حين يمرض الإنسان، يبحث عن رقم يطمئنه بقدر ما يبحث عن كلمة، مثل نسبة سكر أقل، ووزن أخف، وجرعة دواء أقل، وتحليل أفضل. وفي هذه المساحة تحديداً انتشرت «حمية الطيبات»، وهي نظام غذائي روج له الطبيب المصري ضياء العوضي، يقوم على العودة إلى أطعمة يصفها بـ«الطيبة» والابتعاد عن أخرى يراها مضرة بالجسم. غير أن الحمية لم تنتشر كقائمة طعام فحسب، بل كوعد صحي أكبر أن تغيير الغذاء قد يساعد في إدارة أمراض مزمنة، خصوصاً السكري، ويقلل الحاجة إلى الدواء.انتشار واسعووفقًا لمجلة «نيو لاينز» الأمريكية المتخصصة في التقارير والتحليلات المعمقة، لم يكن العوضي صوتاً محدود التأثير إذ تجاوز متابعوه مليوني شخص على «فيسبوك»، وبلغ مشتركو قناته على «يوتيوب» نحو 341 ألفاً، فيما قاربت مجموعات «الطيبات» على «فيسبوك» نصف مليون عضو.تأتي جاذبية هذا الخطاب وسط واقع صحي ضاغط، فبحسب منظمة الصحة العالمية، ارتفع عدد المصابين بالسكري عالمياً من 200 مليون شخص عام 1990 إلى نحو 830 مليونًا في 2022، ولم يتلق أكثر من نصفهم علاجاً في ذلك العام. ويقدر الاتحاد الدولي للسكري أن واحداً من كل 9 بالغين بين 20 و79 عاماً يعيش مع المرض، مع توقع ارتفاع العدد إلى 853 مليون شخص بحلول 2050. أمام هذه الأرقام، يصبح أي وعد بإدارة السكري عبر الطعام وحده شديد الإغراء، وشديد الخطورة أيضاً.تحذيرات رسميةواجهت «حمية الطيبات» اعتراضات من جهات طبية ورقابية. في مصر، أعلن المجلس الأعلى لتنظيم الإعلام حظر تداول محتوى العوضي الصوتي والمرئي والمكتوب بعد وفاته، مستنداً إلى مخاوف مرتبطة بالصحة العامة، وفق ما نشرته «الأهرام».وفي السعودية، أصدرت وزارة الصحة في يونيو تحذيراً من اتباع أي حمية غير مثبتة علميًا كبديل للعلاج الموصوف، وذكرت «حمية الطيبات» بالاسم، وجاء التحذير بعد تسجيل حالات احتاجت إلى رعاية حرجة إثر إيقاف الإنسولين أو أدوية السكري والاعتماد على أنظمة غذائية غير مثبتة.دواء أساسيالغذاء جزء مهم من إدارة الصحة، وهذه حقيقة لا تحتاج إلى جدل. لكن أرقام السكري تشرح لماذا لا تحتمل بعض الحالات التجريب الفردي. فتشير منظمة الصحة العالمية إلى أن الحصول على علاج ميسور، بما في ذلك الإنسولين، أمر حاسم لبقاء مرضى السكري على قيد الحياة. ويقدر الاتحاد الدولي للسكري أن عدد المصابين بالسكري من النوع الأول بلغ 8.75 ملايين شخص عالميًا في 2022، بينهم 1.52 مليون تحت سن العشرين.بالنسبة إلى هؤلاء، لا يكون الإنسولين تفصيلاً قابلاً للاستبدال بنظام غذائي متداول. فإيقافه قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة، منها الحماض الكيتوني السكري، وهي حالة طارئة قد تهدد الحياة. لذلك تكمن خطورة أي خطاب صحي عندما ينتقل من تشجيع الطعام المتوازن إلى دفع المرضى نحو ترك العلاج من دون إشراف طبي.ثقة مفقودةعندما يكون السكري مرضًا يمس مئات الملايين، وعندما يشعر كثيرون أن العلاج طويل ومكلف ومرهق، يصبح الوعد البسيط مغرياً. فالمريض يسمع لغة الطب اليومية: تحاليل، أدوية، مراجعات، مضاعفات، ثم يجد خطاباً يقول له إن الطريق يبدأ من المطبخ، وإن تغيير الطعام قد يمنحه نتيجة أسرع من العيادة. أحيانًا يشعر الناس أن العلم لا يشرح لهم بما يكفي، أو أن الطبيب لا يملك وقتاً كافياً للإصغاء، وفي هذه الفجوة تدخل الحميات الرقمية، فهي لغة سهلة وتحتوي على قصص شخصية، وأرقام متابعة كبيرة، وشهادات تحسن يصعب التحقق منها.حياة رقميةقوة «حمية الطيبات» بعد وفاة صاحبها تكشف مشكلة المنصات، فالمحتوى الصحي لا يختفي مع صاحبه، حيث يمكن لمقطع قديم أن يظهر كأنه جديد، ولشهادة فردية أن تتحول إلى دليل عند جمهور واسع، والمنع الرسمي قد يمنح الفكرة عند مؤيديها إحساساً بأنها «محاربة».

«حمية الطيبات».. وصفة انتشرت بين مليوني متابع وتحذيرات العناية المركزة

ليس كل ما يفسده الطعام  يمكن أن يصلحه الطعام الصحي لاحقاً. هذه هي الرسالة الأكثر إزعاجاً في دراسة حديثة قادها باحثون من جامعة التكنولوجيا في سيدني، بعدما راجعوا نتائج 27 دراسة ما قبل سريرية لفهم ما يحدث للذاكرة والدماغ عندما تُستبدل الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون والسكريات بحمية صحية. ووفقاً للجامعة، أظهرت النتائج أن تحسين جودة الغذاء يفيد الذاكرة، لكنه لا يعيدها دائماً إلى المستوى نفسه الذي كانت عليه لدى الحيوانات التي لم تتعرض أصلاً لنظام غذائي غير صحي.ذاكرة ناقصةالفكرة لا تقول إن الحمية الصحية بلا فائدة، بل تقول إن العودة المتأخرة إلى الغذاء الجيد قد لا تكون كافية دائماً. ففي التحليل، تحسنت ذاكرة الحيوانات التي انتقلت من طعام غير صحي إلى طعام صحي مقارنة بتلك التي واصلت الطعام غير الصحي، لكن التعافي كان غير مكتمل. والأهم أن التحسن ظهر بوضوح أكبر بعد الأنظمة الغنية بالدهون، بينما لم يظهر التعافي نفسه عندما كان النظام غير الصحي غنياً بالسكر أو يجمع بين الدهون والسكر.السكر تحديداًهنا يصبح السكر هو العنصر الأشد إثارة للقلق. فقد قالت الدكتورة سيمون رين، الباحثة الرئيسية في الدراسة، إن الأنظمة الغنية بالسكر المضاف، بما فيها تلك التي تجمع بين الدهون والسكر، أظهرت "دليلاً ضعيفاً على التعافي"، ما يشير إلى أن السكر قد يكون عاملاً أساسياً في الحد من استرجاع الذاكرة. أما الدكتور مايك كينديغ، فحذر من الاعتقاد الشائع بأن آثار الطعام غير الصحي "سهلة العكس"، مؤكداً أن الصورة قد تكون أكثر تعقيداً، خصوصاً عندما يكون الغذاء غنياً بالسكر المضاف.منطقة حساسةالذاكرة التي درستها هذه الأبحاث ترتبط بمنطقة أساسية للتعلم والذاكرة في الدماغ، ولها دور أيضاً في تنظيم الشهية وتناول الطعام. وهذا يجعل المسألة أكبر من مجرد نسيان عابر؛ فالنظام الغذائي الغني بالسكر قد يلمس واحدة من أهم دوائر الدماغ المرتبطة بتخزين الخبرة وتنظيم السلوك.وتشير صحيفة "ميدكل نيوز توداي" إلى أن الباحثين وجدوا أن التعافي في الذاكرة ظهر لدى القوارض التي تناولت غذاءً عالياً بالدهون، لكنه لم يظهر بالطريقة نفسها لدى تلك التي تعرضت لنظام عالٍ بالسكر أو عالٍ بالدهون والسكر معاً.سن مبكرةوتزداد أهمية التحذير عندما يتعلق الأمر بالمراهقة. فقد أشارت دراسة من جامعة جنوب كاليفورنيا إلى أن الفئران التي تناولت نظاماً غربياً غنياً بالدهون والسكر خلال مرحلة المراهقة عانت مشكلات في الذاكرة استمرت حتى البلوغ، حتى بعد وضعها على نظام غذائي صحي.درس صحيالفكرة ليست أن التغيير متأخر بلا قيمة. العكس صحيح: تحسين الغذاء يظل مهماً للدماغ والجسم. لكن الدرس الأعمق أن الوقاية قد تكون أقوى من الإصلاح. فحين يتعلق الأمر بالسكر والدماغ، قد لا يكفي أن نقول: سنأكل بشكل سيئ الآن ثم نصلح الأمر لاحقاً. بعض الأثر، بحسب ما تقترحه هذه الدراسات، قد يبقى أطول مما نتوقع.

ذاكرتك في خطر.. السكر هو العدو الأول للدماغ

<div data-empty="false">إن المحافظة على أمن الأوطان وسلامتها من أهم المقاصد وأسمى الغايات، ومن الضرورات التي لا غنى للمجتمعات عنها، فإن استقرار الدول وسلامتها ركيزة أساسية لكل بناء ونماء، ولكل رفعة ومنعة، ومن أهم مقومات ذلك احترام سيادة الدول وحدودها.</div>وعدم انتهاك أرضها أو بحرها أو سمائها، تحت أي ذريعة كانت، فإن ذلك كله عدوان أثيم، وجرم شنيع، يستدعي من العقلاء الاستنكار والإدانة، وأصحاب الألسنة والأقلام أولى بذلك، لكي يكونوا منصفين، ومع الحق واقفين.<div data-empty="false">وفي مثل هذه الظروف العسيرة التي يتمايز فيها العقلاء والحكماء عن المكبلين بأغلال التحزب والأيديولوجيات الفاسدة، نجد بعض الفئات التي ترفع شعار هيئات عالمية زائفة تصدر بيانات فتنة، تدعي أنها تناصر قضايا الأمة، وهم أبعد ما يكونون عن ذلك، فاصطفافاتهم السياسية قائمة على مصالحهم وأجنداتهم.</div>وفي الوقت الذي كان على هؤلاء أن يسجلوا لهم موقفاً مندِّداً بالاعتداءات الإيرانية السافرة على دول المنطقة، فإذا بهم يقفون إلى جانب المعتدي، يُلمعون صورته ويدافعون عنه، لأن مشروعهم واحد، مشروع ظلامي اجتمعوا فيه جميعاً تحت سقف ما يسمى الإسلام السياسي، والإسلام من ذلك كله براء.فمالت كفتهم عن المسلك الصحيح، فكانوا ببياناتهم دعاة فتنة، يملؤون الأرض صراخاً دفاعاً عن المعتدي، ولا ينطلقون بكلمة واحدة ضد اعتداءاتهم الإجرامية على دول بأسرها، وإن نطقوا فإنما ينطقون على استحياء، وقد فضحهم تخاذلهم، وأسقط أقنعتهم.<div data-empty="false">إن هؤلاء دائماً مخذولون، فهم لا يقرؤون الواقع قراءة صحيحة، ولا ينظرون إلى مآلات الأمور بعين الحكمة والبصيرة، ولذلك فهم يخطئون حساباتهم، ويقفون في الجانب الخاطئ انتصاراً لأجنداتهم، ويرفعون شعار الحمية الدينية في غير موضعها الصحيح، وكم غروا الشباب بشعاراتهم البراقة التي تخفي وراءها السم الزعاف، فاستدرجوهم إلى فتن حارقة.</div>وزجوا بهم في أتون صراعات عبثية، لا ناقة لهم فيها ولا جمل، مستغلين عواطفهم الجياشة لخدمة مشاريع حزبية ضيقة، وتطلعات سياسية مشبوهة، تضرب استقرار الأوطان، وتمزق نسيج المجتمعات، وتستبدل لغة البناء والنماء بلغة الهدم والخراب، وتاريخهم الأسود خير شاهد على ذلك.<div data-empty="false">إن هذا التوظيف الحزبي للدين والالتفاف الماكر على الحقائق يعكس ازدواجية معايير مفضوحة في خطاب هذه الفئات، فهم يتباكون على السيادة حين تخدم مصالح تنظيماتهم، ويبررون استباحتها حين يكون المعتدي من صلب مشروعهم الأيديولوجي، حتى غدت بياناتهم منصات لتزييف الوعي وتزوير الواقع.</div>وإذا كانوا يزعمون أنهم حماة الأمة فلماذا لا يصدرون بيانات ينددون فيها بالاعتداءات الإيرانية الشائنة على دول عربية إسلامية؟ ولماذا يسعون بجهل مركب إلى تجريد الدول من حقها السيادي والأصيل في الدفاع عن حياضها وتأمين حدودها وعقد تحالفاتها الدفاعية المشروعة لحماية أمنها واستقرارها؟<div data-empty="false">إن هذا المسلك المتناقض الذي يسلكه هؤلاء يكشف بجلاء أن بوصلتهم لا تتوجه نحو الحق والعدل، بل نحو الانتصار لمشاريعهم الحركية التي لا تعترف بحرمة الأوطان ولا بقدسية الدماء، فهم يغضون الطرف عن الصواريخ التي تستهدف العواصم.</div>والميليشيات التي تعبث بالمقدرات، والتدخلات السافرة التي تخرق السيادة صباح مساء، وإذا كنا نتحدث عن الغيرة فإن الغيرة الحقيقية على قضايا الأمة لا تكون بالوقوف مع المعتدي وتبرير جرائمه، ولا بالصمت المخزي عن انتهاك سيادة الدول العربية، بل تكون بدعم ركائز الاستقرار، وتقوية شوكة الأوطان، لتكون حصوناً منيعة في وجه كل عدوان.<div data-empty="false">إن التاريخ لن يرحم هؤلاء الأدعياء المتاجرين بقضايا الأمة، فقد سقطوا هنا كما سقطوا في كل موقف، فإن من يعجز عن إدانة الصواريخ التي تستهدف الآمنين، ومن يبرر للميليشيات عبثها بالمقدرات، فقد سقطت عنه صفة النزاهة، ولم يعد لبياناته في ميزان العقلاء وزن ولا قيمة، وسيبقى الوطن بفضل الله ثم بحكمة قيادته وتلاحم شعبه عصياً على كيدهم.</div>منيعاً أمام شرورهم. اللهم احفظ بلادنا من كيد الكائدين، وحقد الحاقدين، وادفع عنه شر المعتدين، وأدم علينا نعمة الأمن والاستقرار، واجعل كيد كل من أراد بنا سوءاً في نحره يا رب العالمين، إنك سميع قريب مجيب الدعاء.

بيان علماء الفتنة

كشفت دراسة واسعة نشرتها المجلة الطبية الكندية أن اتباع نظام «حمية الكوكب» يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بمرض الكلى المزمن، الذي يهدد 10% من البالغين حول العالم. وأكدت الدراسة أن هذا النظام الذي يركز على النباتات ويحد بصرامة من السكريات المضافة والدهون، يوفر حماية فعالة للكلى. وتجمع هذه الحمية بين الحفاظ على صحة الإنسان والاستدامة البيئية.

«حمية» تصون البيئة أيضاً

<div data-empty="false">في تجربة جريئة وغير معتادة، خاض الباحث في العلوم الأيضية الأمريكي نيك نورويتز تحديا غذائيا غريبا، حيث تناول السردين فقط لمدة 30 يوما متواصلة، بمعدل ثلاث علب يوميا، أي ما يقارب ألف سردينة كاملة خلال شهر واحد. </div><div data-empty="false">النتائج كانت صادمة ، حيث فقد 6 أرطال من وزنه، وارتفعت مستويات أحماض أوميغا-3 لديه إلى مستويات وصفها بأنها "تشبه الدلافين"، وزادت طاقته وأداؤه الرياضي بشكل ملحوظ. حتى أن رائحته أصبحت تشبه السمك، إذ لاحظ هو ومن حوله تأثير تناول كمية هائلة من السمك يوميا. هذه التجربة لم تكشف فقط عن قوة السردين كغذاء متكامل، بل سلطت الضوء على تأثيراته المذهلة والمفاجئة على الجسم والطاقة.</div><div data-empty="false">وأوضح نورويتز أن هدفه من التجربة كان اختبار قدرة السردين على العمل كغذاء متكامل يمكنه محاكاة تأثيرات الصيام على الجسد، مثل حرق الدهون، وتحسين التمثيل الغذائي، والحفاظ على الكتلة العضلية، وزيادة الطاقة، ولكن من دون الامتناع الكلّي عن الطعام.</div><div data-empty="false">فقدان وزن وتحسن صحي غير متوقع</div><div data-empty="false">بعد مرور شهر من "حمية السردين"، أعلن الباحث أنه فقد نحو 6 أرطال (2.7 كيلوغرام)، في حين ارتفعت لديه مستويات أحماض أوميغا-3 إلى درجات قال إنها تشبه مستويات الدلافين وليس البشر.</div><div data-empty="false">وأشار إلى أنه شعر بارتفاعٍ واضح في مستويات الطاقة، وتحسّنٍ في الأداء الرياضي، مع قدرة ملحوظة على حرق الدهون من دون حدوث أي تراجع في الكتلة العضلية. كما اعتبر أن السردين بعظامه وجلده يشكّل ما يشبه «مكمّلاً غذائياً كاملاً» يجمع بروتيناً عالي الجودة مع فيتامينات ومعادن عديدة، وفقا لموقع "foxnews.</div><div data-empty="false">رائحة السمك!</div><div data-empty="false">ورغم النتائج الصحية المبشّرة، فإن التجربة لم تخلُ من آثار جانبية غريبة. فقد لاحظ نورويتز وكذلك من حوله أن رائحته باتت تشبه رائحة سوق السمك، حتى مع الاستحمام اليومي واستخدام المعطرات، ". وقال مازحاً: «كنتُ أتعرّق سمكاً.. الأمر كان واضحاً للجميع».</div><div data-empty="false">هل التجربة مناسبة للجميع؟</div><div data-empty="false">وأوضح نورويتز أن هذه الحمية غير مناسبة لكل الناس، خصوصاً أصحاب الوزن المنخفض ومن يعانون حساسية تجاه انخفاض الكربوهيدرات، أو من لا يتحملون تناول نوع واحد من الطعام لفترة طويلة. كما أشار إلى أن المستويات المرتفعة جداً من أوميغا-3، التي ظهرت في تحاليله، ليست مفهومة بالكامل من حيث تأثيراتها طويلة الأمد.</div><div data-empty="false">ورغم غرابة الفكرة، يؤكد نورويتز أن السردين من أكثر الأطعمة تكاملاً من ناحية الغذاء: بروتين، أوميغا-3، معادن، فيتامينات، وكلها في علبة واحدة. ويقول نورويتز : «إذا اضطررتُ إلى اختيار طعام واحد فقط لأتناوله طوال حياتي فسيكون السردين».</div><div data-empty="true"> </div>

نتائج صادمة.. ماذا حدث لرجل تناول السردين فقط لمدة 30 يوماً؟

كشفت دراسة إيطالية أن «الدايت» الكيتوني الغني بالدهون والمنخفض بالكربوهيدرات – قد يحمي الصغار من الآثار النفسية طويلة الأمد للتوتر قبل الولادة، على الأقل وفقاً لتجارب أُجريت على الفئران. وتظهر النتائج أن الحمية الكيتونية قد تحسن كفاءة الميتوكوندريا وتنظيم الهرمونات وتقليل الالتهاب أو تعزيز مضادات الأكسدة.

«دايت كيتوني» يحمي الدماغ من آثار التوتر

<div data-empty="false"> تبذل معظم النساء قصارى جهدهن في تقليل السعرات الحرارية، وتجنب الإفراط في تناول الطعام، وبذل جهد في محاولة لتناول طعام صحي، ولكن على الرغم من الانضباط، لا تظهر النتائج دائماً كما هو متوقع، وذلك لأن الحمية الغذائية لا تقتصر على تناول كميات أقل من الطعام، بل تشمل أيضاً تناول الطعام الصحي. </div><div data-empty="false">ورغم هذا الحرص الشديد منهن إلا أنهن يرتكبن دون قصد، أخطاءً غذائية تُبطئ عملية الأيض لديهن، وتُستنزف طاقتهن، أو حتى تؤدي إلى زيادة غير صحية في الوزن على المدى الطويل. </div><div data-empty="false">فبين الاعتماد المفرط على السلطات إلى الامتناع تماماً عن الكربوهيدرات، يمكن أن تُعيق هذه الأخطاء أهداف اللياقة البدنية، وهذه مجموعة من الأخطاء الغذائية الشائعة التي ترتكبها النساء، والتي شاركتها خبيرة التغذية لوفنيت باترا على حسابها على إنستغرام وفق food.ndtv.</div><h2>5 أخطاء غذائية شائعة ترتكبها النساء أثناء اتباع الحمية الغذائية</h2><h2>1. الاعتماد على الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية أو أطعمة &quot;الحمية&quot;</h2><div data-empty="false">تحتوي الوجبات الخفيفة المُعبأة على سكريات وصوديوم وكربوهيدرات مُكررة تُسبب الشعور بالجوع، قد تبدو هذه الأطعمة صحية، لكنها في الواقع قد تُعيق جهود إنقاص الوزن.</div><div data-empty="false"> تقترح لوفنيت باترا اختيار أطعمة كاملة غنية بالعناصر الغذائية، مما يُساعد في كبح الجوع ودعم الصحة العامة، تُوفر الأطعمة الكاملة الفيتامينات والمعادن والألياف الأساسية التي غالباً ما تفتقر إليها الوجبات الخفيفة المُعبأة، وهذا التغيير البسيط يُمكن أن يُحدث فرقاً كبيراً في النظام الغذائي لهن.</div><h2>2. التخلص من جميع الكربوهيدرات</h2><div data-empty="false">الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات بشكل مفرط تُستنزف الطاقة، وتُخلّ بالهرمونات، وتؤثر على التعافي، رغم أن تقليل تناول الكربوهيدرات قد يكون مفيداً، إلا أن الامتناع عنها تماماً قد يكون له عواقب سلبية، وتوصي أخصائية التغذية بتناول الكربوهيدرات الكاملة، مثل الدخن والشوفان والفواكه والبقوليات، باعتدال لتوفير طاقة مستدامة ودعم الصحة العامة.</div><h2>3. تجنب الدهون الصحية</h2><div data-empty="false">إن تجنب الزيوت والمكسرات والبذور يحرم الجسم من الأحماض الدهنية الأساسية، فالدهون الصحية ضرورية لإنتاج الهرمونات وصحة البشرة. </div><div data-empty="false">ووفقاً لباترا، فإن إضافة بذور الكتان والشيا واللوز والجوز إلى النظام الغذائي يمكن أن يوفر فوائد عديدة، لأن هذه الأطعمة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم الصحة العامة. </div><div data-empty="false">بالإضافة إلى ذلك، يمكنك بسهولة دمجها في النظام الغذائي عن طريق الطهي في المنزل أو طلب وجبات صحية عبر تطبيق توصيل الطعام عبر الإنترنت.</div><h2>4. تخطي الوجبات أو الصيام بشكل خاطئ</h2><div data-empty="false">يؤدي تفويت الوجبات دون تخطيط إلى الإفراط في تناول الطعام، وارتفاع مستويات هرمون التوتر، وضعف عملية الأيض، وقد يكون لذلك عواقب سلبية على الصحة العامة وجهود إنقاص الوزن. </div><div data-empty="false">تنصح باترا بالالتزام بتناول وجبات متوازنة على فترات منتظمة للحفاظ على مستويات طاقة مستقرة ودعم عملية الأيض، كما أن الوجبات المنتظمة تساعد في تقليل التوتر ودعم الصحة العامة، مما يؤدي إلى نمط حياة أكثر صحة وتوازنًا.</div><h2>5. تجاهل المغذيات الدقيقة</h2><div data-empty="false">التركيز فقط على السعرات الحرارية والمغذيات الكبرى يُخلّف فجوات في الفيتامينات والمعادن، فالمغذيات الدقيقة ضرورية لوظائف الجسم المثلى، وتجاهلها قد يُؤدّي إلى عواقب سلبية.</div><div data-empty="false"> تُشدّد لوفنيت باترا على أهمية تناول الخضراوات الورقية والبذور، ومتابعة مستويات العناصر الغذائية لضمان الحصول على ما يكفي من المغذيات الدقيقة، لأن هذا يُساعد في دعم مستويات الطاقة، ووظيفة المناعة، وجودة الحياة بشكل عام، فإعطاء الأولوية للمغذيات الدقيقة أمرٌ بالغ الأهمية للحفاظ على صحة وعافية مثالية. </div><h2>أفضل نظام غذائي للنساء</h2><div data-empty="false">أفضل نظام غذائي للنساء هو اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع، يتضمن أطعمة كاملة وغنية بالعناصر الغذائية لدعم الصحة العامة والعافية. </div><div data-empty="false">ووفقاً لخبيرة التغذية لوفنيت باترا، يجب أن يشمل النظام الغذائي الجيد للنساء ما يلي:</div><div data-empty="false">الحبوب الكاملة مثل الدخن والشوفان والأرز البني.</div><div data-empty="false">-مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات.</div><div data-empty="false">-مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الدجاج والأسماك والبقوليات.</div><div data-empty="false">-الدهون الصحية مثل المكسرات والبذور والأفوكادو.</div><div data-empty="false">-الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل منتجات الألبان والحليب النباتي المدعم والخضراوات الورقية.</div>

دون قصد.. خمسة أخطاء ترتكبها النساء أثناء اتباع الحميات الغذائية

<div data-empty="false">أخذتهم الحمية، فانطلقوا نحو الموت، في مجموعات منتظمة، وأفراداً لا يعرفون لماذا هم يتقاتلون؟</div><div data-empty="false">ذلك وضع الجنوب السوري في الأيام الفائتة، غاب العقل وغابت الحكمة، لم ينفع شيخ العقل جماعته، ولم ينجح شيخ العشيرة في كبح جماح أتباعه، وتسيدت المشهد جرائم يندى لها الجبين، بعد أن سيطرت عقلية الانفلات على من حرضتهم الأطراف، التي يعرفونها جيداً، فهي نفسها من أذاقتهم المرارة والقهر سابقاً.</div><div data-empty="false">من فاز في حرب الطوائف؟</div><div data-empty="false">لا أحد، فالكل خرجوا من المواجهة مثخنين بجراحهم، يعدون جثامين من قتلوا، ومن قُتلوا من إخوانهم، خسر الجميع، ووقف نتانياهو على أطراف مرتفعات الجولان المحتلة وهو يضحك، فهو الفائز، صاحب الجائزة، من يبحث عن طوق نجاة بين النيران التي يشعلها، ومن يجد من المندفعين من ينفخ عليها لتحرق من لم يحترق بعد.</div><div data-empty="false">باعوا تاريخاً من الألفة والمحبة والاحترام، باعوه بأرخص الأثمان، وسيدفعون أثماناً أغلى بعد أن حل الحقد في قلوبهم، وسيتذكرون أنهم كانوا يتشاركون الأرض والمصير معاً، وأن العدو سيبقى عدواً ولن يحل مكان الأخ والجار الوفي، وسيندمون يوم لا ينفع الندم.</div><div data-empty="false">السويداء ودرعا وحوران، برمالها وجبالها، وحلوها ومرها، احتضنت ناسها، فما بال هؤلاء الناس يتنكرون لها، ويستبدلون الحب بالكراهية، هل عميت أبصارهم؟ وزاغت قلوبهم؟ ومسحت عقولهم؟ ألا ينظرون حولهم؟ فهذا العراق الآمن قد مزقته تدخلات الأغراب، وتلك ليبيا، الدولة التي لم تكن في يوم من الأيام أرضاً للطوائف والمذاهب والأعراق، بل دولة ذات أصل واحد ومذهب واحد ودين واحد ولغة واحدة، ألم يسألوا أنفسهم لماذا انقسمت على نفسها وتمزق شملها؟ واليمن ضحية تدخل طامع في النفوذ والتمدد، خير مثال على ما ينتظر كل من يظن أن العدو يمكن أن يكون صديقاً، وأن الغريب يمكن أن يكون للأخ بديلاً.</div><div data-empty="false">غداً سيفيق هؤلاء الذين اتبعوا «النعرات» الطائفية، وسيعلمون بعد فوات الأوان أنهم جنوا على أنفسهم كما جنت على نفسها براقش! </div>

«جنت على نفسها..»

إعداد: موسى علييعيش كثير منا بعد انتهاء شهر رمضان المبارك، معاناة من زيادة في الوزن، نتيجة تغيرات كبيرة في النظام الغذائي، نتيجة تكدس موائدنا في وجبتي الإفطار والسحور، بأطعمة غنية بالدهون والسكريات، ما يترك أثراً واضحاً على الجسم.ويبحث الكثير بمجرد انتهاء الشهر الفضيل، عن طرق فعالة ومضمونة للتخلص من الوزن الزائد بأسرع وقت، أبرزها الصيام المتقطع جرياً على ما اعتاده الجسم، إضافة إلى طرق أخرى نستعرض تالياً أبرزها.الصيام المتقطعيعد الصيام المتقطع من أكثر الوسائل توافقاً مع الفترة التالية لشهر رمضان، لاعتياد الجسم على الامتناع عن الطعام لفترة طويلة يومياً تتجاوز 12 ساعة أحياناً.يرتكز هذا النظام على تناول الطعام خلال فترة زمنية تتراوح بين 10 إلى 16 ساعة، والامتناع عن الأكل خلال باقي اليوم، واشرب الماء والمشروبات غير المحلاة.الأطعمة المسموحة:البروتينات مثل الدجاج المشوي، السمك، البيض، التونة.الخضار الطازجة أو المطهية على البخار.الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، والأفوكادو.الفواكه قليلة السكر كالفراولة والتوت.شرب الشاي الأخضر والقهوة السوداء بدون سكر.الأطعمة الممنوعة:خلال فترة الإفطار يسمح بتناول وجبتين فقط شاملتين الأطعمة المسموحة، ويمنع تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات.الامتناع عن تناول السكريات الصناعية، وجميع أنواع الخبز المصنوعة من الدقيق الأبيض والمعجنات، الأكلات عالية الكربوهيدرات.ونشرت مجلة "ذا نيو إنغلاند جورنال أوف ميدسن" في 2019 دراسة تؤكد أن هذا النظام يُساعد على فقدان الوزن وتحسين مقاومة الإنسولين، إلى جانب فوائده في تقليل الالتهاب وتحسين ضغط الدم.حمية البحر المتوسطالهدف من حمية البحر الأبيض المتوسط ليس فقط إنقاص الوزن، بل أسلوب حياة غذائي صحي ومتوازن لتعزيز الصحة العامة على المدى الطويل، من خلال نمط غذائي غني بالمكونات الطبيعية وغير المعالجة، يعتمد على التوازن بين المجموعات الغذائية المختلفة مثل الخضراوات، الفواكه، الحبوب الكاملة، زيت الزيتون، والمأكولات البحرية، مع تقليل اللحوم الحمراء والمنتجات المعالجة.الأطعمة المسموحة:الخضراوات بجميع أنواعها.زيت الزيتون والمكسرات النيئة.البقوليات مثل العدس والفاصولياء.الخبز الأسمر أو المصنوع من الحبوب الكاملة.الفواكه الطازجة، خاصة الموسمية.الأسماك مرتين أسبوعيا.الأطعمة الممنوعة:السكريات المكررة والصناعية.الزيوت المهدرجة والمقليات.اللحوم المصنعة مثل اللانشون والنقانق.وتشدد كلية الطب في جامعة هارفارد على أهمية هذه الحمية لمزاياها الصحية، وتشير إلى أن من اتبعوا هذا النظام فقدوا وزناً بشكل مستمر مقارنة بمن اتبعوا حميات منخفضة الدهون.الحمية منخفضة الكربوهيدراتيقوك هذا النظام على تقليل تناول الكربوهيدرات مع التركيز على البروتينات والدهون الصحية، ما يساعد الجسم على الدخول في مرحلة "الكيتوز" وهي حالة استقلابية يدخل فيها الجسم عندما يقلل بشكل كبير من تناول الكربوهيدرات، فيبدأ في استخدام الدهون كمصدر رئيسي للطاقة بدلا من الغلوكوز.الأطعمة المسموحة:اللحوم، الدجاج، البيض، الأسماك.الخضراوات الورقية مثل السبانخ والجرجير.الزبدة الطبيعية، زيت جوز الهند، المكسرات.الجبن كامل الدسم، الأفوكادو.الأطعمة الممنوعة:الخبز، الأرز، المعكرونة، البطاطا، فلا يجب أن تتناول أكثر من 25 غراما من الكربوهيدرات يوميا.العصائر والمشروبات الغازية.الفواكه عالية السكر والكربوهيدرات مثل الموز والعنب.وتؤكد دراسة نُشرت في (BMJ) عام 2018 أن هذا النوع من الحمية يسهم في إنقاص الوزن بشكل أسرع ويحافظ على النتائج لفترة أطول، بشرط ألا يُتبع لفترات طويلة دون إشراف طبي.حمية تقليل السعراتالأساس في هذه الحمية هو تناول كميات طعام تضمن سعرات أقل من الاحتياج اليومي للجسم، مما يخلق عجزا في الطاقة، فيلجأ الجسم إلى استخدام الدهون المختزنة.الأطعمة المسموحة:أي طعام طبيعي غير معالج، بشرط حساب السعرات.الخضار المطهوة بدون زيت أو بكميات قليلة جدًا.البروتينات المشوية أو المسلوقة.الفواكه بكميات معتدلة.الأطعمة الممنوعة:الأطعمة العالية بالسعرات مثل الحلويات، المقليات والمقرمشات، المشروبات السكرية، والوجبات السريعة.أظهرت دراسة نشرت في مجلة "سيل ميتابوليزم" عام 2015 أن تقليل السعرات بنسبة 25% أدى إلى نتائج ملحوظة في خسارة الوزن وتحسين مؤشرات الشيخوخة البيولوجية.أطعمة تسرّع الحرق وتدعم التخسيسإضافة إلى الأنظمة الغذائية السابقة، ينصح خبراء التغذية بتضمين الأطعمة التالية لتحسين معدلات الحرق بالجسم للتخلص من الدهون والوزن الزائد في فترة وجيزة:الزنجبيل: ينشّط الدورة الدموية ويسرّع الأيض.الفلفل الحار: يحتوي على الكابسيسين، يرفع حرارة الجسم ويزيد الحرق.الشاي الأخضر: غني بمضادات الأكسدة ويحفز التمثيل الغذائي.شوربة الكرنب (الملفوف) تحتوي على سعرات حرارية منخفضة وتعزز من عملية الأيض، وتساعد في الشعور بالشبع.القهوة (دون سكر): الكافيين يعزز الحرق والتركيز.خل التفاح: يقلل الشهية ويساعد على التحكم بالسكر في الدم.البيض: غني بالبروتين ويساعد على الشبع وزيادة الحرق.السمك (خاصة السلمون والتونة): يحتوي على أوميغا 3 ويزيد من معدل التمثيل الغذائي.الشوفان: بطيء الهضم، يحافظ على الطاقة ويقلل الشعور بالجوع.الخضراوات الورقية (كالسبانخ والجرجير): غنية بالألياف وتقلل السعرات.الماء البارد: شربه بكثرة يحفّز الجسم على الحرق لتنظيم الحرارة.يعتمد اختيار الحمية المناسبة بعد رمضان على طبيعة الجسم واحتياجاته، لكن الصيام المتقطع مع نظام البحر الأبيض المتوسط يبقى الخيار الأمثل لمعظم الناس، بفضل توافقه مع نمط الصيام الرمضاني واحتوائه على عناصر غذائية متنوعة.من المهم كذلك الابتعاد عن أنظمة التخسيس القاسية المنتشرة عبر الإنترنت، والحرص على شرب كميات كافية من الماء والنوم الجيد، لأن خسارة الوزن الصحية تبدأ من توازن الجسم.

بعد رمضان.. كيف تتخلص من الوزن الزائد؟

تتفاوت آراء الناس والباحثين والأطباء بشأن الآثار الصحية المترتبة على تناول اللحوم، وخاصة في حال الإكثار منها، إلا أن أغلب الأطباء يحذّرون من الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، ويستعرضون الكثير من الأضرار الصحية لها، ومع ذلك تُعدُّ اللحوم وخاصة الحمراء منها من الأطعمة المحببة للكثيرين رغم المخاوف من بعض المشكلات الصحية؛ مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول والسمنة وزيادة الوزن.وأظهرت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يحمل العديد من الفوائد الصحية، ما يدفع كثيرين إلى التساؤل عمّا يحدث للجسم عند التوقف عن تناول اللحوم بشكل كامل. وعلى الرغم من أن الدراسات تشير إلى مزايا النظام القائم على النباتات، فإن الخبراء يؤكدون أن التحول إلى الحمية النباتية لا يُعدُّ ضماناً تلقائياً لصحة أفضل؛ بل يعتمد على كيفية تعويض العناصر الغذائية المفقودة.هناك منظمات صحية عدة ومنها جمعية القلب الأمريكية ومراكز السيطرة على الأمراض توصي بنظام غذائي قائم على النباتات، مع السماح بكميات معتدلة من اللحوم بدلاً من إقصائها تماماً، ومع ذلك تشير الأبحاث إلى أن تقليل استهلاك اللحوم أو الاستغناء عنها قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم والسمنة والسكري من النوع الثاني، إضافة إلى بعض أنواع السرطان.وتؤكد اختصاصية التغذية كيري جانس بحسب "سكاي نيوز عربية" أن الفوائد تعود بشكل أساسي إلى تقليل الدهون المشبعة، التي تتوافر بكثرة في اللحوم الحمراء والمصنّعة وترتبط بأمراض مزمنة.كما تشير اختصاصية التغذية شونالي سوانز إلى أن التوقف عن تناول اللحوم يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم، خصوصاً أن اللحوم المعالجة قد تسهم في رفع مستويات الالتهاب، بينما تُعدُّ مصادر البروتين النباتي خياراً أكثر أماناً لصحة الجسم.التحول نحو نظام غذائي خالٍ من اللحوم يؤدي إلى تغييرات ملحوظة في الجسم؛ حيث يمكن أن تتحسن صحة الأمعاء بفضل نمو البكتيريا المفيدة، كما أن خفض الالتهابات قد يسهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب و يساعد في خفض مستويات الكوليسترول.لكن التحدي الأكبر يكمن في تعويض العناصر الغذائية التي توجد بشكل رئيس في اللحوم، مثل البروتين والحديد والزنك وفيتامين B12.ومع ذلك، تؤكد جانس أن من الممكن تماماً الحصول على هذه العناصر من مصادر نباتية؛ إذ يمكن للعدس والفاصوليا والسبانخ والمكسرات أن تكون بدائل ممتازة للحديد، بشرط أن تُستهلك إلى جانب أطعمة غنية بفيتامين C لتحسين امتصاصه، مثل الفواكه الحمضية أو الفلفل الحلو.ويمكن أيضاً الحصول على الزنك من البقوليات والحبوب الكاملة، بينما يُوصى بتناول بدائل الألبان المُدعمة بالكالسيوم وفيتامين D، إلى جانب التوفو والخضراوات الورقية واللوز.الشعور العام بعد التوقف عن تناول اللحوم يختلف من شخص لآخر، فبينما يشعر البعض بزيادة في الطاقة وتحسن في الهضم ونوم أفضل، قد يواجه آخرون نوعاً من التعب أو انخفاض النشاط في حال لم يتم تعويض البروتين والعناصر الأساسية بشكل كافٍ.على الرغم من سيطرة المخاوف بشأن الصحة والبيئة إلى درجة أسهمت في الاعتقاد على نطاق واسع أنه من الأفضل لنا تجنب الاعتماد على اللحوم الحمراء للحصول على العناصر الغذائية التي نحتاج إليها والتحول إلى الأنظمة الغذائية النباتية، فإن الخبراء يؤكدون أن اتباع نظام غذائي نباتي صحي لا يعني بالضرورة الاقتصار على الطعام النباتي فقط، بقدر ما هو طريقة لتناول الطعام، تركز على الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والفاصوليا، ولا مانع من أن تتضمن القليل من اللحوم الحمراء.وعلى الرغم من ذلك فإن باحثين وخبراء الصحة ينصحون بعدم الاستغناء عن تناول اللحوم تماماً لأن ذلك قد يضر بالصحة، وفقاً لدراسة صادرة عن جامعة إدنبرة تشير إلى أن الأهداف الرامية إلى تقليل استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان بنسبة 20% بحلول عام 2035 قد تزيد في الواقع من المخاطر الصحية.وأكّدت الدراسة أن اللحوم المطبوخة بعناية، التي يتم تناولها بشكل انتقائي قد تعزز الصحة، في حين أن الاستغناء تماماً عن اللحوم وعدم إيجاد مصادر بديلة للمغذيات الموجودة بها قد يتسبب في افتقار الجسم للسيلينيوم والحديد الزنك.الدراسات كثيرة على اللحوم الحمراء وحول آثارها الصحية، لكن الأهم أن التوقف عن تناول اللحوم قد يكون خطوة إيجابية نحو نمط حياة صحية، شرط أن يكون مصحوباً بتخطيط غذائي سليم يضمن التوازن والتنوع، ويمنح الجسم ما يحتاج إليه من عناصر لتعمل أجهزته بكفاءة وتبقى الصحة في أفضل حالاتها.

التوقف عن أكل اللحوم خطر صحي.. أم قرار شجاع؟

كشف أيوب سرواش، عضو اللجنة الفنية باتحاد ألعاب القوى ومدرب لسباقات المشي بنادي الوصل، عن عيش تجربة صعبة، خلال شهر رمضان المبارك قبل سنوات عندما كان لاعباً في صفوف «أبيض القوى»، وقال: «إنه بسبب تلك التجربة قرر عدم المشاركة في أي بطولات للمشي تقام أثناء ساعات الصيام حتى الاعتزال رسمياً، والاتجاه إلى المشاركة الآن في بعض البطولات بشكل ودي، وعقب تناول وجبة الإفطار».ويروي سرواش تجربته بقوله: «اضطررت للمشاركة في بطولة فرنسا الدولية لألعاب القوى، خلال شهر رمضان المبارك، بهدف الحصول على بطاقة التأهل لتمثيل الدولة في بطولة العالم بالمكسيك 2013، وأقيم سباق المشي قبل الإفطار بساعات، والحمدلله شاركت في السباق، وحققت الزمن المطلوب للتأهل وأنا صائم، ولكني تعرضت للإجهاد الشديد، وكان علي الانتظار لمدة 90 دقيقة حتى موعد الإفطار، وما زلت أعتبرها الدقائق الأطول في حياتي، وبسبب الإعياء الشديد نمت لدقائق ثم استيقظت، وظللت أعد الدقائق حتى الإفطار، وكان أول ما تناولته كميات كبيرة من الماء».وأضاف البطل السابق للدولة والعرب والخليج في المشي: «اتخذت قراراً بعد هذا السباق بعدم المشاركة في أي بطولة تقام خلال ساعات الصيام، مع العلم بأنني شاركت في العديد من معسكرات الإعداد في المغرب والجزائر، خلال شهر رمضان، وكنت أتدرب على فترتين، ولمسافة 20 كلم يومياً مشياً، باستثناء يوم الجمعة، الذي كنت أحصل فيه على راحة، وكانت الفترة الأولى قبل الإفطار عبارة عن تدريبات خفيفة، ومشي لمسافة 8 كلم تقريباً، وأتناول بعدها وجبة إفطار خفيفة، ثم يكون التدريب الرئيس في الفترة المسائية، ولمسافة تتجاوز 12 كلم، وأتناول وجبة دسمة في السحور».وأوضح: «عشت أجواء رمضانية جميلة في المغرب والجزائر، وكنت أتبع حمية خاصة مثل أي رياضي عندما كنت لاعباً، وما أزال أتبع نفس الحمية، وأعتمد خلالها على تناول كميات من البروتين والكربوهيدرات، وشرب كميات كبيرة من الماء، لأنني أشارك في بعض سباقات الجري الآن بشكل ودي، ومنها سباق دورة ند الشبا الرمضانية، وما دفعني للاعتزال المبكر رغبتي في التفرغ إلى الدراسة، وتعويض ما فاتني في مسيرتي العلمية والمهنية، خلال المرحلة الماضية، إذ أعمل في قطاع التفتيش الجمركي بجمارك دبي، وحصلت على العديد من الدرجات العلمية مثل الماجستير والدكتوراه، كما أنني وفقت مؤخراً في الحصول على الماجستير مع مرتبة الشرف من جامعة متروبوليتان بالعاصمة البريطانية لندن، عن رسالتي في التحول الرقمي، وأتمنى الاستمرار في تحقيق التقدم العلمي والمهني والرياضي، وأشكر اهتمام ورعاية جمارك دبي، ودعمها لي، للارتقاء في المسار التعليمي والمهني».

أيوب سرواش: 90 دقيقة بفرنسا دفعتني لإيقاف المشاركة في المنافسات

أكد صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، أن جميع التضحيات تتصاغر أمام تضحيات الشهداء.وأضاف سموه بمناسبة يوم الشهيد الذي يصادف 30 نوفمبر من كل عام أن جميع من في الوطن يقف في يوم الشهيد إجلالاً لدماء الشهداء. ودون سموه: «في يوم الشهيد.. تتصاغر جميع التضحيات أمام تضحيات الشهداء.. ويقف جميع من في الوطن إجلالاً لدماء الشهداء.. وتبقى راية الوطن خفاقةً عاليةً تحلق بأرواح الشهداء.. المجد للشهيد.. المجد للوطن».جاء ذلك في تدوين لسموه على حسابه الرسمي عبر منصة إكس مرفقاً بفيديو من أشعار سموه يشيد بمناقب قواتنا المسلحة النشامى أهل الحمية. ‏ يا موطني يحمي حماك النشاما                        جنود شعبك من بنيك المغاوير أهل الحمية الطيبين الكراما                   وأهل الشجاعة في ظلام المخاطير يحمون أرضك والبحر والغماما                      في برك وبحرك وجوك بتدبير الارض أرض الروح لاجلك تساما                سوم الكريم اللي مايخاف المخاسير

سموه: تبقى راية الوطن خفاقةً عاليةً تحلق بأرواح الشهداء

محمد بن راشد: جميع التضحيات تتصاغر أمام تضحيات الشهداء

الإخواني لا ينتمي إلى وطن، هو وبإرادته نزع حب الأرض والانتماء إليها، ومن لا يحب وطنه لن يحب أهله، وحماس حركة إخوانية، تتبنى عقيدة حسن البنا وسيد قطب، الولاء عندها للتنظيم وقيادته، والانتماء ينحصر ما بين المنفعة والمصلحة والاسترزاق، والوفاء فقط للذين ينتمون لهذه الطائفة، طائفة الإخوان ولا أحد غير الإخوان!
ومن يبحث عن إجابة أو تبرير لما يحدث في فلسطين اليوم عليه أن يعود إلى جذور من يتلاعبون بالأرض والناس، وينظر إلى الوضع في السودان وليبيا واليمن وسوريا، هناك تلاعبوا بأوطانهم، وشقوا صفوف شعوبهم، وقسموا أرضهم، وقبلوا بجزء يحكمونه وينفذون أجنداتهم مقابل وحدة التراب الوطني، وعندما يطرح خالد مشعل الذي مازال يرأس المكتب السياسي لحماس في الخارج، ويمسك بخيوط اللعبة في علاقات حركته مع المحركين والممولين والمحرضين، بعيداً عن الداخل والسنوار والمعذبين في الأرض المدمرة، ويدعو خلاياه الإخوانية في الضفة الغربية إلى تنفيذ عمليات انتحارية لإثارة العدو، يقدم الضفة وأهلها هدية لجيش عرف بالقسوة إلى حد ارتكاب جرائم إبادة جماعية لا يحاسب عليها دولياً.
حماس هي التي عطلت مشروع الدولة الفلسطينية، وجعلته نسياً منسياً، وحلماً يراود البعض أحياناً، ولكنهم يرونه بعيد المنال، بعد أن فصل أعداء الوطنية غزة عن الضفة، وتاجروا بأرواح سكان القطاع من أجل تمرير الصفقات المالية، ومهما قالوا أو قلنا عن ضعف السلطة الفلسطينية وفسادها، تبقى تلك السلطة جامعة للفلسطينيين، وموحدة لكلمتهم، ومعبرة عن مصالحهم ورغباتهم، ومدافعة عن حقوقهم، ولكنهم كسروها عمداً وليس جهلاً، وكانوا لعقدين من الزمان عوناً للاحتلال الذي تمادى في طغيانه، وبعد كل ما فعلوه ويفعلونه نراهم اليوم يقحمون الضفة في مواجهة هي أضعف من أن تتحمل نتائجها، ويحاولون استدراج سكان الداخل إلى نفس المصير!
حماس إخوانية غير موثوق فيها، هي من يحمل وزر كل ما حصل لأهل غزة منذ 330 يوماً، والسلطة في الضفة مطالبة بشيء من الحمية والنخوة لإنقاذ ما يمكن إنقاذه قبل تدمير الضفة!

اتجاهات

Opinions

أقول لكم   

I tell you

يبيعون الأوطان وأهلها

يُعَدُّ تناول فنجان القهوة صباحاً جزءاً أساسياً من الطقوس اليومية المعتادة لدى الكثيرين، ولكن هل تساءلت يوماً عما يحدث بالضبط داخل جسمك بعد الرشفة الأولى دقيقةً بدقيقة؟
بعد 10 دقائق
أكد الدكتور دوان ميلور، من جمعية الحمية البريطانية، أنه بعد شرب القهوة، يبدأ الكافيين في الظهور في الدم بعد نحو 10 دقائق، لافتاً إلى أن هذا يعكس مدى سرعة امتصاص الكافيين في مجرى الدم عن طريق أجزاء من الجهاز الهضمي.
وقال: «يمكن امتصاص بعضه عن طريق الفم والمعدة، ولكن بكميات أقل، ويتم معظم الامتصاص في الجزء الأول من الأمعاء»، وذلك حسبما أفاد موقع «ديلي ميل» البريطاني.
وأضاف ميلور أنه بمجرد امتصاص الكافيين الموجود في القهوة، يشعر الإنسان بزيادة الطاقة، مشيراً إلى أن هذا التعزيز مضلل بعض الشيء؛ لأن الكافيين لا يوفر الطاقة في الواقع.
وبيَّن أنه بدلاً من ذلك، يعمل على منع الجسم من التفاعل مع الأدينوزين، وهي مادة كيميائية كامنة داخل الجسم تسبب الشعور بالتعب، مضيفاً أن الكافيين يعمل بهذه الطريقة لأن تركيبه الكيميائي يشبه الأدينوزين إلى حد كبير، وهذا يمنعنا من الشعور بالتعب، ويجعلنا أكثر استيقاظاً بشكل طبيعي.
بعد 20 دقيقة
أوضح الدكتور ميلور أن الكافيين الذي يحجب مستقبلات الأدينوزين في الجسم لا يعزز اليقظة فحسب، مؤكداً أنه يؤدي أيضاً إلى ارتفاع في ضغط الدم خلال ثلث ساعة من شرب القهوة، ولا يزال من الممكن رؤية التأثيرات بعد أربع ساعات تقريباً.
وذكر أن هذا الارتفاع في ضغط الدم يحدث بسبب الكافيين الذي يتسبب في انقباض الأوعية الدموية، وبالتالي زيادة معدل ضربات القلب.
وقال إنه على الرغم من أن ذلك مؤقت، فإن هيئة الخدمات الصحية الوطنية تحذر من أن شرب أكثر من أربعة فناجين من القهوة يومياً قد يزيد ضغط الدم على المدى الطويل.
بعد 45 دقيقة
وبيَّن الدكتور ميلور أن تأثيرات الكافيين في الجسم تبلغ ذروتها بعد 45 دقيقة، لافتاً إلى أن التأثير المحفز للقهوة، والزيادات في معدل ضربات القلب، والشعور بالطاقة، يحسن التركيز والذاكرة.
وحذر من أن شرب الكثير من القهوة يمكن أن يكون له آثار ضارة، موضحاً أن تناول الكثير من الكافيين، بدلاً من مساعدتك على التركيز، يجعلك تشعر بالتوتر والقلق.
وكشفت إرشادات هيئة الخدمات الصحية الوطنية أن نحو 400 ملغم من الكافيين يومياً آمن للبالغين، أي ما يعادل أربعة أكواب عادية.
ويُنصح النساء الحوامل باستهلاك نحو نصف ذلك، في حين أن الحد الموصى به نحو 100 ملغ للمراهقين.
بعد 60 دقيقة
وأوضح الدكتور ميلور أنه بعد ظهور التأثير المحفز للكافيين بسبب تناول فنجان القهوة، يلاحظ الإنسان آثاراً جانبية غير مرغوب فيها، مشيراً إلى أنه بمجرد ظهور الكافيين في الدم، يبدأ حدوث ما يسميه الخبراء «تأثيراً مدراً للبول».
وبيَّن أن هذا يعني أن شرب كمية كافية من القهوة قد يجعلك بحاجة إلى التبول أكثر من المعتاد، لافتاً إلى أنه عند شرب القهوة، فإن الكافيين الموجود في المشروب يمنع إنتاج الهرمون المضاد لإدرار البول أو ADH، الذي يساعد عادةً على تنظيم كمية الماء في الجسم.
ويؤدي هذا، وفقاً لميلور، إلى عدم إعادة امتصاص الكلى للماء، ويزيد كمية البول، لكن هذا لا يصيب الإنسان بالجفاف إلا إذا تناول الكثير من القهوة.
وكشفت أبحاث علمية أنه لكي يكون للقهوة تأثير في مستويات الترطيب، لا بد من شرب أكثر من 500 ملغم من الكافيين يومياً، أو أكثر من خمسة أكواب.
ولم تجد دراسة أجرتها كلية الرياضة والتمارين الرياضية بجامعة برمنغهام عام 2014، أي دليل على الجفاف مع تناول القهوة يومياً بصورة معتدلة، كما أكدت هيئة الخدمات الصحية الوطنية أيضاً أن شرب الكافيين باعتدال وسيلة جيدة للبقاء رطباً، إلى جانب الماء والعصير.
وأظهرت أبحاث أخرى أن القهوة يمكن أن تنشط تقلصات القولون والعضلات الداخلية، ما يعني أن تناولها لا يُحدث لدى الإنسان رغبة في التبول أكثر فحسب، بل تحفز الرغبة في التبرز أيضاً.
وأوضحت دراسة أجريت عام 1998 أن الكافيين يجعل القولون أكثر نشاطاً بنسبة 60 في المئة من الماء، لافتةً إلى أن هذه الانقباضات في القولون تدفع محتوياته نحو المستقيم.
بعد 90 دقيقة
وبيَّن الدكتور ميلور أن الوقت الذي يستغرقه استقلاب الكافيين يختلف من شخص إلى آخر، موضحاً أنه بالنسبة إلى معظم الناس، يكون ذلك بعد ساعة أو ساعتين من أول رشفة من القهوة، إذ تبدأ التأثيرات المحاكية في التلاشي، إضافة إلى التأثيرات المدرة للبول، وهذا يمكن أن يسبب مشاعر التعب والقلق وضعف التركيز.
وقال إن مجرد الشعور بانخفاض الكافيين لا يعني أنه قد غادر النظام الطبيعي للجسم بالكامل، مضيفاً: «بالنسبة إلى معظم الناس، تنخفض كمية الكافيين إلى النصف تقريباً بعد ست ساعات، إذ يتم استقلابه عن طريق الكبد، لذا على الرغم من أن التأثيرات قد تتلاشى بعد ساعة أو ساعتين، فإنه لا يزال هناك الكثير من الكافيين في نظامك».
وكشف باحثون في مؤسسة النوم أنه نتيجة لذلك، يمكن للكافيين أن يبقى في الجسم مدة تصل إلى 12 ساعة، مؤكدين ضرورة تجنب الكافيين قبل ثماني ساعات على الأقل من وقت النوم، حتى لا يتعارض مع النوم، ما يعني أنه من الأفضل تجنب تناول مشروب بعد الظهر.

الصحة

Health

الرئيسية 

Home

ماذا يُحدث فنجان القهوة بجسمك دقيقةً بدقيقة؟

يُعَدُّ تناول فنجان القهوة صباحاً جزءاً أساسياً من الطقوس اليومية المعتادة لدى الكثيرين، ولكن هل تساءلت يوماً عما يحدث بالضبط داخل جسمك بعد الرشفة الأولى دقيقةً بدقيقة؟

ومن السودان تأتينا الأنباء، تشريد وجوع وأمراض، وطفل يموت كل ساعة.
نواقيس الخطر قد دقت، وآذان المتحاربين صمت، هذا يناور، وذاك يبحث عن شبر يختطفه ليوسع سلطته، ويكمل مشروع جبروته، وكل واحد يعتقد بأن الحق معه، بل يدعي ذلك، والحق بين، كما الباطل بين، فالحق للسودان أرضاً وشعباً، يريدان أماناً وعيشاً كريماً، ويسألان عن غاية من سرقوا منهم الاطمئنان.
شغلتنا عنهم غزة، فهناك المجزرة علنية، مسلطة عليها الأضواء، ومشاهدها تثير الحمية، وهناك مدنيون عزل، وجيش مغتصب وغاشم ينشر بذور الكراهية، هناك شعب ضعيف وعدو مدجج بالسلاح، هناك قضية كادت أن تكون أبدية، خطفت الأنظار فأدرنا ظهورنا للسودان، قلنا إن الإخوة مختلفون، وغداً يتصالحون، وقلنا إنه رمضان، شهر الخير والبركة، وشهر مراجعة النفس ومحاسبتها، فيه تحبس الشياطين، وتفيض القلوب بالرحمة، وتفتح الأبواب لمداواة الجراح، وتطييب خواطر الأهل، أهل المتحاربين، تشرع حتى تصل إليهم أيادي الخير، بغذاء يسد الجوع، وبدواء يبعد الأمراض، وماء نقي يشرب، وخيمة تظلل على العاجزين ومن لا حول لهم ولا قوة.
ولم يحدث كل ذلك، عادت المدافع لتتحدث نيابة عن القادة، وزادت المأساة، واتسعت رقعة مخيمات اللاجئين، فما زال شياطين البشر يتحينون الفرص، ويستبيحون حرمات أهلهم في وضح النهار، وقت الصيام، ويتفاخرون بتحرير محطة إذاعة أو دوار وسط المدينة، والناس تموت، فأحفاد إبليس هناك، من لم تسلم منهم بلاد، إن تمكنوا، وإن وجدوا الفرصة سانحة لهم، أخرجوا كل الشر الكامن في قلوبهم، فهم ومنذ بروزهم بأوامر المحافل السرية لا يجلبون غير الدمار، لأنهم «أخوان».
أهلنا في السودان بحاجة إلى التفاتة، ينادون على الكرام الذين يعرفون جودهم، أهل الشهامة والنخوة، ليخففوا من آلام شعب كتب عليه أن يكون ضحية أطماع أبنائه.

السودان ينادي

ومن السودان تأتينا الأنباء، تشريد وجوع وأمراض، وطفل يموت كل ساعة.

توصل فريق من الباحثين في الولايات المتحدة إلى وجود جين معين في الجسم يقوم بدور مهم في إطالة العمر والحفاظ على سلامة العقل في حالة الحد من السعرات الحرارية.
وبحسب الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Nature Communication، توصل فريق بحثي من معهد باك لعلوم الشيخوخة في الولايات المتحدة إلى أن الجين الذي يحمل اسم OXR1 يساعد في إطالة العمر والحفاظ على سلامة العقل مع تقدم العمر، في حالة الالتزام بحميات غذائية معينة تقل فيها كمية السعرات الحرارية التي تدخل الجسم.
وصرح الباحث كينيث ويلسون من معهد باك لأبحاث الشيخوخة أنه "عندما يقلل شخص ما كمية الغذاء التي يتناولها، فإنه يعتقد بشكل بديهي أن هذه الحمية تؤثر على الجهاز الهضمي أو تكوين الدهون في الجسم فحسب، دون أن يلتفت إلى تأثير خفض السعرات الحرارية على المخ".
وأضاف في تصريحات نقلها الموقع الإلكتروني "ساينس ديلي" المتخصص في الابحاث العلمية أن الدراسة أظهرت وجود جين معين في الجسم ينطوي على أهمية بالنسبة للمخ. وأوضح الباحث بانكاج كاباهي من معهد باك قائلا: "لقد وجدنا أن استراتيجيات تغذية معينة مثل الصوم المتقطع أو الحد من السعرات الحرارية ربما ترفع مستويات هذا الجين وتعزز آثاره الدفاعية".
وذكرت الباحثة ليزا إيلربي من معهد باك أن "هذا الجين يمثل عنصرا مهما للحفاظ على المخ ضد الشيخوخة والأمراض العصبية".
ويؤكد الباحثون أن هذا الجين يحمي الخلايا من أضرار الأكسدة، كما أن غيابه يقترن بأضرار حادة بالجهاز العصبي، وقد يؤدي إلى الوفاة المبكرة، بحسب موقع ساينس ديلي.

دراسة: الحد من السعرات الحرارية يطيل العمر ويحفظ العقل

توصل فريق من الباحثين في الولايات المتحدة إلى وجود جين معين في الجسم يقوم بدور مهم في إطالة العمر والحفاظ على سلامة العقل في حالة الحد من السعرات الحرارية.

بذور الشيا هي حبة قديمة تحظى بشعبية كبيرة في النظام الغذائي الحديث في مختلف البلدان، حيث تعتبر الشيا مصدرًا ممتازًا للأوميجا 3 الدهنية لأنها تحتوي على نسبة أعلى من حمض ألفا لينولينيك.
وفقًا للتقارير، تم ربط أحماض أوميغا 3 الدهنية بعدد كبير من الوظائف الفسيولوجية في جسم الإنسان، وتحتوي بذور الشيا أيضًا على 30 و40 غرامًا من الألياف الغذائية. ووفقا لجمعية الحمية الأمريكية، أثبتت الألياف الغذائية فوائدها في الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض.
بذور الشيا موطنها الأصلي المكسيك وغواتيمالا ووفقًا لموقع WebMD، فإن البذور لها استخدامات طبية عديدة.
الفوائد الصحية لبذور الشيا
محاربة الجذور الحرة 
تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي، فإن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يقلل من خطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية المرتبطة بالجذور الحرة. وتشمل هذه المشكلات الصحية القلب والدماغ والسرطان.
صحة القلب 
بذور الشيا غنية بالكيرسيتين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الصحية، مثل مشاكل القلب. كما سبق أن ذكرنا، فإن البذور غنية بالألياف الغذائية التي تعمل على خفض ضغط الدم في الجسم.
تحسين مستويات السكر في الدم 
وفقًا لبعض الدراسات، يساعد محتوى الألياف في بذور الشيا على تقليل مقاومة الأنسولين ومستويات السكر في الدم في الجسم. ليس هذا فحسب، بل يقلل أيضًا من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي في الجسم.
يقلل الالتهاب 
وفقًا لموقع WebMD، يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن في الجسم إلى حالات صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسرطان، لكن مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا قد تساعد في مكافحة الالتهابات في الجسم.
تحافظ على الوزن الصحي 
وفقًا للتقارير، تحتوي أونصة واحدة من بذور الشيا على 39% من كمية الألياف اليومية الموصى بها. نظرًا لأن الألياف القابلة للذوبان الموجودة في البذور تمتص الماء، فإنها تميل إلى التوسع في المعدة ما يجعلك تشعر في النهاية بالشبع.
مفيدة لصحة العظام 
وبصرف النظر عن العناصر الغذائية الأخرى، تحتوي بذور الشيا أيضًا على المغنيسيوم والفوسفور اللذين يعتبران ضروريين جدًا لصحة العظام والعضلات وعمل الأعصاب.

حياة

Life

ماذا يحدث لصحتك عند إدراج بذور الشيا في نظامك الغذائي؟

بذور الشيا هي حبة قديمة تحظى بشعبية كبيرة في النظام الغذائي الحديث في مختلف البلدان، حيث تعتبر الشيا مصدرًا ممتازًا للأوميجا 3 الدهنية لأنها تحتوي على نسبة أعلى من حمض ألفا لينولينيك.

أعلن منظمون أمريكيون الأربعاء أن نسخة جديدة من علاج مرض السكري الشهير "مونجارو" يمكن بيعها كدواء لإنقاص الوزن.
ووافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على دواء "زيباوند" (عقار "تيرزيباتيد") من انتاج شركة إيلي ليلي للأدوية. وساعد هذا الدواء متبعي الحمية الغذائية على فقدان حوالي ربع وزن الجسم، أو 27 كيلوجراما، وفقا لدراسة حديثة.
"زيباوند" هو أحدث دواء لمرض السكري تمت الموافقة عليه لإنقاص الوزن، لينضم إلى "ويغوفي"، من انتاج شركة نوفو نورديسك، وهو نسخة عالية الجرعة من علاج مرض السكري"أوزمبيك".
اقرت إدارة الغذاء والدواء عقار شركة إيلي ليلي للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، والذين يبلغ مؤشر كتلة الجسم لديهم 30 أو أعلى، أو أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن بسبب حالة صحية ذات صلة، مثل ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع الكوليسترول أو مرض السكري. وقالت الإدارة إن الدواء يجب أن يقترن بنظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
في الولايات المتحدة، يعاني ما لا يقل عن 100 مليون بالغ ونحو 15 مليون طفل من السمنة المفرطة.
يعمل عقار "تيرزيباتيد"، الموجود في دوائي "زيباوند" و"مونجارو"، وعقار "سيماغلوتايد" الموجود في دوائي "ويغوفي" و"أوزمبيك"، عن طريق محاكاة الهرمونات التي تبدأ بعد تناول الطعام لتنظيم الشهية والشعور بالامتلاء. كلاهما يقلد هرمونا يسمى "الببتيد-1 الشبيه بالغلوكاغون"، والمعروف باسم "جي بي إل -1″. يستهدف "تيرزيباتيد" هرمونا ثانيا يسمى "الببتيد المطلق للأنسولين المعتمد على الجلوكوز" أو "جي آي بي".
يبدو أن "زيباوند" يحفز فقدان الوزن بشكل أكبر من "ويغوفي". تمت الموافقة على "ويغوفي" لإدارة الوزن المزمن في عام 2021، وساعد الأشخاص على فقدان حوالي 15% من وزن الجسم أو 15.4 كيلوغرام، وفقا لنتائج الدراسة.

إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تقر نسخة جديدة من عقار مونغارو لإنقاص الوزن

أعلن منظمون أمريكيون الأربعاء أن نسخة جديدة من علاج مرض السكري الشهير "مونجارو" يمكن بيعها كدواء لإنقاص الوزن.

تحظى المكسّرات بتقييمات رائعة من قبل خبراء التغذية، في المقام الأول بسبب ما تحتويه من دهون صحية. فالجوز، واللوز، والفستق، والبندق، عبارة عن مكسرات غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة التي تخفض الكولسترول، كما تحتوي على كميات أقل من الدهون المشبعة التي ترفع الكولسترول. ويسري هذا الأمر على الفول السوداني الذي يعتبر تقنيًا، من البقوليات.
ويشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف إلى أن المكسرات تحتوي نسبة عالية من البروتين والدهون والألياف الغذائية والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الدقيقة.
 وعلى الرغم من احتواء المكسرات على نسبة عالية جدا من السعرات الحرارية (تحتوي 100 غرام من المكسرات على 600-700 سعرة حرارية)، إلا أنها يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي اليومي، حيث يجب تناول 50 - 60 غم من المكسرات، على أن تكون غير محمصة أو مملحة. ويمكن طحنها ورشها على أي طبق طعام.
وتحتوي جميع أنواع المكسرات على الدهون النباتية المفيدة، هذه الدهون تخفض مستوى الكوليسترول في الدم، بنفس الطريقة التي تعمل بها 10 ملغم من أتورفاستاتين، وبالتالي تمنع تطور تصلب الشرايين.
وتدرج المكسرات في قائمة الأطعمة التي توصف لعلاج الخرف والوقاية منه لأن البروتين النباتي الموجود فيها ضروري لعمل الدماغ، و"الجوز" مفيد بصورة خاصة في هذا المجال، لذلك ليس من قبيل الصدفة أن يكون شكله مشابها لشكل الدماغ. أما اللوز فمفيد لمرضى القلب. بحسب الدراسات الأخيرة.
ووفقا لمياسنيكوف، تدخل المكسرات في الحمية الغذائية النموذجية التي تتكون من الخضروات والفواكه والأسماك، والثوم والمكسرات والشوكولاتة. فمن يريد أن يكون رشيقا وسليما عليه تناول هذه المكونات السحرية السبعة.

تمنع الخرف وتصلب الشرايين وأمراض القلب .. فوائد مذهلة للمكسرات

تحظى المكسّرات بتقييمات رائعة من قبل خبراء التغذية، في المقام الأول بسبب ما تحتويه من دهون صحية. فالجوز، واللوز، والفستق، والبندق، عبارة عن مكسرات غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة

لنبات الكوسا فوائد لاتحصى على جسم الإنسان فهي مفيدة لعشاق "الدايت" ولمرضى السكر والرضع والكبار على السواء.
تقول الطبيبة يكاتيرينا كاشوخ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، إن من الأفضل استخدام الكوسا (القرع) غير الناضجة في الطعام.
وتشير الطبيبة في حديث لـ Gazeta.Ruـ إلى أنه يمكن اعتبار الكوسا مادة غذائية آمنة لأنها سهلة الهضم والامتصاص ونادرا ما تسبب الحساسية. لذلك يمكن البدء بإطعام الأطفال الكوسا المهروسة.
وتقول: "غالبا ما تدرج الكوسا في النظام الغذائي للمرضى خلال مرحلة تعافيهم من مرضهم، ولكبار السن وتلاميذ المدارس.  
كما يجب على من يهتم برشاقته عدم تجاهل الكوسا، لأن 100 غرام منها تحتوي على 24 سعرة حرارية فقط".
وبالإضافة إلى ذلك يشكل الماء 90 بالمئة من تكوين الكوسا، ما يساعد على الاحتفاظ بالتوازن المائي في الجسم وفق روسيا اليوم.
وتقول: "تحتوي الكوسا على نسبة عالية من الألياف الغذائية المفيدة للجهاز الهضمي وتعطي شعورًا بالشبع. كما تحتوي على البكتين- وهو ألياف غذائية تذوب في الماء، وتساعد على الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم".
وتحتوي الكوسا أيضا على نسبة جيدة من فيتامينات A و C و PP وعلى مضادات الأكسدة - اللوتين والزياكسانثين التي تساعد في الحفاظ على حدة البصر. والكوسا غنية بعنصر البوتاسيوم، الذي يساعد على إخراج السوائل الزائدة من الجسم وتحسين عملية التمثيل الغذائي للملح.
وتقول: "ينصح باستخدام الكوسا غير الناضجة في الطعام، لأن مذاقها لطيف ولا تحتوي على بذور كبيرة قاسية. كما انها سهلة الهضم ويمكن تناولها في وجبة العشاء مسلوقة أو مشوية وحتى مقلية. ولكن يجب أن نعلم أن المعالجة الحرارية الطويلة تفقد الكوسا جميع الفيتامينات الموجودة فيها".
فوائد الكوسا 
هناك العديد من الفوائد الكوسا، فلنتعرف على أبرزها فيما يأتي وفق موقع ويب طب:
1. الحفاظ على صحة العيون 
تحتوي الكوسا وعائلة الخضار التي تنتمي إليها عمومًا على نسب عالية من مواد وعناصر غذائية هامة وضرورية لصحة العيون مثل: المغنيسيوم، وفيتامين ج، والبيتا كاروتينات، واللوتين، وغيرها الكثير.
نظرًا للخصائص المضادة للأكسدة التي تمنحها العناصر المذكورة أعلاه للكوسا، فإن هذا يجعل الكوسا غذاء مهمًا لحماية العيون من الأمراض والمشاكل المتعلقة بتقدم السن.
2. مفيدة لصحة قلبك 
تحتوي الكوسا على نسبة عالية من البوتاسيوم، إذ يحتوي كل كوب من الكوسا المقطع على ما يقارب 295 ملليغرام من البوتاسيوم، أي ما يعادل 8% من الحصة اليومية الموصى بها من البوتاسيوم.
يساعد البوتاسيوم على السيطرة على ضغط الدم في الجسم، إذ أنه يعمل على تعطيل تأثير الملح والصوديوم اللذان يعملان على رفع ضغط الدم
كما وجد أن زيادة الجرعة التي تحصل عليها من البوتاسيوم يوميًا قد تساعد بشكل كبير في التقليل من فرص الإصابة بالنوبة القلبية، وبالتالي الحفاظ على صحة القلب والتقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب.
تعد الكوسا غنية بفيتامين ج الذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة الهامة والذي يساعد على خفض ضغط الدم وحماية الشرايين والأوعية الدموية من الانسداد، إذ يحتوي كوب واحد من الكوسا المقطعة على 20 ملليغرام من الحصة الموصى بها يوميًا من فيتامين ج.
3. مصدر رائع لفيتامينات عائلة ب
تعتبر الكوسا مصدرًا لفيتامينات عائلة ب والتي تساعد على:
-دعم عمليات الأيض في الجسم وتحسينها.
-تحسين الصحة العقلية والنفسية.
-منع التعب والإرهاق. 
4. مفيدة للحوامل بشكل خاص 
نظرًا لمحتوى الكوسا العالي من حمض الفوليك، فإن الكوسا تعتبر مهمة بشكل خاص للحوامل، إذ يساعد تناول الكوسا بانتظام على حصول الحامل على جزء من حاجتها من حمض الفوليك لحمل قوي وصحي.
5. السيطرة على السكري 
من الممكن منع تطور وحدوث مضاعفات السكري من النوع الثاني إذا ما تم اتباع نمط حياة صحي ومناسب، مثل تضمين الكوسا في الحمية الغذائية، إذ أن غنى الكوسا بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مع حقيقة كونها شبه خالية من السعرات الحرارية والسكريات والدهون يجعلها غذاء رائعًا لمنع الإصابة بالسكري.
كما أن تناول الكوسا بانتظام ولأسباب لا يعلمها العملاء تحديدُا قد يساعد على خسارة الوزن.
6. المساعدة في موازنة هرمونات الغدة الدرقية
إن قشور الكوسا بشكل خاص قد تحتوي على عناصر من الممكن أن تكون مفيدة جدًا في تنظيم وظائف وهرمونات الغدة الدرقية والأدرينالين وحتى تنظيم مستويات الأنسولين في الجسم.
7. المساعدة على تنظيم الهضم
قد تجد أن البعض يوصي بتناول الكوسا من أجل تنظيم أي مشاكل حاصلة في عمليات الهضم، وذلك نظرًا لأن الكوسا:
-تحتوي على كمية جيدة من السوائل.
-تعمل على حماية الأمعاء والجهاز الهضمي من القرحة.
-تساهم في محاربة للالتهابات.
-تحتوي على ألياف تساعد بشكل كبير في تسهيل عمليات الهضم.

نتائج البحث عن: الحمية