهرت دراسة حديثة أن بذور الشيا يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم والكوليسترول، وتقليل الوزن، والوقاية من أمراض مثل السكري وأمراض القلب. كما أشار باحثون صينيون إلى أن بذور الشيا تحتوي على مركبات حيوية مثل الزيوت والبروتينات، والتي يمكن أن تقلل الالتهاب وتنظم مستويات الجلوكوز والأحماض الدهنية في الجسم، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة والبوليفينول، التي قد تكون مفيدة في الوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي والقولون.</p><p class='article-text'><b>كيف يمكن إضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي؟</b></p><p class='article-text'>يمكن تناول بذور الشيا يوميًا، حيث توصي أخصائية التغذية أنيتا ميرشانداني بتناول ملعقة كبيرة يوميًا، ومع ذلك، يجب الحذر من الإفراط في تناولها، حيث يمكن أن تسبب الغازات والانتفاخ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل القولون العصبي.</p><p class='article-text'><b>طرق مبتكرة لاستخدام بذور الشيا</b></p><p class='article-text'>يمكن إضافة بذور الشيا إلى العصائر أو دقيق الشوفان، أو حتى نقعها في الحليب أو الماء لتحضير بودنغ الشيا، كما يمكن رشها على الزبادي أو السلطات لإضافة قرمشة لذيذة. ويُنصح بتجنب إضافة كميات كبيرة من السكر أو الزبدة إلى أطباق الشيا للحفاظ على فوائدها الصحية.</p><p class='article-text'><b>من يجب أن يتجنب بذور الشيا؟</b></p><p class='article-text'>على الرغم من فوائدها العديدة، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بذور الشيا أو السمسم تجنبها. كما ينبغي الحذر عند تقديمها للأطفال أو الأشخاص الذين يعانون من صعوبات في البلع، حيث يمكن أن تشكل خطرًا للاختناق.</p><p class='article-text'>باختصار، بذور الشيا هي إضافة صحية ومتعددة الاستخدامات لنظامك الغذائي، ولكن كما هو الحال مع أي طعام، الاعتدال هو المفتاح.</p>

دراسة جديدة: تناول هذه البذور يفعل العجائب لصحتك

<p class='article-text'>أكد سمو الشيخ منصور بن محمد بن راشد آل مكتوم، رئيس مجلس دبي لأمن المنافذ والحدود، أن دبي تواصل لعب دور محوري في استضافة أهم الأحداث العالمية المتخصصة. </p><p class='article-text'>جاء ذلك في تدوينة لسموه عبر حسابه بموقع «إكس»، بمناسبة افتتاحه أمس النسخة العاشرة من معرض «جلفود للتصنيع»، الحدث السنوي الأبرز في العالم الذي يغطي كامل منظومة التصنيع في قطاع الأغذية،.</p><p class='article-text'>والمقام في مركز دبي التجاري العالمي، تزامناً هذا العام مع معرض «جلف هوست 2024»، الحدث الأهم في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، في مجال معدات الضيافة وخدمات الطعام، خلال الفترة من 5 – 7 نوفمبر 2024.</p><p class='article-text'>وقال سموه في تدوينته أمس: «شهدت اليوم افتتاح معرضي «جلفود للتصنيع»، و«جلف هوست 2024» في مركز دبي التجاري العالمي، حيث تستمر فعالياتهما حتى 7 نوفمبر. يشهد المعرضان مشاركة أكثر من 3000 علامة تجارية تعرض من دبي أحدث المنتجات والحلول المبتكرة في مجالات صناعة الأغذية والمشروبات وخدمات الطعام.</p><p class='article-text'>كما شهد الحدث تنظيم قمة تكنولوجيا الغذاء.. تواصل دبي لعب دور محوري في استضافة أهم الأحداث العالمية المتخصصة، والتي تجمع صناع القرار والمبتكرين من أجل المساهمة إيجابياً في ابتكار حلول مستقبلية تدفع آفاق التطوير في مختلف القطاعات».</p><p class='article-text'><b>جولة</b></p><p class='article-text'>وقام سموه بجولة في معرضي «جلفود للتصنيع» و«جلف هوست»، برفقة معالي هلال سعيد المري، المدير العام لدائرة الاقتصاد والسياحة بدبي، المدير العام لسلطة مركز دبي التجاري العالمي،.</p><p class='article-text'>حيث اطلع سموه على جانب مما يوفره المعرضان كمنصة عالمية المستوى لآلاف المتخصصين في قطاع صناعة الأغذية والمشروبات وقطاع خدمات الطعام من أنحاء العالم للتعرف على أحدث التوجهات التي ترسم ملامح كلا القطاعين، وإبرام الصفقات والشراكات عالية القيمة.</p><p class='article-text'>وعقب الافتتاح الرسمي، انطلقت قمة تكنولوجيا الغذاء لمعرض «جلفود للتصنيع» بجلسة افتتاحية تناولت استفادة الشركات من مجالات الذكاء الاصطناعي والتحول الرقمي وغيرها من التقنيات المتقدمة في مجال إنتاج الأغذية.</p><p class='article-text'>وتناول الدكتور مارك فان ريجمينام، أحد أبرز خبراء الفكر الاستشرافي، في حديثه خلال الجلسة، التأثير التحويلي للذكاء الاصطناعي على صناعة الأغذية، موضحاً إمكاناته في مجالات الأتمتة والتوائم الرقمية والصيانة التنبؤية، وقال:</p><p class='article-text'>يمكن للذكاء الاصطناعي أن يسهم بما يصل إلى 20 مليار دولار في الناتج المحلي الإجمالي العالمي بحلول 2030. يوجد تطبيقات متعددة للذكاء الاصطناعي في صناعة الأغذية – على سبيل المثال، يمكن للحوسبة المرئية أن توضح حركة الأغذية داخل المصنع.</p><p class='article-text'>ويمكن استخدام تصنيف البيانات لفرز المنتجات من أنواع وأحجام مختلفة. كما يوجد روبوتات تحاكي البشر قيد التطوير وتعتمد على الذكاء الاصطناعي وقد تدخل إلى الخدمة لاحقاً في مصانع الأغذية.</p><p class='article-text'><b>ابتكارات</b></p><p class='article-text'>من جانبها، قالت فلافي باكاي، مديرة مكتب «بيزنس فرانس» بالإمارات: تتطلع فرنسا، من خلال مشاركتها في معرضي «جلفود للتصنيع» و«جلف هوست 2024»، إلى تسليط الضوء على 62 شركة رائدة تقدم أحدث الابتكارات والحلول المستدامة في مجالات معالجة الأغذية والمكونات المتطورة وحلول الضيافة.</p><p class='article-text'>ولا يقتصر حدث هذا العام على عرض المنتجات فحسب، بل يحتفي أيضاً بعمق الشراكة الاستراتيجية بين فرنسا ودولة الإمارات، والتي تستند إلى طموحات مشتركة لبناء مستقبل أكثر استدامة وازدهاراً.</p><p class='article-text'>وأضافت: مع تزايد الوعي بتبني المبادرات البيئية في قطاع الأغذية والمشروبات بالشرق الأوسط، تفخر فرنسا بتقديم مجموعة واسعة من الحلول المبتكرة التي تواكب رؤية وجهود الإمارات لتحقيق الأمن الغذائي وتسهم في تعزيز الكفاءة والنمو المستدام للقطاع.</p><p class='article-text'>وتأتي مشاركتنا في هذا الحدث تعزيزاً لالتزامنا الراسخ بالعمل مع شركائنا في الإمارات لبناء أنظمة غذائية مرنة ومستدامة تسهم في تحقيق الأهداف التنموية للدولة وللمنطقة بشكل عام. ومعاً، نمضي قدماً نحو مستقبل يلتقي فيه الابتكار والمسؤولية، بما يدفع عجلة التقدم في قلب صناعة الأغذية والمشروبات.</p><p class='article-text'><b>أهداف تجارية</b></p><p class='article-text'>بدوره، قال زبيد موتيوالا، الرئيس التنفيذي لهيئة تنمية التجارة الباكستانية: إن معرض «جلفود للتصنيع» يوفر لنا المنصة المناسبة لتعزيز قيمة المنتجات الغذائية التي تصدرها باكستان، والتي تشمل صادرات أرز بقيمة 4 مليارات دولار،.</p><p class='article-text'>وبذور السمسم بقيمة 480 مليون دولار، وتحقيق الأهداف التجارية المنشودة. إن تجربتنا لهذا العام في معرض «جلفود للتصنيع» جيدة جداً، مع الإقبال الكبير من الزوار والمشترين، ونتطلع إلى توسيع مشاركتنا بمساحة أكبر في نسخة العام المقبل.</p><p class='article-text'>ويوفر كلا المعرضين فرصة قيمة لحوالي 3000 علامة تجارية في قطاع صناعة الأغذية والمشروبات وخدمات الطعام لاستعراض منتجاتها وحلولها. وشملت قائمة المنتجات التي تم إطلاقها خلال اليوم الأول من معرض «جلف هوست 2024» خدمة الاستجابة السريعة من شركة «فالكون بروفيشنال كيتشن».</p><p class='article-text'>وهو حل دعم متقدم يعمل على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ومصمم لتحويل الطريقة التي تعالج بها المطابخ التجارية التحديات التشغيلية، وضمان الحد الأدنى من فترة التوقف عن العمل وتعزيز الكفاءة.</p><p class='article-text'>وشهد اليوم الأول من قمة «جلف هوست للتميز في خدمات الطعام» مناقشات حول التوجهات والفرص التي تشكل قطاع خدمات الطعام في المنطقة لعام 2025 وما بعده، وكفاءة الطاقة، والحلول المبتكرة، والتخصيص الإبداعي في تصميم خدمات الطعام، والارتقاء بتجربة العملاء، والتحديات والتقدم الذي أحرزته القيادات النسائية في هذا المجال.</p>

افتتح معرضي «جلفود للتصنيع» و«جلف هوست 2024»

منصور بن محمد: دور محوري لدبي في استضافة أهم الأحداث العالمية المتخصصة

<p class='article-text'>يهدد الصراع الدامي المحتدم بين الجيش السوداني وقوات الدعم السريع الزراعة لموسمين، ما أدى إلى خروج مساحات واسعة عن دائرة الإنتاج، بمثل ما خرج ملايين السودانيين عن دائرة العمل بعد أن فقدوا مصادر دخلهم، وسط تحذيرات أممية من كارثة مجاعة هي الأسوأ على مستوى العالم، إذ يواجه أكثر من نصف سكان السودان مستويات مرتفعة من «انعدام الأمن الغذائي الحاد»، وفقاً لما أوردته تقارير وكالات الأمم المتحدة المعنية.</p><p class='article-text'>بعد أن تمددت دائرة الحرب إلى مناطق الإنتاج الزراعي بولايتي الجزيرة وسنار، تملكت المزارعين في ولاية القضارف المخاوف، لا سيما وأن ولايتهم تضم أكبر المساحات لإنتاج الحبوب، ولكنهم رغم كل تلك الهواجس استطاعوا أن يكملوا موسم الزراعة، ويبدأوا عملياً في حصاد محصول السمسم ذي التكاليف العالية بعد أن رفعت الدولة يدها بشكل كامل عن دعم الزراعة.</p><p class='article-text'>تحديات ومخاوف</p><p class='article-text'>لم يخفِ الحاج أحمد وهو مزارع بولاية القضارف هواجسه من انتقال القتال إلى ما تبقى من مناطق الإنتاج، غير أنه أكد لـ«البيان» أنهم لن يتوقفوا عن استكمال ما بدأوه من عمل خلال هذا الموسم، أو ترك حرفة الزراعة مهما كانت الظروف فهي بمثابة الحياة لهم، ويضيف «بدأنا الموسم في ظل ظروف صعبة، ومخاوف أمنية، ولكن لا يمكن أن نترك الزراعة».</p><p class='article-text'>ويؤكد أحمد أن أبرز التحديات التي واجهت المزارعين ولا تزال تقف عائقاً أمام عملية الزراعية تتمثل في ارتفاع مدخلات الإنتاج خاصة بعد أن رفعت الدولة يدها عن دعم الزراعة، ويسبق ذلك الوضع الأمني فيظل الصراع الدموي بمناطق الإنتاج الزراعي.</p><p class='article-text'>وانعكاساته السالبة على تكاليف الزراعة، ويلفت إلى أن الوقود تضاعف سعره منذ بداية الموسم وحتى الآن حوالي أربع مرات، ليتجاوز سعر برميل الجازولين الـ700 ألف جنيه، في حين تخلى الكثير من المزارعين عن استخدام المبيدات نسبة لارتفاع أسعارها.</p><p class='article-text'><b>تلاعب في الأسعار</b></p><p class='article-text'>ومع بداية عمليات الحصاد يقول أحمد تجاوزنا الكثير من الصعوبات وشرعنا في حصاد محصول السمسم، ولكن ما زال الدور الحكومي مفقوداً، إذ يكشر تجار الأزمات وسماسرة السوق عن أنيابهم للتلاعب بأسعار المحاصيل مستغلين حوجة المزارعين لسداد ما عليهم من ديون، ما يتطلب من السلطات التعامل بشكل صارم لمحاربة التلاعب في أسعار المحاصيل وضبط عملية التسويق.</p><p class='article-text'><b>آثار كارثية</b></p><p class='article-text'>وعلى الرغم من التحديات التي واجهت الموسم الزراعي الحالي إلا أن مزارعين سودانيين توقعوا لـ«البيان» إنتاجية عالية لمحاصيل الحبوب من ذرة وسمسم وغيرها، وأرجعوا تلك المعدلات العالية للأمطار في جميع مناطق الإنتاج الزراعي المطري.</p><p class='article-text'>وشددوا على أن أكثر ما يقلق مضاجعهم يتمثل في الأوضاع الأمنية واستمرار الحرب التي أفرزت آثاراً كارثية على البلاد، جراء الأضرار الجسيمة التي أصابت قطاعات الإنتاج المختلفة.</p><p class='article-text'>واستهدفت ولاية القضارف شرقي السودان في خطتها للموسم الحالي مساحة 7,5 ملايين فدان، خصصت منها 5,5 ملايين فدان لزراعة محاصيل الأمن الزراعي (ذرة رفيعة ودخن)، فيما خصص المتبقي لزراعة محاصيل الحبوب الزيتية من سمسم وفول وعباد الشمس وغيرها من محاصيل الصادر الأخرى.</p>

السودان.. الحرب تتربص بمناطق الإنتاج الزراعي

<p>تحتفل طيران الإمارات مع عملائها بعيد الأضحى المبارك، وتقدم تشكيلة من النكهات الإقليمية الخاصة على متن رحلاتها، إلى جانب الأفلام والمسلسلات العربية الجديدة على نظام الترفيه الجوي ice، كما تقدم تشكيلة من الحلوى المصنوعة يدوياً من مخبز "هوم بيكري" الإماراتي الشهير.</p>
<p>وسيستمتع المسافرون في جميع الدرجات على خطوط مختارة خلال الفترة من 16 إلى 19 يونيو الجاري، بحلوى العيد المصنوعة من "هوم بيكري" والتي تقدّم في علبة مميزة. ويعتبر مطعم "هوم بيكري" الذي أسسته رائدة الأعمال الإماراتية هند الملا، أحد المطاعم المفضلة في دبي منذ أكثر من 10 سنوات، ويتمتع بشعبية كبيرة وشهرة في تقديم الوصفات الشهية للحلويات والكعك.</p>
<p>ويتوفر لعملاء الدرجة السياحية على متن طيران الإمارات أشهى مأكولات العيد، مثل طاجن لحم الضأن مع المشمش والبطاطس والكسكس وبذور السمسم الأبيض، وكباب خشخاش الدجاج في صلصة الطماطم مع الفلفل وأرز البرتقال المزين باللوز، أو طبق داود باشا على الطريقة اللبنانية والمكون من كرات لحم الدجاج على الطريقة تقدم مع أرز بالشعيرية. وتشمل الحلويات الخاصة بالعيد كعكة الفستق المغطاة بكريمة الزبدة وصلصة الفستق، أو كعكة القهوة اللذيذة مع موس الشوكولاتة والمغطاة بصلصة أرابيكا.</p>
<p>وتقدم طيران الإمارات لعملاء الدرجة السياحية الممتازة ودرجة الأعمال، شرمولة لحم الضأن التقليدية في صلصة مغربية متبلة، مع الأرز بالزعفران والخضروات المحمصة والهريسة، أو أضلاع لحم البقر القصيرة المطهوة ببطء في التوابل الإماراتية، مع الأرز المطهو على البخار والبطاطس، أو مربيان الجمبري مع الطماطم والبصل والأرز العطري المغطى بالصنوبر المحمص. وتشمل الحلويات كعكة نمورة الفستق والشوكولاتة وكعكة الشوكولاتة البيضاء وموس الرهش مع بذور السمسم المحمصة.</p>
<p>ويستمتع مسافرو الدرجة الأولى بالأطباق المعدّة بعناية مثل الدجاج المشوي المقدم مع صلصة السماق والليمون والبطاطا المشوية والخضروات المخبوزة أو لحم الضأن المدفون، وهو شريحة لحم الضأن المشوية الكلاسيكية مع التوابل التقليدية مع الخضار والأرز المعطر. وتشمل حلويات العيد كعكة العسل والشوكولاتة البيضاء، مع القليل من الكريمة الإنجليزية، أو كعكة البقلاوة الغنية بالجوز المقدمة مع القشطة.</p>
<p>كما تقدم طيران الإمارات في الصالون الجوي على طائرات A380 تشكيلة من المعجنات الإماراتية والقهوة العربية، لمسافري الدرجة الأولى ودرجة الأعمال.</p>
<p>وتتوفر تشكيلة متنوعة من المحتوى الترفيهي على نظام طيران الإمارات للمعلومات والاتصالات والترفيه الجوي ice الحائز جوائز للمسافرين خلال عيد الأضحى المبارك، مع ما يصل إلى 6500 قناة ترفيهية حسب الطلب بما في ذلك أفضل إنتاجات "شاهد" و"إم بي سي"، وأكثر من 2000 فيلم من جميع أنحاء العالم، منها أكثر من 100 فيلم عربي، وتشمل الإضافات الجديدة هذا الشهر أفلام مثل: 5 محي الدين أبو العز، بحبك، فضل ونعمة، هجان، سعاد، ثانية واحدة.</p>
<p>كما يتوفر أيضاً نحو 285 من أفلام هوليود مترجمة باللغة العربية تتضمن أحدث الإصدارات، مثل "بوب مارلي: وان لوف Bob Marley: One Love"، و"لاند أوف باد Land of Bad"، و"مدام ويب Madame Web"، و"ذا بيي كيبر The Beekeeper"، إلى جانب 50 قناة للمسلسلات التلفزيونية العربية منها: ع أمل، وكامل العدد، والعديد من المسلسلات المنتظرة من شاهد مثل: روز وليلى، ثانوية النسيم وبطن الحوت. ويمكن لعملاء طيران الإمارات أيضاً الاستمتاع بـ 15 قناة للبودكاست والكتب الصوتية العربية، والقرآن الكريم، وأكثر من 500 قناة للموسيقى العربية بما فيها البوب والكلاسيكية والخليجية والمغربية.</p>
<p> </p>

الاقتصادي

Economy

سياحة وسفر

Tourism

طيران الإمارات تقدّم حلوى خاصة لعملائها في عيد الأضحى

تحتفل طيران الإمارات مع عملائها بعيد الأضحى المبارك، وتقدم تشكيلة من النكهات الإقليمية الخاصة على متن رحلاتها، إلى جانب الأفلام والمسلسلات العربية الجديدة على نظام الترفيه الجوي ice، كما تقدم تشكيلة من الحلوى المصنوعة يدوياً من مخبز "هوم بيكري" الإماراتي الشهير.

<p>تتأثر صحة الأفراد بالعادات غير الصحية، حيث إن عادات الأكل السيئة يمكن أن تسبب مشاكل خطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم والسمنة وأمراض القلب والسرطان، وبالتالي، من الضروري مراقبة نظامنا الغذائي اليومي، وتناول الأطعمة الصحية ومنها السمسم الأسود الذي يحتوي على فوائد مذهلة لمرضى السكري.</p>
<p>تعرف بذور السمسم بفوائدها الصحية العديدة، حيث يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري تضمين بذور السمسم الأسود في نظامهم الغذائي اليومي لأنها تساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم، وتوفر أيضًا العديد من العناصر الغذائية مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.</p>
<p>الأدوية التي يتناولها مرضى السكر يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، وبالتالي فإن استهلاك السمسم الأسود يساعد في تحسين عملية الهضم، كما أن هذه البذور غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.</p>
<p>يحتاج مرضى السكر إلى الحفاظ على وزن الجسم تحت السيطرة، وبالتالي فإن تناول بذور السمسم الأسود مفيد للغاية، كما أن العناصر الغذائية الموجودة فيه تساعد في التحكم في وزن الجسم، بالإضافة إلى أن الأحماض الأمينية والدهون الصحية الموجودة فيه تعزز الحالة الصحية للجسم.</p>
<p>بذور السمسم الأسود غنية بالكالسيوم والفوسفور والحديد والفيتامينات المختلفة ما يساعد في توفير العناصر الغذائية الأساسية للجسم، كما أنها غنية بالألياف التي تبطئ امتصاص السكر وتساعد في خفض مستويات السكر في الدم.</p>
<p>يساعد الكالسيوم الموجود فيها على تقوية العظام والأسنان، كما يساعد في الوقاية من حالات مثل آلام المفاصل وهشاشة العظام.<br/>
 </p>
<p> </p>

الصحة

Health

حياة

Life

ما فوائد بذور السمسم الأسود لمرضى السكري؟

تتأثر صحة الأفراد بالعادات غير الصحية، حيث إن عادات الأكل السيئة يمكن أن تسبب مشاكل خطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم والسمنة وأمراض القلب والسرطان، وبالتالي، من الضروري مراقبة نظامنا الغذائي اليومي،

<p>أعلن بيت التجارة النيجيري، عن إطلاق شراكة جديدة مع دول مجلس التعاون الخليجي، وذلك من خلال افتتاح المقر الإقليمي في دولة الإمارات.</p>
<p>وتأتي هذه الخطوة بهدف تعزيز التعاون الاقتصادي، لاسيما في ظل تركيز نيجيريا على أن تصبح لاعباً عالمياً رائداً في الصادرات الزراعية. وحضر دابو أبيودون، الحاكم التنفيذي لولاية أوجون، الحدث الذي أقيم في مركز مؤتمرات جافزا وان في دبي. كما قام بافتتاح مستودع وصالة عرض بيت التجارة النيجيري، إذ قام بجولة للاطلاع على منتجات نيجيريا الزراعية عالية الجودة.</p>
<p>كما شهد توقيع مذكرة تفاهم بين ولاية أوجون وان ايه جي سي سي للاستثمار (NAGCC). كما حضر الحدث عدد من الشخصيات رفيعة المستوى، ضمت كلاً من باباجيد سانو أولو، الحاكم التنفيذي لولاية لاغوس، الذي شهد توقيع مذكرة تفاهم بين ولاية لاغوس وان ايه جي سي سي للاستثمار (NAGCC)، وطيبات أتينوكي محمد، القنصل العام لجمهورية نيجيريا الاتحادية في دبي.</p>
<p>ومن المتوقع أن تشهد الصادرات الزراعية النيجرية، نمواً كبيراً خلال السنوات المقبلة، خصوصاً مع وجود 82% من الأراضي الصالحة للزراعة. وتسعى نيجيريا إلى أن تصبح مصدراً عالمياً بارزاً للمنتجات الزراعية، علماً أنها مصدر أساسي للكاكاو والكاجو وبذور السمسم.</p>

اقتصاد الإمارات

بيت التجارة النيجيري يفتتح مقره الإقليمي في الإمارات

target5092593001513552812.jpg

أعلن بيت التجارة النيجيري، عن إطلاق شراكة جديدة مع دول مجلس التعاون الخليجي، وذلك من خلال افتتاح المقر الإقليمي في دولة الإمارات.

<p>نشر الشاعر "سليط" رداً شعرياً على الشاعرة "نجدية"، متضمناً إجابة اللغز الذي ورد في قصيدتها الأخيرة، فقال: </p>
<p><strong>المعاني في صعودْ وفي نزولْ<br/>
والليالي في نقوصْ وفي إكتمالْ</strong></p>
<p><strong>والبشَرْ أنواعْ تشبهها الخيولْ<br/>
وأنا آحبْ الخيلْ وآحبْ الجَمالْ</strong></p>
<p><strong>شمسْ علمي ما يوافيها أفولْ<br/>
في نهارٍ ما يواليهْ إختلالْ</strong></p>
<p><strong>عارفٍ وقتي ولا آني بالعجولْ<br/>
رغمْ هولْ الليلْ ما أحتارْ بمجالْ</strong></p>
<p><strong>والبدِرْ لوُ يكتملْ يرجعْ يزولْ<br/>
ويرجَعْ يعاودْ وتلقينِهْ هلال</strong></p>
<p><strong>والزمن حالات والأيام حول<br/>
يولدن أعجب عجب وأغرب خيال</strong></p>
<p><strong>وشاعرتنا تدعي فيما تقول<br/>
أنها الأحلى الوحيده في الخصال</strong></p>
<p><strong>وكل وادي فيه هادي وبه رسول<br/>
والجواب يكون من جنس السؤال</strong></p>
<p><strong>وحل لغزك ما يبا لفهمه حلول<br/>
ذلك السمسم وفي نصه الزوال</strong></p>
<p><strong>ومن بياكل سم هذاك إمهبول<br/>
ومن بياكل سمسم مابه إعتلال</strong></p>
<p>وكانت الشاعرة "نجدية" قد نشرت قصيدة متضمنة لغزاً شعرياً، جاء فيها:</p>
<p><strong>مالكنِّي ودَّكمْ عرض ٍ وطولْ<br/>
والوعَدْ لي عايشِهْ أتريَّاه طالْ</strong></p>
<p><strong>لوُ تشوفْ البدر عَقلِكْ مايزولْ<br/>
بَسْ لوُ إنِّك شِفْتني ولكْ عَقلْ زالْ</strong></p>
<p><strong>أنا ما أرضىَ بأنصافِ الحلولْ<br/>
أسوَدْ أوْ أبيَضْ إذا تريدْ الوصالْ</strong></p>
<p><strong>وأنا مثل النورْ أسفِرْ وينْ أجولْ<br/>
وأنا مثلٍ الما الذي يجري زلالْ</strong></p>
<p><strong>وأنا مثلِ الشَّهدْ أوْ مثلِ الشِّمولْ<br/>
غيرْ أنِّي بي مراراتْ الدَّلالْ</strong></p>
<p><strong>وأنا وردهْ ماتوالاها ذبولْ<br/>
وآغَدي إلكلْ عينْ شافَتني كحالْ</strong></p>
<p><strong>وبسألِكْ عنْ شَيء منْ نصفِهْ يطولْ<br/>
وياكلِهْ بيموتْ في حزِّهْ وحالْ</strong></p>
<p><strong>وإنْ كلِهْ كاملْ فأضرارَهْ تزولْ<br/>
وما يصبهْ باسْ ماكولِهْ حلالْ</strong></p>

"سليط" يرد على "نجدية"

<p>بينما يعاني العالم من اضطرابات سلاسل الإمداد الغذائي العالمية والطقس القاسي، تخضع حالياً أوغندا وتحديداً مدينة واكالينج لبرنامج تطوير وإصلاح شامل بجهود غير حكومية يسمى «إيكو ماما» بإنشاء قرى بيئية مختلفة وتساعد هذه القرى البيئية في أوغندا على غرس أهمية الزراعة المستدامة للمجتمعات المحلية وتعليم المزارعين كيفية النمو المستدام.</p>
<p>بدأت التحضيرات لهذا المشروع في نهاية عام 2017 حينما التقت الهندية شاينا آدم، العالم فيليكس ليكامي عندما تم تعيينها للقدوم إلى كينيا وتوظيف شخص يعمل مع شركة مكملات لتدريبهما على التغذية الشاملة، وبعد توحيد الأفكار والجهود والأهداف لتحسين مستوى الزراعة والبيئة والمعيشة في أوغندا، شارك فيليكس ليكامي في تأسيس شركة إيكو ماما الزوجان شاينا وأدم أبو بكر.</p>
<p>بينما تم تصميم برنامج «إيكو ماما» بوعي لتطوير الزراعة وإنقاذ الأرواح وإنتاج الغذاء في المناطق المتضررة من تغير المناخ من خلال برامج التدريس الخاصة به، فإن المجتمع المحلي يضع يده بقوة على عجلة قيادة إيكو ماما، حيث حصلت شاينا وزوجها على شهادات في طب الأعشاب المناطق المدارية في كينيا بالإضافة إلى دورة تصميم الزراعة المستدامة التي تقدمها «Permaculture USA» في كولومبيا.</p>
<p>تم اختيار قرية واكالينج لتكون الأرض التي سيتم تنفيذ البرنامج عليها، حيث تقع على بعد 15 كم من مدينة جينجا، والتي تعتبر مركزاً للجالية الهندية وكذلك المدينة الأكثر نشاطاً بعد العاصمة كامبالا.</p>
<p>واكالينج تصنف قرية بيئية ناشئة وخالية من السمية التي تفسد العديد من المراكز الحضرية في لؤلؤة أفريقيا. سمحت حكومة أوغندا بتخصيص 6.3 أفدنة من الأراضي في قرية واكالنج لتعزيز الزراعة المستدامة في أعقاب التداعيات المدمرة لتغير المناخ، ويتم سنوياً توسيع رقعة الأرض المخصصة.</p>
<p>للوهلة الأولى يعطي السياج المتشابك الذي يحيط بحديقة المجتمع انطباعاً عن الأراضي الزراعية العادية، لكن النظرة عن قرب سرعان ما تكشف شيئاً مختلفاً لتكتشف نظاماً بيئياً زراعياً مزدهراً مليئاً بمجموعة واسعة من المحاصيل والأدوية العشبية.</p>
<p><strong>الزراعة الصغيرة</strong></p>
<p>بعد سنوات من الجهود المجتمعية، تمت إعادة تأهيل التربة التي تعالج هذه المحاصيل بالكامل وتعافت الآن من استخدام مدخلات المزارع الكيميائية وأضرارها البيئية.</p>
<p>أوضحت شاينا أبوبكر تفاصيل برنامجها قائلة «لقد استخدمنا طرقاً مثل تثبيت التربة الذي يتضمن إضافة عوامل تثبيط لتقليل قابلية الملوثات للتسرب، تم أيضاً بناء مراكز التسميد وفي الوقت نفسه يتم إجراء الجلسات العملية في منطقة واسعة مخصصة للمشاتل والمزارع التجريبية، وفي النهاية يعمل الجميع تحت شعار الزراعة الصغيرة ذات الكثافة الحيوية، وهي طريقة زراعة شاملة ومستدامة».</p>
<p>كما أكدت على أن ممارسة الزراعة المستدامة والعضوية، مع الاحترام العميق لثقافات وعادات السكان الأصليين، أمر أساسي في بنية «نموذج المدرسة الخضراء» الخاص بالبرنامج. وتنص المنظمة على أن الأفراد والعائلات قد يختارون إجراء تغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة تفيد الأرض وأجسادهم، ودعوة بقية المجتمع للتحرك نحو حالة أفضل من الصحة والرفاهية.</p>
<p><strong>تبرع</strong></p>
<p>جهود البرنامج لم تتوقف عند تطوير الزراعة ونشر الثقافة والوعى لدى المزارعين والسكان، بل إن الأمر يشمل الجانب الإنساني والخيري أيضاً، حيث تتبرع «إيكو ماما» أيضاً بدقيق العصيدة العضوي المعزز للمناعة لأفراد مجتمعها.</p>
<p>وكذلك غيرهم من المحتاجين. يتكون الدقيق من الدخن والذرة الرفيعة وبذور السمسم والذرة والكسافا والقطيفة ومسحوق المورينجا، ويتم إنتاج جميع المكونات العضوية من حدائق التوعية التابعة للمنظمة داخل المجتمع، وتم توزيع الدقيق على نطاق واسع خلال ذروة وباء كورونا للمساعدة في احتواء أزمة الحجر الصحي وتوقف العمل.</p>
<p>كجزء من المنهج البيئي الموسع، قامت منظمة إيكو ماما في أوغندا بتثقيف المجتمعات حول زراعة واستهلاك نبات الشيح الحلو للوقاية من الملاريا وعلاجها في شرق أفريقيا.</p>
<p> </p>

قصة خبرية

«إيكو ماما».. مستقبل التنمية الزراعية المستدامة

target964650560752936674.jpg

<p>احتل طبق الرشتة الجزائري المرتبة السابعة عالميا، في تصنيف موقع TasteAtlas لأفضل الأطباق في العالم.</p>
<p>وجاء "الرشتة" سابعا عالمياً، ضمن ترتيب أفضل الأطباق لـ 50 دولة ضمن تصنيف "TasteAtlas". </p>
<p>ويعتبر طبق الرشتة من أشهر الأطباق الشعبية في الجزائر، وعادة ما يقدم في المناسبات كاحتفالات الأعياد الدينية، أو في الأعراس والمناسبات الاحتفالية، خاصة في منطقة الجزائر العاصمة).</p>
<p>والرشتة هي نوع من رقائق المعكرونة الطويلة والعريضة تشبه الـ noodles، وتقدم مسقية بمرق اللحم أو الدجاج الأكثر.</p>
<p>ويشبه طبق الرشتة الأنماط الأخرى المعتمدة في المطبخ الجزائري، مثل الكسكسي والتريدة والشخشوخة.</p>
<p>وتم منح المركز الأول لطبق Khao Soi وهو  وصفة تقليدية من شمال تايلاند، عبارة عن شوربة مصنوعة من النودلز والدجاج ومزينة بالعديد من التوابل.</p>
<p>أما المرتبة الثانية فعادت لطبق Tonkotsu Ramen الياباني التقليدي، المكون من المعكرونة، ويقدم في مرق أبيض باللحم والبيض، وبصل مفروم وأعشاب نوري البحرية، مع إضافة كمية قليله من شرائح الفطر الأسود.</p>
<p>وعادت المرتبة الثالثة  لطبق  ميسو رامين الياباني وهو خليط من معجون الفول الحار وبذور السمسم وزيت السمسم، مع مرق الدجاج ومسحوق الفلفل الأبيض.</p>
<p>وجاء في المرتبة الرابعة طبق شويو رامين الياباني، المون من المعكرونة المصنوعة من دقيق القمح والبيض وماء كانسوي.</p>
<p>وحل في المرتبة الخامسة طبق نودلز الدان دان الصينية. وهي وصفة تتكون من نودلز الخضروات واللحم، ونشأت في مقاطعة سيشوان بهونج كونج الصينية، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.</p>
<p>وجاء في المرتبة السادسة طبق ياكي أودِن وهو طعام ياباني بطبق أو وعاء واحد، يتكون من عدة مكونات مثل البيض المسلوق، والدايكون “فجل أبيض ياباني” ونبتة الكانجو، وكعك السمك، التي يتم طهيها جميعاً في مرق داشي خفيف بنكهة الصويا.</p>

"الرشتة الجزائرية" سابع أفضل طبق في العالم

احتل طبق الرشتة الجزائري المرتبة السابعة عالميا، في تصنيف موقع TasteAtlas لأفضل الأطباق في العالم.

<p>قبل مدة، احتفل العالم بيوم الشيكولاتة، ذات المذاق الحريري الذي يمنحنا الشعور بالسعادة. طبعاً، يحق «للغربيين» التغزل في ما أنتجوه من انواع وأصناف من الشيكولاتة، وأيضاً تخصيص يوم عالمي لها. إن تلك الأصناف، هي في الأساس، منتجات مشتقة من الكاكاو وممزوجة بالزيوت ومسحوق السكر.. وتتفاوت في أنواعها نسب الكاكاو، كالغلاكسي مثلاً. وقد تفنن الغرب في تشكيلها وإخراجها لنا كلوحات فنية في أرفف المحلات.</p>
<p>في المقابل، وفي هذه الفترة الزمنية، يستعد أهل الواحات في دولة الإمارات، لجني تمورهم التي تفوق أصنافها السبعين، وهي في الأصل ثمرة متميزة ومهمة وبمقدروها أن تنافس تلك «الشيكولاتة» ومنتجاتها في حال تعاملنا مع الأمر بحرفية وذكاء. ابنتي الصغيرة تشاهد التلفاز وتتمتع بأعواد من الشيكولاتة مطلية بالكاكاو، وأنا بالقرب منها، أتمتع بمضغ سحة «بو معان» وأتبعها بفنجان قهوة. فكيف لي إقناع الفتاة بأن «فردتين» من تلك التمرات تغنياها عما تجده من لذة في تلك الأعواد؟</p>
<p>لا شك أن هناك قصوراً لدينا نحن كأسر في هذا الخصوص حيث لم نزرع ونرسخ فائدة التمر في عقول أطفالنا. ونظراً لتشابهنا في الظروف مع الدول المجاورة يتوجب علينا، تشكيل «حلف غذائي» ينتصر للتمر، وأيضاً تحديد يوم نسميه مثلاً: «يوم التمر الخليجي»، لنعلم القاصي والداني بمكانة تمرنا ونعمق جذور هذه الثقافة.. وكذا نصل بها إلى العالمية.</p>
<p>المطبب خلفان بخبرته، يقول «سحة الخلاص» تغنيك عن ضربة إبرة.. والشيبة خميس ينشد «الفرض عمود الأرض، إن كلته هناك وإن بعته غناك».. وأخونا طارش يردد «اللي ما يزرع الدباس ما ياخذ بنات الناس».</p>
<p>وأنا أقول «تمورنا اللطيفة» تستحق منا الكثير.. تستحق أن نزينها ونتفنن في تشكيلها ونغدق عليها الكثير من السمسم والفستق والبندق ما يجعلها تضاهي في طعمها وشكلها تلك «الشيكولاتة»، لنمهد لها الطريق لغزو الأسواق الأوروبية.. عندها يمكننا القول وبكل فخر «تبقى الشيكولاتة شيكولاتة وتمورنا في الصدارة».</p>
<p> </p>

«تمورنا اللطيفة» حين تنافس الشيكولاتة

<p>كشف العقيد خبير المهندس عادل أحمد المازمي، رئيس قسم المختبر الجنائي بالإنابة بالقيادة العامة لشرطة الشارقة لـ«البيان»، أن المختبر الجنائي أنجز 13994 تقريراً وتعامل مع 242595 عينة وأثراً في 2021.</p>
<p>لافتاً إلى أن نسبة العاملين في المختبر من المواطنين الأكْفاء 67%، ما انعكس ذلك على الكشف عن العديد من الجرائم والوصول إلى الجناة في أوقات قياسية، منها العثور على أطراف بشرية في مكب للنفايات و4 أنواع من المخدرات المصنعة (إسبايس) ليست مدرجة في جداول قانون مكافحة المواد المخدرة والمؤثرات العقلية، إضافة إلى شحنة مواد مخدرة تم إخفاؤها بطريقة احترافية في بذور السمسم.</p>
<p>وأوضح أن المختبر يضم 3 أفرع فنية، هي فرع التحاليل الكيميائية، وفرع التحاليل البيولوجية، وفرع الآثار المادية، كما يضم فرعاً للاستراتيجية والتميز.</p>
<p>كما زوّد المختبر بتقنيات حديثة وكوادر بشرية ذات كفاءة ومؤهلة للتعامل مع كافة العينات واستخلاص الحمض النووي، لافتاً إلى أنه حصل على مصنفين فكريين، تمثّلا في مصنف بصمة مخدر في مجال مكافحة المخدرات، ومصنف فكري آخر في دليل المواصفات القياسية للأسلحة والآلات.</p>
<p><strong>دعم</strong></p>
<p>وقال العقيد خبير المهندس عادل المازمي: إنه بتوجيهات ودعم من صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، ومتابعة سمو الشيخ سلطان بن محمد بن سلطان القاسمي ولي عهد ونائب حاكم الشارقة، تم افتتاح المبنى الجديد للمختبر الجنائي في منطقة الرفاع بضاحية مغيدر في فبراير الماضي من قبل اللواء سيف الزري الشامسي القائد العام لشرطة الشارقة.</p>
<p>حيث إن المختبر يضم عدداً من الوحدات التنظيمية والمرافق المختلفة المنوط بها كشف ملابسات القضايا والبلاغات، وفق أفضل الممارسات والأجهزة والمعدات والتقنيات الحديثة ويعمل عليها كفاءات وطنية وخبرات متنوعة تسهم في تحقيق رؤية الدولة في أن تكون دولة الإمارات من أفضل دول العالم في تعزيز الأمن والسلامة، متخذاً من الاستباقية والمرونة والابتكار محفزاً لضمان الجاهزية والاستمرار بالعمل.</p>
<p><strong>أفرع</strong></p>
<p>وأوضح أن المختبر الجنائي يعد قسماً رئيسياً تابعاً للإدارة العامة للعمليات الشرطية، ويضم 3 أفرع فنية، هي فرع التحاليل الكيميائية، وفرع التحاليل البيولوجية، وفرع الآثار المادية، كما يضم فرعاً للاستراتيجية والتميز، إضافة إلى وحدتين، وحدة للخدمات المساندة ووحدة للطب الشرعي، مبيناً أن فرع الفحوصات الكيميائية مختص بالتعامل مع العينات التي ترد إليه، سواء كانت عينات لسوائل بيولوجية لفحص المواد المخدرة والمتطايرة في حالات التعاطي أو كانت مضبوطات لمعرفة ماهيتها ونوعيتها ومدى إدراجها ضمن قانون المخدرات والمؤثرات العقلية، ناهيك عن العينات التي ترد من الطب الشرعي في الحالات المختلفة.</p>
<p><strong>بصمة</strong></p>
<p>وأضاف أن فرع الآثار البيولوجية مختص بالتعامل مع العينات البيولوجية في القضايا المختلفة التي قد تقع على جسم الإنسان أو يكون طرفاً بها، مثل قضايا الاعتداء الجسماني والاعتداء الجنسي والسرقات بأنواعها، ويضم هذا الفرع وحدة مختصة بالتعامل والكشف عن البصمة الوراثية (DNA)، التي تتوافر بها تقنيات حديثة وكوادر بشرية ذات كفاءة ومؤهلة للتعامل مع كافة العينات واستخلاص الحمض النووي منها.</p>
<p>وانعكس ذلك في الكشف عن الكثير من الجرائم والوصول إلى الجناة في أوقات قياسية، أما فرع الآثار المادية فيحوي 3 وحدات رئيسية، متمثلة في وحدة فحص آثار الحرائق، المنوط بها معاينة كافة أنواع الحرائق لتحديد أسبابها وفيما إذا كانت عمدية أو غير عمدية، مثل الحرائق الناتجة عن الأجهزة الكهربائية أو الإهمال، والوحدة الثانية تختص بفحوصات التزييف والتزوير للكشف عن تزييف العملات وتزوير المستندات والمحررات الرسمية، مثل الجوازات والشهادات الدراسية والشيكات البنكية .</p>
<p>بالإضافة إلى الكشف عن التقليد في العلامات التجارية، أما الوحدة الثالثة فهي وحدة مختصة بفحص الأسلحة والمقذوفات والآلات المختلفة لبيان ماهيتها ونوعها ومدى صلاحيتها للاستعمال، بالإضافة إلى معاينة البلاغات والحوادث المختلفة التي ينتج عنها إصابات أو وفيات.</p>
<p><strong>خدمات</strong></p>
<p>وقال العقيد المازمي: إنه ضمن الشراكات الاستراتيجية والتعاون مع الجهات الحكومية المختلفة لتحقيق التكامل والترابط في تقديم الخدمات الاستباقية تم تطوير وحدة للطب الشرعي مزودة بالكوادر البشرية والمعدات والأجهزة اللازمة لتسهيل مهام الأطباء الشرعيين لفحص ومعاينة الجثث والأشلاء الآدمية والإصابات المختلفة لتقديم تقارير فنية للجهات القضائية مبينة فيها أسباب الوفاة أو الإصابات.</p>
<p>وأضاف أن أبرز الجرائم التي تم الكشف عنها خلال الفترة الماضية هي العثور على بعض الأطراف البشرية في مكب النفايات.</p>
<p>وبالتعاون مع إدارة التحريات والمباحث الجنائية تم الوصول إلى الجاني خلال 12 ساعة، فتم التعرف على الشخص من خلال تحليل البصمة الوراثية، كما تم الكشف عن طرق جديدة عدة لتهريب الذهب، بالإضافة إلى الكشف عن 4 أنواع من المخدرات المصنعة «إسبايس» التي انتشرت، وهي ليست مدرجة في جداول قانون مكافحة المواد المخدرة والمؤثرات العقلية.</p>
<p>حيث تم حصر تلك المواد وتحديد تركيباتها الكيميائية، وبمتابعة وتوجيه من قبل قائد عام شرطة الشارقة تم إدراج تلك المواد في جداول القانون الاتحادي في مكافحة المواد المخدرة والمؤثرات العقلية، وبذلك أصبحت مجرّمة بالقانون، كما تم الكشف عن شحنة مواد مخدرة تم إخفاؤها بطريقة احترافية في بذور السمسم.</p>
<p><strong>استراتيجية</strong></p>
<p>أكد النقيب يحيى محمد الكندي، مدير فرع الاستراتيجية والتميز بالمختبر، أن الفرع يتولى تنفيذ استراتيجية وزارة الداخلية والقيادة العامة لشرطة الشارقة في شأن تنفيذ المبادرات.</p>
<p>إضافة إلى العمل على التطوير الإداري لكافة الوحدات التنظيمية للمختبر، وتنظيم المقارنات المعيارية للاطلاع على أفضل الممارسات في مجال فحص الأدلة الجنائية وحصر نتائج مؤشرات الأداء ومتابعتها لتحقيق المستهدفات، إذ حصل المختبر على مصنفين فكريين، تمثلا في مصنف بصمة مخدر في مجال مكافحة المخدرات، ومصنف فكري آخر في دليل المواصفات القياسية للأسلحة والآلات، والحصول على شهادة نموذج صناعي في فحص صلاحية الطلقات النارية، وجارٍ العمل للحصول على 5 مصنفات فكرية جديدة في 2022.</p>
<blockquote class="twitter-tweet">
<p dir="rtl" lang="ar">242595 عينة تعامل معها المختبر الجنائي بـــ <a href="https://twitter.com/hashtag/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D8%B1%D9%82%D8%A9?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#الشارقة</a> 2021<a href="https://t.co/Uvw0NeqqpZ">https://t.co/Uvw0NeqqpZ</a><a href="https://twitter.com/hashtag/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%B1%D8%A6_%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A7?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#البيان_القارئ_دائما</a> <a href="https://t.co/0Xo4uobDkS">pic.twitter.com/0Xo4uobDkS</a></p>
— صحيفة البيان (@AlBayanNews) <a href="https://twitter.com/AlBayanNews/status/1548724660333846529?ref_src=twsrc%5Etfw">July 17, 2022</a></blockquote>
<script async="" charset="utf-8" src="https://platform.twitter.com/widgets.js"></script>

رئيس القسم بالإنابة في القيادة العامة للشرطة لـ«البيان  »:

242595 عينة تعامل معها المختبر الجنائي بالشارقة 2021

target462075641677076023.jpg

كشف العقيد خبير المهندس عادل أحمد المازمي، رئيس قسم المختبر الجنائي بالإنابة بالقيادة العامة لشرطة الشارقة لـ«البيان».

<p>لم يخفِ المزارع السوداني الحاج أحمد، حسرته وهو يقلب يديه مع بداية موسم الزراعة المطرية دون أن يحصل على الوقود، لتجهيز أرضه إيذاناً بانطلاق صافرة الإنتاج، تعثرت خطواته وهو في رحلة البحث بين محطات الخدمة التي أحجمت عن البيع لحين تطبيق زيادة جديدة على السلعة التي بعدها سيخرج آلاف المزارعين في القطاع المطري عن دائرة الإنتاج. </p>
<p>يقول المزارع بولاية القضارف شرقي السودان الحاج أحمد لـ«البيان» إن شهر يوليو الجاري يمثل البداية الفعلية لزراعة محاصيلهم، ولكنهم هذا العام، يواجهون أكبر تحدٍ، لعدم تمكنهم من تجهيز الأرض، بسبب الوقود، الذي تحتكره جهات بعينها حد قوله، على الرغم من تحريره بشكل كامل بعد أن رفعت الحكومة يدها عن دعمه وتركته لمعادلات السوق. </p>
<p>ويضيف: «الأمطار بدأت في الهطول ومعلوم أن موسم الأمطار محكوم بمواقيت محددة، إذا لم يتمكن المزارع من التجهيز مبكراً يمكن أن يخرج عن دائرة الإنتاج»، ويضيف: «نحن كمزارعين نتحمل كل تكاليف مدخلات الإنتاج الزراعي من وقود وقطع غيار ومبيدات وغيرها، ورغم ذلك الدولة عجزت عن توفير ما يليها، بما يتعلق الوقود والتمويل المصرفي، في الوقت الذي يستنفر فيه العالم إمكانياته لمواجهة موجات الجوع المتوقعة». </p>
<p>وتعد ولاية القضارف واحدة من أكبر الولايات الزراعية في البلاد، إذ تنتج أصنافاً من المحاصيل الزراعية ذات العائد النقدي الكبير، وتقدر المساحات الزراعية المستصلحة فيها بحوالي 7 ملايين فدان، تحتل الذرة الرفيعة مساحات شاسعة منها بجانب السمسم والفول السوداني والقطن المطري، وزهرة الشمس، غير أن ارتفاع التكاليف جعل الكثير من المزارعين، يهجرون الزراعة ويتجهون إلى مهن أخرى. </p>
<p>بدورها كشفت السلطات الحكومية عن جهود مكثفة تقوم بها من أجل توفير الغازولين لمزارعي القطاع المطري حتى يلحقوا ببداية الموسم الزراعي، ويقول والي القضارف محمد عبد الرحمن، إن الجهات المعنية ستتابع مع المركز تدفقات الوقود لضمان نجاح الموسم الزراعي، بجانب التنسيق مع وكلاء محطات الوقود بالولاية للإسهام في توفير الكمية الكافية لزراعة الموسم. </p>
<p>ولضمان الحصول على الوقود المطلوب قال المسؤول السوداني إنهم سيمنحون إذناً للمزارعين بغرض استجلاب الوقود من مصفاة الجيلي الرئيسية لتكرير النفط، بجانب متابعة تدفقات الوقود عبر الوكلاء لتفادي أي إشكالات تسبب شح الغازولين، ووعد بحل المعضلة خلال الأسبوعين المقبلين. </p>
<p>وحذر برنامج الأغذية العالمي من أن حوالي 40% من السكان في السودان مهددون بشبح الجوع، وكشف في آخر تقييم له بشأن الأمن الغذائي عن أن حوالي 15 مليوناً بما يعادل ثلث سكان البلاد يواجهون حالياً انعداماً حاداً في الأمن الغذائي، ولفت إلى أن النزاع والصدمات المناخية والأزمات الاقتصادية والسياسية، وارتفاع التكاليف، وضعف إنتاجية المحاصيل تدفع بملايين الناس إلى المزيد من الجوع والفقر.</p>

السودان.. الوقود يضع الموسم الزراعي على المحك

لم يخفِ المزارع السوداني الحاج أحمد، حسرته وهو يقلب يديه مع بداية موسم الزراعة المطرية دون أن يحصل على الوقود

<p>تساعد حفريات استُخرجت في الصين العلماء في تكوين فهم أفضل لإحدى عجائب التطور: الإبهام الزائف لحيوان الباندا العملاق، والذي يساعد هذا الدب المحب للعشب على التهام الخيزران، الذي يشكل معظم نظامه الغذائي.</p>
<p>قال الباحثون أمس الخميس إنهم اكتشفوا قرب مدينة تشاو تونغ في إقليم يونان الشمالي حفريات تعود لنحو ستة ملايين عام لباندا منقرض يسمى إيلوراركتوس، والتي حملت أقدم دليل معروف على هذا الإصبع الإضافي- والذي كان في حقيقة الأمر عبارة عن عظمة رسغ كبيرة تسمى العظمة السمسمية، لأنها تشبه بذور السمسم.</p>
<p>وهي تشبه إلى حد بعيد الإبهام الزائف لحيوان الباندا الحالي، لكنها أطول قليلا وتفتقر للمخلب الداخلي الموجود في نهاية يد الأنواع الحالية والذي يساعدها في التعامل مع عيدان الخيزران وبراعمها وجذورها أثناء التهامها.</p>
<p>ويعزز هذا الإبهام الزائف الأصابع الخمسة الموجودة حاليا في يد الباندا. فيد الدب تفتقر إلى الإبهام المعاكس لدى البشر والرئيسيات المختلفة والذي يمكن من الإمساك بالأشياء والتعامل معا باستخدام الأصابع. ويؤدي الإبهام الزائف وظيفة مماثلة.</p>
<p>وقال شياومينغ وانغ عالم الحفريات بمتحف التاريخ الطبيعي في مقاطعة لوس انجليس والمعد الرئيسي للبحث المنشور في المجلة (ساينتيفيك ريبورتس) "إنه يستخدم الإبهام الزائف كإبهام معاكس غير مكتمل النمو للإمساك بالخيزران، وهو ما يشبه إبهامنا غير أنه في الرسغ وأقصر كثيرا من إبهام الإنسان".</p>
<p>وإيلوراركتوس هو من أسلاف حيوان الباندا الحالي، لكن أصغر وإن كان ذو سمات تشريحية تشير إلى نمط حياة مماثل يشمل نظاما غذائيا يقوم على الخيزران.</p>
<p>وعثر الباحثون في بادئ الأمر على عظمة ذراع باندا الإيلوراركتوس العام 2010، ثم اكتشفوا الأسنان والإبهام الزائف في عام 2015، مما منحهم فهما أفضل للحيوان. وحتى الآن، يرجع أقدم دليل معروف على هذا الهيكل الشبيه بالإبهام إلى حفريات من نحو 49 ألفا إلى 102 ألف سنة مضت في نفس أنواع الباندا الموجودة اليوم.</p>
<p>والباندا، أحد أنواع الدببة الثمانية في العالم، وكانت تسكن ذات يوم مساحات شاسعة من آسيا. وتعيش الآن بشكل أساسي في الغابات المعتدلة في جبال جنوب غرب الصين، ويقدر عددها في البرية بأقل من 2000.</p>
<p>ونظام الباندا الغذائي نباتي بنسبة 99 في المئة، على الرغم من أنه يأكل أحيانا الحيوانات الصغيرة والجيف. ولعدم كفاءة الجهاز الهضمي، يستهلك الباندا كميات كبيرة لتلبية احتياجاته الغذائية- ما بين 12 و38 كيلوجراما من الخيزران في اليوم.</p>

دراسة: لملايين السنين.. كان لحيوان الباندا "إبهامان"

تساعد حفريات استُخرجت في الصين العلماء في تكوين فهم أفضل لإحدى عجائب التطور: الإبهام الزائف لحيوان الباندا العملاق، والذي يساعد هذا الدب المحب للعشب على التهام الخيزران.

نتائج البحث عن: السمسم