<p class='article-text'><div data-empty="false">ضعوا لأنفسكم هدفًا في بداية العام الجديد لاستعادة حيويتكم وتوازُنكم الداخلي، وشحن طاقتكم بطاقة إيجابية. فكثيرون يستغلّون هذه الفترة للبحث عن انطلاقة جديدة تعيد إليهم توازنهم وانسجامهم واستقبال العام بقوة وتركيز أكبر. ومن هذا المنطلق، نود أن نشارككم بعضاً من العلاجات الاستثنائية التي يقدمها "أواكين" — وجهة السبا والعافية الشاملة في منتجعي "أتلانتس ذا رويال" و"أتلانتس النخلة" — حيث تم تصميم تجارب علاجية وجلسات تدليك وبرامج لياقة بدنية بعناية لتمنحكم تواصلاً أعمق مع الجسد والروح والعقل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>"أواكين سبا" – منتجع "أتلانتس ذا رويال"</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تمّ تصميم وجهة السبا والعافية الشاملة هذه من الجيل الجديد لتساعد الضيوف على استعادة التوازن الداخلي، الصحة، والسعادة من خلال باقة متنوعة من العلاجات الفريدة. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tيمتد السبا على مساحة 5,045 متر مربع ويشمل مرافق داخلية وخارجية، ويضم 15 جناحاً علاجياً لكبار الزوار، بالإضافة إلى جناحين متخصصين للتنويم الإيحائي واستشفاء اللياقة البدنية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tيعيد "حمام سينسوريوم"  ابتكار ثقافة الحمّام من خلال تجربة مستوحاة من العناصر الطبيعية الأربعة: النار والأرض، والماء، والهواء، لتنقية الجسم وتحقيق التناغم. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tيقدم مركز اللياقة البدنية برامج فردية وجماعية، داخلية وخارجية في الهواء الطلق، وحصص مائية في مسبح بطول 25 متراً، واستديو للحركة، بالإضافة إلى جلسات التدريب المتقطع عالي الكثافة (HIIT) على شاطئ البحر.   </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tكما أنّ السبا نباتي 100% ومصمم على مبدأ خالٍ من القسوة، ويقدّم منتجات عالمية متخصصة للعناية بالبشرة من ابتكار "الدكتورة باربرا ستورم"، و "سكين 111"، و"أمرا"، و" أوغسطينوس بدر" لتعزيز تجارب العافية. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tجميع المعالجين مدرّبون على العلاج بالطاقة بأسلوب الريكي (Reiki Energy Healing) </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tيقدم السبا تجارب علاجية فريدة ومتكاملة، ومفعمة بالخلطات العربية الأصيلة، وتشمل:</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>جلسة توازن الشاكرات</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عندما تتناغم مراكز الطاقة لدى الإنسان، تُطلِق العنان لإمكاناته الكامنة الحقيقية. ولتحقيق ذلك، تُدمَج حركات مدروسة ومصمَّمة بعناية على أيدي خبراء الطاقة مع ضبط الاهتزازات على ترددات صوتية محددة باستخدام شوكات رنّانة، بهدف تنقية الطاقة الراكدة وتطهيرها. وتقدّم هذه التجربة رحلة حسية فريدة تجمع بين التدليك العلاجي وتوازن الشاكرات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>جلسة التنويم المغناطيسي العلاجي:</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تتيح هذه التجربة للزوار إعادة ضبط حالتهم الذهنية عبر مزيج من مساج الظهر والرقبة والكتفين، إلى جانب مساج الرأس باستخدام تقنية خطوط الطاقة  (Meridian)، مع غمر صوتي عميق، وتمارين التنفس، وتقنيات التنويم الإيحائي. تمنح هذه الجلسة شعوراً بالهدوء والراحة، وتساهم في تخفيف الصداع والتوتر وتصفية الذهن من الأفكار المزعجة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>مساج "الساعة الذهبية" للتدليك بحجر الذهب عيار 24 قيراطاً:</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُعرف الذهب بقدراته الروحانية العلاجية، وهو ما يميز هذا المساج الذي يستخدم فيه أحجاراً بركانية ساخنة مغمسة يدويًا في ذهب عيار 24 قيراطاً لتحتفظ بحرارتها المتوهجة. يصل المعالج  إلى طبقات أعمق من  أنسجة العضلات، فيما يضفي الزيت العطري الدافئ الممزوج بالذهب إحساساً بالاسترخاء ويعزز تدفق الطاقة الإيجابية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>سبا "أواكين" – منتجع "أتلانتس النخلة"</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الملاذ الحائز على جوائز، والذي يقدم تجربة شاملة للعافية في قلب المنتجع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tيمتد السبا على مساحة 2400 متر مربع موزعة على طابقين، ويضم 27 غرفة علاجية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tيضم ملاذ "أواكين ريتريت" مسبح الهيدروثيرابي للعلاجات المائية، ونافورة الثلج، وغرف البخار الممزوجة بروائح الزيوت العطرية لتسحين المزاج، بالإضافة إلى مناطق مخصصة للاسترخاء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tيستخدم السبا منتجات نباتية 100% وخالية من القسوة، كما يقدم مجموعة من منتجات العافية والعناية بالبشرة و الجسم مبتكرة محلياً في دولة الإمارات. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tكما يضم السبا مركز "أواكين" للياقة البدنية، ويقدم مجموعة من الخدمات المميزة، والتي تشمل:</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tبرامج اللياقة البدنية مصممة حسب الطلب</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tالتدريب الشخصي</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يصمّم مدربو اللياقة البدنية برنامجًا مدروسًا ومخصّصًا لكل ضيف، يهدف إلى اختبار قدراته وفق إمكاناته الفردية وتحفيزه لاعتماد نمط حياة نشط، مع تحقيق أهداف بدنية ملموسة، مثل الإعداد البدني للمنافسات والفعاليات الرياضية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tوحدة التمدد  (Stretch Pod)</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يوفر هذا الجهاز تمارين تمدد بإشراف أخصائينا، تعتمد على استخدام وزن الجسم مع حركات تمدد طويلة ومدروسة لزيادة مدى الحركة والمرونة. تُعد مثالية قبل أو بعد التمرين، كما تساعد على استهداف وتمديد مناطق محددة من الجسم بفعالية</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•tالعلاج بالتبريد  (Cryotherapy)</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يسرّع هذا العلاج عملية التعافي بعد التمرين باستخدام غرفة التبريد، حيث يخفف آلام العضلات، ويقلل الالتهابات، ويعزز الأكسجة مع التخلص السريع من السموم في الجسم. كما يسهم في تحسين جودة النوم بشكل أعمق وزيادة مستويات الطاقة بفضل إفراز هرمون الإندورفين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>تمارين التمديد بمساعدة تقنية  PNF</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أسلوب متقدم لتدريب المرونة وإعادة التأهيل، يعتمد على انقباض وتمديد مجموعات العضلات المستهدفة، مما يعزز الكفاءة العصبية العضلية ويطور التحكم الحركي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>جلسة علاج الطاقة</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يعتمد هذا العلاج بالكامل على حدس المعالجين وفن بايوسن Byosen العريق (فحص اليدين)، بهدف التعرف على تغيّرات الطاقة في الجسم الناتجة عن الأمراض الجسدية أو الآلام النفسية. حيث تُستخدم تقنيات الريكي مع اللمس المباشر أو عن بعد دون لمس لتعزيز طاقة الحياة وتوجيهها إلى المناطق التي تحتاجها، مما يساعد على تحقيق الاسترخاء العميق وتسريع عملية الشفاء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> حمام مقشّر بأملاح الخليج وأوراق المورينجا:</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يقوم هذا التقشير اللطيف بتنشيط وتنقية الجسم باستخدام أملاح الخليج وبذور التمر وأوراق المورينجا، يلي ذلك لف الجسم بأزهار المورينجا لدعم عملية تخلص الجسم من السموم. وتُختتم الجلسة بتطبيق زبدة الشيا بالمورينجا، لتترك البشرة متجددة ومفعمة بالحيوية.</div></p>

"أواكين سبا" وجهتكم لرحلة التجديد والشفاء والتوازن الذاتي في العام الجديد

<p class='article-text'><div data-empty="false">أعلنت شركة داماك العقارية عن إنجاز جديد يتمثل في انتهاء أعمال بناء الهيكل الإنشائي (العلوي) لبرج كافالي، المشروع السكني الفاخر الذي تبلغ قيمته مليار درهم (نحو 272 مليون دولار أمريكي)، والذي يُعدّ أول برج في العالم بتصاميم داخلية تحمل توقيع دار الأزياء الإيطالية الشهيرة روبرتو كافالي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبهذه المناسبة، قال علي سجواني، العضو المنتدب لمجموعة داماك: "يمثل برج كافالي صرحاً معمارياً مذهلاً يجسد رؤية داماك المستقبلية في دمج عالم الأزياء الفاخرة والهندسة والفنون ضمن أفق دبي العمراني. الآن، ومع إنجاز الجزء الأكبر من المشروع، فإننا نقترب أكثر من تسليم هذا المَعلم العمراني الجديد الذي سيمثل إضافةً كبيرة لقطاع العقارات الفاخرة ليس في دبي فحسب، وإنما على مستوى العالم".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من جهته، قال تيان سانشوان، رئيس الشركة الصينية العامة للهندسة المعمارية في الشرق الأوسط:" نفخر بتعاوننا مع داماك العقارية مرةً أخرى في هذا المشروع الاستثنائي، إذ يعكس بناء أول برج في العالم يحمل علامة كافالي الراقية، التزامنا المشترك بأعلى معايير الدقة والجودة والتميّز الهندسي، فيما يجسد إنجاز الهيكل العلوي للبرج، اليوم، متانة شراكتنا مع داماك العقارية، ومساهمتنا الفاعلة في رسم معالم جديدة لأفق دبي، من خلال هذه الأيقونة العالمية". </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويرتفع برج كافالي المؤلف من 71 طابقاً شامخاً بالقرب من شاطئ دبي مارينا، ليشكّل رمزاً للفن المعماري العصري والأناقة الممهورة بعلامة كافالي الشهيرة، حيث يضم 436 وحدة سكنية صمّمها المهندس العالمي شون كيلا الذي تولى تصميم متحف المستقبل في دبي، بتصاميم داخلية حصرية من روبرتو كافالي للتصاميم الداخلية. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويضم البرج شققاً ووحدات دوبلكس تتنوع ما بين غرفة إلى خمس غرف نوم، إلى جانب وحدات بنتهاوس فاخرة بخمس غرف نوم، مع إطلالات مفتوحة على البحر ونخلة جميرا ودبي مارينا. كما تتميز بعض الوحدات بترّاسات خاصة، ومسابح أو أحواض جاكوزي، وجدران نباتية مصممة بتقنية الزراعة المائية. كما يحتضن البرج مجموعة من المرافق الاستثنائية التي تشمل الحدائق المعلّقة والمسابح المصممة على طراز إنفينيتي بإطلالات بانورامية بديعة على الخليج العربي، إضافةً إلى مسبح بتصميم مستوحى من شاطئ "ماليبو باي" وردهة استقبال على ارتفاع أربعة طوابق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشهد الحفل الذي أُقيم بهذه المناسبة، حضور ممثلين عن شركة داماك العقارية والشركة الصينية العامة للهندسة المعمارية في الشرق الأوسط، وجرى خلاله صبّ آخر طبقة خرسانية في الطابق الحادي والسبعين، إيذاناً بإنجاز كامل الهيكل الرئيسي للمشروع بعد اكتمال أعمال البنية التحتية، فيما تتواصل حالياً أعمال التشطيبات الداخلية والخارجية وصولاً إلى مراحلها النهائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذا وسيحظى سكان برج كافالي بمجموعةٍ من المرافق والخدمات الفندقية الراقية التي تتضمن الخدمة الشخصية على مدار الساعة، وخدمات التنظيف الاختيارية، فيما يتيح البرج لقاطنيه أيضاً، نمط حياةٍ استثنائي يتجسد في الشقق المطلة على الحدائق إلى "وحدات سكاي العُلوية" ذات الإطلالات البديعة على البحر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويأتي هذا الإنجاز في وقتٍ يواصل فيه القطاع العقاري في دبي تسجيل أرقام قياسية تجاوزت فيها مبيعات العقارات حاجز الـ 525 مليار درهم خلال الأشهر العشرة الأولى من العام 2025، مدفوعةً بالطلب المتزايد على العقارات الفاخرة التي تحمل علامات تجارية شهيرة، إلى جانب مشاريع الواجهات البحرية. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقد مثَّل برج كافالي منذ إطلاقه في سبتمبر من العام 2021، جوهر الفخامة والجرأة التي ارتبطت بالعلامة الإيطالية الشهيرة، مجسداً رؤية داماك في إرساء معايير جديدة كلياً يندمج فيها إرث عالم الأزياء بالعقارات الفاخرة. ويأتي المشروع امتداداً لاستحواذ مجموعة داماك على دار الأزياء الإيطالية المرموقة في العام 2019، لتتواصل هذه الشراكة من خلال سلسلة من المشاريع المميزة التي تتضمن داماك باي 1 وداماك باي 2 من كافالي، وكافالي إستايتس في داماك هيلز. </div></p>

داماك تعلن عن إنجاز الهيكل الإنشائي لأول برج في العالم يحمل توقيع علامة كافالي الفاخرة بتكلفة مليار درهم

<p class='article-text'><div data-empty="false">العصائر طريقة سريعة ولذيذة لتناول كميات كبيرة من الفاكهة والخضراوات، لكن بعض مكوناتها قد لا تكون صحية كما تبدو.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">اكتشف باحثون في جامعة كاليفورنيا، ديفيس، أن إضافة الموز إلى العصائر قد تقلل بشكل كبير من امتصاص مركبات الفلافانول، وهي مواد طبيعية مرتبطة بصحة القلب والدماغ وفق ديلي ساينس.</div></p><h2>موزة واحدة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وجد الباحثون أن إضافة موزة واحدة إلى العصير قد تقلل امتصاص الجسم للفلافانول بنسبة تصل إلى 84% بينما اختيار فواكه قليلة البوليفينول مثل التوت والأناناس يحافظ على الفوائد الغذائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> ويعود ذلك إلى نشاط إنزيم بوليفينول أوكسيديز، الموجود طبيعياً في العديد من الفواكه والخضراوات، والذي يتفاعل مع الهواء عند تقطيع الفاكهة أو سحقها، مؤثراً على كمية الفلافانول التي يمتصها الجسم.</div></p><h2>نتائج عكسية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">في التجربة، تناول المشاركون عصيراً يحتوي على موز عالي نشاط الإنزيم، وآخر من التوت منخفض النشاط، بالإضافة إلى كبسولة فلافانول مرجعية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> أظهرت النتائج انخفاض مستويات الفلافانول بشكل كبير لدى من تناولوا عصير الموز مقارنةً بعصير التوت والكبسولة المرجعية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الفلافانول هو مادة نباتية طبيعية موجودة في الكاكاو، التفاح، التوت، والعنب، ويُحسّن صحة القلب، ويدعم الذاكرة، ويقلل الالتهابات. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولتحقيق الفوائد اليومية، توصي الأكاديميات الصحية بتناول 400- 600  ملليغرام من الفلافانول يومياً، ويفضل اختيار فواكه غنية بالفلافانول مع مكونات قليلة النشاط الإنزيمي مثل الأناناس، البرتقال، المانجو، أو الزبادي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يظل الموز فاكهة مغذية، لكن عند تحضيره مع فواكه غنية بالفلافانول مثل التوت أو الكاكاو، يُنصح بتناوله منفرداً للحفاظ على امتصاص المركبات المفيدة. </div></p><h2>مزيد من الدراسات</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشير النتائج إلى أن طريقة تحضير الطعام يمكن أن تؤثر بشكل كبير على توافر العناصر الغذائية، ما يفتح الباب لمزيد من الدراسات حول تأثير تحضير الطعام على الصحة.</div></p>

موزة واحدة تقلب فوائد العصير رأساً على عقب!

<p class='article-text'>اكتشف باحثون استخدامات جديدة ومبتكرة لما نتخلص من نفايات الطعام، حيث تعد كنزاً مفيداً لصحة الإنسان والنبات.</p><p class='article-text'>ابتكر العلماء طرقاً مذهلة لتحويل المواد المهملة - من لب البنجر المجفف إلى ألياف جوز الهند التي تعالجها الديدان الألفية - إلى موارد مفيدة.</p><p class='article-text'>في أربع دراسات جديدة نُشرت في مجلات الجمعية الكيميائية الأمريكية، يكشف الباحثون كيف يمكن لنفايات الطعام أن توفر أدوات صديقة للبيئة للزراعة ومصادر جديدة لمركبات مفيدة للطب وفق ساينس ديلي.</p><h2>أوراق الفجل تدعم صحة الأمعاء</h2><p class='article-text'>تشير مراجعة نُشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية التابعة للجمعية الكيميائية الأمريكية (ACS) إلى أن أوراق الفجل، التي غالباً ما تُرمى، قد تكون أكثر تغذية من الجذور نفسها، تحتوي هذه الخضراوات الحارة على ألياف وفيرة ومركبات نشطة بيولوجياً، بما في ذلك عديدات السكاريد ومضادات الأكسدة. وفي دراسات معملية ودراسات على الحيوانات، عززت نمو ميكروبات معوية مفيدة، مما يُشير إلى أنها قد تُعزز أيضًا صحة الجهاز الهضمي لدى البشر.</p><h2>أوراق البنجر</h2><p class='article-text'>يوضح البحث المنشور في مجلة ACS Engineering Au طريقةً لحفظ المركبات الفعالة المستخرجة من أوراق البنجر لاستخدامها في الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية.</p><p class='article-text'>ابتكر العلماء جزيئات دقيقة عن طريق تجفيف خليط من مستخلص أوراق البنجر الأخضر الغني بمضادات الأكسدة مع بوليمر حيوي صالح للأكل، لم تحافظ الجزيئات المغلفة الناتجة على ثباتها فحسب، بل أظهرت نشاطاً مضاداً للأكسدة أكبر من المستخلص غير المغلف، مما يشير إلى أن هذه العملية تساعد على حماية المكونات النشطة بيولوجيًا من التحلل.</p><h2>لب بنجر السكر</h2><p class='article-text'>في دراسة نُشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية التابعة للجمعية الكيميائية الأمريكية (ACS)، وجد الباحثون أن لب بنجر السكر يمكن أن يساعد المزارعين على تقليل استخدام المبيدات الحشرية الصناعية.</p><p class='article-text'>هذا اللب المتبقي، والذي يُشكل حوالي 80% من بنجر السكر بعد استخلاصه، يُحوَّل إلى كربوهيدرات تُحفِّز الاستجابات المناعية الطبيعية للنباتات، وعند اختباره على القمح، ساعدت هذه المركبات في الحماية من الأمراض الفطرية مثل البياض الدقيقي.</p><h2>جوز الهند المخمّرة</h2><p class='article-text'>قد تُشكّل ألياف جوز الهند المُفكّكة بواسطة الديدان الألفية بديلاً مستدامًا لطحالب الخث، وهي مادة تُستخدم عادةً لبدء زراعة الشتلات، ولكن غالبًا ما تُستخرج من أنظمة بيئية هشة للأراضي الرطبة. استكشفت دراسة نُشرت في مجلة ACS Omega هذا "السماد الملي" ووجدت أنه عند دمجه مع مواد نباتية أخرى، يدعم النمو الصحي لشتلات الفلفل الحلو بنفس فعالية الخلطات التقليدية القائمة على الخث.</p>

كنز في القمامة.. العلماء يفكون أسرار نفايات الطعام

<p class='article-text'><div data-empty="false">أظهرت دراسة صحية جديدة أن تناول تفاحة قبل النوم قد يكون أكثر فائدة مما يتوقعه الكثيرون، إذ يمكن أن يساعد هذا السلوك البسيط في تحسين جودة النوم ودعم صحة الجهاز الهضمي، فضلا عن تعزيز المناعة وتقليل الالتهابات في الجسم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبحسب التقرير الذي نشرته المختصة الصحية جولي سكوت، فإن تناول التفاح كوجبة خفيفة مسائية يمكن أن يحقق توازنا في مستويات السكر في الدم، ويُساهم في تهدئة الجسم قبل الخلود إلى النوم. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات أكبر من الفواكه، ينامون عادة بشكل أفضل من غيرهم، نظرا لاحتواء التفاح على الألياف والبوليفينولات، وهي مركّبات طبيعية تساعد في تنظيم الطاقة وتهدئة الجسم دون التأثير السلبي الذي يسببه الكافيين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن سكوت تنصح بعدم تناول التفاح في وقت متأخر جدا من الليل، إذ يُستحسن تناوله قبل ساعة أو ساعتين من النوم لتجنّب أي انزعاج في الهضم أو اضطراب في النوم، وفقا لموقع verywellhealth.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من جهة أخرى، أوضحت الدراسة أن التفاح يحتوي على سكريات طبيعية قد ترفع مستوى السكر في الدم قليلا، إلا أن الألياف الموجودة فيه تبطئ امتصاص هذه السكريات، مما يمنع حدوث ارتفاع حاد أو هبوط مفاجئ لاحقا. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وينصح الخبراء مرضى السكري أو من يعانون من اضطرابات في سكر الدم باستشارة الطبيب قبل إدخال التفاح ضمن روتينهم الليلي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما يساهم التفاح في دعم صحة الجهاز الهضمي، لاحتوائه على مادة البكتين، وهي نوع من الألياف القابلة للذوبان تعمل كـ"بريبايوتيك" يغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء. وقد أظهرت أبحاث أن تنوّع البكتيريا الجيدة في الأمعاء يرتبط بهضم أفضل، ومناعة أقوى، ومزاج أكثر استقرارا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويُشير التقرير إلى أن تناول التفاح بانتظام يمكن أن يساعد أيضا في تقليل الالتهابات المزمنة بفضل احتوائه على مضادات أكسدة ومركّبات نباتية تقلل من مؤشرات الالتهاب في الجسم، ما يسهم في تعزيز الصحة العامة على المدى الطويل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن الفوائد الإضافية أن تناول تفاحة ليلا يمكن أن يحدّ من الرغبة بتناول وجبات خفيفة غير صحية، إذ تمنح الألياف شعورا بالشبع يدوم لفترة أطول مقارنة بالوجبات السكرية أو المصنعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في المقابل، ينصح الخبراء بالعناية بصحة الأسنان بعد تناول التفاح، لأن سكرياته وأحماضه قد تؤدي إلى تسوس أو تآكل المينا إذا تُركت على الأسنان أثناء النوم. ويوصى بغسل الأسنان بعد نحو 30 دقيقة من تناول التفاح لحماية المينا من التآكل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتختتم سكوت تقريرها بالتأكيد على أن تناول تفاحة قبل النوم ليس علاجا سحريا بحد ذاته، بل خطوة بسيطة ضمن نمط حياة متوازن يشمل التغذية الصحية، والنوم الكافي، وشرب الماء بانتظام، وإدارة التوتر اليومي.</div></p>

ليست مجرد فاكهة... هذا ما يفعله تناول التفاح قبل النوم بجسمك

<p class='article-text'>اكتشف علماء من جامعة شيكاغو أن الزياكسانثين، وهي مادة نباتية معروفة بفوائدها للبصر، يمكن أن تعزز بشكل كبير مناعة الجسم في مكافحة السرطان. </p><p class='article-text'>وأظهرت الدراسة أن الزياكسانثين ينشط خلايا «+CD8» التائية المسؤولة عن تدمير الخلايا السرطانية.</p>

مادة نباتية تحارب السرطان

<p class='article-text'>  لتكييف المساكن مع الحرّ الشديد  تُعدّ بعض أنواع العمارة  التراثية القديمة مفيدة جدا للاحتماء من أشعة الشمس والشعور بالقليل من  الانتعاش، وباتت تحظى باهتمام متزايد من جانب المهندسين المعماريين الذين  يسعون إلى إيجاد حلول للاحترار المناخي العالمي.ومن أنواع هذا التراث"  الرياض المغربي "وشرفات "البيرغولا" التي تتدلى الأزهار من سقوفها في منطقة  بروفانس الفرنسية، والباحات المظللة المستوحى تصميمها من الطراز الإسباني،  والأكواخ التقليدية لشعوب أميركا الأصلية.</p><p class='article-text'>تقول المهندسة المعمارية  ومخططة المدن في باريس كريستيانا مازوني "ثمة أمثلة كثيرة من الماضي مثيرة  للاهتمام" لجعل السكن أكثر راحة في الطقس الحار، وتخصصت مازوني، وهي  أستاذة في الكلية الوطنية العليا للهندسة المعمارية في باريس-بيلفيل،  بدراسة الهندسة المعمارية على طول طرق الحرير القديمة، التي كانت تعبر  القارة الآسيوية من الصين إلى حوض البحر الأبيض المتوسط، وتحديدا "المنازل  ذات الأفنية أو الشرفات".</p><p class='article-text'>في الفناء الداخلي  "يوفر الظل والنباتات البرودة، وكأنّها مدمجة في سماكة المبنى"، فأشعة  الشمس لا تُسخّن الجدران مباشرة، بحسب مازوني. وتضيف "غالبا ما توجد نافورة  أو بئر لاستخراج الماء من الأعماق، مما يزيد من البرودة".</p><p class='article-text'>تُعد هذه الأفنية  الداخلية من السمات المميزة" للرياض المغربي"، والمنازل الرومانية  (الدوماس)، وقصور البندقية، وكذلك المساكن العثمانية التي تتميّز بقاعة  مركزية.</p><p class='article-text'>وتقول مازوني "مع مواصلة السير على طرق الحرير، نصادف الأبراج  الهوائية، وهي أنظمة تكييف بيئية قديمة، منتشرة بكثرة في إيران، تقوم  بتبريد المساكن من خلال نظام تهوية طبيعي، بالإضافة إلى البيوت الطينية  المصنوعة من مادة عالية العزل، يستلهم منها حاليا عدد كبير من المهندسين  المعماريين".</p><p class='article-text'>ومن الأمثلة الشائعة الأخرى، المنزل التقليدي في بروفانس  في جنوب فرنسا والمُصمم بطريقة تحميه من الرياح وأشعة الشمس، مع تثبيت  دعامة نباتية (عريشة) على جانبه الجنوبي.</p><p class='article-text'>تقول  كريستيانا مازوني التي يفترض أن تُنظّم مؤتمرا في سبتمبر للتطرق إلى  كل هذه الأمثلة عن العمارة التقليدية مع المهندسين المعماريين "ندخل عصرا  نخاطر فيه بإعطاء أهمية مفرطة للتكنولوجيا الفائقة، مما قد يؤدي إلى  الابتعاد عن الإنسانية".</p><p class='article-text'>يقول جاك بولنوا، وهو مهندس معماري في شركة "بي  اتش بي آر" BHPR ومحاضر في جامعة أورليان في وسط فرنسا "كانوا يبنون  بالمواد المتاحة، واستنادا إلى المناخ وأنماط الحياة".</p><p class='article-text'>ويرى أنّ العودة  إلى الخبرات التقليدية تُمثل "تجديدا للفكر"، مضيفا "لم يعد بإمكاننا إنجاز  كل شيء" في ظل التغير المناخي، فعلينا إيجاد هندسة معمارية جديدة  ومعاصرة".</p><p class='article-text'>يقول جاك بولنوا "لم يكن الأمر سهلا على أسلافنا في ظل عدم توفر الوقود أو الكهرباء، لكنهم كانوا أذكياء في التعامل مع الوضع".</p><p class='article-text'>ثمة أمثلة على إعادة الاستخدام الحديثة، مثل شارع مو في شمال باريس، حيث صمم المهندس المعماري الإيطالي الشهير رينزو بيانو فناء داخليا واسعا عام 1991 وسط مساكن شعبية منخفضة الإيجارات صممها أيضا.ت</p><p class='article-text'>قول كوليت المقيمة في منزل منذ فترة طويلة "ستلاحظون فرقا طفيفا قدره درجتان بين الشارع والفناء"، المزروع بأشجار البتولا وزهر العسل.</p><p class='article-text'>نظرا لكون منزلها مواجها للجنوب، لا تشعر مباشرة بفوائد برودة الفناء  فيه، تماما مثل إيلان (35 سنة) الذي يؤكد مع ذلك أنه لا يعاني مطلقا من  الحر الشديد مثلما كان الحال في مسكنه السابق في مبنى من القرن التاسع عشر.</p><p class='article-text'>وفي  باريس، وتحديدا في حي لا شابيل، جدّدت المهندسة المعمارية الفرنسية  فرنسواز ايلين جوردا عام 2014 قاعة باجول التي يعود تاريخها إلى أوائل  القرن العشرين، مع اعتماد نظام لجمع مياه الأمطار، وتركيب ألواح شمسية،  بالإضافة إلى بئر كندية تستخدم درجة حرارة الأرض لتهوية المنزل بهواء دافئ  أو بارد اعتمادا على الموسم.يقول جاك بولنوا الذي يعتقد أن من الضروري  التفكير في كيفية جعل هذه المعارف "حديثة"، لأنها لا تكون مُلائمة بالضرورة  لكل المناطق، إن "لا حلّ سحريا".</p><p class='article-text'>وفي حالة أبراج الرياح الإيرانية مثلا،  تُعدّ "التهوية الطبيعية" عبر تيارات الهواء "معقدة جدا" من حيث الفهم  والتطبيق، تبعا لاختلاف المواقع.</p>

العمارة التراثية التقليدية  "ترند فرنسي" للتكيف مع الاحتباس الحراري

<p class='article-text'><div data-empty="false">يمكن لبعض الأطعمة أن ترفع مستويات الكوليسترول، في حين أن بعض الأطعمة الأخرى يمكن أن يساعد في خفضها إلى مستويات صحية - وقد أظهرت الأبحاث أن بعض الفواكه يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة لدى بعض الأشخاص.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الكوليسترول موجود في الدم، وهو مادة دهنية يُنتجها جسم الإنسان طبيعياً، ويُساعد في الحفاظ على صحة الخلايا، وهناك أنواع من الكوليسترول "جيدة" وأخرى "سيئة"، ويُعتبر البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ضاراً بالصحة وفق صحيفة ميرور.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) قد يؤدي إلى أمراض القلب أو السكتة الدماغية، وذلك لأن الكوليسترول يتراكم في شرايين الجسم، مما يؤثر على تدفق الدم، من ناحية أخرى، يُعتبر البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) نسخة جيدة منه، ويساعد هذا النوع على إزالة الكوليسترول "الضار" الزائد من الجسم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويعد تناول كمية كافية من الألياف، بالإضافة إلى الفيتامينات ومضادات الأكسدة، في نظامك الغذائي يُساعد في مكافحة الكوليسترول، من الجيد اتباع هذه العادة سواءً كنت تعاني بالفعل من ارتفاع الكوليسترول أو كنت ترغب في السيطرة عليه.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>تغييرات الغذائية</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يمكن أن يُساعد تغيير نظامك الغذائي على خفض مستوى الكوليسترول لديك بشكل طبيعي، ولكن إذا كنت تتناول أدويةً بالفعل، فغالباً ما ستحتاج إلى الاستمرار، ولكن اتباع نظام غذائي صحي قد يكون تغييراً إيجابياً. إذا تم إخبارك بارتفاع مستوى الكوليسترول لديك، ولكنك لا تتناول أدويةً بعد، فقد تتمكن من خفض مستويات الكوليسترول السيئ بإجراء بعض التغييرات الغذائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ووفق صحيفة تايمز أوف إنديا يمكن لبعض الفواكه أن تساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الجسم، وذكرت أن "المحتوى الغذائي للفواكه يشمل الألياف، إلى جانب الفيتامينات ومضادات الأكسدة، التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت  "يُعد محتوى الألياف القابلة للذوبان في الفاكهة العامل الرئيسي الذي يُساعد على خفض مستويات الكوليسترول حيث ترتبط الألياف القابلة للذوبان في الجهاز الهضمي بالكوليسترول، وتساعد على التخلص منه من الجسم".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تم تسليط الضوء على أربعة أنواع محددة من الفاكهة كفوائد لخفض الكوليسترول الضار ، بما في ذلك الحمضيات كالليمون والليمون الحامض والبرتقال والجريب فروت، حيث يُعد تناول قشر الليمون المبشور غير المشمع إضافة مفيدة للنظام الغذائي، وقد يكون لقشر الليمون آثارٌ في خفض الكوليسترول.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يعتبر الجريب فروت مفيداً بشكل خاص بالنسبة لنا، وقد أظهرت الدراسات أن تناول الجريب فروت بانتظام يمكن أن يؤدي إلى تحسين مستويات الدهون في الدم، كما أن له تأثيرًا مخفضًا على ضغط الدم .</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع ذلك، إذا كنت تتناول بالفعل الستاتينات كدواء، فإن تناول الجريب فروت يمكن أن يكون خطيرًا لأنه قد يتفاعل سلبًا مع بعض الأدوية، مثل أتورفاستاتين، ولوفاستاتين، وسيمفاستاتين - ومن المحتمل أن تضطر إلى تجنب الجريب فروت - لذا تحقق من هذا مع طبيبك.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أن تناول التفاح بانتظام "يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في مستوى كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة"، وهذا ما تدعمه الأبحاث، ويعود ذلك إلى كمية الألياف والبوليفينولات الموجودة في هذه الفاكهة، لذا قد يكون القول المأثور "تفاحة واحدة يومياً تغني عن زيارة الطبيب" صحيحاً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يحتوي الأفوكادو على نسبة كبيرة من الدهون الصحية ، المعروفة باسم الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تعتبر مفيدة للقلب - لذا فهي إضافة رائعة أخرى للفاكهة يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي بانتظام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كذلك الموز مفيد لاحتوائه على ستيرولات نباتية وألياف قابلة للذوبان، والتي تعمل معاً على تقليل امتصاص الكوليسترول في مجرى الدم، إذا انخفض الكوليسترول الزائد في الدم، فسيتم التخلص منه بواسطة الكبد (وأعضاء أخرى) وإخراجه من الجسم.</div></p>

بدون أدوية .. أربع فواكه لخفض الكوليسترول وتقوية القلب

<p>أكدت هيئة البيئة بأبوظبي أن مجتمعات المستنقعات المِلحية تغطي حوالي 47.8 كم مربع من إمارة أبوظبي، وتمتاز بتكيفها مع درجات حرارة الهواء والماء المتقلبة، كما تتحمل الملح من 41-50 جزءاً في الألف، وتوفر موئلاً لمجموعة متنوعة من الكائنات البرية والبحرية مثل أنواع مختلفة من الطيور والأسماك واللافقاريات البحرية والحشرات، وتعتبر هذه المستنقعات موئلاً هاماً للكربون الأزرق، حيث تقوم بحجز الكربون في التربة، وتحسين جودة التربة السطحية، مما يسهم في تعزيز الأنظمة البيئية واستدامتها.</p>
<p>وأوضحت الهيئة أن هناك 3 تهديدات تتعرض لها هذه المستنقعات مثل أنشطة الردم وطمر النفايات بالقرب من مجتمعات المستنقعات الملحية، إضافة إلى الإزالة المباشرة للمستنقعات المحلية من أجل التنمية الساحلية، فضلاً عن تغير المناخ وخاصة ارتفاع مستوى سطح البحر والتلوث.</p>
<p>وأكدت الهيئة أنها لم تدخر جهداً في تعزيز حماية هذه المنظومة البيئية، من خلال إنشاء محميات بحرية في المناطق الساحلية الحرجة لحماية النظم البيئية، فضلاً عن إجراء مسوحات جديدة في مواقع مختلفة لتعزيز المعرفة بالظروف البيئية والصحية للمستنقعات المحلية في جميع أنحاء إمارة أبوظبي، لافتة إلى أنها تعتزم من خلال خططها المستقبلية مراقبة مدى انتشار مجتمعات المستنقعات الملحية وظروفها المحيطة.</p>
<p>وأردفت بأن المستنقعات الملحية تتكون من الطين العميق والخث الذي يتكون من مادة نباتية متحللة، وغالباً ما يكون سمكها عدة أقدام، وهي مشبعة بالمياه ومملوءة بالجذور كما أنها إسفنجية للغاية، وتحتوي هذه المستنقعات على نباتات وشجرات ملحية في السواحل الأكثر جفافاً، وغالباً ما ترتبط بالنظم البيئية لغابات القرم.</p>
<p>ويعد أفضل موقع مناسب لنمو مجتمعات المستنقعات الملحية، في نطاق منطقة المد والجزر من 1.5 متر إلى 2 متر وما فوق نحو الحافة البرية، كما يوفر المد والجزر العناصر الغذائية التي تحفز نمو النباتات في هذه المستنقعات، وتوفر المواد العضوية التي تغذي الأسماك والكائنات الساحلية.</p>
<p>وكشفت نتائج دراسة عالمية جديدة عن أن أكثر من 90 % من المستنقعات المالحة في العالم معرضة للاختفاء تحت الماء بحلول نهاية القرن بسبب ارتفاع مستوى سطح البحر.</p>

الإمارات

اخبار وتقارير

News

المستنقعات المِلحية في أبوظبي.. موائل مستدامة للكربون الأزرق

أكدت هيئة البيئة بأبوظبي أن مجتمعات المستنقعات المِلحية تغطي حوالي 47.8 كم مربع من إمارة أبوظبي، وتمتاز بتكيفها مع درجات حرارة الهواء والماء المتقلبة

<p dir="RTL" style="text-align: justify;">تستخدم شركة «إي ديه جنيف» السويسرية الناشئة كل السبل الممكنة لتصنيع ساعات يد تراعي قدر الإمكان معايير الاستدامة، ومنها مثلاً استخدام جلود نباتية وفولاذ مصهور في فرن شمسي، ومواد مركّبة قابلة للتصليح بالحرارة.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">فمن غير الوارد مثلاً، في هذه المؤسسة الصغيرة، استخدام علب ساعات من خشب الأمازون، على ما يؤكد المؤسس المشارك نيكولا فروديغر (35 عاماً).</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وخُصصت للساعات علب تشبه الحديد الزهر، ولكنها في الواقع مصنوعة من الطحالب القابلة للذوبان في الماء، ويمكن إعادة استخدامها كسماد للحديقة.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ولم تنتج الشركة، التي تأسست في ديسمبر 2020، سوى 620 ساعة فقط حتى اليوم، لكنها أثارت في هذه المدة القصيرة ضجة كبيرة في قطاع صناعة الساعات في سويسرا، وخصوصاً منذ أن استثمر فيها الممثل الأمريكي ليوناردو دي كابريو في أكتوبر 2023.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ووُلدت الفكرة عندما استقال فروديغر، الذي درس في المدرسة الفندقية في لوزان من وظيفته في شركة كوكا كولا، لكي يتمكن من متابعة برنامج تدريبي على الاقتصاد الدائري.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وأطلع فروديغر صديق طفولته سيدريك مولوزر، وهو صانع ساعات تدرّب في شركة فاشرون كونستنتان المرموقة، فعرّفه بصديقه المصمم سينغال ديبيري موش.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>الخيار البديل</strong></p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وفي نهاية حفلة موسيقية، وضع الثلاثي أسس المشروع، وكان طموحهم أن يصبح بديلاً موثوقاً به في مجال الساعات الفاخرة، بحسب فروديغر، على أن تباع الواحدة من ساعاتهم هذه بما يتراوح بين 3600 و5000 فرنك سويسري.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ولإنتاج نموذجهم الأول، استخدموا فولاذاً عالي الجودة أعيد تدويره من خردة مصانع الساعات والشركات المصنعة للمعدات الطبية.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">أما الأجزاء الحركية الموجودة داخل العلبة، فحصلوا عليها من المخزون غير المباع والمعدّ للتلف من أهم شركات تصنيع الساعات.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وبالنسبة للأحزمة، لجأوا إلى شركة إيطالية تصنع الجلود النباتية من المواد الصلبة في العنب وشركة بريطانية ناشئة تنتجها من النفايات النباتية للحدائق العامة اللندنية.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ثم فكّر الثلاثي في بصمة الطاقة لمرحلة التصنيع، وراحوا يُجرون اختبارات في فرن شمسي في جبال البيرينيه، وتوصلوا إلى سبائك من الفولاذ المعاد تدويره، مصهورة من دون اللجوء إلى الطاقة الأحفورية. واستخدموا هذه السبائك في نموذجهم الثاني.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>جذاب بقدر الذهب الوردي</strong></p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وفي مارس 2023، خلال معرض تشينج ناو للابتكار في باريس، التقوا طلاباً من مدرسة الفنون التطبيقية الفدرالية في لوزان طوروا أنظمة راتنج تتيح تصليحاً سريعاً لمواد من ألياف الكربون باستخدام مسدس حراري، وأسسوا هم ايضاً شركتهم الناشئة.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وتقنية هؤلاء التي يمكن تطبيقها على المواد المركبة في صناعة الطيران أو طاقة الرياح أو المعدات الرياضية، تتيح إطالة عمر الأجزاء التي غالباً ما يتم التخلص منها لكون تصليحها يستلزم وقتاً طويلاً جداً، على ما يوضح أماييل كواديس، المؤسس المشارك لهذه الشركة التي تحمل اسم كومبير.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وقررت الشركتان معاً تصنيع مادة من بقايا إنتاج توربينات طاقة الرياح لتصليح الساعات بسهولة في حال تعرضها للخدش أو الضربات.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ويقول فروديغر: «نريد أن نظهر أن وضع ساعة يد مصنوعة بتقنية كومبير جذّاب بقدر ما هو وضع ساعة من الذهب الوردي عيار 18 قيراطاً».</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ويشير إلى أن هذه الساعات تجذب في الوقت الراهن مديري شركات ومهندسين متخصصين في المهن البيئية، يرغبون في قطعة مجوهرات تعبّر عن قيمهم.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ويلاحظ المحلل في شركة كيبلر شوفرو جون كوكس في تصريح أن جزءاً من السوق يبحث بالتأكيد عن هذا النوع من المنتجات.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وسرعان ما لفتت شركة «إي دي جنيف» انتباه ماركة «واتشز أوف سويتزيرلاند» <span dir="LTR">Watches of Switzerland</span> البريطانية، إذ أصبح الجيل الجديد من المشترين أكثر وعياً بالقضايا البيئية من أي وقت مضى.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وأكدت واتشز أوف سويتزيرلاند أن الساعات بيعت مباشرة بعد إطلاقها في المملكة المتحدة والولايات المتحدة، وأن الإعلان عن استثمار ليوناردو دي كابريو في الشركة وفّر لها دفعاً إضافياً.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ويتوقع المحلل في بيرنشتاين، لوكا سولكا، أن يجذب هذا المفهوم المعاصر منافسين جدداً في السنوات المقبلة.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">لكنه يقول: «ربما تكون شركة إي ديه جنيف أوجدت لنفسها تخصصاً معيناً» في السوق، و«لن تكون بهذا الصغر بحلول ذلك الوقت».</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وتعتزم العلامة التجارية تسريع نموها، على أمل تصنيع ألف ساعة سنة 2024.</p>

منوعات

Varieties

جلود نباتية وفولاذ معاد التدوير.. ساعة سويسرية بمعايير الاستدامة

تستخدم شركة «إي ديه جنيف» السويسرية الناشئة كل السبل الممكنة لتصنيع ساعات يد تراعي قدر الإمكان معايير الاستدامة، ومنها مثلاً استخدام جلود نباتية وفولاذ مصهور في فرن شمسي، ومواد مركّبة قابلة للتصليح بالحرارة.

<p>سرطان الأمعاء أو سرطان القولون أو سرطان القولون والمستقيم كلها متشابهة ولها أسماء مختلفة، وتبدأ بورم خبيث في الجزء الأخير من الجهاز الهضمي، وإذا ترك دون علاج، يمكن أن ينتشر إلى أجزاء أخرى من الجسم.</p>
<p>ويقول الأطباء إن الحل مع سرطان الأمعاء هو إجراء تغييرات غذائية مناسبة، أي تناول النوع المناسب من الأطعمة لتقليل مخاطر الأضرار طويلة المدى.</p>
<p>وفقا لخبراء التغذية، فإن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والألياف والبريبايوتكس هي المفتاح للحفاظ على صحة المعدة، ويمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه والخضروات أن تؤخر أو تمنع تلف الخلايا وتعمل البريبايوتكس على تحفيز بكتيريا الأمعاء الصحية وميكروبيوم الأمعاء.</p>
<p>وقال الباحثون أيضًا إن خطر الإصابة بسرطان الأمعاء يتأثر بميكروبيوم الأمعاء أكثر من أي شكل آخر من أشكال السرطان، وإن التركيب البكتيري غير المتوازن هو المسؤول عن المرض لدى الأشخاص الأصحاء، مشيرين إلى أن تقوية الأمعاء بالأطعمة المخمرة والبريبايوتكس يمكن أن تكون طريقة جيدة للوقاية من سرطان القولون.</p>
<p>وقد شارك أحد أخصائيي أمراض الجهاز الهضمي مؤخرًا قائمة تضم أفضل ثمانية أطعمة يمكن أن تعمل العجائب للتخفيف من مخاطر الإصابة بسرطان الأمعاء.</p>
<p><strong>الأطعمة التي يجب تناولها لتقليل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء</strong><br/>
التوت البري: غني بمضادات الأكسدة وفيتامين C، ويمكن أن يكون هذا التوت مفيدًا بشكل لا يصدق لأمعائك.</p>
<p>التفاح: التفاح عبارة عن فاكهة غنية بالألياف وتحتوي على الكثير من البريبايوتكس وفيتامين أ الذي يمكن أن يحارب خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.</p>
<p>الشمندر: يحتوي الشمندر أيضًا على مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للسرطان مثل الكاروتينات التي تفيد في الوقاية من مخاطر الإصابة بسرطان الأمعاء.</p>
<p>الرمان: يحتوي الرمان على حمض الإيلاجيك الذي يمكن أن يمنع تكون الأورام.</p>
<p>التوت: أحد أفضل مصادر الألياف، حيث يحتوي التوت على فيتامين C ومركبات قوية مثل الإيلاجيتانين واليوروليثينات التي لا تسمح بتكوين الأورام.</p>
<p>الطماطم: يُنظر إلى الطماطم على أنها مصدر لليكوبين وفيتامين C، وهما من خصائص تعزيز المناعة ومكافحة السرطان.</p>
<p>الكرز: يحتوي الكرز على مادة البوليفينول والأنثوسيانين التي تعمل على تحسين صحة المعدة والجهاز الهضمي على حدٍ سواء.</p>
<p>الفراولة: تحتوي الفراولة على مركبات نباتية مثل الفينول وفيتامين C والتي يمكن أن تمنع الخلايا من التعرض للتلف.</p>
<p> </p>

الصحة

Health

حياة

Life

8 أنواع من الأطعمة تخفف مخاطر الإصابة بسرطان الأمعاء

سرطان الأمعاء أو سرطان القولون أو سرطان القولون والمستقيم كلها متشابهة ولها أسماء مختلفة، وتبدأ بورم خبيث في الجزء الأخير من الجهاز الهضمي، وإذا ترك دون علاج، يمكن أن ينتشر إلى أجزاء أخرى من الجسم.

<p>الثقافة مرآة المجتمع، تعرض ملامح تفرده وحكايات إبداعه أمام العالم، وهي كما قال صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة، رئيس مجلس الوزراء، حاكم دبي، «رعاه الله»، «هوية أجيالنا، وعمق لتاريخنا، ورسالة للعالم نريد أن ننقلها بطرق أكثر إبداعاً». وفي دبي، شكلت الثقافة مصدر إلهام، وساهمت مجالاتها في إحداث نهضة تنموية جعلت منها مركزاً لحراك فكري وفني استثنائي.</p>
<p>لقد تحولت دبي إلى نموذج متفرد لمدن المستقبل بفضل الرؤى الطموحة لقيادتها الرشيدة التي رسَّخت قواعد «الاستدامة الثقافية»، ففي الوقت الذي نسعى فيه لاستشراف المستقبل وتصميمه، لا تزال بصمات أجدادنا وآبائنا ترافقنا،.</p>
<p>حيث شكل إرثنا الثقافي وحِرَفنا اليدوية والتقليدية محركاً رئيسياً للتنمية المستدامة، وقاعدة قوية للنهوض بصناعاتنا الثقافية والإبداعية التي قام روادها بتحويلها إلى منتجات مميزة قادرة على التعبير عن جوهر ثقافتنا.</p>
<p>ومع مرور الوقت، تحولت «الاستدامة الثقافية» في الإمارة إلى جزءٍ من تطور مجتمعنا وموروثنا الفكري والفني، ونجحت الأجيال الجديدة من المبدعين في تجسيد فكر قيادتنا الرشيدة عبر إبداعات وابتكارات تدعم مفهوم الاستدامة.</p>
<p>فقد برعت المصممة الإماراتية ميرا لوتاه (@meeraaa_) في تقديم مشروع يهدف إلى توثيق عمليات صناعة الورق المستدام من سعف النخيل المتساقط، ونجحت المصممة تسنيم تيناوي (@tas_tt) بدعم برنامج «تنوين» من «تشكيل» في ابتكار منتج أسمته «القطن الصحراوي».</p>
<p>وهو مادة حشو طبيعية نباتية منتجة في الإمارات. وأبدعت المصممة إيمان شفيق (@emanshafiqdesign) بدعم «تنوين» من «تشكيل» في تطوير مادة اسمتها «بايوساند» وهي عضوية بالكامل ومستدامة يمكن استخدامها كبديل للأسمنت. فيما نجح إلهان أحمد وزميله نيكي ليشموهان (@ardh.collective) في ابتكار مادة «ديتفورم» من نوى التمر.</p>
<p>هؤلاء المصممون كانوا أبطال سلسلة حلقات «إبداعات صديقة للبيئة» التي أطلقناها في «دبي للثقافة» بالتعاون مع «كولاب» دعماً لأهداف «عام الاستدامة»، وهم أصحاب أفكار نيرة غيرت نظرتنا للصناعات الثقافية والإبداعية، وتشكل حافزاً للكثير من مواهبنا الإماراتية.</p>

الاستدامة.. جوهر الثقافة

الثقافة مرآة المجتمع، تعرض ملامح تفرده وحكايات إبداعه أمام العالم.

<p>رفعت الجهات المشاركة في معرض «جلفود 2023» شعار الاستدامة، حيث كشفت عن منتجات جديدة من الأطعمة التي تحتوي على بروتينات نباتية، كما طرحت منتجات مائدة معاد تدويرها، أو مصنوعة من مواد طبيعية، بديلاً عن البلاستيك أو المعادن. وطرحت شركة «إن أو إيه» الفرنسية، أدوات مائدة مصنوعة من قصب السكر، حيث تم تصميم هذه المنتجات لتوفير بديل مستدام للمنتجات البلاستيكية التقليدية، وهي مصنوعة من مواد صديقة للبيئة وقابلة للتحلل.</p>
<p><strong>حلول مبتكرة</strong></p>
<p>كذلك سلطت شركة «إن زد إم بي»، العلامة التجارية العالمية لمشتقات الحليب من «فونتيرا»، الضوء على منتجاتها وحلولها المبتكرة في مجال الاستدامة. وقال سيمون بنفولد مدير مبيعات خدمات المكونات والأغذية في الشرق الأوسط وأفريقيا لدى الشركة: نعتمد في مزارعنا الموجودة في نيوزيلندا على الأساليب الصحيحة والطبيعية، لتوفير منتجات صحية، حيث ترعى الأبقار العشب الأخضر على مدار العالم، ما يعزز مكانتنا، باعتبارنا من أقل الشركات من حيث البصمة الكربونية على مستوى المزارع في العالم. كما يمكن للزوار التعرف إلى كيفية استخدام منتجاتنا من أجل تعزيز جهودهم في مجال الاستدامة، إضافةً إلى استكشاف حلولنا الرائدة والمتقدمة في مجال الاستدامة، وميزات مزارعنا في نيوزيلندا، التي تعتمد على العشب الطبيعي.</p>
<p>وأضاف: نحرص على توفير منتجات الألبان الغنية بالعناصر الغذائية، وبطرق مستدامة تركز على سلامة المستهلك والحيوانات والبيئة، ما يساعدنا على توفير أفضل قيمة للمجتمعات، وكسب ثقة عالمية بمنتجاتنا التي تُباع في أكثر من 130 دولة في العالم، وتتوفر في بعض أشهر العلامات التجارية في مجال الأطعمة والأغذية.</p>
<p>وكشفت الشركة عن مجموعة من أفضل المنتجات والحلول المبتكرة، أبرزها منتجات مشتقات الألبان، مثل حليب نيوتريوايت المجفف، من مجموعة مساحيق الحليب المحضرة في الشركة. وتسعى الشركة، ضمن أنشطتها، إلى إعادة التركيز على منتجات البروتين، وإدخال مفاهيم مختلفة لاستعراض قدراتها التقنية في مجال مكونات الألبان، ومنتجات البروتين المختلفة. كما سلطت الضوء على عينات من مشروبات الحليب عالية البروتين.</p>
<p>كما خصصت جناحاً لاستعراض حلول الاستدامة التي تقدمها «فونتيرا»، ومشاركة المزيد حول مراعي المواشي التابعة للشركة في نيوزيلندا. وأضاف سيمون بنفولد: نسعى إلى تخفيض الانبعاثات الكربونية التي ننتجها على امتداد سلسلة القيمة، كما نهدف للوصول إلى الحياد الكربوني بالكامل بحلول عام 2050. ويمكن للعملاء شراء منتجاتنا ليحظوا بفرصة خفض الانبعاثات في سلاسل التوريد، وتأكيد التزامهم تجاه الجهات المعنية، لا سيما أن قطاع المزارع يسفر عن ثلث المتوسط العالمي من الانبعاثات.</p>
<p>وأعلنت «مياه العين» عن إطلاق عبوة مياه جديدة مصنوعة من مادة البولي إيثيلين تيرفثالات المعاد تدويره «rPET»، لتكون العبوة الجديدة المصنعة من البلاستيك المعاد تدويره بنسبة 100 %، هي الأولى من نوعها محلياً، التي تنتجها شركة إماراتية، ولتضاف لرصيد الدولة في حماية البيئة. وتعد مادة «rPET» المعاد تدويرها من مادة «PET»، قوية للغاية، ويشيع استخدامها في الأطعمة والمشروبات المعبأة، ويمكن استخدامها لعدد مرات غير محدودة، لأنها قابلة لإعادة التدوير بشكل لا متناهٍ.</p>
<p><strong>تصميم</strong></p>
<p>تمتلك شركة «إن أو إيه» مصانع في فرنسا مكرسة لإنتاج القش القابل للتحلل البيولوجي، وأدوات المائدة المصنوعة من قصب السكر، حيث تركز في مصانعها على الاستدامة، من خلال الحد من النفايات البلاستيكية، وتعزيز الممارسات المسؤولة بيئياً. وقد تم تصميم الأدوات لتكون متينة ومرنة وموثوقة ومثالية للاستخدام في المشروبات. وذكرت الشركة أنها حرصت على طرح هذه المنتجات الجديدة لأول مرة في «جلفود»، تقديراً لأهمية المعرض في قطاع الأغذية والمشروبات على مستوى العالم.</p>

شركات الأغذية ترفع شعار الاستدامة في «جلفود»

target275718885533078936.jpg

<p>تعتبر أمراض القلب سبباً رئيسياً للوفاة على مستوى العالم، حيث تودي بحياة ما يقرب من 17.9 مليون شخص كل عام".</p>
<p>وبحسب موقع "Eat This, Not That" المتخصص في الشؤون الغذائية فإنه يقدم  أفضل العادات لدعم صحة القلب والأوعية الدموية وهذه هي الأطعمة والمشروبات اللازمة لقلب صحيح وسليم وفق سبوتنك:</p>
<p><strong>1. البيض</strong></p>
<p>تقول لورين مانكر خبيرة التغذية المعتمدة ومؤلفة كتاب "The First Time Mom's": "يوصى بالبيض كجزء من نمط الأكل الصحي، الأفراد الأصحاء يمكن أن يتناولوا بيضة كاملة يوميا كجزء من نمط غذائي صحي للقلب".</p>
<p>وتضيف: "بالنسبة للمرضى الأكبر سنا، نظرا للفوائد الغذائية الخاصة بالبيض، فإن استهلاك ما يصل إلى بيضتين يوميًا مقبول في سياق نمط غذائي صحي للقلب".</p>
<p>تشير البيانات إلى أن تناول ما يصل إلى بيضة واحدة يوميًا قد يؤدي إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. وتشير بيانات أخرى إلى أن البيض يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة، والتي قد تلعب دوراً في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.</p>
<p><strong>2. الفستق</strong></p>
<p>يمكن أن يكون مضغ المكسرات طريقة ممتازة لدعم صحة قلبك بسبب دور هذه الوجبات الخفيفة النباتية في تنظيم الكوليسترول لديك.</p>
<p>وجدت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بالنوبات القلبية أو الوفاة بأمراض القلب من أولئك الذين نادرًا ما يأكلونها.</p>
<p>تخفض المكسرات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية، والتي تتراكم في الشرايين وتكوّن لويحات ترتبط بأمراض القلب"، كما تقول "The Nutrition Twins".</p>
<p>وجد تحليل لأكثر من 210.000 شخص تمت متابعتهم لمدة تصل إلى 32 عامًا أن الأشخاص الذين يتناولون أونصة من المكسرات خمس مرات أو أكثر كل أسبوع لديهم مخاطر أقل بنسبة 14% للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 20% أقل من أولئك الذين نادرا ما أكلوا المكسرات خلال فترة الدراسة.</p>
<p>تشمل أمراض القلب والدم الأوعية الدموية أمراض القلب التاجية، وأمراض الأوعية الدموية الدماغية، وأمراض القلب الروماتيزمية، وحالات أخرى.</p>
<p>تقول مانكر إن الفستق على وجه الخصوص هو رادع فعال ضد مشكلات القلب والأوعية الدموية بسبب خصائصه المضادة للأكسدة التي تساعد في الدفاع عن جسمك ضد الجذور الحرة، وبالتالي دعم صحة قلبك.</p>
<p>تهاجم الجذور الحرة خلايا الجسم السليمة، ويُعتقد أن هذا الضرر يساهم في الالتهاب وتراكم الإجهاد التأكسدي. ويمكن أن يؤدي ذلك إلى تسريع الشيخوخة على المستوى الخلوي بينما يلعب أيضا دورا أساسيا في تسريع الحالات الصحية المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب.</p>
<p><strong>3. الشاي الأخضر أو الأسود</strong></p>
<p>الشاي الأخضر والأسود هما مصدران لمركب نباتي يسمى فلافانولات (فلافان 3-أولس)، وقدمت أكاديمية التغذية وعلم التغذية مؤخرًا إرشادات حول كمية هذا المركب التي يجب أن نستهلكها يومياً لدعم العديد من العوامل المتعلقة بصحتنا، بما في ذلك صحة القلب.</p>
<p>ووجدت أن شرب كوبين من الشاي الأخضر أو الأسود يومياً سيوفر ما يكفي من الفلافان 3-أولس لتلبية توصية 400-600 ملليغرام.</p>
<p><strong>4. الحبوب الكاملة</strong></p>
<p>يرتبط تناول الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشعير والكينوا والقمح الكامل بانخفاض ضغط الدم الانقباضي، وانخفاض نسبة الكوليسترول، وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.</p>
<p>أظهر تحليل بحثي لأكثر من 45 دراسة أن تناول ثلاث حصص أو أكثر من الحبوب الكاملة يوميا كان مرتبطا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 22%.</p>
<p>في المقابل، يجب تجنب الحبوب المكررة والمعالجة مثل الخبز الأبيض والوجبات الخفيفة المصنعة التي يمكن أن تزيد في الواقع من خطر الإصابة بأمراض القلب.</p>
<p>الشوفان، على وجه الخصوص، عبارة عن حبوب كاملة ممتازة للمساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب لأنها غنية بالألياف القابلة للذوبان، وهي مادة مغذية مرتبطة بإدارة الكوليسترول وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.</p>
<p>تقول توبي أميدور خبيرة التغذية: "يحتوي الشوفان على نوع من الألياف يسمى الألياف القابلة للذوبان والتي ثبت أنها تساعد في تقليل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (الضار)".</p>
<p><strong>5. التوت الأزرق</strong></p>
<p>يحتوي العنب البري أو التوت الأزرق على الأنثوسيانين والمغذيات والألياف التي ارتبطت بتحسين ملامح مخاطر القلب والأوعية الدموية.</p>
<p>تساعد مادة الأنثوسيانين في الأوعية الدموية على العمل بشكل أفضل والحفاظ على صحتها، لذلك لا يتعين على القلب العمل بجد لتوزيع الدم في جميع أنحاء الجسم كما تقول أميدور.</p>
<p>وتضيف أن "إضافة التوت الأزرق الغني بالأنثوسيانين إلى وجبة غنية بالسعرات الحرارية والدهون والسكر يؤدي إلى انخفاض مستويات الأنسولين والجلوكوز، وانخفاض الكوليسترول الكلي، وتحسين الكوليسترول الجيد (HDL-C) في الـ 24 ساعة التالية للوجبة".</p>
<p>هذه النتائج جديرة بالملاحظة لأن ارتفاع مستوى الجلوكوز بعد تناول الوجبة وضعف تحمل الجلوكوز يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والتي ترتفع بالفعل لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي.</p>
<p><strong>6. عصير البرتقال</strong></p>
<p>عصير البرتقال مائة بالمائة - وليس الممزوج مع السكريات المضافة - يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية الداعمة لصحة القلب مثل فيتامين سي والبوتاسيوم والفولات، كما تقول مانكر. وتضيف "تحتوي ثمار الحمضيات على مركبات نباتية فريدة تسمى هسبريدين ونارينجين".</p>
<p>تم ربط تناول هذه المركبات بالعديد من الفوائد الصحية للقلب، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. أظهر أحد التحليلات أن هناك آثاراً مفيدة لاستهلاك عصير البرتقال المزمن على ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الجيدة بين البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.</p>
<p><strong>7. الطماطم</strong><br/>
الطماطم هي مصدر قوى للمغذيات ومصادر غنية بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الواقية للقلب بما في ذلك الليكوبين وبيتا كاروتين وحمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين C والفلافونويد وفيتامين E.</p>
<p>تظهر الأبحاث أن العناصر الغذائية الموجودة في الطماطم تقلل الكوليسترول الضار "LDL" وضغط الدم والهوموسيستين- وهو مقياس للالتهاب وعامل خطر مستقل للإصابة بأمراض القلب- وتجعل الخلايا أقل "لزوجة" مما يحافظ على تدفق الدم بسهولة أكبر.</p>
<p>العديد من مضادات الأكسدة الموجودة في الطماطم، مثل اللايكوبين وبيتا كاروتين، تصبح متاحة بيولوجيا أكثر بأربعة أضعاف عند طهيها.</p>
<p><strong>8. السلمون</strong><br/>
السلمون غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم.</p>
<p>الالتهاب يضر بالأوعية الدموية ويؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية. يمكن أن تساعد أوميغا 3 في تقليل الدهون الثلاثية وخفض ضغط الدم وتقليل عدم انتظام ضربات القلب وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وفشل القلب.</p>
<p>والمصادر الجيدة الأخرى لأحماض أوميغا 3 الدهنية تشمل السردين وسمك القد والرنجة والماكريل الأطلسي وسمك السلمون المرقط.</p>
<p><br/>
<strong>9. الخضروات الصليبية</strong></p>
<p>الخضروات الصليبية مثل البروكلي مفيدة أيضا لتقوية صحة قلبك وتقليل خطر الإصابة بمضاعفات متعلقة بالقلب والأوعية الدموية.</p>
<p>العناصر الرئيسية للبروكلي عندما يتعلق الأمر بالوقاية من أمراض القلب تشمل السيلينيوم ومضاد الأكسدة القوي سلفورافان.</p>
<p>كرنب بروكسل (الكرنب الصغير) هو نوع آخر من الخضروات الصليبية، يحمي القلب بقوة.</p>
<p>تظهر الأبحاث أن الخضروات الصليبية مثل كرنب بروكسل قد تساعد في منع انسداد الشرايين، وهو سبب كبير للنوبات القلبية والسكتات الدماغية.</p>
<p>العديد من الفوائد الصحية للقلب من براعم بروكسل تُنسب إلى الألياف، والكاروتينات، وحمض الفوليك، والألياف، والفيتامينات C وE وK، بالإضافة إلى مركبات الكبريت، والتي تسمى الجلوكوزينات، والتي لها مضادات الالتهاب القوية ومضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف وتقليل الكوليسترول الضار.</p>
<p> </p>
<p><strong>مضاعفات أمراض القلب:</strong></p>
<p>فشل القلب.</p>
<p>النوبة القلبية.</p>
<p>السكتة الدماغية.</p>
<p>تمدد الأوعية الدموية.</p>
<p>السكتة القلبية المفاجئة.<br/>
 </p>

9 أطعمة ومشروبات لدعم صحة القلب

غل

<p>يتعاون متحف المستقبل مع بلدية دبي في استشراف ملامح تكنولوجيا المستقبل في قطاعات حيوية للبشرية مثل البناء المستدام، والمدن الذكية، وتوفير الغذاء وتعزيز الأمن الغذائي.</p>
<p>وتسهم الشراكة بين متحف المستقبل وبلدية دبي ضمن معرض «المستقبل اليوم»، الذي يُقدم ضمن المتحف عشرات المعروضات بالتعاون مع شركائه على مساحة 700 قدم مربع، في التعرف على تطبيقات التكنولوجيا المتطورة القادرة على طرح تقنيات وممارسات مبتكرة في التخطيط العمراني، وإنجاز البنى التحتية، وتطوير المناطق الحضرية، وتصميم المدن.</p>
<p>وضمن الشراكة بين متحف المستقبل وبلدية دبي يتم طرح أفكار إبداعية لحلول مستقبلية تستخدم مواد متقدمة وآليات بناء مستدامة وتوفر مساحات حضرية مؤهلة لطرق زراعية ذكية تحقق الاستفادة المثلى من المساحة في المدن والمناطق الحضرية وتسهم في تعزيز الأمن الغذائي لسكان العالم.</p>
<p><strong>شراكة استراتيجية</strong></p>
<p>وقال داوود الهاجري، مدير عام بلدية دبي: «يعدّ التعاون بين بلدية دبي ومتحف المستقبل شراكة استراتيجية ثمينة، إذ تشكل منصةً للتعرف على أبرز الأفكار الإبداعية والابتكارية في استشراف مستقبل المدن الذكية والتكنولوجيا المتقدمة، وذلك ضمن العديد من القطاعات الحيوية الرائدة فيها بلدية دبي، كتصميم المدن الذكية، والبناء الصديق للبيئة بتقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد، وتقنيات الاستدامة من توفير الغذاء، وتعزيز الأمن الغذائي في المناطق الحضرية؛ والتي من شأنها ترسيخ مكانة إمارة دبي لتضعها في صدارة مدن المستقبل، وبما يتماشى مع توجيهات القيادة الرشيدة في أن تكون دبي أذكى مدن العالم.</p>
<p><strong>استشراف المستقبل </strong></p>
<p>بدوره، أكد خلفان بلهول، الرئيس التنفيذي لمؤسسة دبي للمستقبل، الجهة التي تدير المتحف، أن متحف المستقبل يجسد مبدأ أخذ المبادرة لتصميم مستقبل أفضل للبشرية، وهذا ما يقدم معرض «المستقبل اليوم» جانباً من ملامحه، وشراكتنا مع بلدية دبي لاستشراف حلول نوعية مستدامة لمجتمعات المستقبل الحضرية الذكية تأكيد لمكانة دبي كرائدة للفكر المستقبلي الهادف لتحسين حياة المجتمعات البشرية، انطلاقاً من موقعها كمنصة للتعاون العالمي في مجال استشراف المستقبل.</p>
<p><strong>بيئة مستدامة</strong></p>
<p>ويقدم المعرض ابتكارات مستقبلية تعالج الأضرار التي تعاني منها الأرض بالحد من التلوث وتقليص وإدارة النفايات وتعزيز ممارسات الاستدامة، مثل أنظمة التقاط ثاني أكسيد الكربون في المنازل المستقبلية، ومستوعبات النفايات المتنقلة في مدن المستقبل، وتوسيع استخدام تقنيات البلاستيك القابل للتحلل، واختبار هياكل الشعاب المرجانية الاصطناعية في المسطحات المائية داخل وحول المجتمعات الحضرية، وذلك في إطار خمسة مجالات أساسية هي: معالجة النفايات، والبيئة، والأمن الغذائي، والزراعة والري، والتخطيط المدني.</p>
<p><strong>زراعة حضرية </strong></p>
<p>كما يعرض «المستقبل اليوم» برعاية بلدية دبي، مجموعة من ابتكارات البناء المستقبلية الصديقة للبيئة، كمواد البناء المصنوعة من مخلفات ألياف جوز الهند، أو القائمة على الميسيليوم (الجسم الخضري للفطر)، أو تقنيات البناء بالطباعة ثلاثية الأبعاد بالاستفادة من الرمال والطحالب والحصى والصلصال، بالإضافة إلى تطبيقات واعدة تمكن الأفراد العاديين من إتقان التصميم الداخلي الحر لمنازل المستقبل باستخدام تقنيات التكنولوجيا المتقدمة.</p>
<p>وتشمل المعروضات أيضاً تقنيات مستقبلية للزراعة العامودية في مدن المستقبل والمجتمعات الحضرية دون الحاجة إلى أراضٍ زراعية، لما فيه اختصار سلاسل إمداد مدن المستقبل بجزء كبير من حاجاتها اليومية للمنتجات الزراعية، وتعزيز إنتاجية الغذاء، ودعم الأمن الغذائي للأفراد والمجتمعات.</p>
<p><strong>ابتكارات هادفة</strong></p>
<p>وينقسم معرض «المستقبل اليوم» إلى عدة أقسام، يعرض كل منها نماذج أولية وحلولاً مصممة لمواجهة تحديات معينة في مدن ومجتمعات المستقبل. وتشمل المعروضات والابتكارات كلاً من:</p>
<p><strong>قارب لجمع النفايات</strong></p>
<p>يستعرض المعرض أحد الحلول لجمع النفايات من خلال استخدام تكنولوجيا القيادة الذاتية بما يسهم في تغيير مدننا وممراتها المائية. وتمتد استخدامات القوارب ذاتية القيادة لتشمل إمكانية إنشاء بنية تحتية عند الطلب لجمع النفايات ونقل البضائع.</p>
<p>التقاط CO2تم تطوير نظام التقاط ثاني أكسيد الكربون لتخزين ثاني أكسيد الكربون كمعادن صلبة. إذ يُخلط ثاني أكسيد الكربون بالماء ثم يُحقن في الصخور العميقة تحت الأرض ويتحول إلى صخور بازلتية ليتم عزلها بشكل دائم. وهو حل مبتكر لتقليل الكمية المتزايدة من ثاني أكسيد الكربون التي ينتجها البشر وصنع مستقبل أكثر إشراقاً للكوكب.</p>
<p><strong>مادة بديلة للبلاستيك</strong></p>
<p>يوفر المعرض فرصة التعرف على مادة بديلة للبلاستيك ذات بنية مصنوعة من الأعشاب البحرية. وتتميز المادة بصلابتها وقابليتها للتحلل بالكامل مما يسهم في الاستغناء عن العبوات البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد في المستقبل.</p>
<p><strong>هياكل الحيد </strong></p>
<p>هياكل الحيد المرجاني الصناعي «مارس» MARS مصنوعة من السيراميك ومطبوعة بتقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد بغرض إنشاء موطن للشعاب المرجانية دون الحاجة إلى معدات شديدة التحمل، لاستخدامها بالتزامن مع مشاريع الاستزراع المرجاني وترميم الشعاب المرجانية.</p>
<p><strong>زراعة عمودية </strong></p>
<p>مقطع قصير يسرد أبرز التحديات الخاصة بالأمن الغذائي والتي ستواجه البشرية مع الزيادة السكانية المستمرة، حيث سيطرح أهم السبل التي يمكن معها توفير الغذاء لأكثر من 10 مليارات شخص بحلول عام 2050.</p>
<p><strong>قطع بناء نباتية</strong></p>
<p>مجموعة من قطع البناء المصنوعة من مواد نباتية متنوعة، يتم استعراضها بهدف تعزيز مفهوم الاستدامة في تشييد المباني وتشجيع الاعتماد على المخلفات النباتية واستخدامها كبديل صديق للبيئة مقارنة بالمواد الصناعية.</p>
<p><strong>تصاميم فنية </strong></p>
<p>قطعة فنية باستخدام تقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد حيث تتيح هذه القطعة المصنوعة من الرمل نمو النباتات ضمن تفاصيل البناء. وتستهدف القطعة الفنية هذه الترويج لفكرة الارتباط بين العمارة والطبيعة وأهمية التداخل بين الكيانين من أجل الوصول إلى الجمالية وإلى توفير سبل العيش الصحي للإنسان.</p>
<p><strong>قطع بناء </strong></p>
<p>مجموعة من قطع البناء المصنوعة عن طريق التجفيف البطيء للفطر الذي ينمو من النفايات الصناعية الزراعية. وتتميز القطع بقابليتها لإعادة التدوير والتحلل وخلوها من مادة البلاستيك بنسبة 100 %.</p>
<p><strong>بلاط طيني</strong></p>
<p>بلاط تم تصنيعه بالطرق التقليدية التي عرفتها الإنسانية في البناء عن طريق ضغط التربة التحتية الرطبة بالرمل والحصى والطين في القوالب المرغوبة. وقد تم تطوير هذا النظام في التصنيع ليحاكي متطلبات البناء الحديثة بما يحقق وفورات في الطاقة ويقلل من الهدر في المواد المستخدمة.</p>
<p><strong>واقع معزز</strong></p>
<p>فيلم بتقنية الواقع المعزز لاستكشاف علاقة الإنسان مع منزله ومعايير الإسكان الذكية التي تؤثر على مستويات صحة وراحة ورفاهية الإنسان.</p>

شراكة بين «متحف المستقبل» و«بلدية دبي» في استشراف ملامح الغد

«المستقبل اليوم».. حلول مستدامة للبناء وتقنيات توفير الغذاء

target8345353661689970615.jpg

<p dir="RTL">يتعاون متحف المستقبل مع بلدية دبي في استشراف ملامح تكنولوجيا المستقبل في قطاعات حيوية للبشرية مثل البناء المستدام، والمدن الذكية، وتوفير الغذاء وتعزيز الأمن الغذائي.</p>
<p dir="RTL">وتسهم الشراكة بين متحف المستقبل وبلدية دبي ضمن معرض "المستقبل اليوم"، الذي يُقدم ضمن المتحف عشرات المعروضات بالتعاون مع شركائه على مساحة 700 قدم مربع، في التعرف على تطبيقات التكنولوجيا المتطورة القادرة على طرح تقنيات وممارسات مبتكرة في التخطيط العمراني، وإنجاز البنى التحتية، وتطوير المناطق الحضرية، وتصميم المدن.</p>
<p dir="RTL">وضمن الشراكة بين متحف المستقبل وبلدية دبي يتم طرح أفكار إبداعية لحلول مستقبلية تستخدم مواد متقدمة وآليات بناء مستدامة وتوفر مساحات حضرية مؤهلة لطرق زراعية ذكية تحقق الاستفادة المثلى من المساحة في المدن والمناطق الحضرية وتسهم في تعزيز الأمن الغذائي لسكان العالم.</p>
<p dir="RTL">وقال سعادة داوود الهاجري، مدير عام بلدية دبي: "يعدّ التعاون بين بلدية دبي ومتحف المستقبل شراكة استراتيجية ثمينة، إذ تشكل منصةً للتعرف على أبرز الأفكار الإبداعية والابتكارية في استشراف مستقبل المدن الذكية والتكنولوجيا المتقدمة، وذلك ضمن العديد من القطاعات الحيوية الرائدة فيها بلدية دبي، كتصميم المدن الذكية، والبناء الصديق للبيئة بتقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد، وتقنيات الاستدامة من توفير الغذاء، وتعزيز الأمن الغذائي في المناطق الحضرية؛ والتي من شأنها ترسيخ مكانة إمارة دبي لتضعها في صدارة مدن المستقبل، وبما يتماشى مع توجيهات القيادة الرشيدة في أن تكون دبي أذكى مدن العالم. وتمثل الشراكة الجديدة مع متحف المستقبل، فرصة مثالية لمناقشة حلول المستقبل في مجالات البناء المستدام وتعزيز الاستدامة البيئية والغذائية، مع توظيف كل التقنيات المتاحة لدعم تلك القطاعات الحيوية، للارتقاء بجودة الحياة وسعادة المجتمع، وخدمة الإنسان الذي يمثل المحور الأساسي لمدن المستقبل. كما أنها تعزز من ريادة إمارة دبي واسبقيتها نحو استشراف المستقبل، ونشر هذه الثقافة، ووضع الرؤى والخطط الاستراتيجية الكفيلة بتحقيقها، دعماً لتطلعاتها في أن تكون العاصمة القادمة للمستقبل."</p>
<p dir="RTL"><strong>خلفان بلهول: شراكات تستشرف مستقبل المجتمعات الحضرية الذكية والمستدامة</strong></p>
<p dir="RTL">بدوره أكد سعادة خلفان بلهول، الرئيس التنفيذي لمؤسسة دبي للمستقبل، الجهة التي تدير المتحف، أن "متحف المستقبل يجسد مبدأ أخذ المبادرة لتصميم مستقبل أفضل للبشرية، وهذا ما يقدم معرض "المستقبل اليوم" جانباً من ملامحه. وشراكتنا مع بلدية دبي لاستشراف حلول نوعية مستدامة لمجتمعات المستقبل الحضرية الذكية تأكيد لمكانة دبي كرائدة للفكر المستقبلي الهادف لتحسين حياة المجتمعات البشرية، انطلاقاً من موقعها كمنصة للتعاون العالمي في مجال استشراف المستقبل. ويسعدنا أن تحضر نخبة من أبرز المؤسسات وأفضل العقول والابتكارات حول العالم في معرض "المستقبل اليوم" بمتحف المستقبل للمساهمة في تقديم حلول فاعلة لمواجهة التحديات العالمية الملحّة وبناء غد أفضل للإنسان".</p>
<p dir="RTL">وأضاف سعادة بلهول: "متحف المستقبل بتجاربه وفعالياته يساعد الأفراد والمؤسسات على تشكيل تصورات طموحة شاملة حول المستقبل، ويلهم الناس لاتخاذ الخطوات اللازمة لبناء المستقبل الذي يتطلعون إليه، بإحداث تغييرات إيجابية على المستويين الشخصي والمجتمعي، إلى جانب عرضه لمجموعة من الابتكارات التكنولوجية والأفكار الواعدة سترسم ملامح العقد المقبل".</p>
<p dir="RTL"><strong>بيئة مستدامة</strong></p>
<p dir="RTL">ويقدم معرض "المستقبل اليوم" بالتعاون مع بلدية دبي ابتكارات مستقبلية تعالج الأضرار التي تعاني منها الأرض بالحد من التلوث وتقليص وإدارة النفايات وتعزيز ممارسات الاستدامة، مثل أنظمة التقاط ثاني أكسيد الكربون في المنازل المستقبلية، ومستوعبات النفايات المتنقلة في مدن المستقبل، وتوسيع استخدام تقنيات البلاستيك القابل للتحلل، واختبار هياكل الشعاب المرجانية الاصطناعية في المسطحات المائية داخل وحول المجتمعات الحضرية، وذلك في إطار خمسة مجالات أساسية هي: معالجة النفايات، والبيئة، والأمن الغذائي، والزراعة والري، والتخطيط المدني.</p>
<p dir="RTL"><strong>مواد متقدمة وزراعة حضرية ذكية</strong></p>
<p dir="RTL">كما يعرض "المستقبل اليوم" برعاية بلدية دبي، مجموعة من ابتكارات البناء المستقبلية الصديقة للبيئة، كمواد البناء المصنوعة من مخلفات ألياف جوز الهند، أو القائمة على الميسيليوم (الجسم الخضري للفطر)، أو تقنيات البناء بالطباعة ثلاثية الأبعاد بالاستفادة من الرمال والطحالب والحصى والصلصال، بالإضافة إلى تطبيقات واعدة تمكن الأفراد العاديين من إتقان التصميم الداخلي الحر لمنازل المستقبل باستخدام تقنيات التكنولوجيا المتقدمة.</p>
<p dir="RTL">وتشمل المعروضات أيضاً تقنيات مستقبلية للزراعة العامودية في مدن المستقبل والمجتمعات الحضرية دون الحاجة إلى أراضٍ زراعية، لما فيه اختصار سلاسل إمداد مدن المستقبل بجزء كبير من حاجاتها اليومية للمنتجات الزراعية، وتعزيز إنتاجية الغذاء، ودعم الأمن الغذائي للأفراد والمجتمعات.</p>
<p dir="RTL"><strong>ابتكارات هادفة</strong></p>
<p dir="RTL">وينقسم معرض "المستقبل اليوم" إلى عدة أقسام، يعرض كل منها نماذج أولية وحلولاً مصممة لمواجهة تحديات معينة في مدن ومجتمعات المستقبل. وتشمل المعروضات والابتكارات كلاً من:</p>
<p dir="RTL"><strong>قارب لجمع النفايات </strong></p>
<p dir="RTL">يستعرض المعرض أحد الحلول لجمع النفايات من خلال استخدام تكنولوجيا القيادة الذاتية بما يساهم في تغيير مدننا وممراتها المائية. وتمتد استخدامات القوارب ذاتية القيادة لتشمل إمكانية إنشاء بنية تحتية عند الطلب لجمع النفايات ونقل البضائع.</p>
<p dir="RTL"><strong>نظام التقاط ثاني أكسيد الكربون </strong></p>
<p dir="RTL">تم تطوير نظام التقاط ثاني أكسيد الكربون لتخزين ثاني أكسيد الكربون كمعادن صلبة. إذ يُخلط ثاني أكسيد الكربون بالماء ثم يُحقن في الصخور العميقة تحت الأرض ويتحول إلى صخور بازلتية ليتم عزلها بشكل دائم. وهو حل مبتكر لتقليل الكمية المتزايدة من ثاني أكسيد الكربون التي ينتجها البشر وصنع مستقبل أكثر إشراقاً للكوكب.</p>
<p dir="RTL"><strong>مادة بديلة للبلاستيك</strong></p>
<p dir="RTL">يوفر المعرض فرصة التعرف على مادة بديلة للبلاستيك ذات بنية مصنوعة من الأعشاب البحرية. وتتميز المادة بصلابتها وقابليتها للتحلل بالكامل مما يساهم في الاستغناء عن العبوات البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد في المستقبل.</p>
<p dir="RTL"><strong>هياكل الحيد المرجاني الصناعي "مارس" </strong><strong><span dir="LTR">MARS</span></strong></p>
<p dir="RTL">هياكل الحيد المرجاني الصناعي "مارس" <span dir="LTR">MARS</span>)) مصنوعة من السيراميك ومطبوعة بتقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد بغرض إنشاء موطن للشعاب المرجانية دون الحاجة إلى معدات شديدة التحمل، لاستخدامها بالتزامن مع مشاريع الاستزراع المرجاني وترميم الشعاب المرجانية.</p>
<p dir="RTL"><strong>الزراعة العمودية </strong></p>
<p dir="RTL">مقطع قصير يسرد أبرز التحديات الخاصة بالأمن الغذائي والتي ستواجه البشرية مع الزيادة السكانية المستمرة، حيث سيطرح أهم السبل التي يمكن معها توفير الغذاء لأكثر من 10 مليار شخص بحلول عام 2050.</p>
<p dir="RTL"><strong>قطع بناء متميزة </strong></p>
<p dir="RTL">مجموعة من قطع البناء المصنوعة من مواد نباتية متنوعة، يتم استعراضها بهدف تعزيز مفهوم الاستدامة في تشييد المباني وتشجيع الاعتماد على المخلفات النباتية واستخدامها في كبديل صديق للبيئة مقارنة بالمواد الصناعية.</p>
<p dir="RTL"><strong>تصاميم فنية مصنوعة من الرمل</strong></p>
<p dir="RTL">قطعة فنية باستخدام تقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد حيث تتيح هذه القطعة المصنوعة من الرمل نمو النباتات ضمن تفاصيل البناء. وتستهدف القطعة الفنية هذه الترويج لفكرة الارتباط بين العمارة والطبيعية وأهمية التداخل بين الكيانين من أجل الوصول إلى الجمالية وإلى توفير سبل العيش الصحي للإنسان.  </p>
<p dir="RTL"><strong>قطع بناء قابلة للتحلل</strong></p>
<p dir="RTL">مجموعة من قطع البناء المصنوعة عن طريق التجفيف البطيء للفطر الذي ينمو من النفايات الصناعية الزراعية. وتتميز القطع بقابليتها لإعادة التدوير والتحلل وخلوها من مادة البلاستيك بنسبة 100%.</p>
<p dir="RTL"><strong>بلاط طيني</strong></p>
<p dir="RTL">بلاط تم تصنيعه بالطرق التقليدية التي عرفتها الإنسانية في البناء عن طريق ضغط التربة التحتية الرطبة بالرمل والحصى والطين في القوالب المرغوبة. وقد تم تطوير هذا النظام في التصنيع ليحاكي متطلبات البناء الحديثة بما يحقق وفورات في الطاقة ويقلل من الهدر في المواد المستخدمة.</p>
<p dir="RTL"><strong> تجربة بتقنية الواقع المعزز</strong></p>
<p dir="RTL">فيلم بتقنية الواقع المعزز لاستكشاف علاقة الإنسان مع منزله ومعايير الإسكان الذكية التي تؤثر على مستويات صحة وراحة ورفاهية الإنسان.</p>
<p dir="RTL"><strong>أدوات عرض متنوعة</strong></p>
<p dir="RTL">ويستكشف معرض "المستقبل اليوم"، الذي يقام في الطابق الثاني من متحف المستقبل، الطرق التي يمكن عبرها للتكنولوجيا تشكيل المستقبل والاستجابة للتحديات التي يواجهها الكوكب والمجتمع اليوم وغداً، باستخدام أدوات عرض متنوعة تدعو الزوار لاستكشاف فرص المستقبل، عبر النماذج الأولية والاختبارية والمعروضات التفاعلية والأفلام التعريفية القصيرة والعيّنات الفعلية، لتشكل معاً نظرة شاملة لزوار المعرض على ملامح المستقبل.</p>
<p dir="RTL">ويعدّ متحف المستقبل مساحة جديدة في قلب دبي توفر تجربة تفاعلية ويتألف من مجموعة من المعارض والتجارب الغامرة. ويرتفع متحف المستقبل 77 متراً فوق سطح الأرض ويضم 1024 لوحة مركبة فريدة من الفولاذ، وتم تصميم متحف المستقبل ليشكل تجربة غامرة وواسعة النطاق، ويشجع الزوار على بناء تصوراتهم الخاصة عن المستقبل.</p>

شراكة بين "متحف المستقبل" و "بلدية دبي" لعرض حلول مستقبلية للبناء وتقنيات توفير الغذاء

<p>في مواجهة ارتفاع حرارة الأرض وتوسع المدن، هل يجب تصميم مكاتب ومساكن تستهلك الطاقة بفاعلية وتتمتع بتقنيات ذكية، تتكيّف مع التغيّر المناخي وتأخذ بالاعتبار التكييف أو تشجيع الزراعة الطبيعية والعودة إلى المواد التقليدية مثل الأرض الخالية من الكربون، أو الاثنين معاً؟ فما هي الخطوات اللازمة للتحول نحو عمليات بناء ومواد تساعد البشر على العيش في كوكب ترتفع حرارته؟</p>
<p>كان الأسمنت والفولاذ أكثر مادتين استُخدمتا في أعمال البناء التي غطت سنة 2020 مساحة 246 مليار متر مربع من كوكب الأرض (بزيادة 1% عن سنة 2019)، فيما تُعتبران أكثر مادتين تتسببان بانبعاثات ثاني أكسيد الكربون.</p>
<p>ولجعل عمليات البناء مطابقة للمعايير البيئية، يخطط العاملون في مجال تعدين الحديد، وخصوصاً في أوروبا، لإنتاج فولاذ «صديق للبيئة» بحلول عام 2050 عن طريق الاستعاضة عن الفحم الذي يؤدي إلى انبعاث ثاني أكسيد الكربون بالهيدروجين لتذويب الحديد الخام. </p>
<p><strong>خرسانة وأسمنت</strong></p>
<p>يجري صب 14 مليار متر مكعب من الخرسانة سنوياً، بحسب الجمعية العالمية للأسمنت والخرسانة، التي تتخذ من لندن مقراً.</p>
<p>ويؤكد عالم الجغرافيا البريطاني ديفيد هارفي أن كمية الأسمنت التي استهلكتها الصين وحدها بين عامي 2011 و2013 أكثر بـ50% مما استهلكت الولايات المتحدة خلال القرن العشرين. وتؤدي الخرسانة بسبب وجود الأسمنت فيها إلى انبعاث كميات من ثاني أكسيد الكربون تفوق تلك الناجمة عن الطائرات.</p>
<p>أما بالنسبة إلى تصنيع الأسمنت بطريقة صديقة للبيئة، فلا يزال الأمل ضعيفاً باعتماد طريقة علمية تتمثل في المحاكاة الحيوية للشعب المرجانية، إذ يمكن تصنيع الأسمنت من كربونات الكالسيوم التي تخزّن ثاني أكسيد الكربون. ويعتمد القطاع في مشاريع البناء الكبيرة على الخرسانة التي تبعث كميات محدودة من الكربون من خلال استبدال المادة الوسيطة للأسمنت بـ«الخبث»، وهي مخلفات من نشاطات تعدين الحديد، إلا أن «(الخبث) بحد ذاته يؤدي إلى انبعاث كميات كبيرة من ثاني أكسيد الكربون»، على ما تشير رئيسة مجلس نقابة المهندسين المعماريين في فرنسا كريستين لوكونت، التي تفضّل بدلاً من الخبث اللجوء إلى الموارد «المحلية»، كالتربة أو الحجارة لتقليل انبعاثات الكربون.</p>
<p><strong>تكييف الهواء</strong></p>
<p>وتشير دراسة أجراها مختبر بالو ألتو الأمريكي للطاقة المتجددة ونُشرت في مارس إلى أن تكييف الهواء وحده مسؤول عن 4% من انبعاثات الكربون في العالم، إلا أن الدائرة المفرغة هنا تتمثل في أن عدد مكيفات الهواء يزداد كلما ارتفعت حرارة كوكب الأرض.</p>
<p>وتولّى بعض المهندسين المعماريين من أمثال ميك بيرس، من زيمبابوي، تصميم أنظمة تكييف تستند إلى المحاكاة الحيوية ومستوحاة من الطبيعة. وعلى نموذج تلال النمل الأبيض التي تنظم درجة حرارتها من خلال ترك ثقوب عدة تسمح بدوران الهواء، صمّم بيرس «إيست غايت» الذي يمثل أكبر مبنى تجاري في العاصمة هراري. ويُبَرَّد المبنى ليلاً من خلال تخزين الهواء البارد، فيما يتخلّص من الهواء الساخن خلال النهار.</p>
<p>وبعض أنظمة التهوية أو التدفئة التي تعمل استناداً إلى مفهوم عمل النحل في الخلية (منطق السرب)، إذ تكون الأجهزة في المبنى نفسه متصلة بعضها ببعض، من شأنها أن تعمل على ضبط الطلب في الفترات التي يبلغ فيها ذروته خلال اليوم.</p>
<p><strong>العزل</strong></p>
<p>يُفضّل من أجل مواجهة موجات الحرّ أو البرد، الاستثمار في مجال عزل الغلاف الخارجي للمباني بدل زيادة استخدام أنظمة التكييف أو التدفئة. ومع أن الجدران تخزّن الحرارة أفضل ممّا تحتفظ به النوافذ، إلا أن التزجيج العازل أصبح يُستخدم في كل مكان، ويُعتَمَد حتى الزجاج المؤلف من ثلاثة ألواح في بعض المباني «السلبية» شمال أوروبا.</p>
<p>حدائق الأمطار صُممت بهدف تخزين مياه الأمطار التي تتدفق من أسطح المنازل أو الممرات، إذ تحتفظ بالمياه لفترة قصيرة بعد هطول الأمطار. وتتألف هذه الحدائق من صخور ونباتات وشجيرات جرى تكييفها مع الظروف المناخية الجافة، وتشكل أحد الحلول القائمة على الطبيعة والهادفة إلى التكيّف مع الاحترار.</p>
<p><strong>مواد نباتية متجددة</strong></p>
<p>يسهم الخشب والقنب والفلين والكتان والقش وحشو السليلوز، وهي مواد ترتكز على مواد نباتية متجددة، بصورة كبيرة في تخزين الكربون من الجو والمحافظة على الموارد الطبيعية. ويتم التشجيع على استخدام هذه المواد في عمليات التشييد أكثر من الاعتماد عليها في عزل المباني أو تجديدها، </p>
<p>إلا أن المشكلة تتمثل في أن بعض هذه المواد استُخدمت على مدى مراحل طويلة في أفريقيا لتشييد المساكن التقليدية، بينما يستند النمو المدني المتسارع بصورة أساسية على الأسمنت أو الفولاذ، بحسب ما يقول متأسفاً عالم الجغرافيا أرميل شوبان الذي ألّف كتاب «المادة الرمادية للمدن، حياة الأسمنت في أفريقيا» (2020).</p>
<p>ويقول جايم مايول وإيرين بيريز اللذان أسسا شركة «تيد أركيتكتس» للهندسة المعمارية في بالما دي مايوركا بإسبانيا: «نحاول أن نعيد استخدام المواد التي يأتي قسم منها أحياناً من مواقع هدم، فنسعى بذلك إلى تحويل العقبات إلى حلول»، ويضيفان: «إن تقليل المواد يشكل أفضل وسيلة لخفض البصمة الكربونية للمباني».</p>
<p><strong>أرض خام</strong></p>
<p>ويشهد البناء في أراضٍ خام تابعة للشعوب الأصلية تطوراً كبيراً. ويسعى قطاع الصناعة إلى تطوير تقنيات لإكثار استخدام الخرسانة الطينية. ومن بين التقنيات التي يجري تحديثها حالياً التربة المدكوكة التي تشكل تربة تُضغط وتُغلّف، بالإضافة إلى الوتر والجص، وهي طريقة بناء من مواد يدخل في تركيبها القش أو روث الحيوانات، فضلاً عن نظام بناء يستند إلى طبقات مكدسة من الجص من دون دعامات.</p>
<p>وتسهم الأرض التي تشكل مادة محلية وغير مكلفة في تنظيم الرطوبة وضبط درجات الحرارة داخل المساكن، خصوصاً في فترة موجات الحر.</p>
<p>وتُستخدم هذه الطرق في كندا (مركز نك ميب الثقافي للصحراء) وفي منطقة فورارلبرغ النمساوية، أو على شكل ألواح جاهزة من الجص في ليون الفرنسية.</p>
<p><strong>التخطيط المدني</strong></p>
<p>ويوصي الخبراء بإبطاء عمليات تشييد مبانٍ جديدة، وتعزيز تجديد تلك الموجودة في المدن، بالإضافة إلى وقف التمدد المدني العشوائي وحتى «إعادة إعمار المدن».</p>
<p>وتتيح الألواح الزجاجية توليد الكهرباء من أشعة الشمس المفلترة. وتشكل هذه التقنية الناشئة لكن باهظة الثمن، صورة مستقبلية عن مباني الغد الذكية، إلا أنها تواجه نقصاً في المواد اللازمة لاعتمادها، وخصوصاً السيليكون.</p>

كيف نتوصل إلى أساليب بناء صديقة للبيئة؟

<p>تحتوي المكسرات على ثروة من العناصر الغذائية، مثل البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن والزيوت، وكلها تسهم بشكل كبير في تحسين الصحة،لكن هناك العديد من أنواع المكسرات، وهناك بعضها يتفوق في قيمته الغذائية على الآخر، خاصة إذا أخذنا في الاعتبار أن معظم المكسرات التي تأتي إلى مائدتنا قد خضعت للتحميص والطحن والتقشير والتمليح.</p>
<p>وقالت الدكتورة زهرة بافلوفا، أخصائية الغدد الصماء في مركز البحوث الطبية التابع لجامعة موسكو، أن المكسرات لا تصلح كوجبات خفيفة، مشيرة إلى أن الرأي الشائع بأن المكسرات هي وجبة خفيفة مثالية خاطئ. لأن المكسرات تحتوي على مواد مغذية مثل الزيوت النباتية والعناصر المعدنية. ولكن يكفي تناول كمية قليلة منها للحصول على ما يحتاجه الجسم من هذه المواد.</p>
<p>واوضحت أن الحصول على المواد المفيدة من المكسرات،العناصر المعدنية والزيوت النباتية وغيرها، يكفي تناول بضع قطع منها فقط. فمثلا من الجوز تكفي حبتين، الجوز البرازيلي تكفي حبة واحدة، اللوز والبندق والكاجو 6-7 قطع.</p>
<p>واضافت، تحتوي المكسرات على سعرات حرارية عالية، لذلك تناولها بكميات كبيرة يمكن أن يسبب زيادة الوزن والسمنة.ولكن الوجبة الخفيفة يجب أن تكون متوازنة قدر الإمكان، بحسب روسيا اليوم.</p>
<p>وقالت، "يجب أن تكون الوجبة الخفيفة كاملة ومتوازنة، حيث يجب أن تحتوي على البروتينات وعناصر نباتية - خضروات أو فاكهة. وتناول المكسرات كوجبة خفيفة تكون غنية بالسعرات الحرارية، لأنه ليس هناك من يكتفي بتناول حبتين من اللوز أو الجوز، بل يأكل ما لا يقل عن حفنات منها أو أكواب. كما أن الجسم لا يمتص من المكسرات سوى كمية ضئيلة من البروتينات التي تحتويها".</p>
<p>ووفقاً زهرة بافلوفا، أفضل خيار للوجبات الخفيفة هو الزبادي مع الخيار أو التفاح. والوجبة الخفيفة في النصف الأول من النهار يجب أن تحتوي مادة بروتينية مع الفاكهة، وفي النصف الثاني مع الخضروات.</p>

المكسرات لا تصلح كوجبة خفيفة

<p>مع تقدم عمر الإنسان تبدأ قدراته الجسمية والعقلية بالتدهور وهذا طبيعي جداً، لكن يمكن بالرياضة وأسلوب الغذاء الصحي الحفاظ على تلك القدرات وخصوصاً بالنسبة إلى الدماغ ومهامه، مع إضافة بعض المكملات المهمة.</p>
<p>تقول اختصاصية التغذية كيم ياويتز: "ممارسة الرياضة بانتظام، والتحفيز العقلي المتكرر، والحياة الاجتماعية النشطة، والنوم الكافي، واتباع نظام غذائي صحي يجعلك تقطع شوطاً طويلاً نحو مساعدتك على البقاء حاداً عقلياً مع تقدم العمر"، حسب "سبوتنيك".</p>
<p>وتضيف أن الكثير من العناصر الغذائية التي يشيع استخدامها كمكملات لصحة الدماغ يمكن العثور عليها في نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي - والذي تم ربطه بوظيفة إدراكية أفضل لدى كبار السن، وفق موقع "كل هذا.. لا ذاك" المتخصص في الشؤون الصحية والغذائية.</p>
<p>ومع ذلك، تقول ياويتز إن المكملات الغذائية يمكن أن تكون مفيدة إذا كان نظامك الغذائي يفتقر إلى بعض العناصر الغذائية الحيوية. ومع ذلك، فهي تحذر من أن الحصول على الكثير من بعض هذه العناصر الغذائية يمكن أن يضر أكثر مما ينفع. "لهذا السبب، من الأفضل دائماً مراجعة طبيبك قبل تناول أي مكمل جديد".<br/>
ومن أهم تلك المكملات:</p>
<p><strong>1.حمض الفوليك</strong><br/>
هو أحد فيتامينات "ب" الذي يُعتقد أنه يقلل الالتهاب الجهازي - وهو عامل خطر رئيسي لمرض الزهايمر والخرف.</p>
<p>وبحسب الدراسات فإن أولئك الذين يتناولون بانتظام الكمية اليومية الموصى بها من حمض الفوليك كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 56% مقارنة بأولئك الذين لم يحصلوا على ما يكفي منه.</p>
<p>يمكن أن يساعدك مكمل حمض الفوليك إذا كنت لا تأكل الكثير من كبد البقر، والخضروات الورقية الخضراء، والحبوب الكاملة، وغيرها من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك - ولكن المزيد ليس بالضرورة أفضل.</p>
<p><strong>2. مستخلص الباكوبا</strong><br/>
تقول أخصائية التغذية إيمي غورين إن مستخلص الباكوبا هو عشب أيورفيدا (الطب الهندي التقليدي) يمكن أن يفيد الدماغ من خلال مساعدة الدماغ على حماية نفسه.</p>
<p>وتضيف "في إحدى الدراسات التي نُشرت عام 2021 في مجلة Journal of Functional Foods، رأى الباحثون أن تناول مكملات مرتين يوميًا من مستخلص الباكوبا يفيد الصحة العاطفية".</p>
<p>وتتابع "الجرعة المقترحة لهذا المكمل هي كبسولة نباتية واحدة تحتوي على 450 مجم من خلاصة باكوبا. هناك العديد من الأسباب التي تجعل أخصائيو التغذية يطلقون عليه أحد أفضل المكملات الغذائية للخرف".</p>
<p><strong>3. ثريونات المغنيسيوم</strong><br/>
مكمل مفضل آخر لدى غورين هو Mag L-Threonate، والذي وصفته بأنه "مكمل رائع حقاً لأنه نوع معين من المغنيسيوم يمكن أن يساعد ذاكرتك وإدراكك". وتشير إلى أنه "اكتشفه باحثو معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا، وتشير الأبحاث في Innovation in Aging إلى أنه قد يساعد في تحسين الأداء الإدراكي لدى العديد من المرضى".</p>
<p>وتوضح أن الجرعة المقترحة هي كبسولتان ولا يمكنك الحصول على هذا النوع من المغنيسيوم من الطعام.</p>
<p><strong>4. زيت السمك</strong><br/>
إذا كنت تريد أن تعيش حياة أطول وأكثر صحة، فإن جعل زيت السمك جزءاً من روتينك قد يكون مفيداً. تقول ياويتز: "يحتوي زيت السمك على EPA وDHA ، وهما أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعزز صحة الدماغ".</p>
<p>كشفت دراسة أجريت عام 2012 أن كبار السن الذين لديهم كميات أقل من DHA في دمهم لديهم أحجام دماغية أصغر وكان أداؤهم أسوأ بكثير في الاختبارات المعرفية من أولئك الذين لديهم مستويات طبيعية من DHA، حتى دون تشخيص إصابتهم بالخرف.</p>
<p>أشارت ياويتز أيضاً إلى دراسة أخرى عام 2021 شملت مشاركين في الثمانين من العمر فقط، وجدت أن "أولئك الذين لديهم أعلى نسبة EPA في دمائهم كانوا أقل عرضة بنسبة 24% للإصابة بمرض الزهايمر والخرف من أولئك الذين لديهم مستويات منخفضة من EPA.</p>
<p>وقالت خبيرة التغذية "ما لم يوص طبيبك بتناول زيت السمك، يمكنك على الأرجح تناول الأسماك الدهنية (مثل السلمون) عدة مرات في الأسبوع".</p>
<p><strong>5. كرياتين مونوهيدرات (أحادي الهيدرات)</strong><br/>
من المحتمل أن رواد الصالة الرياضية سمعوا عن هذا، لكن قد يرغب البعض الآخر في النظر في هذا المكمل أيضا.</p>
<p>الكرياتين أحادي الهيدرات هو مادة تساعد العضلات والدماغ على توليد المزيد من الطاقة. وهو مكمل شائع بين لاعبي كمال الأجسام الذين يتطلعون إلى إضافة بعض العضلات، لكن بعض الدراسات تشير إلى أنه يمكن أن يدعم أيضا صحة الدماغ، حسب ياويتز.</p>
<p>ينتج الجسم بعض الكرياتين، ويمكن الحصول على المزيد منه عن طريق تناول البروتينات الحيوانية.</p>
<p>ولكن هناك بعض الأدلة على أن مستويات الكرياتين تنخفض مع تقدم العمر وأن الكرياتين من النظام الغذائي لا يؤثر بشكل كبير على كمية الكرياتين في الدماغ.<br/>
في دراسة تجريبية حديثة، أظهر كبار السن الذين تناولوا 5 غرامات من الكرياتين يوميا مع القيام بتمارين المقاومة تحسنا ملحوظا في الأداء المعرفي بعد 16 أسبوعا.</p>
<p><strong>6. فيتامين "د"</strong><br/>
هناك العديد من الفوائد المدهشة لفيتامين (د)، وقد يكون تعزيز نشاطك أحد هذه الفوائد. لويحات الأميلويد هي بروتينات تزيد من خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر عندما تتراكم بكميات كبيرة. تشير بعض الدراسات إلى أن فيتامين (د) يمكن أن يدعم صحة الدماغ من خلال مساعدة الجهاز المناعي على إزالة ترسبات الأميلويد من الدماغ، وفق ياويتز.</p>
<p>في دراسة أجريت عام 2022، كان البالغون الذين يعانون من نقص فيتامين (د) أكثر عرضة بنسبة 54 في المائة للإصابة بالخرف مقارنة بأولئك الذين لديهم مستويات طبيعية من فيتامين (د).</p>
<p>قدر الباحثون في هذه الدراسة أن 17% من حالات الخرف يمكن الوقاية منها ببساطة عن طريق إعطاء مكملات لمن يعانون من نقص في فيتامين د.</p>
<p>في المقابل، يمكن لمكملات فيتامين (د) ذات الجرعات العالية أن تسبب مشاكل صحية، خاصة إذا كنت تحصل بالفعل على ما يكفي من فيتامين (د) من أشعة الشمس أو من مصادر غذائية مثل صفار البيض والأسماك الدهنية والحليب والعصير المدعم.</p>

6 مكملات غذائية لدماغ شاب

<p>تغتنم شركات تصنيع الحرير في محافظة منغشان بمنطقة قوانغشي ذاتية الحكم لقومية تشوانغ، تحسّن أحوال الطقس خلال الأيام الأخيرة، لصباغة خيوط الحرير المعطّرة وتجفيفها.</p>
<p>وتعد خيوط الحرير المعطرة النسيج الحريري الوحيد في العالم، الذي تتم صباغته بأصباغ نباتية نقية، وتعرف هذه الصناعة باسم "الذهب الناعم"، بحسب صحيفة الشعب الصينية.</p>
<p>وتعد صناعة الحرير إحدى أشهر الصناعات حول العالم خاصةً وأنها تنتج مادة تستخدم بكثافة كبيرة ويدخل في صناعة العديد من الأقمشة والملابس والسجاد والمفروشات، كما أنه غالي الثمن ويحقق أرباحًا كبيرة تغري صُنَّاعه باستمرارية إنتاجه.</p>
<p>والحرير هو بروتين الألياف التي تنتجها ديدان القز ، والتي تم تدجينها لأول مرة في الصين القديمة (تربية دودة القز).</p>
<p>وتستخدم أنواع دودة القز Bombyx mori لإنتاج الحرير التجاري. </p>
<p>يتم حصاد الشرانق ومعالجته في سلسلة من الغمر الساخن والبارد لتخفيف السيريسين والسماح للفك (تترنح) خيوط كخيط مستمر.</p>
<p>عندما تحتوي الألياف الحريرية على سيريسين، يطلق عليه الحرير الخام - فهو يساعد على حماية الألياف أثناء التعامل معها ، ويمكن غسلها بالصابون والماء المغلي.</p>

منغشان الصينية.. عاصمة صباغة "الذهب الناعم" في العالم

تغتنم شركات تصنيع الحرير في محافظة منغشان بمنطقة قوانغشي ذاتية الحكم لقومية تشوانغ، تحسّن أحوال الطقس خلال الأيام الأخيرة، لصباغة خيوط الحرير المعطّرة وتجفيفها.

نتائج البحث عن: مادة نباتية