<p class='article-text'>حذّرت الدكتورة آنا غوفتفا، أخصائية الأمراض الباطنية، من أن البطيخ الأصفر، رغم مذاقه اللذيذ وفوائده الصحية، يحتوي نسبة مرتفعة من الماء والسكريات والألياف الغذائية، ما قد يزيد عمليات تخمر الأمعاء، ويسبب الانتفاخ والخمول وآلام البطن والإسهال. </p><p class='article-text'>وأوصت الدكتورة غوفتفا ضرورة تناول البطيخ الأصفر فور تقطيعه أو حفظه مُبرّداً وذلك للحد من خطر تكاثر البكتيريا والإصابة بالتسمم الغذائي.</p>

البطيخ الأصفر يضر الأمعاء

<p class='article-text'><div data-empty="false"> يبدو القاع المقعر الموجود أسفل زجاجات المياه البلاستيكية مجرد تفصيل بسيط لا يلفت الانتباه، لكنه في الحقيقة نتيجة تصميم هندسي مدروس وليس مجرد شكل جمالي، فهذا الجزء الصغير يلعب دوراً مهماً في زيادة قوة العبوة، وتحسين قدرتها على تحمل الضغوط، وتقليل كمية البلاستيك المستخدمة في تصنيعها. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">اعتماد هذا التصميم جاء بعد سنوات من البحث والتطوير في صناعة عبوات PET المصنوعة من مادة البولي إيثيلين تيرفثالات، بهدف إنتاج زجاجات أخف وزناً وأكثر متانة وأقل تكلفة، وقادرة على تحمل ظروف التصنيع والنقل والتخزين والاستخدام اليومي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشير الدراسات الهندسية وبراءات الاختراع الخاصة بتصميم العبوات إلى أن قاعدة الزجاجة تعد من أكثر أجزائها تعرضاً للإجهاد، لأنها تتحمل وزن السائل والقوى الناتجة عن الضغط الداخلي. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتوضح براءة الاختراع الأمريكية  الخاصة بتصميم قاعدة العبوات البلاستيكية أن القواعد المسطحة كانت تواجه مشكلة الانتفاخ إلى الخارج عند تعرضها للضغط أو درجات الحرارة المرتفعة، مما قد يؤدي إلى فقدان العبوة توازنها وعدم ثباتها على الأسطح.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> طور المهندسون تصميم القاعدة المقعرة المزودة بأشكال داعمة تساعد على توزيع القوى بشكل متساوٍ، فبدلاً من تركّز الضغط في منتصف القاعدة، يتم نقله إلى أطرافها، وهو ما يمنح الزجاجة قدرة أكبر على مقاومة التشوه ويحافظ على استقرارها حتى عندما تكون ممتلئة أو أثناء تعرضها للاهتزاز والصدمات خلال عمليات النقل. ويعد هذا التصميم أحد الأسباب الرئيسية التي جعلت عبوات PET الحديثة أكثر كفاءة مقارنة بالتصميمات القديمة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> لا يقتصر دور القاع المقعر على زيادة قوة الزجاجة فقط، بل يساعد على تقليل كمية البلاستيك المستخدمة في تصنيعها، فصناعة المشروبات تنتج مليارات العبوات سنوياً، وأي خفض بسيط في وزن العبوة الواحدة يؤدي إلى توفير كميات ضخمة من المواد الخام وتقليل تكاليف الإنتاج والنقل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويمنح إضافة الأضلاع الهندسية والأشكال الداعمة في القاعدة تحقيق صلابة أعلى باستخدام كمية أقل من البلاستيك، دون الحاجة إلى زيادة سماكة العبوة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما يلعب تصميم القاع المقعر دوراً مهماً أثناء عملية تصنيع الزجاجة نفسها، ففي مصانع إنتاج عبوات PET، يتم تسخين قطعة بلاستيكية أولية ثم نفخها بالهواء المضغوط داخل قالب معدني حتى تأخذ شكلها النهائي. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويساعد شكل القاعدة المقعرة على توزيع البلاستيك بشكل أكثر انتظاماً أثناء عملية النفخ، مما يقلل من ظهور مناطق ضعيفة أو رقيقة قد تتعرض للكسر لاحقاً. كما يسمح هذا التصميم بدمج عناصر التقوية داخل القاعدة خلال مرحلة التصنيع نفسها، وهو ما يحسن جودة الإنتاج ويقلل نسبة الهدر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يختلف تصميم قاعدة الزجاجات حسب نوع المشروب الموجود داخلها، فعبوات المياه الطبيعية لا تحتاج إلى تحمل ضغط مرتفع، بينما تتطلب عبوات المشروبات الغازية تصميماً أكثر قوة بسبب الضغط الناتج عن ثاني أكسيد الكربون المذاب داخل السائل. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لهذا تستخدم الشركات ما يعرف باسم Petaloid Base أو "قاعدة البتلات"، وهي قاعدة تحتوي على نتوءات موزعة حولها تساعد على تحمل الضغط ومنع انتفاخ العبوة أو تغير شكلها، وأصبح هذا التصميم معياراً مهماً في صناعة المشروبات الغازية لأنه يجمع بين القوة وخفة الوزن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتواصل شركات التغليف العالمية تطوير تصميمات جديدة لقواعد الزجاجات بهدف تحقيق مزيد من الاستدامة، وتعمل شركات مثل Amcor على تطوير تقنيات تساعد العبوات على تحمل تغيرات الضغط ودرجات الحرارة مع استخدام كمية أقل من البلاستيك. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تساهم هذه الابتكارات في إنتاج عبوات أخف وزناً وأكثر قابلية لإعادة التدوير، كما تقلل استهلاك المواد الخام والطاقة المستخدمة في التصنيع والنقل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> يعتمد تصميم القاع المقعر على مبدأ هندسي معروف، وهو أن الأسطح المنحنية تستطيع توزيع القوى بصورة أفضل من الأسطح المسطحة، لأن الإجهاد لا يتركز في نقطة واحدة بل ينتشر على مساحة أكبر، ولهذا تستخدم التصاميم المنحنية في العديد من التطبيقات الهندسية مثل القباب والخزانات والهياكل المقاومة للضغط.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> القاع المقعر في زجاجات المياه ليس مجرد شكل غير ملحوظ، بل هو نتيجة سنوات من الابتكار في علوم المواد والهندسة الميكانيكية، فهو يساعد على زيادة ثبات العبوة، وتحسين مقاومتها للضغط، وتقليل استهلاك البلاستيك، وخفض تكلفة الإنتاج، وهو ما جعله جزءاً أساسياً من صناعة عبوات المياه والمشروبات الحديثة حول العالم.</div></p>

تفصيلة لا يلحظها أحد.. لماذا تحتوي زجاجات المياه على قاع مقعر؟

<p class='article-text'>في عالم يزداد فيه الاهتمام بالأمن الغذائي وترشيد الإنفاق، يبحث كثيرون عن الأطعمة التي يمكن تخزينها لفترات طويلة دون أن تفقد جودتها أو تصبح غير صالحة للاستخدام.</p><p class='article-text'>وبينما تفسد بعض الأطعمة الطازجة خلال أيام قليلة، توجد مواد غذائية أخرى تتمتع بقدرة استثنائية على الصمود أمام الزمن، وبعضها قد يبقى صالحاً لسنوات طويلة، بل إن بعضها لا تنتهي صلاحيته تقريباً إذا تم تخزينه بالشكل الصحيح.</p><p class='article-text'>ويؤكد خبراء التغذية أن تاريخ الصلاحية المدوّن على بعض المنتجات لا يعني دائماً أنها تصبح غير قابلة للاستهلاك فور انتهاء هذا التاريخ، بل يشير غالباً إلى أفضل فترة للحفاظ على الجودة والطعم.</p><p class='article-text'>يعد العسل من أشهر الأطعمة التي يمكن أن تبقى صالحة لعشرات السنين، بل وربما لقرون، ويرجع ذلك إلى تركيبته الطبيعية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الماء ودرجة حموضة تمنع نمو البكتيريا والجراثيم. وقد عثر علماء آثار على أوانٍ من العسل في مقابر مصرية قديمة لا تزال صالحة للاستهلاك.</p><h2>الملح والسكر</h2><p class='article-text'>يتميز كل من الملح والسكر بقدرة كبيرة على مقاومة التلف، إذ إنهما يخلقان بيئة غير مناسبة لنمو الكائنات الدقيقة. ويمكن الاحتفاظ بهما لسنوات طويلة شرط تخزينهما في أماكن جافة وبعيدة عن الرطوبة.</p><h2>الأرز الأبيض</h2><p class='article-text'>يُعد الأرز الأبيض من أكثر المواد الغذائية ملاءمة للتخزين طويل الأمد، إذ يمكن أن يحتفظ بجودته لسنوات إذا تم حفظه في عبوات محكمة الإغلاق بعيداً عن الحرارة والرطوبة.</p><h2>البقوليات المجففة</h2><p class='article-text'>الفاصولياء والعدس والحمص من الأطعمة التي يمكن تخزينها لفترات طويلة للغاية، وقد تفقد بعضاً من طراوتها بمرور الوقت، لكنها تظل صالحة للاستهلاك عند حفظها في ظروف مناسبة.</p><h2>الخل</h2><p class='article-text'>بفضل طبيعته الحمضية، يعد الخل من المنتجات التي تتمتع بعمر تخزيني طويل، ويستخدم أيضاً كمادة حافظة في العديد من الأطعمة.</p><h2>صلصة الصويا</h2><p class='article-text'>يمكن الاحتفاظ بصلصة الصويا لفترات طويلة، خاصة إذا كانت العبوة غير مفتوحة، وذلك بسبب احتوائها على نسب مرتفعة من الملح الذي يساعد في منع التلف.</p><h2>القهوة سريعة التحضير</h2><p class='article-text'>عند حفظها في مكان جاف ومحكم الإغلاق، تستطيع القهوة سريعة التحضير الاحتفاظ بجودتها لفترات طويلة، ما يجعلها من المواد المناسبة للتخزين.</p><h2>الحليب المجفف</h2><p class='article-text'>يمتلك الحليب المجفف عمراً تخزينياً أطول من الحليب الطازج، ويمكن الاحتفاظ به لفترات ممتدة إذا تم تخزينه في ظروف مناسبة.</p><h2>الشوكولاتة الداكنة</h2><p class='article-text'>تتميز الشوكولاتة الداكنة بعمر افتراضي أطول مقارنة بالأنواع الأخرى، وذلك بفضل انخفاض محتواها من الحليب.</p><h2>المعلبات</h2><p class='article-text'>يمكن لبعض المشروبات والمعلبات أن تبقى صالحة لسنوات طويلة إذا ظلت العبوات محكمة الإغلاق ولم تتعرض للتلف أو الانتفاخ.</p><h2>طمأنينة</h2><p class='article-text'>يشدد خبراء سلامة الغذاء على أن طول عمر هذه المنتجات يعتمد بشكل أساسي على طريقة تخزينها. فالحرارة المرتفعة والرطوبة والتعرض للهواء يمكن أن تؤدي إلى تراجع الجودة أو فساد بعض المنتجات، حتى وإن كانت معروفة بقدرتها على البقاء لفترات طويلة.</p><p class='article-text'>ومع تزايد الاهتمام بتقليل الهدر الغذائي والاستعداد للطوارئ، تبرز هذه الأطعمة بوصفها خياراً عملياً واقتصادياً، إذ توفر مخزوناً غذائياً آمناً يدوم لسنوات، ويمنح الأسر قدراً أكبر من الطمأنينة في مواجهة الظروف غير المتوقعة.</p>

خزّنها بلا قلق.. أطعمة ومشروبات لا تشيخ لعقود

<p class='article-text'>يبدأ ملايين الأشخاص يومهم بفنجان من القهوة، باعتباره طقسا يوميا لا غنى عنه لاستعادة النشاط والتركيز، إلا أن هذا الروتين الصباحي يثير تساؤلًا متكررًا وهو: " هل شرب القهوة على معدة فارغة آمن لصحة الجهاز الهضمي؟".</p><p class='article-text'>تشير تقارير صحية، من بينها ما نشره موقع "Health"، إلى أن تناول القهوة في الصباح الباكر، خاصة على الريق، قد يسبب إزعاجًا للمعدة لدى بعض الأشخاص، نتيجة تأثيرها المباشر في زيادة إفراز الأحماض المعدية، ما يؤدي إلى تهيج بطانة المعدة والشعور بعدم الارتياح.</p><p class='article-text'>ويعد انتفاخ البطن من أبرز الأعراض المرتبطة بشرب القهوة صباحًا، حيث تسهم حموضتها في اضطراب الجهاز الهضمي وزيادة الغازات، فيما تزداد حدة هذه المشكلة عند إضافة بعض المكونات الشائعة، مثل الحليب الذي قد يسبب صعوبة في الهضم لدى البعض، أو المحليات الصناعية التي يجد الجهاز الهضمي صعوبة في معالجتها، ما يؤدي إلى مزيد من الانتفاخ والتقلصات.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما تلعب طريقة تناول القهوة دورًا مهما في تأثيرها على المعدة، إذ إن شربها بسرعة أو على معدة فارغة قد يعزز من فرص الشعور بالانتفاخ والغازات، والتي غالبًا ما تترافق مع أعراض مثل تقلصات المعدة، </div></p>

قهوة الصباح "على الريق".. متعة يومية أم عبء خفي على المعدة؟

<p class='article-text'><br>توقفت مباراة بين فريقي ميكستو وفلومينينسي في الدوري البرازيلي للسيدات، بسبب انتفاخ أرضية الملعب في بداية الشوط الثاني.</p><p class='article-text'><br>وأقيمت المواجهة بين الفريقين ضمن الجولة الثامنة من بطولة السيدات البرازيلية، ولم يكن الحدث الأبرز هدفاً ولا مهارة فردية، بل مشهد أقرب إلى الخيال.</p><p class='article-text'><br>بعد 50 ثانية فقط من انطلاق الشوط الثاني، وبينما كانت النتيجة تشير إلى تقدم فلومينينسي بهدف دون رد، بدأت ملامح الغرابة تتسلل إلى أرضية الملعب.</p><p class='article-text'><br>وفجأة، ظهرت «فقاعة» غامضة في منتصف المستطيل الأخضر، وكأن الأرض تتنفس من تحت أقدام اللاعبات.</p><p class='article-text'><br>وتوقفت الأنفاس قبل أن تتوقف المباراة، وهرعت اللاعبات من الفريقين نحو موقع الحدث، بعضهن حاول القفز فوق الانتفاخ، وأخريات حاولن الضغط عليه، في محاولة عفوية لإعادة الأمور إلى طبيعتها، لكن دون جدوى.</p><p class='article-text'><br>ولم يجد الحكم خياراً سوى إيقاف اللقاء، واستدعاء فرق الصيانة التي دخلت في سباق مع الزمن لإصلاح الخلل، وسط دقائق من الترقب، ومحاولات متعددة، قبل أن تنجح الجهود أخيراً في تسوية الأرض واستئناف اللعب.</p><p class='article-text'><br>ورغم غرابة الواقعة، عادت الكرة لتفرض منطقها في النهاية، حيث حسم فلومينينسي المواجهة بهدفين نظيفين، ليتقدم الفريق إلى المركز السادس في جدول الترتيب.</p>

انتفاخ أرضي يوقف مباراة في الدوري البرازيلي

<p class='article-text'>هزّت صور صادمة لأيقونة كرة القدم الأرجنتينية دييغو مارادونا، وهو ممدد جثة هامدة على سريره وبطنه منتفخ بشكل مروّع، محاكمة فريقه الطبي بتهمة الإهمال، أمس الخميس.</p><p class='article-text'>توفي مارادونا، الذي يُعد أحد أعظم لاعبي كرة القدم في التاريخ، في تشرين الثاني / نوفمبر 2020 عن 60 عامًا، أثناء تعافيه في منزله بعد جراحة لإزالة جلطة دموية في الدماغ.</p><p class='article-text'>وجاءت وفاة نجم نابولي السابق بسبب فشل في القلب وأزمة رئوية حادة، بعد أسبوعين من خضوعه للجراحة.</p><p class='article-text'>وأدلى طبيب الطوارئ خوان كارلوس بينتو، الذي وصل إلى منزل مارادونا بسيارة إسعاف، بشهادته الخميس حول الحالة التي وجد فيها النجم بعد وفاته.</p><p class='article-text'>وقال: «كان يعاني من وذمة رئوية شديدة (حالة يتجمع فيها السائل داخل الرئتين)، كان وجهه منتفخًا جدًا، وكانت هناك وذمة في أطرافه، وبطن كروي مثل البالون».</p><p class='article-text'>وعُرضت على المحكمة لقطات فيديو مدتها 17 دقيقة صوّرتها الشرطة الجنائية لمارادونا على فراش الموت، وهو يرتدي سروال كرة قدم قصيرًا وقميصًا أسود مرفوعًا ليكشف عن بطن متضخم بشكل هائل.</p><p class='article-text'>وأوضح بينتو أن الانتفاخ كان ناتجًا عن كمية كبيرة من الدهون والاستسقاء، وهو تراكم غير طبيعي للسوائل في تجويف البطن، وغالبًا ما يرتبط بتشمّع الكبد.</p><p class='article-text'>وانهارت ابنة مارادونا، جيانينا مارادونا، التي حضرت الجلسة، بالبكاء أثناء شهادة بينتو، ودفنت رأسها بين يديها عند عرض الفيديو.</p><p class='article-text'>ويُتهم فريقه الطبي، المكون من سبعة أشخاص، بالإهمال الجسيم الذي تسبب في وفاته، من بينهم جراح أعصاب وطبيب نفسي وممرضة، ويواجهون عقوبات بالسجن تتراوح بين ثماني و25 سنة في حال إدانتهم بتهمة «القتل العمد المحتمل».</p><p class='article-text'>وشهد كل من بينتو وأحد ضباط الشرطة حول غياب المعدات الطبية في المنزل المستأجر الذي كان مارادونا يتعافى فيه.</p><p class='article-text'>وقال بينتو: «لم يكن هناك جهاز صدمات كهربائية، ولا أوكسجين، لا شيء. في الغرفة، لم يكن هناك ما يوحي بأن المريض يخضع لعلاج استشفائي منزلي».</p><p class='article-text'>وينفي المتهمون مسؤوليتهم عن وفاة مارادونا، مؤكدين أن نجم كأس العالم 1986، الذي عانى من الإدمان والكحول، توفي لأسباب طبيعية.</p><p class='article-text'>وأُبطلت المحاكمة الأولى في أيار / مايو 2025، بعدما تبيّن أن إحدى القاضيات المشرفات عليها كانت مشاركة في فيلم وثائقي عن القضية، ما اعتُبر خرقًا محتملًا لقواعد الأخلاقيات.</p><p class='article-text'>وبدأت محاكمة ثانية، أمام هيئة قضاة جديدة، الأسبوع الماضي، ومن المتوقع أن تستمر لمدة لا تقل عن ثلاثة أشهر.</p>

انهيار ابنة مارادونا خلال عرض لقطات صادمة لوالدها في المحكمة

<p class='article-text'>حذر تقرير تقني حديث من المخاطر المحتملة المرتبطة بترك أجهزة الشحن المحمولة (الباور بانك) موصولة بالكهرباء طوال الليل، مشيرا إلى أن هذه الممارسة قد تكون أكثر خطورة مما يعتقده كثير من المستخدمين، رغم انتشار أنظمة الحماية في الأجهزة الحديثة.</p><p class='article-text'>وأوضح التقرير أن الباور بانك يعتمد على خلايا بطاريات من نوع ليثيوم-أيون أو ليثيوم-بوليمر لتخزين الطاقة، وهي تقنيات عالية الكثافة الطاقية لكنها حساسة لظروف الشحن غير المثالية، وفي حال استمرار عملية الشحن بعد الامتلاء الكامل دون وجود أنظمة حماية فعالة، قد يحدث عدم استقرار في التفاعلات الكيميائية داخل البطارية.</p><p class='article-text'>وأشار إلى أن هذا الاضطراب قد يؤدي إلى ما يُعرف علميا بـ"الهروب الحراري"، وهي حالة ترتفع فيها حرارة البطارية بشكل متسارع، بحيث تبدأ الحرارة في تغذية نفسها في حلقة تصاعدية قد تنتهي بالاشتعال أو الانفجار، وهو أحد أبرز أسباب حرائق بطاريات الليثيوم.</p><p class='article-text'>كما لفت التقرير إلى أن عوامل إضافية قد تزيد من المخاطر، مثل التعرض المادي للتلف، أو ارتفاع درجات الحرارة المحيطة، أو استخدام كابلات شحن غير متوافقة مع الجهاز.</p><p class='article-text'>وتزداد الخطورة بشكل خاص عند وضع الباور بانك أثناء الشحن على أسطح غير مهواة مثل الأسرة أو تحت الوسائد، حيث لا تجد الحرارة منفذا للتبدد.</p><p class='article-text'>وفي مثال حديث، أشار التقرير إلى حادثة وقعت في لوس أنجلوس في وقت سابق من العام الجاري، حيث انفجر شاحن محمول أثناء الليل في سرير إحدى الصحفيات عند الساعة الخامسة صباحا، ما أدى إلى إصابتها بحروق كيميائية واحتراق جزء من المرتبة.</p><p class='article-text'>ورغم هذه المخاطر، أكد التقرير أن ليس جميع أجهزة الباور بانك معرضة للانفجار عند شحنها طوال الليل، موضحا أن معظم الأجهزة الحديثة مزودة بأنظمة إدارة طاقة تقوم بإيقاف الشحن تلقائيا عند الوصول إلى 100%، ومع ذلك، حذر من أن استمرار توصيل الجهاز قد يؤدي مع مرور الوقت إلى تدهور خلايا البطارية، وهو ما قد يسبب انخفاضا في كفاءتها وانتفاخها في بعض الحالات.</p><p class='article-text'>وفيما يتعلق بمدى أمان الشحن الليلي، أشار التقرير إلى أن بعض الشركات المصنعة ترى أنه آمن نسبيا، إذ ذكرت شركة UGREEN أن التطورات التقنية جعلت شحن الباور بانك طوال الليل آمنا بشكل عام، فيما أوضحت شركة Ambrane أن أنظمة الحماية المدمجة في الأجهزة الحديثة تقلل المخاطر بشكل كبير، في المقابل، أوصت شركة Anker بتجنب الشحن طوال الليل كإجراء احترازي.</p><p class='article-text'>كما شدد التقرير على ضرورة توخي الحذر عند استخدام الأجهزة منخفضة الجودة أو القديمة، والتي قد تفتقر إلى شهادات السلامة الدولية مثل UL وCE وFCC، والتي تضمن مستويات أساسية من الحماية ضد الشحن الزائد والدوائر القصيرة.</p><p class='article-text'>واختتم التقرير بالتأكيد على أهمية الانتباه لعلامات الخطر التي قد تظهر على الباور بانك، مثل الانتفاخ، أو انبعاث روائح غير طبيعية، أو ارتفاع درجة الحرارة بشكل مفرط، مشددا على ضرورة التوقف الفوري عن استخدام الجهاز في حال ملاحظة أي من هذه المؤشرات.</p>

خطر خفي في سريرك.. هل تشحن الباور بانك طوال الليل؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">أكد أطباء واختصاصيو تغذية أن الاعتدال في تناول الطعام خلال أيام عيد الفطر يمثل عاملاً أساسياً للحفاظ على الصحة بعد شهر رمضان، محذرين من أن الإفراط المفاجئ في تناول الحلويات والأطعمة الدسمة قد يسبب اضطرابات هضمية وارتفاعاً في مستويات السكر في الدم، خصوصاً مع تغير نمط الوجبات وكثرة الزيارات العائلية خلال أيام العيد.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/03/19/5121294.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت رغدة عدي، اختصاصية التغذية السريرية والحمية: إن عيد الفطر مناسبة اجتماعية ترتبط بتنوع الأطعمة والحلويات، إلا أن التعامل معها بوعي غذائي يعد أمراً مهماً للحفاظ على صحة الجسم بعد شهر من الصيام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن أهم نصيحة هي الحفاظ على التوازن وعدم اعتبار العيد فرصة لتعويض ما فات خلال رمضان من تناول الأطعمة، مشيرة إلى أنه يمكن الاستمتاع بالحلويات، لكن يفضل تحديد الكمية مسبقاً، مثل الاكتفاء بقطعة أو قطعتين صغيرتين خلال اليوم.</div></p><p class='article-text'>وأضافت: إن اختيار الحلويات المصنوعة منزلياً أو الأقل احتواءً على السكر والدهون قد يكون خياراً صحياً أفضل، كما يمكن موازنة تناول الحلويات مع وجبات غنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات، لما لها من دور في تعزيز الشعور بالشبع وتنظيم مستويات السكر في الدم.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولفتت إلى أن وجبة الإفطار في يوم العيد يفضل أن تكون صحية ومتوازنة، مثل البيض مع الخبز الأسمر والخضروات، بدلاً من البدء مباشرة بتناول الحلويات، مع ضرورة شرب الماء وتجنب الإفراط في العصائر المحلاة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشارت إلى أن كثرة الزيارات العائلية خلال العيد قد تدفع البعض إلى تناول الطعام مرات عدة خلال اليوم دون الانتباه إلى الكميات، مؤكدة أن القاعدة الذهبية هي الاستمتاع بالطعام بوعي مع ضبط الكميات.</div></p><h2>تحذير</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبها، حذرت الدكتورة نورشان جانودي، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، من أن الاندفاع إلى تناول كميات كبيرة من الطعام والحلويات بعد انتهاء شهر رمضان قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والحموضة وعسر الهضم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن التغير المفاجئ في نمط الطعام بعد شهر رمضان قد يؤدي إلى بعض الاضطرابات الهضمية خلال أيام العيد، لأن الجهاز الهضمي يكون قد اعتاد خلال رمضان على عدد محدد من الوجبات وفي أوقات معينة، بينما في العيد قد يتناول الشخص الطعام والحلويات بشكل متكرر خلال الزيارات العائلية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ونصحت بضرورة العودة التدريجية إلى النظام الغذائي المعتاد، والبدء بوجبات خفيفة ومتوازنة تحتوي على البروتين والخضروات، مع تقليل الأطعمة المقلية والغنية بالدهون.</div></p><p class='article-text'>كما أشارت إلى أن تناول الحلويات التقليدية في العيد مثل المعمول والكعك يفضل أن يكون بكميات معتدلة، وأن يتم تناولها بعد وجبة رئيسية وليس على معدة فارغة، لأن ذلك يساعد على تقليل الارتفاع السريع في مستويات السكر في الدم.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت أهمية شرب كميات كافية من الماء خلال اليوم لتعويض السوائل، والابتعاد عن الإفراط في المشروبات الغازية أو المحلاة، مشيرة إلى أن ممارسة نشاط بدني خفيف مثل المشي بعد الوجبات يساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل الشعور بالثقل.</div></p><h2>تحذيرات</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي السياق ذاته، أوضح الدكتور نجيب صلاح عبد الرحمن، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، أن تناول كميات كبيرة من الحلويات الدسمة مثل الكعك والمعمول والبقلاوة خلال فترة قصيرة قد يبطئ عملية الهضم ويزيد من إفراز أحماض المعدة، ما قد يسبب شعوراً بالحرقة أو الغثيان لدى بعض الأشخاص.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن تقسيم تناول الحلويات إلى كميات صغيرة على فترات متباعدة يساعد على تقليل الضغط على الجهاز الهضمي، إضافة إلى أهمية شرب الماء بكميات كافية وتجنب الإفراط في المشروبات الغازية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف: إن المشي الخفيف بعد الوجبات يسهم في تحسين حركة الأمعاء وتقليل الشعور بالثقل الذي قد يصاحب الإفراط في الطعام خلال أيام العيد، مؤكداً أن التوازن في تناول الطعام يبقى أفضل وسيلة للاستمتاع بأجواء العيد دون التأثير سلباً على الصحة.</div></p><h2>نصائح</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من جهتها، أكدت الدكتورة أميمة علي، أخصائية الغدد الصماء والسكري، أن الإفراط في تناول الحلويات خلال أيام العيد قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، خصوصاً لدى الأشخاص الذين يعانون من السكري أو مقاومة الأنسولين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن تناول كميات كبيرة من السكريات في فترة قصيرة يضطر الجسم إلى إفراز كميات أكبر من الأنسولين لمحاولة تنظيم مستوى السكر، وهو ما قد يسبب لاحقاً شعوراً بالتعب أو انخفاض الطاقة. </div></p><p class='article-text'>ونصحت بأنه إذا كان لا بد من تناول الحلويات، فمن الأفضل أن يكون ذلك بعد الوجبات الرئيسية وليس على معدة فارغة، لأن وجود البروتين والألياف في الوجبة يساعد على إبطاء امتصاص السكر في الدم.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما شددت على أهمية التحكم في الكميات، مشيرة إلى أن المشكلة في كثير من الأحيان لا تكمن في نوع الحلوى بقدر ما تكمن في تكرار تناولها خلال الزيارات المختلفة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت: إن اختيار المشروبات غير المحلاة مثل الماء أو الشاي أو القهوة دون سكر يمكن أن يقلل من إجمالي كمية السكر المستهلكة خلال اليوم، لافتة إلى أن الحركة الخفيفة مثل المشي بعد الوجبات تسهم في تحسين استجابة الجسم للأنسولين وتنظيم مستوى السكر.</div></p><h2>توازن</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبها، أشارت سوابنا ماري جون، أخصائية التغذية السريرية، إلى أن أجواء العيد غالباً ما ترتبط بتنوع كبير في الحلويات التقليدية التي تعكس ثقافة الضيافة والاحتفال، إلا أن هذه الحلويات غالباً ما تحتوي على نسب مرتفعة من السكر والدهون، ما يجعلها غنية بالسعرات الحرارية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ونصحت بتناول الحلويات باعتدال، بحيث يكتفي الشخص بقطعة صغيرة أو قطعتين خلال الزيارة بدلاً من تذوق أنواع عدة بكميات كبيرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت أن التوازن الغذائي خلال اليوم يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على النشاط وتجنب الشعور بالخمول، موضحة أن من الأفضل أن تتضمن الوجبات الرئيسية مصادر للبروتين مثل الدجاج أو السمك أو البيض.</div></p><p class='article-text'>إضافة إلى الخضار الغنية بالألياف، لأنها تساعد على الشعور بالشبع وتخفف من الرغبة في تناول المزيد من السكريات. كما لفتت إلى أن تناول الفواكه الطازجة بين الزيارات يمكن أن يكون بديلاً صحياً للحلويات في بعض الأحيان، لأنها تمنح الجسم طاقة طبيعية وتدعم الهضم بفضل احتوائها على الألياف والفيتامينات.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">من جهته، أوضح الدكتور جان نيكلاس ستريكليغ، استشاري أمراض القلب، أن استهلاك الأطعمة الغنية بالسكر والدهون قد يشكل ضغطاً إضافياً على صحة القلب والأوعية الدموية، خصوصاً لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو الكوليسترول أو السكري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ودعا إلى الاعتدال في تناول الحلويات التقليدية، لأن الإفراط في السكر قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر والدهون في الدم، ما قد ينعكس سلباً على صحة القلب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولفت إلى أن توزيع تناول الحلويات على فترات متباعدة خلال اليوم بدلاً من تناول كميات كبيرة دفعة واحدة يساعد على تقليل الضغط على الجسم، مشيراً إلى أن اختيار الأطعمة الصحية وعدم إغفال النشاط البدني خلال أيام العيد أمران مهمان للحفاظ على الصحة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف: إن المشي لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة يومياً يساعد على تحسين الدورة الدموية وتنظيم مستويات السكر والدهون في الجسم، مؤكداً أن الاستمتاع بفرحة العيد وطعامه اللذيذ ممكن، لكن مع الالتزام بأسلوب حياة متوازن يحافظ على صحة القلب والجسم.</div></p>

الإفراط في الحلويات قد يرهق القلب ويربك الجهاز الهضمي

أطباء: الاعتدال في الطعام ضرورة صحية في ولائم العيد

<p class='article-text'><div data-empty="false">حذر أطباء متخصصون من جملة ممارسات غذائية وسلوكية خاطئة يقع فيها بعض الصائمين دون قصد، مؤكدين أن هذه العادات قد تفقد الصيام فوائده الصحية، وشددوا على أن الصيام يظل آمناً لمعظم الأشخاص الأصحاء، بل ويحمل فوائد صحية واضحة، شريطة الالتزام بنمط حياة متوازن وتجنب الإفراط وسوء الاختيارات الغذائية.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/03/02/5102324.jpg" alt="أمل أوبدهياي" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption>أمل أوبدهياي</figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح د. أمل بريمشاندرا أوبدهياي، استشاري أمراض الجهاز الهضمي والكبد أن بعض الأخطاء الغذائية التي يرتكبها العديد من الصائمين – دون قصد – قد تؤثر سلباً في صحة الجهاز الهضمي وتزيد من احتمالية الشعور بعدم الارتياح خلال الشهر الفضيل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبيّن أن من أكثر الأخطاء شيوعاً الإفراط في تناول الطعام مباشرة بعد الإفطار. فبعد ساعات طويلة من الامتناع عن الطعام، تكون المعدة أكثر حساسية، ما يجعل تناول وجبات كبيرة ودسمة لا سيما الغنية بالدهون والأطعمة المقلية سبباً في عسر الهضم، والانتفاخ، وارتجاع المريء.</div></p><p class='article-text'>والشعور بعدم الارتياح في البطن، كما يُعد تناول الطعام بسرعة من الممارسات الشائعة التي تؤثر سلباً في عملية الهضم، إذ يؤدي إلى ابتلاع كميات أكبر من الهواء ويعيق الهضم السليم.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعلى الصعيد البدني، لفت إلى أن كثيرين يميلون إلى تقليل مستوى نشاطهم بشكل ملحوظ خلال فترة الصيام، اعتقاداً منهم بأن الراحة التامة هي الخيار الأفضل، غير أن الخمول الكامل قد يؤدي إلى بطء حركة الأمعاء وتفاقم الشعور بالانتفاخ.</div></p><p class='article-text'>وفي المقابل، فإن ممارسة نشاط بدني مكثف مباشرة بعد تناول وجبة دسمة قد تحفز أعراض ارتجاع المريء وتزيد من الإحساس بعدم الارتياح.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبه، أكد دكتور فاريبورز باغري، استشاري في طب المسالك البولية أن الصيام يُعد آمناً بشكل عام للأشخاص الأصحاء، إلا أن بعض الأخطاء الغذائية والسلوكية الشائعة قد تؤثر سلباً في صحة الكلى والجهاز البولي، لا سيما عند إهمال العادات الصحية السليمة خلال فترة الصيام.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/03/02/5102326.jpg" alt="فاريبورز باغري" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption>فاريبورز باغري</figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن قلة الترطيب تعد من أكثر المشكلات شيوعاً خلال فترة الصيام، إذ يستمر الجسم في فقدان السوائل عبر العمليات الحيوية الطبيعية والتعرّق، بينما لا يحرص كثيرون على شرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور، أو يتناولون كميات كبيرة دفعة واحدة بدلاً من توزيعها بشكل منتظم.</div></p><p class='article-text'>ويؤدي ذلك إلى زيادة تركيز البول، ما يرفع خطر تكوّن حصوات الكلى والإصابة بالتهابات المسالك البولية، وشدد على أن الحفاظ على ترطيب منتظم ومتوازن خلال ساعات الإفطار يُعد أمراً أساسياً لدعم وظائف الكلى والحفاظ على صحة الجهاز البولي.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/03/02/5102327.jpg" alt="إيمان عبد القادر" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption>إيمان عبد القادر</figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">بدورها، أوضحت الدكتورة إيمان عبد القادر العبّار، أخصائية في الطب الباطني أن الإفراط في تناول الطعام عند وجبة الإفطار يعد من أكثر التحديات شيوعاً، إذ إن تناول وجبات كبيرة ودسمة لا سيما الغنية بالدهون والكربوهيدرات المكرّرة قد يؤدي إلى الانتفاخ وعسر الهضم وارتجاع المريء.</div></p><p class='article-text'>فضلاً عن ارتفاعات حادة في مستويات السكر في الدم. وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من داء السكري أو مقاومة الإنسولين، قد تجعل هذه التقلبات من الصعب الحفاظ على استقرار مستويات الغلوكوز والسيطرة عليها بشكل فعّال.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/03/02/5102323.jpg" alt="شيرين عطا الله" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption>شيرين عطا الله</figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">ونبهت الدكتورة شيرين محمد عطا الله، طبيبة أمراض جلدية من مخاطر الجفاف مشيرة أيضاً إلى أن اضطراب النوم خلال شهر الصيام يؤدي إلى اختلال التوازن الهرموني وارتفاع مستويات هرمون الكورتيزول، وأضافت: إن ممارسة التمارين الرياضية الشديدة مع وجود جفاف قد تؤدي إلى التعرّق المفرط وانسداد المسام في حال عدم تنظيف البشرة بشكل جيد بعد التمرين.</div></p>

تحذيرات من ممارسات خاطئة خلال الشهر الفضيل

الإفراط في تناول الطعام وقلة النشاط البدني يفقدان الصيام فوائده الصحية

<p class='article-text'>تعرف علميا "العناقيد النجمية الكروية" بأنها حفريات كونية قديمة ومترابطة بإحكام تعود لبدايات مجرة درب التبانة، وكان الاعتقاد السائد لسنوات طويلة أن هذه الكرات الكثيفة من النجوم قد صمدت وبقيت دون تغيير يذكر لمليارات السنين، إلا أن الملاحظات الفلكية الجديدة تشير إلى أن بعضها على الأقل بعيد كل البعد عن الاستقرار؛ حيث رصد علماء الفلك الآن أحد هذه العناقيد، المعروف باسم "إن جي سي 6569" ، وهو يفقد نجومه بنشاط لصالح الانتفاخ المركزي لمجرة درب التبانة.</p><p class='article-text'>وباستخدام "بصمات نجمية" مفصلة ودقيقة، كشفت الدراسة المنشورة في دورية "الإشعارات الشهرية للجمعية الفلكية الملكية" (MNRAS)، أن هذا العنقود الذي يبلغ عمره حوالي 13 مليار عام يتم تفكيكه ببطء بفعل جاذبية المجرة الهائلة، مما يغذي النجوم في منطقة الانتفاخ المحيطة بمعدل قابل للقياس.</p><p class='article-text'>وقد صرح مؤلفو الدراسة المنتمون لـ جامعة بولونيا الإيطالية بالتعاون مع فريق دولي، بأنهم أجروا أول مسح طيفي واسع المجال ومتوسط الدقة لهذا العنقود، موضحين أن نتائجهم توفر أدلة قاطعة على أن العنقود يفقد نجومه بنشاط من خلال عملية التجريد المدّي، وهو ما يعد دليلاً نادراً ومباشراً على كيفية تحلل هذه العناقيد بمرور الوقت وإعادة تشكيل المجموعات النجمية في مجرتنا.</p><p class='article-text'>يقع العنقود "إن جي سي 6569" على بعد حوالي 35,500 سنة ضوئية من كوكب الأرض، وتحديداً في أعماق الانتفاخ المركزي المزدحم لمجرة درب التبانة، وهي منطقة يكتظ فيها ملايين النجوم في مساحة ضيقة للغاية.</p><p class='article-text'>ويتميز هذا العنقود بكتلة كونية مهولة تعادل حوالي 230,000 مرة كتلة شمسنا، وهو مقياس فلكي يعبر عن حجم المادة النجمية الضخمة التي يضمها العنقود بين جنباته، كما يحتوي على نجوم غنية بالعناصر الثقيلة مقارنة بالعديد من العناقيد الكروية الأخرى.</p><p class='article-text'>وتكمن صعوبة دراسة هذه العناقيد في أن منطقة الانتفاخ تعج بالنجوم، مما يجعل التمييز بين النجوم التابعة للعنقود والنجوم العابرة أمراً معقداً للغاية، وللتغلب على هذا العائق، استعان الباحثون بـ تلسكوب "أنجلو-أسترالي" (AAT) الموجود في مرصد "سيدينج سبرينج" بأستراليا، وذلك كجزء من "مسح النجوم خارج المدّي لانتفاخ درب التبانة" .</p><p class='article-text'>بهدف فهم الآلية التي تتفكك بها العناقيد الكروية ببطء تحت تأثير قوى الجاذبية القوية بالقرب من قلب المجرة، حيث جمع الفريق بيانات طيفية لـ 303 نجوم، مما سمح لهم بتحديد التركيب الكيميائي وسرعة حركة النجوم بدقة، ومن ثم التعرف على النجوم التي كانت تنتمي للعنقود وتنجرف الآن بعيداً عنه.</p><p class='article-text'>بفضل هذا النهج العلمي، تمكن علماء الفلك من تحديد 40 نجماً تقع خارج الجسم الرئيسي للعنقود بمسافات تتراوح بين 7 و30 دقيقة قوسية من مركزه، وتتشارك هذه النجوم نفس السمات الكيميائية والحركية لعنقود "إن جي سي 6569"، مما يثبت أنها حطام مدّي حقيقي سُحب من العنقود بواسطة قوى الجاذبية المجرية، بل إن خمسة من هذه النجوم شكلت ما يشبه الهالة الخافتة من الحطام المحيطة بالعنقود.</p><p class='article-text'>وعند مقارنة النجوم التي لا تزال مرتبطة بالعنقود بالنجوم الميدانية المحيطة، وجد الفريق أن حوالي 35% من النجوم القريبة تشارك العنقود حركته، ما يوحي بأن العنقود يتحرك الآن وسط سحابة من مواده الخاصة التي سُلبت منه، وبالاعتماد على النمذجة الديناميكية، قدر الباحثون أن العنقود يفقد مادة نجمية تعادل كتلة شمس إلى شمس ونصف كل مليون سنة، وهو ما يتراكم ليصل إلى خسارة نحو 5.6% من إجمالي كتلته الشمسية الضخمة على مدار المليار سنة الماضية.</p><p class='article-text'>تكمن أهمية هذه النتائج في كونها تساعد على حل لغز فلكي قديم، حيث كانت النماذج النظرية تتوقع دائماً أن العناقيد الكروية القريبة من المركز المجري ستفقد معظم كتلتها بمرور الوقت، لكن الأدلة الرصدية الواضحة كانت نادرة وصعبة المنال بسبب الازدحام النجمي الكثيف والغبار الكوني، وتثبت هذه الدراسة أن التجريد المدّي ليس مجرد فرضية بل هو عملية نشطة تساهم في بناء انتفاخ درب التبانة عبر "التبرع" المستمر بالنجوم من العناقيد الكروية.</p><p class='article-text'>ورغم نجاح الدراسة، يظل هناك حاجة لمزيد من الأبحاث للتأكد من فرضية تحرك العنقود عبر "أنبوب" من حطامه المدي باستخدام محاكاة حاسوبية معقدة، ويخطط الباحثون لتوسيع هذا النهج ليشمل عناقيد أخرى في منطقة الانتفاخ لبناء صورة شاملة حول عدد العناقيد التي تذوب ببطء، ومدى مساهمة هذه الأنظمة القديمة في تكوين المجموعات النجمية المركزية لمجرة درب التبانة.</p>

سرقة 230 ألف شمس.. "درب التبانة" تبتلع جيرانها

<p class='article-text'>كشفت دراسة حديثة عن اكتشاف علمي فريد تحت أرخبيل برمودا، قد يفسر لغز استمرار الجزيرة في الارتفاع فوق المحيط الأطلسي رغم توقف النشاط البركاني منذ أكثر من 30 مليون سنة.</p><p class='article-text'>ووفقا للبحث الذي أجرته مؤسسة كارنيجي للعلوم وجامعة ييل إحدى أعرق الجامعات الخاصة في الولايات المتحدة، اكتشف العلماء وجود طبقة صخرية ضخمة تبلغ سماكتها 12.4 ميلاً (20 كيلومتراً) تحت قشرة المحيط، وهي سماكة غير مسبوقة لم تُسجل في أي مكان آخر على الأرض.</p><p class='article-text'>قال الدكتور ويليام فريزر، عالم الزلازل في مؤسسة كارنيجي: "عادةً، بعد قاع قشرة المحيط يُفترض أن يبدأ الوشاح الأرضي، لكن برمودا تتميز بطبقة إضافية تحت القشرة ضمن اللوح التكتوني الذي ترتكز عليه الجزيرة".</p><p class='article-text'>وأضاف أن هذه الطبقة قد تكون السبب وراء ارتفاع قاع المحيط أسفل برمودا المعروف بـ"الانتفاخ المحيطي"، رغم غياب أي نشاط بركاني منذ نحو 31 مليون سنة، وفقا لـ interestingengineering.</p><p class='article-text'>وكشفت التحليلات أن الطبقة الصخرية أقل كثافة من الصخور المحيطة، ما يجعلها تعمل كـ"طوف صخري" يرفع الجزيرة ويمنعها من الغرق.</p><p class='article-text'>وأوضح الباحثون أن هذه الطبقة ربما تكون نتاج تجمد صخور الوشاح أو الحمم البركانية التي دفعت خلال آخر ثوران بركاني منذ 30–35 مليون سنة، وعندما تجمدت، شكلت هيكلا صلبا قادرا على رفع قاع المحيط بأكثر من 500 متر، وهو ما يفسر استمرار الجزيرة فوق سطح الماء رغم ملايين السنين من الركود البركاني.</p><p class='article-text'>استخدم فريق البحث تسجيلات من محطة زلزالية دائمة في برمودا لرصد زلازل كبيرة حول العالم، وتمكنوا من رسم صورة دقيقة لبنية الأرض حتى عمق 50 كيلومتراً، مكتشفين طبقة صخرية ضخمة لم يُلاحظ مثيل لها في أي جزيرة تقع ضمن لوح تكتوني.</p><p class='article-text'>وأوضحت سارة مازا، عالمة الجيولوجيا في كلية سميث بولاية ماساتشوستس، أن صخور برمودا تحتوي على مستويات منخفضة من السيليكا، ما يشير إلى أنها نشأت من صخور غنية بالكربون من أعماق الوشاح، ربما منذ تكوين قارة بانجيا قبل 900 إلى 300 مليون سنة، ما يجعل الجزيرة مختلفة عن جزر أخرى تشكلت فوق بؤر حرارية مثل هاواي.</p><p class='article-text'>لطالما ارتبط أرخبيل برمودا بأسطورة مثلث برمودا، المنطقة الواقعة بين برمودا وفلوريدا وبورتو ريكو، المشهورة باختفاء السفن والطائرات، لكن الغموض الحقيقي كان في سبب بقاء "الانتفاخ المحيطي" قائما رغم توقف النشاط البركاني منذ ملايين السنين، وهو ما يفسره الاكتشاف الجديد.</p><p class='article-text'>يخطط فريزر وزملاؤه لدراسة جزر أخرى حول العالم لمعرفة ما إذا كانت تحتوي على طبقات مشابهة، أم أن برمودا فريدة من نوعها.</p><p class='article-text'>وقال فريزر: "فهم الأماكن القصوى مثل برمودا يساعدنا على التمييز بين العمليات الجيولوجية العادية والاستثنائية على كوكب الأرض".</p><p class='article-text'>يُعد هذا الاكتشاف خطوة مهمة لإعادة صياغة فهم العلماء لتشكل الجزر البركانية، ويوفر رؤية جديدة حول العمليات الاستثنائية التي تحدث في باطن الأرض، وكيف يمكن لهيكل صخري عميق أن يحافظ على جزيرة بأكملها على مدى ملايين السنين.</p>

سر مثلث برمودا.. ماذا يوجد تحت الجزيرة الغامضة؟

<p class='article-text'>كشف علماء الفلك عن أوضح دليل حتى الآن على وجود غلاف جوي يحيط بكوكب صخري خارج النظام الشمسي، في اكتشاف يفتح آفاقا لفهم طبيعة العوالم المتطرفة وتطورها.</p><p class='article-text'>وتمكّن فريق بقيادة مؤسسة "Carnegie"، باستخدام تلسكوب جيمس ويب الفضائي التابع لوكالة ناسا، من دراسة "TOI-561 b" وهو كوكب صخري شديد الحرارة يدور حول نجمه دورة كاملة خلال 10.56 ساعة فقط.</p><p class='article-text'>ويعد وجود الغلاف الجوي المفاجئ لهذا الكوكب تحديا كبيرا للفرضيات القديمة حول كيفية تطور الكواكب الصغيرة شديدة الحرارة، والتي كانت تشير إلى أنها تفقد غلافها الجوي بسرعة بعد تشكلها.</p><p class='article-text'>ويبلغ حجم "TOI-561 b" نحو ضعف حجم الأرض تقريبا، لكنه يختلف عنها تماما، فهو يدور على مسافة قريبة جدا من نجمه، تعادل عُشر المسافة بين عطارد والشمس، ما يجعل أحد جانبيه مضاء دائما ولا يغيب عنه ضوء النهار أبدا.</p><p class='article-text'>وكان من المتوقع أن يفقد كوكب صغير وحار كهذا غلافه الجوي سريعا.</p><p class='article-text'>وأوضحت نيكول والاك، المعدة المشاركة في دراسة نشرتها مجلة رسائل الفيزياء الفلكية: "استنادا إلى ما نعرفه عن الأنظمة الأخرى، كان يُعتقد أن مثل هذا الكوكب صغير جدا وحار جدا بحيث لا يستطيع الاحتفاظ بغلافه الجوي لفترة طويلة بعد تكوّنه".</p><p class='article-text'>وأضافت: "لكن هذه الملاحظات تقلب المفاهيم السائدة حول الكواكب ذات الدورات المدارية القصيرة جدا رأسا على عقب".</p><p class='article-text'>ورغم أن نجم الكوكب أقدم بكثير من الشمس، إلا أن الغلاف الجوي للكوكب يبدو سليما، وهو ما يعزى جزئيا إلى انخفاض كثافته مقارنة بالأرض، لكنه لا يصنف ضمن الكواكب الكبيرة الغازية المنتفخة المعروفة باسم "الانتفاخ العملاق".</p><p class='article-text'>ودرس الفريق ما إذا كانت الكثافة المنخفضة للكوكب ناتجة عن نواة حديدية صغيرة ووشاح أخف وزنا، وهو ما يتوافق مع خصائص النجم المضيف.</p><p class='article-text'>وأوضحت المعدة الرئيسية جوانا تيسكي: أن "TOI-561 b" يتميز عن غيره من الكواكب ذات الدورات المدارية القصيرة جدا بأنه يدور حول نجم قديم جدا وفقير بالحديد</p><p class='article-text'>ورجح العلماء أن يكون الكوكب تشكّل في بيئة كيميائية مختلفة عن بيئة الكواكب في نظامنا الشمسي، ما يجعله نافذة محتملة لفهم تكوين الكواكب في بدايات الكون، لكن التركيب الداخلي وحده لا يفسر جميع الملاحظات؛ إذ اشتبه الفريق في أن غلافا جويا كثيفا يجعل الكوكب يبدو أكبر حجما وأقل كثافة.</p><p class='article-text'>وساعد جهاز "NIRSpec" على متن تلسكوب جيمس ويب في اختبار هذه الفكرة، من خلال قياس حرارة الجانب النهاري للكوكب أثناء الكسوف الثانوي؛ وكان من المتوقع أن تصل الحرارة، في حال كان السطح صخريا مكشوفا، إلى حوالي 4900 درجة فهرنهايت (2700 درجة مئوية)، بينما أظهرت القياسات الفعلية حرارة تقارب 3200 درجة فقط (1760 درجة مئوية)، ما يشير إلى وجود إعادة توزيع نشطة للحرارة.</p><p class='article-text'>واستكشف الفريق عدة سيناريوهات، مثل وجود محيط من الصهارة أو طبقة رقيقة من بخار الصخور، لكن أيا منها لم يتوافق مع البيانات.</p><p class='article-text'>وخلص الفريق إلى أن وجود غلاف جوي كثيف هو التفسير الوحيد للتبريد الملحوظ.</p><p class='article-text'>وأوضحت المعدة المشاركة، أنجالي بيّيت: "تبرّد الرياح القوية الجانب النهاري للكوكب بنقل الحرارة إلى الجانب الليلي، كما تمتص غازات مثل بخار الماء الضوء قبل أن يتسرب".</p><p class='article-text'>وأضافت أن السحب الساطعة قد تعكس ضوء النجوم، ما يسهم في تبريد الكوكب، ومع ذلك، لا يزال العلماء يجهلون كيف يتمكن الكوكب من الاحتفاظ بالغلاف الجوي تحت هذا الإشعاع المكثف.</p><p class='article-text'>ويجري حاليا المزيد من التحليل لرسم خرائط تفصيلية لدرجات الحرارة وتحسين فهم تركيب الغلاف الجوي للكوكب.</p>

علماء يكشفون غلافاً جوياً مفاجئاً لكوكب صخري فائق الحرارة

<p class='article-text'><div data-empty="false">يبلغ حجم سوق المكملات الغذائية العالمي نحو 93.5 مليار دولار في عام 2024، ومن المتوقع أن يرتفع إلى 182.5 مليار دولار بحلول عام 2032 بمعدل نمو سنوي مركّب يقارب 8.7%، فيما تشير تقديرات أخرى تشير إلى أن السوق العالمي قد يصل إلى 146 – 272 مليار دولار بحلول 2033 حسب مصادر وأطر تحليل مختلفة. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقدر سوق المكملات الغذائية (بشكل عام) في السعودية بقيمة 3.26 – 12.65 مليار دولار في 2024. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأعلنت علامة أونوبيول الفرنسية، المتخصصة في المكملات الغذائية التجميلية، عن إطلاقها الرسمي في السعودية، في خطوة تعزز حضورها الإقليمي وتعكس توجهها لتقديم مفهوم جديد للجمال يعتمد على دعم الجمال الداخلي وتعزيز إشراقه مع مرور الزمن. واختارت العلامة نور الغندور لتكون الوجه الإعلامي لهذه الانطلاقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتعي أونوبيول ارتفاع اهتمام النساء بالبحث عن أفضل الحلول لعلاج تساقط الشعر وتقوية البصيلات. لذلك تقدّم تركيبات متقدمة مثل خبير الشعر أدفانسد بلس مضاد للشيخوخة الذي يمنح الشعر قوة إضافية ويعيد حيويته، وخبير الشعر إنتيغرال للقوة الذي يدعم مرونة الشعرة ومتانة الجذور، إلى جانب خبير الشعر – تساقط الشعر الذي يساهم بشكل فعّال في الحد من التساقط وتحسين الكثافة بفضل مزيج من الفيتامينات والبيوتين والمعادن الأساسية. هذه التركيبات تعمل من الداخل، حيث يبدأ نمو الشعر الحقيقي، لتمنح المرأة شعراً أقوى يوماً بعد يوم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مع تزايد اعتماد النساء في السعودية على فيتامينات البشرة وأنظمة دعم الكولاجين، تقدّم أونوبيول حلولاً تجمع بين العمق والفعالية. فتركيبة ديرما إكسبيرت حمض الهيالورونيك 420 مغ توفر ترطيباً مكثفاً وامتلاءً طبيعياً يعيد للبشرة نعومتها وتوازنها، بينما يساعد ديرما إكسبيرت أوميغا 6 و3 على تهدئة البشرة الحساسة وتقوية حاجزها الطبيعي. أما منطقة العين، الأكثر تأثراً بالإرهاق، فتحظى بعناية دقيقة من خلال ديرما إكسبيرت جمال العين الذي يساهم في تقليل الانتفاخ والهالات وتحسين الدورة الدموية الدقيقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لبيئة مشمسة مثل السعودية، طوّرت أونوبيول حلولاً تعزز الحماية من الداخل بتركيبات مثل خبير تهيئة البشرة للشمس – مضاد للشيخوخة، والواقي الشمسي للبشرة الحساسة، والواقي الشمسي للبشرة العادية. هذه التركيبات لا تستبدل واقي الشمس التقليدي، لكنها تعزز قدرة البشرة على مواجهة الأشعة فوق البنفسجية وتقليل التصبغات والخطوط الناتجة عن التعرض المستمر للشمس، مما يجعل الروتين اليومي أكثر قوة وأطول تأثيراً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تؤكد أونوبيول أن دخولها السوق السعودي يعكس ثقتها في وعي المستهلكات السعوديات ورغبتهن في حلول مثبتة علمياً ونتائج ملموسة. وستكون منتجات العلامة متوفرة قريباً في الصيدليات المعتمدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من خلال مجموعتها المتكاملة للعناية بالشعر والبشرة والعيون، تسعى أونوبيول إلى تقديم رؤية جديدة للجمال في المملكة رؤية تحتفي بالمرأة وترافقها في رحلتها اليومية، ليصبح جمالها أقوى، أعمق، وأكثر إشراقاً مع مرور الأيام.</div></p>

182.5 مليار دولار سوق سوق المكملات الغذائية العالمي بحلول 2032

<p class='article-text'><div data-empty="false">تحضّر قهوة الكركم بسهولة عبر مزج القهوة التقليدية مع لمسة من الكركم، في مشروب يجمع بين الطعم الفريد والفوائد الصحية المتعددة حيث يتمتعان بخصائص غذائية وطبية موثقة، وفقاً لموقع "هيلث".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تُعرف القهوة بكونها غنية بمضادات الأكسدة، كما تساعد على رفع التركيز ومستويات الطاقة، فيما يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي تمتاز بقدرتها العالية على مقاومة الالتهابات، ويعتقد الخبراء أن الجمع بين المكونين قد يساهم في تخفيف آلام المفاصل، وتعزيز صحة القلب، ودعم إدارة الوزن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مكافحة الالتهاب</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يمتاز الكركم بخصائص قوية مضادة للالتهابات، ما يجعله فعالاً في الحد من الالتهاب المزمن المرتبط بأمراض مثل السرطان والزهايمر والسكري والتهاب المفاصل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تخفيف الألم</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تشير دراسات إلى أن الكركم قد يضاهي في فعاليته بعض مضادات الالتهاب الدوائية مثل الإيبوبروفين، خاصة في حالات هشاشة العظام وآلام العضلات بعد التمارين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">غني بمضادات الأكسدة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كلا المكونين، القهوة والكركم، يحتويان على مضادات أكسدة قوية تساعد في حماية الخلايا من التلف والإجهاد التأكسدي، الذي يُعد أحد مسببات الشيخوخة والأمراض المزمنة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تعزيز صحة القلب</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُظهر الكركمين قدرة على الحد من تراكم اللويحات في الشرايين، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، إضافة إلى دوره في تحسين مستويات الزنك المرتبطة بصحة الأوعية الدموية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">دعم التحكم في الوزن</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُعتقد أن مكونات القهوة مثل الكافيين وحمض الكلوروجينيك تساعد في حرق الدهون، بينما أظهرت بعض الأبحاث أن الكركمين قد يُساهم في تقليل الوزن ومؤشر كتلة الجسم، وإن كان التأثير محدوداً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> تحسين الهضم</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يساعد الكركم في تهدئة اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات، كما يعزز توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يُحسّن عملية الهضم ويخفف من أعراض القولون العصبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">رفع المزاج</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يرتبط شرب القهوة بانخفاض معدلات الاكتئاب والقلق، كما تشير بعض الدراسات إلى أن الكركمين قد يحسّن الحالة المزاجية بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والالتهاب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">دعم وظائف الدماغ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تساعد القهوة على زيادة التركيز والطاقة، وقد تُقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل ألزهايمر وباركنسون، بينما يُعتقد أن الكركمين يعزز الذاكرة والتعلّم عبر زيادة مستويات عامل التغذية العصبية  في الدماغ.</div></p>

قهوة الكركم.. فنجان يحسّن المزاج ويقوّي المناعة

<p class='article-text'><div data-empty="false">يُعد الموز من أكثر الفواكه استهلاكا في العالم، فهو غني بالعناصر الغذائية وسهل الهضم وحلو المذاق بطبيعته. ومع ذلك، تختلف فوائده وتأثيراته الصحية بشكل كبير تبعا لدرجة نضجه. فالموز الأخضر الصلب والموز الأصفر الطري يختلفان في القيمة الغذائية وتأثيرهما على الهضم ومستويات السكر في الدم والشعور بالشبع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>اختلافات في التركيب الغذائي</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يمرّ الموز بتحولات كيميائية واضحة خلال مراحل نضجه. في بدايته، يحتوي الموز الأخضر على نسبة عالية من النشا المقاوم، وهو نوع من الكربوهيدرات لا يُهضم بسهولة، بل يعمل بطريقة مشابهة للألياف. هذا النشا يُغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة، ويساعد على ثبات مستويات السكر في الدم، ويمنح شعورًا بالشبع لفترات أطول.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع نضوج الثمرة، يتحول هذا النشا تدريجيا إلى سكريات بسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز، ما يجعل الموز أكثر حلاوة وليونة وسهولة في الهضم، لكنه يرفع أيضًا المؤشر الجلايسيمي (GI)، أي معدل ارتفاع سكر الدم بعد تناوله.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية، يزداد المؤشر الجلايسيمي للموز كلما زادت درجة نضجه، بسبب تحلل النشا المقاوم إلى سكريات طبيعية، مما يجعل الموز الناضج مصدرًا سريعًا للطاقة، على عكس الموز الأخضر الذي يطلق الطاقة ببطء وثبات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>أيهما أفضل للهضم؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من حيث الهضم، يُعتبر الموز الناضج ألطف على المعدة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل القولون العصبي أو الارتجاع المعدي. أما الموز الأخضر، فرغم فوائده للأمعاء، قد يُسبب الانتفاخ أو الغازات عند بعض الأشخاص غير المعتادين على النشا المقاوم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لذلك، يُنصح بتناول الموز الناضج أثناء التعافي من الأمراض أو بعد التمارين الرياضية، في حين أن الموز الأخضر قد يكون خيارًا أفضل لمن يسعون إلى طاقة مستقرة وشعور أطول بالشبع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>تأثير الموز على سكر الدم والطاقة</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُعد الفرق الأكبر بين النوعين هو تأثيرهما على مستويات سكر الدم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الموز الأخضر يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنه يرفع سكر الدم ببطء، ويدعم الشعور بالشبع لفترة أطول — وهو خيار مثالي لمرضى السكري أو لمن يسعون إلى تثبيت مستويات الطاقة على مدار اليوم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما الموز الناضج، فيُطلق السكر بسرعة أكبر في الدم، فيوفر دفعة طاقة فورية، لكنه قد يسبب ارتفاعا مؤقتا في سكر الدم، خصوصا إذا تم تناوله بكميات كبيرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>فقدان الوزن والسيطرة على الشهية</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُعتبر الموز الأخضر خيارا أفضل لمن يريدون إنقاص الوزن، إذ يحتوي على كمية أكبر من النشا المقاوم الذي يقلل الشهية ويُبطئ الهضم. في المقابل، فإن الموز الناضج أكثر قابلية للهضم ويمنح شعورا سريعًا بالشبع، لكنه قد يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية أعلى بسبب حلاوته.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بالتالي، إذا كان هدفك هو التحكم في الوزن، فقد يكون الموز الأخضر أو الناضج جزئياً الخيار الأمثل، بينما يُفضل الموز الناضج للحصول على طاقة سريعة قبل التمارين أو بعدها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>مضادات الأكسدة والفوائد الإضافية</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من المثير للاهتمام أن الموز كلما نضج أكثر، زادت محتوياته من مضادات الأكسدة، خاصة المركبات الفينولية، التي تساعد على محاربة الالتهابات والإجهاد التأكسدي. تظهر هذه الزيادة في شكل البقع البنية على قشر الموز الناضج جدًا، والتي تشير إلى ارتفاع مستوى مضادات الأكسدة، وفقا لـ " timesofindia".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع ذلك، فإن الموز الناضج جدا قد يفقد جزءا من فيتامين C بسبب حساسيته للحرارة والأكسدة. لذا، يعتبر الموز الأصفر مع بقع بنية صغيرة الخيار الأكثر توازنًا بين الطعم والفائدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>التوازن هو المفتاح</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">للحصول على أقصى فائدة غذائية، يُنصح بتناول الموز في مراحل نضج مختلفة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يمكن استخدام الموز الأخضر في أطباق الإفطار أو الوصفات المالحة الغنية بالألياف، بينما يُعدّ الموز الأصفر الناضج وجبة خفيفة مثالية وسريعة.</div></p>

الموز الناضج أم الأخضر .. أيهما أفضل للتحكم في السكر والوزن؟

<p class='article-text'><br><br>في زاوية النسيان من المطبخ العربي، تكمن «ملكة البذور» التي لطالما ارتبطت بالفوائد التقليدية «الحلبة»، لكن ما أثبتته الدراسات العلمية الحديثة، التي تجاوزت حدود الطب الشعبي، هو أن شرب منقوع الحلبة يومياً، وبشكل خاص لمدة أسبوعين متتاليين، ليس مجرد إضافة صحية، بل هو أشبه بـ«إعادة ضبط مصنع» (Reset) بيولوجية للجسم. بحسب (National Institutes of Health - NIH).<br></p><p class='article-text'><b>لمدة 14 يوماً </b><br>ماذا يحدث بالتحديد عندما تجعل من «ماء الحلبة» رفيقك اليومي لمدة 14 يوماً؟ الإجابة تكمن في سلسلة من التغيرات الدراماتيكية التي تحدث من مستوى السكر في الدم، وصولاً إلى نضارة بشرتك وهدوء هرموناتك. سلاح فتاك ضد «مقاومة الإنسولين»، حيث يعتبر هذا الأثر هو الأبرز والأكثر أهمية. في غضون أسبوعين، يبدأ ماء الحلبة في لعب دور محوري في تنظيم سكر الدم. ويستمد ماء الحلبة قوته من مركب الغالاكتومانان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تعمل كـ«فرامل» طبيعية، حيث تبطئ من سرعة امتصاص السكر في الدم.<br>كما وجدت الأبحاث أن الحلبة تسهم في تحسين حساسية الإنسولين في الجسم. هذا يعني أن الجسم يصبح أكثر كفاءة في استخدام السكر كمصدر للطاقة بدلاً من أن يتم تخزينه كدهون متراكمة، مما يقدم أملاً حقيقياً لمرضى مقاومة الإنسولين. وتحتوي الحلبة على مركبات طبيعية تعمل على تعزيز عملية الأيض، ما يشعل محرك حرق الدهون المتراكمة في الجسم.<br></p><p class='article-text'><b>تنظيف المعدة وتخفيف الحموضة</b><br>أكدت دراسات منشورة في مؤسسات مثل المعاهد الوطنية للصحة (NIH)، أن ماء الحلبة يسهم في الحفاظ على استقرار عملية الأيض، ما يضمن أن يكون حرق السعرات الحرارية عملية مستدامة وليست متقلبة.<br>كما أن شرب ماء الحلبة يومياً، خاصة على الريق، يعمل كعملية «تنظيف شامل» للجهاز الهضمي. ويساعد المشروب على تنظيف المعدة بشكل فعال وتحسين حركة الأمعاء، والأهم من ذلك، المساعدة في تخفيف مشكلة الحموضة المزعجة.<br>وفي غضون الأسبوعين، تبدأ الفوائد الجمالية والهرمونية في الظهور، خاصة لدى النساء.</p><p class='article-text'><b>هرمون الإستروجين</b><br>وتحتوي الحلبة على مركبات تحاكي هرمون الإستروجين، ما يساعد بشكل طبيعي على تنظيم هرمونات الجسم. هذا التنظيم يؤدي إلى تحسين في المزاج، وتقليل الانتفاخ، وزيادة الشعور بالراحة أثناء الدورة الشهرية.<br>أيضاً تعمل الحلبة كـ«مزيل سموم» داخلي، بفضل خصائصها المضادة للالتهابات والمحتوى العالي من مضادات الأكسدة، ما يساعد على إصلاح خلايا الجلد التالفة ويمنح البشرة نضارة وحيوية ملحوظة.<br>في نهاية الأسبوعين، لا يحصل الجسم على ترطيب خارجي أو علاج موضعي، بل يمر بعملية إعادة توازن داخلي شاملة: سكر دم أكثر استقراراً، جهاز هضمي أكثر هدوءاً، أيض أقوى، وتوازن هرموني وبشرة أكثر نضارة.</p>

«الجرعة السحرية» لمدة أسبوعين.. كيف يُعيد ماء الحلبة برمجة جسمك من الداخل؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">في اكتشاف فلكي يثير الدهشة، أعلن فريق من علماء الفلك عن رصد كوكب غازي عملاق أطلق عليه اسم TOI-4507 b، يتميّز بخصائص غير مسبوقة تجعله أشبه بما يصفه العلماء بـ"كوكب غزل البنات"، في إشارة إلى خفّته وانتفاخه الشديد، المفارقة أن هذا الكوكب الجديد أكبر من كوكب المشتري حجما، لكنه يزن أقل من عُشر كتلته، وهو ما يجعله من أغرب الأجرام المكتشفة في مجرّتنا حتى الآن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الكوكب الذي يبعد عن الأرض نحو 578 سنة ضوئية يدور حول نجم فتيّ يبلغ عمره نحو 700 مليون سنة فقط، أي أنه حديث نسبيا بمقاييس الزمن الكوني. وقد تم تأكيد وجوده من خلال بيانات القمر الصناعي الأمريكي TESS المخصص لمسح الكواكب خارج المجموعة الشمسية، بالتعاون مع التلسكوب ASTEP في القارة القطبية الجنوبية. وتُعد هذه النتائج واحدة من أكثر الحالات إثارة للجدل في علم الكواكب الحديثة، بحسب الدراسة التي نُشرت حديثًا على موقع arXiv العلمي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم ضخامة حجمه، فإن TOI-4507 b يتمتع بكتلة منخفضة للغاية، إذ يبلغ قطره نحو تسعة أضعاف قطر الأرض، لكنه لا يتجاوز 30 ضعف كتلتها. هذه النسبة تعني أن الكوكب يماثل المشتري في الحجم تقريبا، لكنه أخفّ منه بكثير، ما يجعله من أقل الكواكب كثافةً التي تم رصدها حتى الآن. ولهذا يُصنف ضمن فئة نادرة تُعرف باسم "الكواكب الفائقة الانتفاخ" (Super-Puffs)، وهي كواكب تملك أغلفة جوية ضخمة وواسعة جدا مقارنة بكتلتها الصغيرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">العلماء اعتادوا تفسير مثل هذه الحالات بظاهرة تُعرف باسم التسخين المدّي، حيث تُؤدي قوى الجاذبية الناتجة عن المدار الإهليلجي إلى تمدد الكوكب وتسخين باطنه، مما يؤدي إلى انتفاخ غلافه الجوي. لكن المفاجأة في حالة TOI-4507 b هي أن مداره بعيد جدا عن نجمه، بحيث لا يمكن لهذا العامل تفسير تمدده الغريب، ما جعل الفريق العلمي يعيد النظر في الفرضيات السائدة حول تكوين الكواكب الغازية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولم يقتصر الغموض على خصائص الكوكب الفيزيائية فحسب، بل امتد إلى سلوكه المداري؛ إذ كشفت الملاحظات أنه يدور في مدار شبه قطبي يميل بزاوية تقارب 90 درجة عن مستوى دوران النجم نفسه، في ظاهرة نادرة توحي بأن النظام تعرض في الماضي إلى اضطراب كبير أو تصادم هائل أدى إلى إزاحة القرص الكوكبي عن محوره الطبيعي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقد استبعد العلماء احتمال أن يكون حجم الكوكب مضخّما بسبب وجود حلقات ضخمة تشبه تلك التي تحيط بزحل، إذ تبيّن أن حرارة الكوكب مرتفعة جدا بحيث لا يمكن لأي نظام حلقات أن يبقى مستقرا حوله لفترة طويلة. وبهذا، يبدو أن انتفاخه الحقيقي ناتج عن طبيعة غلافه الجوي وليس عن ظاهرة بصرية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويأمل الباحثون أن تساعد الملاحظات المستقبلية لتلسكوب جيمس ويب الفضائي (JWST) في تحليل تركيب الغلاف الجوي للكوكب وكشف أسرار نشأته، مؤكدين أن هذا الاكتشاف قد يفتح بابا جديدا لفهم كيفية تشكّل العوالم الغريبة في مجرتنا.</div></p>

"غزل البنات" في الفضاء .. اكتشاف فلكي يقلب المفاهيم!

<p class='article-text'><div data-empty="false"> يستبعد محبو النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات جميع الأطعمة النباتية ويفضلون اللحوم والبيض ومنتجات الألبان، بل يذهب البعض إلى أبعد من ذلك، حيث يعتمد بشكل شبه كامل على اللحوم الحمراء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يزعم مؤيدو هذا النظام الغذائي أنه يؤدي إلى فقدان سريع للوزن، وإلى بشرة صافية، وتقليل الانتفاخ، وحتى تخفيف أعراض أمراض المناعة الذاتية، مع أن هذه الادعاءات لم تُثبت صحتها في التجارب السريرية، ويرى آخرون أن أكل اللحوم هو استعادة لأسلوب غذائي قديم، مستوحين بذلك صيادي العصر الحجري القديم الذين اعتمدوا على البروتين الحيواني وفق موقع ناشيونال جيوغرافيك.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يقول عالم الاجتماع ريتشارد توين:  "إن ازدياد ظهور النظام الغذائي آكل اللحوم على وسائل التواصل الاجتماعي يُظهر رد فعل عنيفاً على الدعوات واسعة النطاق لتغيير النظام الغذائي".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> ويضيف أن ملء هؤلاء أطباقهم باللحوم لم يعد مجرد نظام غذائي، بل أصبح بمثابة رفض للاستدامة، ونصائح الصحة العامة، والمفاهيم السائدة حول مفهوم الأكل المسؤول. </div></p><h2>ماذا يحدث عندما نكتفي باللحم البقري فقط؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من بين أولى التغييرات التي يُبلغ عنها الأشخاص عند اتباع حمية آكلة اللحوم هي عملية الهضم - انتفاخ أقل، وغازات أقل، وخصر أنحف، مع ذلك، في ظل عدم وجود تجارب سريرية طويلة الأمد على حميات آكلة اللحوم، تظل معظم الادعاءات الصحية مجرد تكهنات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عندما تنفد الكربوهيدرات، يلجأ الجسم إلى مخزون الجليكوجين - وهو سلاسل من الجلوكوز مخزنة في العضلات والكبد - للحصول على الطاقة، ومع احتراق هذه المخازن، تُطلق الماء، مما يؤدي إلى فقدان سريع للوزن الذي يتكون في معظمه من الماء، وليس الدهون.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بعد ذلك بفترة وجيزة، يدخل الجسم في حالة الكيتوزية، وهي حالة أيضية تصبح فيها الدهون المصدر الرئيسي للطاقة، كما تعمل الكيتوزية على تثبيط هرمونات الجوع وتعزيز إشارات الشبع، مما يُفسر شعور العديد من متبعي حمية آكلي اللحوم بالخفة والنحافة وانخفاض الجوع في الأسابيع القليلة الأولى.</div></p><h2>دراسة عشوائية .. نتائج إيجابية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false"> أظهرت دراسة عشوائية متقاطعة أُجريت عام 2022 أن اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب يُقلل بشكل ملحوظ من آلام البطن والانتفاخ واضطرابات البراز لدى البالغين المصابين بمتلازمة القولون العصبي. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن هناك مشكلة: فإزالة الألياف لفترات طويلة قد تُضعف قدرة الجسم على تحملها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> تقول عالمة التغذية إميلي بربا: "في المرة القادمة التي يتناول فيها الشخص طعاماً نباتياً، قد تُبالغ أمعاؤه في رد فعلها لأنها فقدت البكتيريا الماهرة التي تُساعد على هضم هذا الطعام، مما يُسبب المزيد من الأعراض ويُعزز العادات التقييدية " .</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أُجريت عام 2023 لعشرات الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الألياف يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تصل إلى 22%، بما في ذلك تأثير وقائي كبير ضد سرطان القولون والمستقيم.</div></p><h2>ما يفقده الجسمك عند اتباع نظام غذائي يعتمد على اللحوم</h2><p class='article-text'><div data-empty="false"> يؤدي غياب النباتات إلى سلسلة من فقدان العناصر الغذائية، فبدون الفواكه والخضراوات والحبوب، يفقد الجسم القدرة على الوصول إلى العناصر الغذائية الأساسية - فيتامين ج، ومضادات الأكسدة، والمركبات النباتية المعروفة باسم المغذيات النباتية - التي تساعد في مكافحة الالتهابات ودعم الصحة على المدى الطويل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أن تناول كميات كبيرة من البروتين في الأنظمة الغذائية آكلة اللحوم يُثقل كاهل الكبد والكلى، إذ يضطر الكبد إلى بذل جهد أكبر لتحويل النيتروجين الزائد من البروتين إلى يوريا، والتي تقوم الكلى بتصفيتها بعد ذلك؛ وترتبط هذه العملية بزيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى وإجهاد الأعضاء على المدى الطويل.</div></p><h2>هل يمكن لنظام غذائي يعتمد على اللحوم أن يضر قلبك؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">لطالما حذّر أطباء القلب من الحميات الغذائية التي تعتمد على اللحوم الحمراء والمصنعة، لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول. وقد رُبطت هذه المكونات بارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية. </div></p><h2>لماذا نشعر بالأمان عند اتباع حميات الإقصاء؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم هذه المخاطر، لا يزال النظام الغذائي القائم على اللحوم يحظى بجمهور واسع، وخاصة بين الأفراد الذين يعانون من الإحباط بسبب مشاكل الجهاز الهضمي المزمنة، أو عدم تحمل الطعام، أو أعراض المناعة الذاتية.</div></p>

ماذا يحدث لجسمك عند تناول اللحوم فقط؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">داء السكري لا يظهر فجأة كما يظن الكثيرون؛ إنه رحلة صامتة تبدأ بإشارات صغيرة يطلقها الجسم في محاولة للفت الانتباه إلى خلل داخلي آخذ في التفاقم، هذه العلامات قد تبدو عابرة، كعطش متزايد أو تعب غير مبرر أو وخز خفيف في القدمين أو تغيّر مفاجئ في الوزن، لكنها في الحقيقة تحذيرات مبكرة من اقتراب مرحلة الخطر، اكتشافها في الوقت المناسب يعني إمكانية عكس المسار قبل أن يتحول إلى مرض مزمن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الكثير من هذه العلامات تمر مرور الكرام، إذ يظنها الناس مجرد إرهاق، أو ضغط عمل، أو أثرا للتقدم في العمر، إلا أن الوعي بها في الوقت المناسب قد يُحدث فرقاً بين الوقاية من المرض أو الدخول في مرحلة يصعب التراجع عنها. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إليك أبرز سبع علامات مبكرة تدق ناقوس الخطر عندما يبدأ الجسم بالتحول نحو السكري ، وفقا لموقع " timesofindia " :</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>1. تغيّر مفاجئ في الوزن دون سبب واضح</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إذا لاحظت فقدانا في الوزن أو زيادة غير مبررة رغم ثبات النظام الغذائي، فالأمر قد لا يكون مصادفة. ارتفاع مستويات الأنسولين في الدم يؤدي لدى البعض إلى تخزين الدهون بشكل مفرط، خصوصاً حول منطقة البطن، بينما يفقد آخرون وزنهم لأن الجسم يبدأ في تكسير العضلات للحصول على الطاقة بدلًا من الجلوكوز الذي لا يُستخدم بكفاءة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذه التغيّرات المفاجئة في تكوين الجسم ليست مجرد مسألة شكلية، بل تحذير واضح على أن الجسم يواجه اضطراباً في التعامل مع السكر، وقد تكون مؤشرًا على بداية تطوّر داء السكري من النوع الثاني.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>2. بقع داكنة على الرقبة أو الإبطين "الشواك الأسود"</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إذا لاحظت ظهور بقع داكنة، مخملية الملمس قليلا، على الرقبة أو الإبطين أو الفخذين، فالأمر يتجاوز الجانب الجمالي. هذه الحالة تُعرف باسم الشواك الأسود (Acanthosis Nigricans)، وغالبا ما تُعد علامة على ارتفاع مستويات الأنسولين في الدم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إنها إشارة صامتة من الجلد تنبه إلى أن خلايا الجسم بدأت تُظهر مقاومة تجاه الأنسولين، أي أن الجسم لم يعد يستخدمه بفعالية، وهو من أبرز المراحل التمهيدية لمرض السكري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>3. عطش لا يُروى وتبوّل متكرر</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُعد العطش الدائم من أوضح العلامات التي تشير إلى اختلال مستويات السكر في الدم. فعندما يرتفع الجلوكوز في الدم، تحاول الكلى التخلص من الفائض عبر البول، مما يؤدي إلى التبوّل المتكرر وفقدان السوائل، فينتج عن ذلك عطش مستمر لا يهدأ.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يخطئ الكثيرون في تفسير هذه الحالة على أنها جفاف أو نتيجة الطقس الحار، لكن الحقيقة أنها إشارة مباشرة من الجسم بأن هناك خللاً في تنظيم السكر. وإذا ترافقت مع جفاف الفم أو اضطراب في النوم بسبب الحاجة المتكررة للتبوّل ليلًا، فقد حان الوقت لفحص مستويات الجلوكوز.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>4. تورم القدمين أو الكاحلين</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تورم القدمين أو الكاحلين الذي لا يزول بسهولة قد يكون من أول العلامات الصامتة لاضطراب السكر. يكمن السبب في أنه عندما تتقلب مستويات الجلوكوز في الدم، تتأثر الدورة الدموية ووظائف الكلى، مما يسبب احتباس السوائل في الأطراف السفلية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع مرور الوقت، يؤدي ارتفاع السكر إلى تلف الأوعية الدموية الدقيقة وإبطاء تدفق الدم، مما يزيد الانتفاخ. وغالبا ما يزداد التورم في نهاية اليوم أو بعد الجلوس لفترات طويلة، ليصبح مؤشراً مبكراً على أن الجسم يواجه مشكلة في تصريف السوائل وتنظيم الأيض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>5. سماكة الرقبة وزيادة الدهون حولها</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قد يعتقد البعض أن الرقبة الممتلئة مجرد علامة على زيادة الوزن، لكنها في الواقع مؤشر دقيق على مقاومة الأنسولين. أظهرت دراسات حديثة أن محيط الرقبة يرتبط ارتباطاً قويا بارتفاع خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي والسكري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فعندما يبدأ الجسم بتخزين الدهون في منطقة الرقبة والكتفين، فهذا يعني أن الأنسولين لم يعد يؤدي دوره بكفاءة، وأن الجسم يحوّل الطاقة غير المستخدمة إلى دهون. هذا النمط من تراكم الدهون يُعد إنذاراً مبكراً على اضطراب التوازن الهرموني والأيضي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>6. ظهور "حدبة" أعلى الظهر</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تُلاحظ أحيانا كتلة دهنية صغيرة في أعلى الظهر، تُعرف طبياً باسم "Buffalo Hump". قد يكون سببها ارتفاع مستويات هرمون الكورتيزول الناتج عن التوتر المزمن أو اضطراب الأيض، وكلاهما من العوامل المرتبطة بمقاومة الأنسولين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذه العلامة ليست شائعة مثل غيرها، لكنها تزداد ملاحظة في حالات ما قبل السكري. إنها بمثابة تحذير بأن الجسم بدأ يدخل مرحلة عدم توازن هرموني، وأنه يواجه صعوبة في تنظيم السكر والدهون بشكل طبيعي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>7. وخز أو خدر في اليدين والقدمين</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الشعور بوخز خفيف أو خدر متكرر في الأطراف ليس أمرا عابرا. فهذه الحالة تُعرف بالاعتلال العصبي المبكر الناتج عن تقلبات السكر في الدم. عندما تُترك دون علاج، يمكن أن تتطور إلى تلف دائم في الأعصاب، لكن في المراحل الأولى يمكن عكسها تمامًا عبر العلاج وتغيير نمط الحياة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إن هذه الأحاسيس الطفيفة ما هي إلا إنذار مبكر بأن الأعصاب بدأت تتأثر بارتفاع مستويات الجلوكوز، وأن الوقت لا يزال مناسبا للتدخل والوقاية من مضاعفات طويلة الأمد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> الطريق إلى تجنّب السكري</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> الوقاية من السكري ليست معقدة كما يُعتقد. يمكن خفض خطر الإصابة بشكل كبير عبر تغييرات بسيطة في نمط الحياة، مثل:</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تناول غذاء متوازن غني بالألياف وقليل السكريات المكرّرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ممارسة النشاط البدني بانتظام، ولو 30 دقيقة يوميا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الحفاظ على وزن صحي وتجنّب السمنة، خاصة في منطقة البطن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إدارة التوتر عبر النوم الكافي وتقنيات الاسترخاء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إجراء فحوصات دورية لمستوى السكر في الدم، خصوصا لمن لديهم تاريخ عائلي مع المرض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يقول الأطباء إن السكري من النوع الثاني لا يحدث فجأة، بل يتسلل ببطء خلال سنوات. لذلك فإن الوعي المبكر بهذه العلامات السبع يمنح فرصة ذهبية للتدخل قبل أن تتفاقم الحالة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">داء السكري من النوع الثاني ليس مجرد مرض مزمن، بل نتيجة لتراكم إشارات تجاهلها الجسم لفترة طويلة. إن فهم هذه العلامات والاستجابة لها باكراً هو المفتاح الحقيقي للوقاية، والحفاظ على توازن صحي يمنح الجسد طاقته الطبيعية من دون اضطراب.</div></p>

7 إشارات يرسلها الجسم قبل الإصابة بمرض السكري

<p class='article-text'><div data-empty="false">أصبح شرب القهوة الممزوجة بزيت الزيتون أحدث الصيحات الغذائية التي تجمع بين طعم القهوة المحبب وفوائد زيت الزيتون الصحية المعروفة، ويشير خبراء التغذية إلى أن هذا المزيج يمكن أن يكون وسيلة طبيعية لتعزيز صحة القلب والدماغ والجهاز الهضمي عند تناوله كجزء من نظام غذائي متوازن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">زيت الزيتون، المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة وغناه بالدهون الأحادية غير المشبعة، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. فقد أظهرت الدراسات أن تناول نصف ملعقة طعام من زيت الزيتون يوميا يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 15% وأمراض الشرايين التاجية بنسبة 21%. كما تساهم مضادات الأكسدة في الوقاية من تصلب الشرايين عبر تقليل الالتهابات وحماية الجسم من الكوليسترول المؤكسد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا تقتصر الفوائد على القلب فقط، فزيت الزيتون قد يقلل أيضا من خطر السكتة الدماغية. أظهرت مراجعات علمية أن تناول 1.5 إلى 2.2 ملعقة طعام يوميا يمكن أن يخفض احتمال الإصابة بالسكتة وأمراض القلب، كما يرتبط استهلاكه اليومي بكميات بسيطة بانخفاض معدلات الوفاة المرتبطة بالخرف بنسبة 28%، حتى بين الأشخاص الأكثر عرضة بسبب عوامل وراثية أو نظام غذائي غير صحي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أظهرت الدراسات أن الاستهلاك العالي لزيت الزيتون يقلل من خطر الإصابة بأنواع متعددة من السرطان، بما في ذلك سرطانات المسالك البولية والثدي والجهاز الهضمي والجهاز التنفسي العلوي، ويعود ذلك جزئيا إلى المركبات الفينولية المضادة للأكسدة الموجودة فيه.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بالإضافة إلى ذلك، يساعد تناول زيت الزيتون على تحسين صحة الجهاز الهضمي عبر زيادة تنوع البكتيريا المفيدة وتقليل التهابات الأمعاء، وهو ما قد يكون مفيدا لمن يعانون من أمراض مثل القولون التقرحي ومرض كرون. وتشير الدراسات أيضا إلى أن زيت الزيتون قد يخفف أعراض الاكتئاب الحاد ويقلل من نشاط التهاب المفاصل الروماتويدي لدى المصابين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع ذلك، يحذر خبراء التغذية من الإفراط في تناول زيت الزيتون في القهوة، نظرا لارتفاع السعرات الحرارية في الملعقة الواحدة (حوالي 119 سعرة حرارية)، وقد يسبب ذلك زيادة الوزن أو اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ والإسهال. كما أن الطعم والقوام قد لا يكونان مناسبين لجميع الأذواق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتختلف القهوة بزيت الزيتون عما يُعرف بـ«القهوة المقاومة للرصاص» أو Bulletproof Coffee، التي تحتوي على الزبدة وزيت MCT. فبينما توفر الأخيرة طاقة سريعة، تُعد القهوة بزيت الزيتون خيارا غنيا بمضادات الأكسدة ودهون صحية تدعم القلب وتقلل الالتهابات دون رفع الكوليسترول الضار لدى معظم الأشخاص.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يذكر أن Bulletproof Coffee هي نوع من القهوة يُقدّم بشكل مختلف عن القهوة التقليدية، وتهدف إلى زيادة الطاقة والتركيز وتحفيز الشعور بالشبع. تم ابتكارها على يد ديف أسبري، مؤسس علامة Bulletproof، وهي مشهورة ضمن أسلوب الحياة المرتبط بـ حمية الكيتو أو الصيام المتقطع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويُوصى بتجربة القهوة بزيت الزيتون للأشخاص الباحثين عن تجربة جديدة لتعزيز الصحة، مع الحرص على استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز لتحقيق أفضل تأثيرات مضادة للأكسدة. ورغم ارتباطها بنمط الحياة المتوسطي، لا تزال هذه الممارسة غير شائعة في المنطقة، لكنها تكتسب شعبية تدريجيا بين الراغبين في تحسين صحتهم بطريقة طبيعية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> من جهة أخرى، أعلنت ستاربكس أنها ستتوقف عن تقديم مشروبات Oleato المنكّهة بزيت الزيتون في قائمتها الأساسية اعتبارا من أوائل نوفمبر المقبل، بعد أقل من عام على إطلاقها على مستوى الولايات المتحدة.</div></p>

نتائج البحث عن: الانتفاخ